食品經(jīng)營定期清潔衛(wèi)生間制度

第第頁食品經(jīng)營定期清潔衛(wèi)生間制度食品經(jīng)營定期清潔衛(wèi)生間制度一、準備工作：拖布、掃帚、畚箕、抹布（兩塊要有區(qū)別，一塊為便器專用，另一塊揩其它）、清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙、垃圾袋等等，清潔桶和馬桶刷、“正在清掃”告示牌。二、實在操作：1、進入洗手間之前，先敲門詢問有人。確認無人后再進入，如有人，稍等客人離開后方可進入（并要掛上“正在清掃”告示牌）；2、先放水將馬桶和小便池沖一下，然后加入清潔藥水，浸泡片刻，注意便池和馬桶內(nèi)如有異物應(yīng)取出后再放水；3、用清潔劑噴灑在洗面池上，然后再用干凈揩布用清水順時針從上到下細擦盆面，落水口活塞四周要認真擦拭；4、用抹布從上到下、從左到右擦鏡子；5、注意肥皂液壺內(nèi)肥皂是否缺少，如少應(yīng)補足；6、用抹布揩布擦拭門窗、窗臺、百葉門、墻面、鏡面、烘手器等，必需時用刷子、百潔布、刮刀等去污；7、沖掉馬桶的藥水，并將馬桶的大口蓋和墊圈掀開；8、用馬桶刷取清潔劑刷大口蓋內(nèi)側(cè)和上部邊沿；9、重新放水清洗一次馬桶；10、用干抹布逐一擦凈蓋板、墊圈、蓋板底和外側(cè)水箱；11、沖掉小便池的藥水，用馬桶刷取清潔劑全面刷洗；12、從上到下用清水沖洗；用濕抹布抹凈外側(cè)表面；13、用干抹布擦亮不銹鋼按鈕；14、增補衛(wèi)生紙，將衛(wèi)生紙折角留在外側(cè)，折成三角形，壓在手紙護板下；15、投放芳香球凈化空氣；16、用拖把將地面拖干凈后退出，撤去“正在清掃”告示牌。三、標(biāo)準：1、衛(wèi)生潔具，做到清潔、無水跡、無頭發(fā)、無異味；2、墻面四角干凈，無蛛網(wǎng)，地面無腳印，無雜物；3、鏡子保持明凈，無灰塵，無污跡、無水跡；4、金屬器具保持光亮，無水跡，無銹斑；5、衛(wèi)生用品保證齊全，無破損；6、保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新；7、大清潔1次/天，小清潔2次/天，抽檢3次/天。四、注意事項：1、作業(yè)人員要注意自身保護，防止清潔劑損害皮膚，防備細菌感染，作業(yè)完畢后，應(yīng)使用肥皂洗手；2、清潔衛(wèi)生間所用的器具應(yīng)專用，使用后應(yīng)定期消毒，與其它清潔工具分開放；3、清潔衛(wèi)生間內(nèi)的通風(fēng)，設(shè)備異常及時反映，公共洗手間隨時保潔。篇2:公共場合衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生操作規(guī)程公共場合衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生操作規(guī)程一、清潔用具的準備應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具、座便器毛球、橡膠手套、清潔液、消毒藥和抹布等。二、操作程序1、撤出物品將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及全部供客人使用的物品（如巾類、易耗品）撤出。2、洗消洗漱臺及洗手盆用清潔液由上而下清潔鏡面、墻壁；由清潔液清洗洗漱臺臺面，用清水沖干凈；用清潔液清洗洗手盆，用清水沖干凈；用有效的消毒水對洗手盆進行消毒。3、洗消浴缸用清潔液由上而下清洗墻壁、浴缸內(nèi)壁和浴缸外壁；用同樣的次序用清水沖干凈；用有效的消毒水對浴缸內(nèi)壁進行消毒。4、洗消座便器用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板，然后洗座便器外壁；按同樣次序用清水沖洗干凈；用清洗液清潔座便器內(nèi)壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗；用有效的消毒水依次對座便器面蓋、坐板、水箱、座便器外壁、內(nèi)壁進行消毒。5、抹干用具用一條毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱臺臺面，然后由上而下抹鏡面、墻壁。用另外一條毛巾由里而外抹浴缸，然后而上而下抹墻壁及浴缸外壁。用第三條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱座便器上緣和外壁。最終用第三條毛巾抹干地面。6、增補物品：先增補巾類，后增補易耗品。三、注意事項和要求1、清洗洗手盆、浴缸和座便器用的用具應(yīng)分別存放，不能混淆。2、清洗座便器所戴的橡膠手套應(yīng)與清潔其他用具時所的橡膠手套不同。兩對手套應(yīng)用不同顏色區(qū)分。3、全部抹布用后應(yīng)趕忙更換，不能用作下一衛(wèi)生間的抹布。4、消毒藥的濃度和消毒時間確定要實現(xiàn)衛(wèi)生要求，使用含氯消毒藥時，有效氯應(yīng)達200mg/l，作用時間不少于5分鐘，或有效氯達300mg/l，作用時間不少于2分鐘。使用其他消毒藥時，應(yīng)按使用說明用。5、全部消毒藥和清潔液應(yīng)是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準并有效衛(wèi)生許可證的產(chǎn)品。篇3:食品經(jīng)營定期清潔衛(wèi)生間制度食品經(jīng)營定期清潔衛(wèi)生間制度一、準備工作：拖布、掃帚、畚箕、抹布（兩塊要有區(qū)別，一塊為便器專用，另一塊揩其它）、清潔劑、消毒劑、衛(wèi)生紙、垃圾袋等等，清潔桶和馬桶刷、“正在清掃”告示牌。二、實在操作：1、進入洗手間之前，先敲門詢問有人。確認無人后再進入，如有人，稍等客人離開后方可進入（并要掛上“正在清掃”告示牌）；2、先放水將馬桶和小便池沖一下，然后加入清潔藥水，浸泡片刻，注意便池和馬桶內(nèi)如有異物應(yīng)取出后再放水；3、用清潔劑噴灑在洗面池上，然后再用干凈揩布用清水順時針從上到下細擦盆面，落水口活塞四周要認真擦拭；4、用抹布從上到下、從左到右擦鏡子；5、注意肥皂液壺內(nèi)肥皂是否缺少，如少應(yīng)補足；6、用抹布揩布擦拭門窗、窗臺、百葉門、墻面、鏡面、烘手器等，必需時用刷子、百潔布、刮刀等去污；7、沖掉馬桶的藥水，并將馬桶的大口蓋和墊圈掀開；8、用馬桶刷取清潔劑刷大口蓋內(nèi)側(cè)和上部邊沿；9、重新放水清洗一次馬桶；10、用干抹布逐一擦凈蓋板、墊圈、蓋板底和外側(cè)水箱；11、沖掉小便池的藥水，用馬桶刷取清潔劑全面刷洗；12、從上到下用清水沖洗；用濕抹布抹凈外側(cè)表面；13、用干抹布擦亮不銹鋼按鈕；14、增補衛(wèi)生紙，將衛(wèi)生紙折角留在外側(cè)，折成三角形，壓在手紙護板下；15、投放芳香球凈化空氣；16、用拖把將地面拖干凈后退出，撤去“正在清掃”告示牌。三、標(biāo)準：1、衛(wèi)生潔具，做到清潔、無水跡、無頭發(fā)、無異味；2、墻面四角干凈，無蛛網(wǎng)，地面無腳印，無雜物；3、鏡子保持明凈，無灰塵，無污跡、無水跡；4、金屬器具保持光亮，無水跡，無銹斑；5、衛(wèi)生用品保證齊全，無破損；6、保持衛(wèi)生間內(nèi)空氣清新；7、大清潔1次/天，小清潔2次/天，抽檢3次/天