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教學(xué)設(shè)計參考課程《烹飪美術(shù)》教學(xué)內(nèi)容《美術(shù)字體設(shè)計的技巧》視頻時長10分鐘教材來源專業(yè)中餐烹飪授課類型理論課授課講授法、示范教學(xué)法學(xué)法自主學(xué)習(xí)法任課教師教學(xué)資源PPT、教材教材分析:本套教材為中等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃創(chuàng)新教材,本教材注重理論與實踐相結(jié)合,緊密接軌專業(yè)內(nèi)容,突出體現(xiàn)了職業(yè)教育的實用性。本教材在編寫過程中充分考慮目前中餐烹飪特點,,將實踐內(nèi)容納入主教材。本節(jié)內(nèi)容位于教材的模塊二烹飪圖案的寫生。設(shè)計理念:一個中心:以學(xué)生為中心,教師為學(xué)生學(xué)習(xí)的指導(dǎo)者、設(shè)計者和學(xué)生的學(xué)習(xí)伙伴。二個環(huán)節(jié):采用新課導(dǎo)入、疑難課中解的設(shè)計思路。1、新課導(dǎo)入:通過圖片引出課程,明確重點2、疑難課中解:教師采用講授法,通過講授美術(shù)字的特點激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;幫助學(xué)生掌握重難點。教學(xué)目標(biāo):知識目標(biāo):了解美術(shù)字體能力目標(biāo):利用所學(xué)方法,能進(jìn)行字體選擇和設(shè)計素養(yǎng)目標(biāo):通過學(xué)習(xí)讓學(xué)生懂得藝術(shù)來源于生活但高于生活的道理。教學(xué)重難點:1、教學(xué)重點:美術(shù)字體的特點2、教學(xué)難點:創(chuàng)意字體的設(shè)計3、重難點突破策略:通過講授示范和觀摩,達(dá)成技能目標(biāo),突破教學(xué)難點課前準(zhǔn)備:讓同學(xué)們收集自己喜歡的字體設(shè)計
教學(xué)過程教學(xué)活動學(xué)生活動教學(xué)意圖思政元素【導(dǎo)入新知】觀看字體圖片觀看通過觀看視頻和聯(lián)系實際,引起學(xué)生注意,降低接受新知識的難度,提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率?!局v授新課】漢字就像中華民族創(chuàng)造的一種產(chǎn)品,利用形、意、音綜合發(fā)揮著諸多的功能,并且不斷地因工具的發(fā)展和人們的審美變更而改變著自身的形制,完成標(biāo)識、記志、狀物、抒情欣賞等諸多使用功能和審美功能,漢字是意音和意形相結(jié)合的獨特的構(gòu)字類型。引入教學(xué),讓學(xué)生對該內(nèi)容產(chǎn)生興趣盡管由于技術(shù)等諸多原因,漢字字形不斷變化,離原始的象形文字形態(tài)越來越遠(yuǎn),但還保留著明顯的表意特征和生動的字形,與西方的字母文字相比,漢字的以形表意特征強大得多。所以,文字本身就可以認(rèn)定是一種完整的美術(shù)設(shè)計,而中國的書法又是一門古老的漢字書寫藝術(shù)。通過學(xué)習(xí)不同字體的特點讓學(xué)生了解字體字體是文字精神造型化,處處顯出文字的魅力,并將這種魅力無限延展。設(shè)計是透過美學(xué)元素、設(shè)計者將觀念與時代科技功能相糅合,創(chuàng)造出高度建設(shè)性的,了解字體的類型不同的字體各有什么特點呢?筆畫單純,粗細(xì)一致,起筆收筆均呈方形,故又稱方頭體或等線體。黑體字具有結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、莊重有力、樸素大方等特點。觀看字形方正、筆畫橫平豎直、橫細(xì)豎粗、棱角分明、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、整齊均勻、有極強的筆畫規(guī)律性,【鞏固新課】無論是漢字還是英文字母或者是數(shù)字,大家都可以運用以上的方法來做出一些變化和設(shè)計,但歸根結(jié)底所有的設(shè)計都是要服務(wù)于主題的。1、教師帶著學(xué)生共同回顧相關(guān)知識。1、幫助學(xué)生學(xué)習(xí)重點知識,吸引學(xué)生注意,提高學(xué)習(xí)興趣值提高學(xué)習(xí)效率
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