農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)第三版（教學(xué)課件）第十六章 油料作物產(chǎn)品營銷

第十六章油料作物產(chǎn)品營銷了解油料產(chǎn)品的生產(chǎn)及需求；了解油料產(chǎn)品的營銷渠道；掌握油料產(chǎn)品企業(yè)的基本營銷技巧。掌握、理解油料作物文化營銷、概念營銷、差異化營銷及整合營銷。學(xué)習(xí)目的：學(xué)習(xí)重點(diǎn)第一節(jié)油料生產(chǎn)與需求大豆、花生、油菜籽及葵花籽是世界最主要的油料作物，其中大豆占世界油料作物的比重超過50%；美國、巴西和阿根廷是世界最大的大豆生產(chǎn)國和出口國；食用植物油主要包括棕櫚油、豆油、菜籽油和花生油；油料作物壓榨后的餅粕是飼料行業(yè)的重要原料。生物柴油的迅速發(fā)展使得植物油的需求進(jìn)一步擴(kuò)大；油脂油料需求價(jià)格彈性、收入彈性較??；油脂油料的主要影響因素：消費(fèi)者偏好、相關(guān)商品價(jià)格、人口等。

一、油料產(chǎn)品的生產(chǎn)二、油料產(chǎn)品的需求第一節(jié)油料生產(chǎn)與需求我國最為重要的油料作物為大豆、油菜籽和花生；大豆生產(chǎn)集中在東北地區(qū)；油菜籽生產(chǎn)集中在長江中下游地區(qū)；花生生產(chǎn)集中在華北和華東地區(qū)；我國油料需求旺盛，每年需要進(jìn)口大量的油料作物以滿足國內(nèi)需求。1996年，我國放開大豆市場，進(jìn)口111.4萬噸，相比于1995年猛增274%；2002年大豆進(jìn)口2074.1萬噸，相比于2001年增長了83%；2010年進(jìn)口量達(dá)5479.7萬噸，為當(dāng)年國內(nèi)大豆產(chǎn)量的3.63倍；2013年大豆進(jìn)口高達(dá)6340萬噸，進(jìn)口大豆占國內(nèi)總供給量比例超過80%；黑龍江大豆面積由2005年的6323萬畝下降到2013年的3105萬畝。三、我國油料產(chǎn)品的生產(chǎn)貿(mào)易與需求第二節(jié)油料產(chǎn)品營銷渠道1、新中國成立至1978年：統(tǒng)購統(tǒng)銷；2、1985年，國務(wù)院取消統(tǒng)購統(tǒng)銷制度，改為合同訂購制度；3、1992年開始，全國性及區(qū)域性的油料批發(fā)市場迅速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大；如：大連農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，鄭州糧油批發(fā)市場。政府對油料流通渠道的宏觀調(diào)控得到加強(qiáng)，政府從參與市場活動轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾硎袌龌顒右?、中國油料產(chǎn)品營銷渠道的發(fā)展第二節(jié)油料產(chǎn)品營銷渠道油料作物生產(chǎn)者中介組織以及批發(fā)商次級批發(fā)商零售商消費(fèi)者二、油料產(chǎn)品營銷渠道的類型（1）第二節(jié)油料產(chǎn)品營銷渠道二、油料產(chǎn)品營銷渠道的類型（2）油料作物生產(chǎn)者中介組織農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)零售商消費(fèi)者第二節(jié)油料產(chǎn)品營銷渠道二、油料產(chǎn)品營銷渠道的類型（3）油料作物生產(chǎn)運(yùn)銷專業(yè)戶和經(jīng)紀(jì)人零售商或加工廠消費(fèi)者第二節(jié)油料產(chǎn)品營銷渠道二、油料產(chǎn)品營銷渠道的類型（4）油料產(chǎn)品生產(chǎn)基地零售商或加工商消費(fèi)者第二節(jié)油料產(chǎn)品營銷渠道二、油料產(chǎn)品營銷渠道的類型（5）油料生產(chǎn)農(nóng)戶及油料生產(chǎn)組織網(wǎng)絡(luò)服務(wù)商消費(fèi)者第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略整合營銷是指企業(yè)或品牌通過發(fā)展與協(xié)調(diào)戰(zhàn)略傳播活動，使自己借助各種媒介和其他接觸方式與員工、顧客、利益相關(guān)者以及普通公眾建立建設(shè)性的關(guān)系，從而鞏固和加強(qiáng)互利管理的過程。例：新加坡南海油脂公司的營銷策略：1、與經(jīng)銷商實(shí)行“一夫一妻制”；2、強(qiáng)化深度分銷；3、推進(jìn)組合式分銷。一、整合營銷策略第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略觀念營銷是指企業(yè)在提供產(chǎn)品和服務(wù)的同時或之前，設(shè)計(jì)出一種基于產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值觀念和社會觀念，通過推廣這種觀念，使消費(fèi)者的觀念得到更新并產(chǎn)生對產(chǎn)品和服務(wù)的認(rèn)同進(jìn)而進(jìn)行消費(fèi)的過程。例：新加坡南海油脂公司的小包裝食用油：二、觀念營銷策略第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略文化營銷是基于文化與營銷的契合點(diǎn)，有意識地通過發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或創(chuàng)造某種核心價(jià)值觀念來達(dá)成企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)的一種營銷方式。例：新加坡南海油脂公司營造“溫暖親情，金龍魚的大家庭”形象。同時，該公司開展了諸如資助失學(xué)少年、慰問孤殘兒童的各式公益活動。三、文化營銷策略第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略產(chǎn)品差別化策略服務(wù)差別化策略人員差別化策略形象差別化策略四、差異化營銷策略差異化營銷是指反映產(chǎn)品定位不同的營銷策略例：萊陽魯花濃香花生油有限公司

本章思考題1、油料產(chǎn)品營銷渠道有什么特點(diǎn)？2、簡