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第三章微生物第二節(jié)細(xì)菌肉湯放久了,就會變質(zhì),這是細(xì)菌的大量繁殖造成的,肉湯里的細(xì)菌是從哪里來的呢?掃描電子顯微鏡下的釘子放大33倍細(xì)菌的大小放大100倍放大200倍放大300倍放大500倍放大30000倍放大70000倍電鏡下頭發(fā)上看到的細(xì)菌針頭上的細(xì)菌細(xì)菌的個體十分微小,大約10億個細(xì)菌堆起來,才有一顆小米那么大。2000-4000個細(xì)菌并排能穿過繡花針上的小孔只有高倍鏡或電鏡才能觀察到細(xì)菌的形態(tài)。球狀桿狀螺旋狀電鏡下細(xì)菌的三種形態(tài)葡萄球菌金黃葡萄球菌肺炎鏈球菌肺炎球菌球狀炭疽桿菌
大腸桿菌
枯草桿菌乳酸桿菌桿狀螺旋菌霍亂弧菌螺旋狀134562鞭毛莢膜運(yùn)動保護(hù)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜DNA細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)菌的結(jié)構(gòu)1.單細(xì)胞2.細(xì)菌都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)3.有DNA集中的區(qū)域,沒有成形的細(xì)胞核,屬于
原核生物4.特殊結(jié)構(gòu):有的有莢膜、鞭毛等細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜葉綠體細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)液泡134562鞭毛細(xì)胞質(zhì)莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜DNA細(xì)菌與動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的比較:細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有__、__、__。沒有
、
。有遺傳物質(zhì)——DNA。
細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)成形細(xì)胞核葉綠體分裂生殖速度:每20分鐘————30分鐘,細(xì)菌就能分裂一次,細(xì)菌的生殖速度是相當(dāng)快的。假設(shè)你手上此刻有100個細(xì)菌,細(xì)菌的繁殖速度按每30分繁殖一代計算,在沒有洗手的情況下,4小時后你手上的細(xì)菌的數(shù)目是多少?
這對你搞好個人衛(wèi)生有什么啟示?25600100×28=合作探究芽孢:不是細(xì)菌的生殖細(xì)胞,是細(xì)菌的休眠體個體縮小、細(xì)胞壁增厚形成的對不良環(huán)境有較強(qiáng)抵抗的能力細(xì)菌的哪些特點(diǎn)與它們分布廣泛有關(guān)?細(xì)菌個體微小,極易被各種媒介攜帶;分裂生殖,繁殖速度快;有些細(xì)菌在一定條件下會形成芽孢。芽孢對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力;芽孢小而輕,可以隨風(fēng)四處飄散,落在適當(dāng)環(huán)境中,就能萌發(fā)為細(xì)菌。這些特點(diǎn)都有利于細(xì)菌的廣泛分布。細(xì)菌與人類的關(guān)系對人類來說,大多數(shù)的細(xì)菌是有益的。例如:制酸牛奶要用乳酸菌,制醋要用醋酸菌。根瘤菌是與豆科植物共生的細(xì)菌,它能產(chǎn)生氮肥,就像化工廠一樣,對農(nóng)業(yè)和自然界都很重要。也有一些細(xì)菌對人類不利,給我們的生活帶來一些麻煩。例如:腐生細(xì)菌可使食物腐敗,一些致病菌可使人得病。但我們掌握了細(xì)菌的有關(guān)知識,就可以控制細(xì)菌的活動,減少或避免細(xì)菌給我們帶來的麻煩。用物理、化學(xué)方法滅菌,在食品工業(yè)、在醫(yī)療保健等方面都很重要。謝謝聆聽!最后送給我們自己1、教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng),而在于善于激勵喚醒和鼓舞。
2、把美德、善行傳給你的孩子們,而不是留下財富,只有這樣才能給他們帶來幸福。
3、每個人在受教育的過程當(dāng)中,都會有段時間確信:嫉妒是愚昧的,模仿只會毀了自己;每個人的好與壞,都是自身的一部分;縱使宇宙間充滿了好東西,不努力你什么也得不到;你內(nèi)在的力量是獨(dú)一無二的,只有你知道能做什么,但是除非你真的去做,否則連你也不知道自己真的能做。
4、既然習(xí)慣是人生的主宰,人們就應(yīng)當(dāng)努力求得好的習(xí)慣。習(xí)慣如果是在幼年就起始的,那就是最完美的習(xí)慣,這是一定的,這個我們叫做教育。教育其實(shí)是一種從早年就起始的習(xí)慣。
細(xì)菌、真菌與食品的制作曲霉:淀粉→葡萄糖酵母菌:葡萄糖
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