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第3頁(yè)共3頁(yè)2024年公司財(cái)務(wù)部職責(zé)樣本職責(zé)范圍:一、業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)與管控1.成本計(jì)算與監(jiān)管:A.基于餐飲部數(shù)據(jù),制定食品和飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。B.建立符合財(cái)務(wù)系統(tǒng)和操作流程的控制表格,以實(shí)現(xiàn)管控目標(biāo)。C.采用準(zhǔn)確的計(jì)算方法確定成本和費(fèi)用,確保會(huì)計(jì)記錄與報(bào)告的一致性。D.定期編制成本報(bào)告,對(duì)運(yùn)營(yíng)成本進(jìn)行分析,并提出改進(jìn)建議。二、倉(cāng)庫(kù)運(yùn)營(yíng)1.物資管理系統(tǒng)與程序:A.建立物資賬目系統(tǒng)及控制流程。B.制定嚴(yán)格的收貨驗(yàn)收控制程序,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。C.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,掌握物資價(jià)格動(dòng)態(tài)。D.及時(shí)將相關(guān)資料信息傳遞給相關(guān)部門。E.協(xié)調(diào)各部門工作,協(xié)助會(huì)計(jì)進(jìn)行對(duì)賬。F.保持資料的完整存檔。G.愛(ài)護(hù)公共設(shè)施,注重防火安全。H.嚴(yán)守組織紀(jì)律,保持廉潔自律,防止不法行為。三、工作流程與規(guī)定1.日常工作流程:A.審核各部門的倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料單。B.核實(shí)倉(cāng)庫(kù)的發(fā)貨數(shù)據(jù)并在系統(tǒng)中存檔。C.審查收貨部的收貨記錄,進(jìn)行數(shù)據(jù)確認(rèn)和存檔。D.審查內(nèi)部部門間的轉(zhuǎn)移單據(jù)。E.根據(jù)餐飲部的標(biāo)準(zhǔn)菜單計(jì)算菜品和酒水的成本,為定價(jià)提供依據(jù)。F.月末進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)的對(duì)賬和盤點(diǎn),編制盤點(diǎn)表。G.識(shí)別并報(bào)告?zhèn)}庫(kù)盤點(diǎn)中的差異,經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)行調(diào)整。H.輸入月末盤點(diǎn)數(shù)據(jù),打印各廚房和酒店的盤點(diǎn)表。I.對(duì)商場(chǎng)進(jìn)行盤點(diǎn),計(jì)算商場(chǎng)成本,編制會(huì)計(jì)憑證送交總賬。J.編制各部門辦公用品和消耗品的月度匯總表,供財(cái)務(wù)總監(jiān)審核。K.計(jì)算當(dāng)月食品、飲料成本及各項(xiàng)費(fèi)用,編制會(huì)計(jì)憑證送總賬會(huì)計(jì)。2.固定資產(chǎn)與低值易耗品管理:A.每月攤銷固定資產(chǎn)和低值易耗品費(fèi)用,編制報(bào)表和會(huì)計(jì)憑證。B.每年年末進(jìn)行全面的固定資產(chǎn)和低值易耗品盤點(diǎn),編制盤點(diǎn)報(bào)告供上級(jí)審批。3.物資報(bào)廢處理:A.及時(shí)核查各部門提交的報(bào)損單,核實(shí)報(bào)損情況和原因。B.經(jīng)成本部門簽字確認(rèn)的報(bào)損單需送財(cái)務(wù)部經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)審批。C.固定資產(chǎn)和低值易耗品的報(bào)損需工程總監(jiān)確認(rèn),經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理批準(zhǔn)。D.成本會(huì)計(jì)需及時(shí)將報(bào)損物品錄入系統(tǒng),月末生成報(bào)損物品清單。4.物品價(jià)格控制:A.定期(具體時(shí)間未提供)對(duì)菜單物品進(jìn)行重新定價(jià),確保酒店利益。B.每六個(gè)月對(duì)雜貨價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,調(diào)整因季節(jié)變化導(dǎo)致的不合理價(jià)格。C.平時(shí)對(duì)常用物品進(jìn)行抽樣市場(chǎng)調(diào)查,確保價(jià)格合理性。5.月末成本報(bào)告編制:A.提供全面的分析概述。B.分析食品與飲料成本。C.比較預(yù)算成本與實(shí)際成本。D.編制宴請(qǐng)和員工餐費(fèi)成本表。E.列出倉(cāng)庫(kù)滯銷物品及過(guò)期食品項(xiàng)目。F.提供酒店各類物品庫(kù)存狀況表。G.報(bào)告各部門車輛油耗情況。2024年公司財(cái)務(wù)部職責(zé)樣本(二)職責(zé)描述:1.主要負(fù)責(zé)管理酒店的財(cái)務(wù)系統(tǒng),包括編制財(cái)務(wù)報(bào)表如損益表、資產(chǎn)負(fù)債表及其詳細(xì)分類賬。2.管理并操作應(yīng)收、應(yīng)付賬款、總出納及工資等會(huì)計(jì)模塊的日常運(yùn)作。3.實(shí)施成本控制,確保營(yíng)業(yè)審計(jì)賬目的準(zhǔn)確性和報(bào)表的一致性。4.協(xié)助外部會(huì)計(jì)師事務(wù)所進(jìn)行年度財(cái)務(wù)審計(jì)流程。5.負(fù)責(zé)稅務(wù)合規(guī),準(zhǔn)確無(wú)誤地完成各類稅收的申報(bào)。6.處理保險(xiǎn)索賠事務(wù),確保公司利益不受損失。7.協(xié)助處理會(huì)計(jì)部門內(nèi)部的行政管理工作。8
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