采購管理實務(wù)課程標準

適用專業(yè)：物流管理、工商企業(yè)管理先修課程：《物流管理》、《倉儲管理》開課單位：工商管理系—、前言(-)課程的性質(zhì)本課程是現(xiàn)代物流管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，從總體上介紹采購的基本概念、原理和方法，目標是使學生能初步進行采購實務(wù)操作和采購業(yè)務(wù)管理。本課程以《物流管理》、《倉儲管理》的學習為基礎(chǔ)，也是進一步學習《運輸管理實務(wù)》、《第三方物流》、《供應(yīng)鏈管理》、《國際物流》、《電子商務(wù)》、《物流方案策劃與設(shè)計》等課程的基礎(chǔ)。設(shè)計思路1、 本課程是依據(jù)“物流管理專業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)能力分析表”中的采購實務(wù)工作項目設(shè)置的。其總體設(shè)計思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學生在完成具體項目的過程中學會完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容突出對學生職業(yè)能力的訓練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進行，同時又充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學習的需要，并融合了相關(guān)職業(yè)資格證書對知識、技能和態(tài)度的要求。項目設(shè)計以工業(yè)企業(yè)采購實務(wù)涉及的工作流程為線索，兼顧采購工作的要求與法律法規(guī)知識來進行。教學過程中，通過校企合作、校內(nèi)實訓基地建設(shè)等多種途徑，采取工學結(jié)合、單元實訓、職業(yè)技能比賽等形式，充分開發(fā)學習資源，給學生提供豐富的實踐機會。教學效果評價采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的方式，通過理論與實踐相結(jié)合，重點評價學生的職業(yè)能力。2、 該門課程的總學時為68學時。二、課程目標通過課程的學習，學生需掌握采購基本理論、基本方法，能初步進行采購實務(wù)操作和采購業(yè)務(wù)管理。包括：深刻地認識采購在物流管理中的重要作用，認識采購的社會經(jīng)濟發(fā)展中重要地位和作用；了解采購的概念與采購的特征和理念，掌握采購的基本理論、基本方法、基本技能與思維模式；熟悉采購的各種方法和技巧，掌握采購的成本控制方法，了采購采購組織機構(gòu)，熟知采購組織類型管理，了解采購組織的設(shè)計，了解采購的發(fā)展趨勢。三、課程內(nèi)容和要求序工作任務(wù)知識要求技能要求1任務(wù)一：采購概述采購基本概念；采購地位和作用；采購基本程序與原則。了解采購的產(chǎn)生和的概念，掌握各種類型采購的特點。2任務(wù)二：采購管理組織采購的組織類型；采購的組織設(shè)計；采購組織的類型。了解采購組織，組織的類型各種采購組織使用范圍。根據(jù)本章所學知識分析物流管理的重要性。3任務(wù)三：采購流程管理采購流程概述；采購計劃和采購認證；采購訂單管理；進貨管理與管理評價。掌握采購流程、采購計劃編制、采購訂單管理。4任務(wù)四：采購方式采購方式分類；政府采購；招標采購；電子商務(wù)米購。了解采購方式分類；政府采購；招標采購；電子商務(wù)米購。5任務(wù)五：采購質(zhì)量與數(shù)量管理采購質(zhì)量概述；采購質(zhì)量管理內(nèi)容和原則。采購數(shù)量管理；采購庫存控制。了解采購質(zhì)量；掌握采購質(zhì)量管理方法和原則；懂得如何進行采購數(shù)量管理、采購庫存控制。

6任務(wù)六：采購談判與渠道選擇采購談判技巧；采購合同概述；采購合同管理。掌握采購談判技巧；了解合同概念；掌握合同管理；熟悉合同簽訂流程。7任務(wù)七：采購外包與供應(yīng)商管理供應(yīng)商的開發(fā)與選擇；供應(yīng)商評價指標體系；供應(yīng)商評價方法；供應(yīng)商關(guān)系管理。了解供應(yīng)商的概念；熟悉供應(yīng)商的選擇方法；熟悉供應(yīng)商的評價體系；熟悉供應(yīng)商的評價方法；了解供應(yīng)商關(guān)系管理。8任務(wù)八：采購預測與決策物流采購市場調(diào)查；物流采購市場預測；采購決策。掌握物流采購市場調(diào)查方法、物流采購市場預測方法了解米購決策。9任務(wù)九：采購成本管理采購成本分析；abc分析法；價值分析法。了解采購成本概念；掌握abc分析法；熟悉價值分析法。10任務(wù)十：采購績效評估采購績效；采購績效評估；改進米購績效的途徑。了解采購績效內(nèi)容；掌握采購績效評估方法；熟悉改進采購績效的途徑。11任務(wù):采購法律和道德采購代理法；政府采購法；反壟斷法；采購合同；米購道德規(guī)范。了解采購代理法、政府采購法、反壟斷法、購合同、采購道德規(guī)范。四、教學設(shè)計序工作任務(wù)知識點訓練或工作項目教學重點教學情境與教學設(shè)計建議學時1任務(wù)米購概述采購基本概念；采購地位和作用；米購基本程序與原則。認識采購采購的產(chǎn)生和的概念，各種類型采購的特點。企業(yè)組織架構(gòu)圖示4

2任務(wù)米購管理組織采購的組織類型；采購的組織設(shè)計；采購組織的類型。采購組織的構(gòu)建米購組織，組織的類型，各種采購組織使用范圍，物流管理的重要性。企業(yè)采購部門內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖示6任務(wù)采購流程概述；采購計米購流程、采購計劃編制、米購訂單管理。—*.劃和米購認采購計劃實訓：模擬3米購流程管理證；采購訂單管理；進貨管理與管理評價。編制與訂購公司采購計劃編制8采購方式4任務(wù)四：米購方式采購方式分類；政府采購；招標采購；電子商務(wù)米購。采購方式選擇分類；政府采購；招標采購；電子商務(wù)米實訓：模擬公司業(yè)務(wù)采購方式選擇與執(zhí)行6購。任務(wù)采購質(zhì)量概采購質(zhì)量五：述；米購質(zhì)管理方法采購量管理內(nèi)容和原則；實訓：庫存5質(zhì)量和原則。米庫存管理采購數(shù)量管理與采購8與數(shù)購數(shù)量管管理、采批量決策量管理理；采購庫存控制。購庫存控制。任務(wù)六：采購談判技巧；采購合同概述；采購合同管采購談判實訓：模擬6米購談判與渠采購談判技巧；合同簽訂流程。公司采購業(yè)務(wù)談判與合同簽訂8道選理。擇

7任務(wù)七：米購外包與供應(yīng)商管理供應(yīng)商的開發(fā)與選擇；供應(yīng)商評價指標體系；供應(yīng)商評價方法；供應(yīng)商關(guān)系管理。供應(yīng)商評價供應(yīng)商的選擇方法、評價體系、評價方法、供應(yīng)商關(guān)系管理。實訓：企業(yè)供應(yīng)商的評價、選擇與供應(yīng)商關(guān)系管理68任務(wù)八：采購預測與決策物流采購市場調(diào)查；物流米購市場預測；采購決策。采購市場調(diào)查物流采購市場調(diào)查方法、預測方法、米購決策。職業(yè)技能比賽：物流米購市場調(diào)查69任務(wù)九：米購成本采購成本分析；abc分析法；價值分析法。采購成本分析采購成本、abc分析法、價值分析實訓：模擬公司采購業(yè)務(wù)成本分析6管理法。任務(wù)采購績效；采購績效T：采購績效評采購績效評估方實訓：采購10采購估；改進采評價與改法、改進績效評估與6績效購績效的途進采購績效改進評估徑。的途徑。任務(wù)采購代理采購代理法、政府H^一:法；政府米采購法律法規(guī)與道德采購法、11米購法律和道購法；反壟斷法；米購合同；采購反壟斷法、購合同、米購采購法律法規(guī)介紹4德道德規(guī)范。道德規(guī)范。三、實施建議（-）教材選用與編寫1、《采購管理實務(wù)》，傅莉萍主編，科學出版社，2010.8參考書：1、 《物流與供應(yīng)鏈管理》，夏春玉主編，東北財經(jīng)大學出版社，2004年8月2、 《電子商務(wù)與物流》，張鐸主編，清華大學出版社，2000.73、 《國際物流學》，徐永謀主編，上海財經(jīng)大學出版社，2005.34、 《現(xiàn)代物流管理案例、習題與實踐》，上?，F(xiàn)代物流人才培訓中心編著,上海人民出版社，2004.4（二） 教學建議1、 課堂講授：要求課堂講授和案例分析相結(jié)合，培養(yǎng)學生應(yīng)用所學的物流理論和實務(wù)知識解決實際問題的能力。2、 課堂討論：主要以案例的形式進行。3、 實訓任務(wù)、技能比賽盡量結(jié)合合作企業(yè)采購實務(wù)來進行。（三） 教學基本條件1、 教師：要求授課教師具有工業(yè)企業(yè)采購實務(wù)經(jīng)驗，熟悉企業(yè)額采購業(yè)務(wù)流程與控制要點，具有良好的表達能力、資料整合能力、案例解讀與分析能力、實訓任務(wù)組構(gòu)能力、實訓課堂操作掌控能力。2、 實訓條件：合作企業(yè)與采購有關(guān)的資料、案例、工作