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文檔簡介
3-1放牧對(duì)草地的影響
放牧是家畜在草地的一種牧食行為,是使人工管護(hù)下的草食動(dòng)物在放牧地上采食牧草并將其轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品的一種生產(chǎn)方式。放牧是家畜依賴草地提供的豐富營養(yǎng)和適宜的生活條件,在適當(dāng)?shù)墓芾硐?,將利用光能生產(chǎn)的牧草轉(zhuǎn)化成畜產(chǎn)品,是草原生產(chǎn)目的主要生產(chǎn)方式.草地利用與家畜飼養(yǎng)的重要形式,在古今中外長期延用而不衰,并日趨完善.它能將人類不能直接利用的牧草和農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為各種畜產(chǎn)品,或作為動(dòng)力,或生產(chǎn)肥料,這是農(nóng)業(yè)和林業(yè)本身都不能做到的。1.放牧的概念:在這種生產(chǎn)方式中,放牧家畜以草地為生活條件,一方面采食牧草,從放牧地?cái)z取營養(yǎng)物質(zhì)。另一方面,家畜在放牧中得到適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),并接受日照和各種氣候環(huán)境的鍛煉,為機(jī)體健康和良好生長、發(fā)育提供了優(yōu)越條件.適當(dāng)?shù)姆拍撂岣呷赓|(zhì),也可以幫助草傳花授粉、分離根系。家畜草地青海牛羊肉暢銷國內(nèi)外呈出供不應(yīng)求趨勢
青海牛羊肉不僅走俏國內(nèi)市場,還暢銷歐亞地區(qū),已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的趨勢。地處青藏高原,畜牧業(yè)生產(chǎn)主要是在海拔3000米以上的牧區(qū),所以牲畜生存的環(huán)境污染小。青海省的牛羊肉被譽(yù)為“吃的是冬蟲夏草,喝的是天然礦泉水”,所以牛羊肉質(zhì)量好。牦牛肉和藏系羊肉也因肉質(zhì)優(yōu)良,具有天然野味及低鹽、低糖、低脂肪、高蛋白等特點(diǎn),符合城鄉(xiāng)居民對(duì)綠色環(huán)保食品的食用需求,倍受消費(fèi)者的青睞,特別受到廣州、深圳等沿海城市消費(fèi)者的喜愛。因此,有“綠色食品”之稱的青海牛羊肉市場前景一片大好,牛羊肉外調(diào)不斷增加。
青海省每年經(jīng)新疆向歐亞一些國家出口的牛羊數(shù)量達(dá)四十多萬頭只,像“草原興發(fā)”等企業(yè)進(jìn)駐我省后每年要收購牛羊三十多萬頭只。省外大企業(yè)定點(diǎn)收購及河南、新疆乃至西藏商販的販運(yùn),估計(jì)出省牛羊數(shù)量在六十萬頭只以上。放牧是草地利用與家畜飼養(yǎng)較為經(jīng)濟(jì)的一種方式。據(jù)國內(nèi)外大量資料報(bào)導(dǎo),其利用成本,一般只有干草、谷物飼料和多汁飼料的20~70%。如羊群,喂干草的成本比放牧高3.2倍,喂谷物飼料的成本比放牧高5倍左右,喂多汁飼料成本比放牧高7倍左右。再如以奶牛為例,喂干草成本比放牧高2.5倍左右,喂谷物成本比放牧高3.5倍左右,喂多汁飼料成本比放牧高5倍左右。2、放牧對(duì)草地的影響(放牧對(duì)草地的作用、草地對(duì)放牧的反應(yīng))
積極作用:刺激草叢分蘗,保持旺盛的生機(jī);有計(jì)劃放牧可控制雜草;排泄糞尿起到均勻施肥的作用;畜蹄踐踏(蹄耕)
消極作用:影響產(chǎn)量、影響繁殖、草群結(jié)構(gòu);畜蹄踐踏(對(duì)土壤及植物)、糞尿污染影響采食面積
“雙刃劍”twoedgedsword適度放牧可刺激草叢分蘗,保持旺盛的生機(jī)。輕度采食不僅不危害植物的生存和生長,相反,還會(huì)對(duì)植物的生長發(fā)育有促進(jìn)作用,該促進(jìn)作用可以彌補(bǔ)植物因食草動(dòng)物采食造成的營養(yǎng)和生殖的損失。食草動(dòng)物的采食還可以去除植物的衰老組織,有利于植物的再生。當(dāng)有動(dòng)物放牧?xí)r,幫助草傳花授粉、分離根系、把種子踩入土中(蹄耕作用),在牧草生長早期適度踐踏能增加牧草產(chǎn)量。1、積極影響隨著時(shí)間的推移,具有較高葉面積指數(shù)的草地死葉比例增加,顯然需要通過家畜采食除去葉子
草地中牧草的產(chǎn)量隨葉面積增加而增加,直到葉的截光率達(dá)到90%左右時(shí)為止
排泄糞尿起到均勻施肥的作用。尿中養(yǎng)分可緩慢地刺激牧草生長達(dá)6個(gè)月之久。據(jù)測定,在放牧過程中家畜排泄糞尿而歸還給草地營養(yǎng)物質(zhì)的總量約為:氮100~150kg/hm2,鉀75~125kg/hm2,磷10~20kg/hm2,大約60%~70%的排泄氮和80%~90%的以尿排泄的鉀可自由利用,其余部分則以糞的形式存在而被草地緩慢利用。由此可見,動(dòng)物的采食不僅加速土壤-植物系統(tǒng)的養(yǎng)分循環(huán),提高土壤肥力而誘導(dǎo)植物的超補(bǔ)償;還能調(diào)節(jié)植物種間關(guān)系,有計(jì)劃放牧可控制雜草,使草地生態(tài)系統(tǒng)的植被保持一定的穩(wěn)定性。過度放牧?xí)r,由于家畜采食的頻率過高,留茬高度過低,則直接影響牧草的分蘗,牧草葉面積減少;牧草根系變短,根量減少;隨著利用程度的加劇,牧草的密度、蓋度、高度和株數(shù)均顯著下降;還會(huì)導(dǎo)致草層中有價(jià)值放牧利用的叢生禾草消失,草群中高大草類減少并逐漸消失,為下繁草的生長發(fā)育創(chuàng)造了有利條件;以種子繁殖的草類數(shù)量大大減少或完全消失;適口性好的牧草數(shù)量減少或消退,而適口性差牧草和家畜不食牧草的數(shù)量增加;生長發(fā)育也受到嚴(yán)重影響,物候期推遲,過度放牧的草地,頻繁連年極度放牧,抑制了營養(yǎng)繁殖器官根莖的生長發(fā)育。家畜采食和行走過程中撕碎、遺棄、踩碎、碰傷和折斷牧草,而造成可食牧草的浪費(fèi),2、消極作用在潮濕情況下或夏季干燥條件下,踐踏對(duì)草地的影響很大,以及牧草花期和結(jié)果期,踐踏和倒伏將導(dǎo)致草地明顯減產(chǎn)。畜蹄也會(huì)使草地表面的土壤松散和易受侵蝕,或?qū)е峦寥谰o實(shí)。糞尿?qū)Σ莸啬敛莸漠a(chǎn)量、質(zhì)量、適口性和植物學(xué)成分均有局部影響,對(duì)牧草產(chǎn)生毒害作用,糞尿可直接影響草地的有效利用面積,被污染的牧草通常在兩個(gè)月內(nèi)也不為家畜所采食。結(jié)論:為了發(fā)揮放牧對(duì)草地的積極影響,避免消極影響,就必須進(jìn)行科學(xué)有效的管理,依據(jù)確定的載畜量,保證放牧強(qiáng)度的適宜,保證草地資源的可持續(xù)利用??衫媚敛輰?duì)家畜個(gè)體產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量的影響
(一)、牧草再生禾本科牧草的生長點(diǎn)深藏在葉鞘之中。禾草被家畜適度采食后,仍可繼續(xù)生長;在受到放牧刺激后,還可在株叢基部生長許多幼芽,形成分蘗。雙子葉牧草的生長點(diǎn)在植體的頂端,家畜采食后,一般不易再生,故表現(xiàn)較不耐牧。灌木被適度采食后,通常分枝旺盛,品質(zhì)亦較柔嫩,適口性和營養(yǎng)價(jià)值都有所提高(沙柳)。過度采食,則只有粗短而密集的枝條,葉片夾在枝條之中,不易被家畜采食,飼用價(jià)值降低。草地對(duì)放牧的反應(yīng)
(二)、土地的彈性結(jié)構(gòu)放牧草地的耐牧性,與牧草著生土地彈性密切相關(guān)。彈性較大(莎草科型草地)的土地不易被畜蹄踐踏所破壞,而彈性較小的土地(沙質(zhì)土壤)則容易被畜蹄踐踏而損傷草根,破壞土地的物理性狀,導(dǎo)致草地生產(chǎn)力下降。生草上的演替的根莖階段最不耐踐踏;在根莖----疏叢階段,生草上發(fā)育良好,富于彈性,較耐踐踏,可以負(fù)擔(dān)較大的載牧量;密叢階段,生草上的發(fā)育已超衰老,草皮堅(jiān)實(shí)絮結(jié),雖然富于彈性,耐踐踏,但往往出現(xiàn)棵地,牧草產(chǎn)量減少,植被品質(zhì)變劣,可以擔(dān)負(fù)的載畜量下降。某些植物受到動(dòng)物采食后所表現(xiàn)出的生物量、無性繁殖體或種子產(chǎn)量增加的現(xiàn)象,-植物的超補(bǔ)償反應(yīng)(plantovercompensationresponse)。動(dòng)物在一定程度上采食植物,不僅不危害植物的生存和生長,相反,還會(huì)對(duì)植物的生長發(fā)育有促進(jìn)作用,該促進(jìn)作用可以彌補(bǔ)植物因食草動(dòng)物采食造成的營養(yǎng)和生殖的損失。一些研究表明,取除了頂端生長點(diǎn)的植物產(chǎn)量高于未受傷害的對(duì)照植物。食草動(dòng)物的采食還可以去除植物的衰老組織。這些衰老組織不僅不能進(jìn)行有效的光和作用,而且呼吸消耗植物的營養(yǎng)資源,并且遮蔭而阻止下部枝葉的產(chǎn)生和生長。當(dāng)這些衰老組織被食草動(dòng)物采食后,即有利于植物的再生。放牧具積極作用的理論解釋Kites(鳶鷂鷹)&Cows
EffectsofGrazingonWhite-tailedKitesandOtherRaptors(猛禽)
grazinghassodegradednativeriparianareasandhumanactivitiesdriedtheirstreams–oftentofillthestockStocktanks3-2放牧利用草地的基本要求
可持續(xù)利用的原則:閥限生態(tài)適合度與經(jīng)濟(jì)適合度的統(tǒng)一一、確定合理的載畜量1、載畜量(載畜力、載牧量)概念以一定的草原面積,在放牧季內(nèi)以放牧為基本利用方式(也可適當(dāng)配合割草),在放牧適度的原則下,能夠使家畜良好生長及正常繁殖的放牧?xí)r間和放牧頭數(shù)草原載畜量是指在一定放牧?xí)r期內(nèi),一定草原面積上,在不影響草原生產(chǎn)力及保證家畜正常生長發(fā)育時(shí),所能容納放牧家畜的數(shù)量(草原法)。Carryingcapacity:Theaveragenumberoflivestockandwildlifethatmaybesustainedonamanagementunitcompatiblywithmanagementobjectives.載畜量的核定是根據(jù)草原的面積、牧草產(chǎn)量和家畜日采食量來核定適宜的載畜量。根據(jù)適宜載畜量和實(shí)際飼養(yǎng)量之差,得出草畜是否平衡的結(jié)論。Stockingrate.Thenumberofspecifickindsandclassesofanimalsgrazingaunitoflandforaspecifiedtimeperiod.最大載畜量與合理載畜量Overstocking.Placinganumberofanimalsonagivenareathatexceedstheforagesupplyduringthetimetheyarepresent.Overgrazing.Continuedheavygrazingthatexceedstherecoverycapacityofindividualplantsinthecommunityandcreatesadeterioratedrange.2、載畜量的表示:載畜量含義由三項(xiàng)要素構(gòu)成:①家畜頭數(shù)
②放牧?xí)r間
③草原面積兩項(xiàng)不變,一項(xiàng)為變數(shù),即可表示載畜量,有三種表示方法:1)家畜單位法:指在一定時(shí)間內(nèi),單位面積的草原可以養(yǎng)活的家畜數(shù)目。根據(jù)家畜對(duì)飼料的消耗量(大家畜日需干草大致為其活重的3%左右,而綿羊和山羊?yàn)槠浠钪氐?%,放牧家畜比舍飼家畜干草的采食量一般高0.5~1%
),將各種家畜折算成一種標(biāo)準(zhǔn)家畜,以便進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)處理。其中家畜日食量可按下述標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算:乳牛因產(chǎn)奶量不同,日食鮮草40~75kg;1歲以上青年牛30~40kg;1歲前犢牛15~25kg;馬30~40kg;綿羊4~7kg;羔羊2~3kg。標(biāo)準(zhǔn)家畜世界各地都采用“牛單位”。如美國用1頭成年奶牛(活重454kg)平均每天消耗牧草干物質(zhì)12kg為一個(gè)牛單位,其它家畜與它們相比,驢騾:牛=0.7:1綿山羊:牛=0.1:1)Animal-unit(AU).Definesforageconsumptiononthebasisofonestandardmature1,000-poundcow,eitherdryorwithcalfupto6monthsold;allotherclassesandkindsofanimalscanberelatedtothisstandard,e.g.abullequals1.25AU,ayearlingsteerequals0.6AU.我們國家廣泛采用王棟教授首創(chuàng)的“綿羊單位”,它的含義是:體重40kg的母羊及其哺乳的羊羔為一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)單位
2)時(shí)間單位法:指在單位面積的草原上,可供一頭家畜放牧的天數(shù)或日數(shù),最常用的是頭日法。3)草地單位法,也稱面積單位法:指在單位時(shí)間內(nèi)一頭放牧家畜所需要的草地面積。英國草地單位是在放牧期間能供給一頭體重500kg,日產(chǎn)二加侖(約8kg)的乳牛所需牧草,而不喂其它飼料的草地面積.3、載畜量的估測1)根據(jù)牧草產(chǎn)量估計(jì)
我國草地生產(chǎn)中是通用方法,測定草原可利用牧草的平均產(chǎn)量,根據(jù)每頭家畜的實(shí)際放牧采食量或飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來計(jì)算載畜量.2)根據(jù)牧草可利用營養(yǎng)物質(zhì)估測4、估測載畜量時(shí)的——利用率草地利用率就是適宜載畜量所代表的放牧強(qiáng)度,即家畜的采食未超過牧草的忍耐限,并保持家畜的正常生長、發(fā)育??刹墒车舻牟糠终寄敛菘偭康陌俜直染褪抢寐?,而家畜實(shí)際采食或破壞的牧草量占草地牧草總量的百分比為采食率。利用率=可采食掉的牧草量/牧草總產(chǎn)量×100%采食率=家畜實(shí)際采食量/牧草總產(chǎn)量×100%因此載畜量在計(jì)算時(shí)應(yīng)采用以下公式:規(guī)定適宜的草地利用率比較復(fù)雜,它不僅受牧草的耐牧性、生長期、地形、土壤、家畜種類和生產(chǎn)性能及對(duì)草地管理水平等諸因素的影響,而且需要長期檢驗(yàn),精心試驗(yàn)。我國在畜牧業(yè)生產(chǎn)上草地利用率主要參考如下數(shù)據(jù):早春或晚秋“忌牧期”或干旱、蟲災(zāi)時(shí),為30%--40%坡地牧場,隨坡度增加而減少。從50%-70%在正常放牧期內(nèi),劃區(qū)輪牧的利用率為70%--85%;自由放牧?xí)r為50%左右。夏秋季自由放牧?xí)r不同類型草地的利用率應(yīng)為:草甸草原60%,干草原50%,荒漠草原40%。冬季利用率可比夏秋季高20%--30%。人工、半人工草地比天然草地利用率可提高10%--20%。一次性利用草地,如一年生草地,利用率可達(dá)80%--90%;多次利用草地,其利用率要低于正常水平。國外許多國家對(duì)草地利用率規(guī)定的都比較低,如美國為50%,加拿大為55%,俄羅斯為55%-60%。
“吃一半留一半”放牧強(qiáng)度就是草地放牧利用的輕重程度。由于載畜量是一個(gè)動(dòng)態(tài)數(shù)值,所以應(yīng)進(jìn)行即時(shí)監(jiān)測,應(yīng)根據(jù)具體情況調(diào)整載畜量,而基本依據(jù)就是準(zhǔn)確判斷放牧強(qiáng)度是否過重。采食率=利用率…………草地放牧適當(dāng)采食率>利用率…………草地放牧過重采食率<利用率…………草地放牧過輕二、規(guī)定適宜的放牧強(qiáng)度放牧強(qiáng)度分級(jí)表(見課本)草地從適宜開始放牧到適宜放牧結(jié)束的這一段時(shí)期稱為放牧?xí)r期(grazingperiod)或放牧季(Grazingseason)Grazingseason:Thetimeperiodduringwhichgrazingcannormallybepractisedeachyearorportionofeachyear.。正確的放牧?xí)r期就是表示在放牧期內(nèi)家畜對(duì)草地牧草的危害最小,而收益最大的時(shí)期。放牧?xí)r期與放牧日期grazingdate區(qū)別。放牧日期:實(shí)際上家畜放牧的日期。1)適宜于開始放牧的時(shí)期
早春和晚秋放牧對(duì)草地危害極大。但放牧過遲,牧草變得粗老,適口性、消化率降低,久而久之,草地枯草蓄積影響牧草再生。一般,以禾草為主的草地,放牧開始不遲于拔節(jié)期;以豆科、雜類草為主的草地,分枝開始即可放牧;以莎草科為主的草地,早春(分蘗后期)利用后適當(dāng)休閑,對(duì)草地?zé)o害。開始放牧的適宜時(shí)期,一般在牧草開始返青經(jīng)15~20天.Deferredgrazing正確的放牧?xí)r期通過對(duì)克氏針茅-冷蒿草原連續(xù)10年不同放牧率的輪牧試驗(yàn)結(jié)果表明,在輪牧試驗(yàn)中,3個(gè)輪牧小區(qū)構(gòu)成了不同始牧?xí)r間(5月20日、6月5日和6月20日)。當(dāng)5月20日開始放牧?xí)r,牧草的再生量基本上隨放牧率增大而下降,對(duì)于放牧率4.00~6.67羊/hm2的處理,牧草再生量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于放牧家畜的采食量。當(dāng)6月5日開始放牧?xí)r,各放牧率下牧草的再生量相差不大,但放牧率6.67羊/hm2的處理牧草的再生量仍比家畜采食量小。而在6月20日開始放牧?xí)r,牧草的再生量基本上隨放牧率的增大而增大,即使是最大的放牧率6.67羊/hm2的處理,牧草的再生量基本上與家畜采食量相當(dāng)。2)適宜放牧結(jié)束時(shí)間放牧停止過早,牧草成熟度加大,會(huì)影響冬季利用效果,將造成草地資源的浪費(fèi);停止過遲,多年生牧草無時(shí)間進(jìn)行營養(yǎng)貯備,影響春季返青和第二年的產(chǎn)草量。試驗(yàn)證明,在生長季結(jié)束前30天左右(25~40)天停止放牧最為適宜。放牧后牧草應(yīng)剩余(留茬)的高度對(duì)于草地利用具有重要影響。放牧留茬過低(2~3cm),會(huì)影響以后產(chǎn)量,不利牧草再生,甚至使根量減少,引起草地過早退化,但留茬過高(10~15cm),又使草地利用不足,牧草大量荒棄,造成浪費(fèi)。森林草原、草甸草原和干草原為4-5厘米,
荒漠草原、荒漠和高山草地為2-3厘米,
播種的多年生草地5-6厘米,
而一年生草地?zé)o須留茬。放牧留茬高度放牧次數(shù)過多會(huì)使牧草來不及生長或無法貯存營養(yǎng)物質(zhì),而造成產(chǎn)量下降或草地迅速退化。放牧次數(shù)太少,又會(huì)使牧草粗老,形成大量枯枝落葉,影響采食,降低利用率。一般草地適宜的放牧次數(shù)是:森林帶3~4次;水泛草地4~5次;森林草原3次;草原2~3次;半荒漠與荒漠1~2次;山地草地因氣候變化較大2~4次;適宜的放牧次數(shù)
3-3放牧制度及其評(píng)價(jià)放牧制度總體有兩種類型,即自由放牧和劃區(qū)輪牧。這些放牧方法有的簡單,有的復(fù)雜,變化較大。Grazingsystem:
Grazingmanagementthatdefinestheperiodsofgrazingandnon-grazing.游牧Intensiveorextensivegrazingmanagement放牧方式放牧方法無控制放牧
連續(xù)放牧季節(jié)輪牧
抓膘放牧就地宿營放牧
有控制放牧跟群放牧:一條鞭式放牧滿天星式放牧系留放牧羈絆放牧圍欄放牧:活動(dòng)圍欄放牧
固定圍欄放牧零牧表4~4放牧方式及放牧方法整個(gè)放牧季,對(duì)放牧地不做劃區(qū)輪牧規(guī)劃,家畜始終保持在較大范圍草地自由采食??梢噪S意驅(qū)趕畜群,在較大范圍內(nèi)任意放牧。這種放牧制度有不同的放牧方式。這是一種原始的草地利用方式,也是畜牧業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)初期階段。管理簡單,不需花很多的勞力與成本,家畜也可任意選擇最喜食的牧草。導(dǎo)致某些植物的過度采食和其他植物的過輕采食(牧草浪費(fèi))。而且,如果不加以調(diào)節(jié),載畜量可能只在放牧季的部分時(shí)間接近于理想水平,而在其他時(shí)間不是太高就是太低。體力消耗過多,而使其生產(chǎn)能力下降,而且可能引起家畜蠕蟲病的發(fā)生,家畜體力消耗大。自由放牧(無系統(tǒng)放牧)-無控制連續(xù)放牧Continuousgrazing.Thegrazingofaspecificunitthroughoutayear,growingseason,orthatpartofayearwhengrazingisfeasible.在整個(gè)放牧季節(jié)內(nèi),有時(shí)甚至是全年在一個(gè)草地上連續(xù)地放牧。這種放牧方式往往使草地遭受嚴(yán)重的破壞。抓膘放牧西北和內(nèi)蒙古的牧民,在夏末秋初,較多進(jìn)行抓膘放牧。就是攜帶飲具臥具,趕著畜群,天天揀最好的草地和最優(yōu)良的牧草放牧,使家畜短期內(nèi)肥碩健壯,準(zhǔn)備淘汰或抵抗冬春季節(jié)的艱苦條件。這種放牧方式對(duì)牧草的浪費(fèi)太大,而且破壞草地。就地宿營放牧在自由放牧中,是較為先進(jìn)的一種,放牧地雖無嚴(yán)格的次序,但放到那里就住到那里,并不返回宿圈休息。本質(zhì)上,是連續(xù)放牧的一種改進(jìn)。跟群放牧
大群家畜在人工控制放牧?xí)r,有兩種形式。一是“一條鞭式”使家畜排成一字形橫隊(duì),用“領(lǐng)牧”或“趕牧”的方式控制家畜,緩慢前進(jìn),使整個(gè)畜群都能得到均勻的飼草?!皾M天星”式放牧是讓家畜均勻散布在一定范圍內(nèi),令其自由采食,可以在較大空間內(nèi)同時(shí)得到較多的飼料,整個(gè)畜群的移動(dòng)很慢?;旌戏拍?/p>
兩種或兩種以上的家畜混在一起放牧,具有更替放牧類的似的特點(diǎn),只是管理上有所不便,生產(chǎn)中多不采用。更替放牧
在劃區(qū)輪牧中,往往采取不同種類的畜群,按先后次序利用,例如某一牧地在劃區(qū)輪牧?xí)r,牛群放牧以后仍有剩余牧草,羊還可以利用,或者不同的家畜有不同的選食習(xí)性,不同家畜交替放牧,可以更充分地利用各種牧草,提高草地的利用率。有控制放牧系留放牧用繩索將家畜系在一個(gè)固定的地方,在以繩長為半徑的圓內(nèi)采食,當(dāng)該處牧草利用后,再挪動(dòng)地方,可按一定的次序進(jìn)行放牧。能充分利用牧草,適用于在高產(chǎn)的草地上放牧較貴重的種畜、或患病不能隨群放牧的家畜,役畜,育肥畜或初產(chǎn)的母畜等。圍欄放牧(也稱日糧放牧)一種是靠固定的永久式圍欄控制家畜放牧,另一種就是采用可移動(dòng)的活動(dòng)式圍欄控制放牧。日糧放牧或分條(分份)放牧屬后一種形式,利用容易移動(dòng)的電圍欄或其它活動(dòng)圍欄,把家畜控制在一個(gè)較小范圍內(nèi),使它們集中利用牧草,經(jīng)幾個(gè)小時(shí)或一晝夜,當(dāng)草地牧草充分利用后,再轉(zhuǎn)入下一條內(nèi)。季節(jié)輪牧家畜在某個(gè)季節(jié)內(nèi)在一個(gè)地帶內(nèi)放牧較長時(shí)間,到一定時(shí)期,再轉(zhuǎn)移到新的牧地。我國牧區(qū)多分為冷季和暖季兩個(gè)季帶,或冬、夏、春秋三個(gè)季帶,也有個(gè)別地方,劃分為春夏秋冬四季。在一個(gè)季節(jié)內(nèi),大面積的草地并沒有有計(jì)劃的利用,不能認(rèn)為是劃區(qū)輪牧,仍然是自由放牧的基本形式,但比連續(xù)放牧已有了進(jìn)步。國內(nèi)外廣泛采用的不同放牧方法1。劃區(qū)輪牧的概念Rotationgrazing.Agrazingschemewhereanimalsaremovedfromonegrazingunitinthesamegroupofgrazingunitstoanotherwithoutregardtospecificgraze:restperiodsorlevelsofplantdefoliation.是在季帶劃分的基礎(chǔ)上,在把每一季帶分成若干輪牧分區(qū),按照一定次序逐區(qū)輪回利用的一種放牧制度。劃區(qū)輪牧是一種科學(xué)利用草原的方式,它是根據(jù)草原生產(chǎn)力和放牧畜群的需要,將放牧場劃分為若干分區(qū)(Grazingcell,subdivisions,paddocks),規(guī)定放牧順序、放牧周期和分區(qū)放牧?xí)r間的放牧方式。劃區(qū)輪牧一般以日或周為輪牧的時(shí)間單位(草原法)。劃區(qū)輪牧是有控制放牧中的一種主要形式,或者說有控制放牧的各種方式都可以在劃區(qū)輪牧中應(yīng)用。計(jì)劃放牧(劃區(qū)輪牧)劃區(qū)輪牧是世界畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家廣泛應(yīng)用的先進(jìn)放牧管理制度,也是其他更加先進(jìn)放牧方式的基礎(chǔ)。根據(jù)牧戶草原利用現(xiàn)狀,把天然放牧場劃分為冬春放牧場和夏秋放牧場,對(duì)夏秋放牧場劃小區(qū)進(jìn)行輪牧。根據(jù)草地植被自然生長規(guī)律制定劃區(qū)輪牧主要技術(shù)參數(shù)和輪牧作息時(shí)間表進(jìn)行管理,冬春場夏秋季節(jié)休牧,冬春季節(jié)放牧利用。由人工草地和打草場提供的優(yōu)質(zhì)飼草料作為冬春補(bǔ)飼,減少冬季放牧場放牧壓力。提高放牧場單位面積載畜率,達(dá)到草地的永續(xù)利用和草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前,我國天然草地應(yīng)用劃區(qū)輪牧還比較少,大部分以自由放牧為主。隨著西部開發(fā),退耕還林還草生態(tài)建設(shè)工程的全面啟動(dòng),尤其是畜牧業(yè)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和《草原法》、《環(huán)境保護(hù)法》的實(shí)施,嚴(yán)禁草地沙化、退化,提高草地生產(chǎn)力,劃區(qū)輪牧或采用更先進(jìn)的放牧制度是歷史和現(xiàn)實(shí)的必然,定會(huì)受到廣大牧民的歡迎。減少了牧草的浪費(fèi),節(jié)約了草地面積。在劃區(qū)輪牧中,一定數(shù)量的家畜只在規(guī)定的日期內(nèi)采食,對(duì)牧草的選擇機(jī)會(huì)大大減少,草地利用更加均勻,一般可提高采食率20%--30%,剩余草量不超過12%--15%。在同等水平上,劃區(qū)輪牧比自由放牧多容納30%的牲畜,牲畜生產(chǎn)力提高5%-10%。如自由放牧?xí)r每頭奶牛需草地1.3hm2以上,劃區(qū)輪牧?xí)r為1.1hm2以上。保證牧草的產(chǎn)量和品質(zhì)。劃區(qū)輪牧能均勻利用草場植被,防止雜草滋生,保證優(yōu)良牧草的生存和發(fā)展。可增加畜產(chǎn)品產(chǎn)量。由于牲畜多采食,少走路,降低了能耗,增加了飼料的生產(chǎn)效益。家畜日增重平均比與自由放牧提高17.3%--34.0%,綿羊個(gè)體產(chǎn)毛量增加7%--10%。2。劃區(qū)輪牧優(yōu)越性(與自由放牧相比):能使畜群集中發(fā)情。輪牧畜群的體況、膘情比較均勻,便于集中發(fā)情、集中配種及后代的集中飼養(yǎng)管理。利于草場管理。劃區(qū)輪牧范圍較小,便于集中建設(shè)管理,如灌溉、施肥、補(bǔ)播等,同時(shí)減輕了牧工的勞動(dòng)強(qiáng)度。防止家畜寄生蟲病的感染。許多寄生蟲以家畜為寄主,在連續(xù)放牧情況下,寄生蟲的幼蟲隨牲畜采食進(jìn)入體內(nèi),使家畜染病,危害家畜健康,尤其對(duì)幼畜危害更大。劃區(qū)輪牧,牲畜經(jīng)常轉(zhuǎn)移,減少了蠕蟲生存和傳播機(jī)率,降低了危害。1.季節(jié)牧場的劃分
A、地形和地勢
地形和地勢是影響放牧地水熱條件的主要因素,也是劃分季節(jié)牧場的主要依據(jù)。山地草地地形條件變化很大,地勢、海拔不同,氣候差異較大,植被的垂直分布也十分明顯。在這種地方季節(jié)牧場基本上是按海拔高度劃分的。每年從春節(jié)開始,隨氣溫上升逐漸由平地向高山轉(zhuǎn)移,到秋季又隨氣溫下降由高山轉(zhuǎn)向山麓和平灘。也可以按坡向劃分,在冷季(冬春)利用陽坡,暖季(夏秋)利用陰坡。生產(chǎn)中常有“天暖無風(fēng)放平灘,天冷風(fēng)大放山灣”的說法。在比較平坦的地區(qū),小地形對(duì)水熱條件影響較大,夏秋牧場可劃分在涼爽的崗地、臺(tái)地、冬春牧場安排在溫暖、避風(fēng)的洼地、谷地和低地。3。劃區(qū)輪牧的設(shè)計(jì)步驟:B、植被特點(diǎn)
“四季氣候四季草”,例如,芨芨草以這類植物為主的草地盡可劃為深秋利用。針茅在盛花期及結(jié)實(shí)期之前利用。在荒漠、半荒漠地區(qū),有些短命與類短命植物,在春季萌發(fā)較早,并在很短時(shí)間內(nèi)完成其生命周期,以這類植物為主的牧場早春利用是最合適的。在干旱草原地區(qū)有些早熟的小禾草,如硬質(zhì)早熟禾、冰草等,以及一些無莖豆科牧草,如乳白黃芪、米口袋等,春季萌發(fā)較早,而且在初夏即完成其生命周期,這類牧草也只適合于春季和夏初利用。C、水源條件
放牧場的適宜利用期與其水源條件有密切關(guān)系。不同季節(jié),氣候條件不同,牲畜生理需要有差異,其飲水次數(shù)飲水量也不一樣。暖季氣溫高,牲畜飲水較多,故要求水源充足,距離較近。冷季性畜飲水量和次數(shù)較少,可以離水源較遠(yuǎn)的牧場。有些草原夏季無水,冬天有雪時(shí),可靠雪解決飲水問題。根據(jù)上述一些基本原則,可以將放牧地首先劃分成兩季(冷季、暖季)、三季(夏場、春秋場、冬場等)或四季牧場,然后在季節(jié)牧場內(nèi)再劃分輪牧分區(qū)。森林草原草甸草原3-4月
5-6月
7-8月
9-10月
11-2月干燥梁坡地及平地低洼地、河谷地干燥梁坡地再生草河谷低地再生草冬營地枯草溝谷地或低濕草地河流兩岸或平坦草地崗坡地或山地陰坡河谷地再生草陽坡地或避風(fēng)平地干草原山地草原半荒漠與荒漠草原河流沖積地或溝谷草地淺坡地、盆地和平地梁坡地溝谷地再生草、低濕地避風(fēng)無水草地
干草原、草甸草原帶森林草原帶亞高山、高山草原帶森林草原帶草甸草原干草原帶短命植物草場或低濕地地勢平坦的崗地或溝谷地藜科、菊科多汁草地灌叢及高大草本低地補(bǔ)飼或灌叢草地我國北方草原不同類型草地季節(jié)牧場劃分特點(diǎn)
2、輪牧小區(qū)的劃分放牧周期-每小區(qū)放牧天數(shù)-放牧頻率-小區(qū)數(shù)目-小區(qū)面積(形狀)-放牧密度,據(jù)不同類型草地生物量、牧草再生率,計(jì)算出合理的載畜量也可參考分區(qū)的一些標(biāo)準(zhǔn)。輪牧周期Grazingcycle:Onegrazingcycleincludesonegrazingperiodplusonerestperiod.
A、確定輪牧分區(qū)的數(shù)目
放牧周期的長短與牧草再生速度、水熱條件等有關(guān)系。而且在同一放牧單元內(nèi),各放牧周期的長短也不一樣(一般第二次放牧可在第一次之后20~25天開始,而以后各次可在前次之后30~40天后開始),根據(jù)以上各種因素適當(dāng)確定第一個(gè)放牧周期之后,就可以確定小區(qū)數(shù)目:一般不超過6天。非生長季或荒漠地區(qū),可不受6天的限制。在第一個(gè)輪牧周期中,各小區(qū)產(chǎn)量不等,春天最早開始放牧的一兩個(gè)小區(qū)往往不能滿足6天的放牧。在生產(chǎn)實(shí)踐中,考慮到氣候條件等的變化對(duì)牧草產(chǎn)量的影響,并留有充分的余地,實(shí)際劃分的小區(qū)數(shù)目,應(yīng)比計(jì)算的數(shù)目要適當(dāng)有所增加,以備調(diào)節(jié)、補(bǔ)充之用。B、輪牧分區(qū)的布局、形狀及面積輪牧分區(qū)
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