2024年衛(wèi)生管理制度（六篇）

第4頁共4頁2024年衛(wèi)生管理制度經營場所與倉庫衛(wèi)生管理制度及從業(yè)人員規(guī)范一、經營場所衛(wèi)生管理制度1.環(huán)境維護：全體企業(yè)員工需共同維護經營場所的清潔與整潔，確保環(huán)境符合衛(wèi)生標準。2.有害物質禁放：經營場所內嚴禁存放任何有毒、有害物品，以保障人員健康及環(huán)境安全。3.行為規(guī)范：禁止在經營場所內隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等，維護良好的公共秩序。4.危險品管理：員工不得將易燃、易爆等危險物品帶入經營場所，以預防火災及其他安全事故。5.辦公區(qū)域整潔：個人辦公區(qū)間物品應擺放整齊，辦公臺上不得放置與辦公無關的物品，保持工作環(huán)境的井然有序。6.用餐規(guī)定：經營場所內禁止用餐，員工用餐需在公司指定的區(qū)域內進行，以避免食物殘渣對環(huán)境的污染。7.著裝要求：員工應注意個人衛(wèi)生，不得穿著背心、拖鞋等不適宜的服裝進入辦公區(qū)域，以維護企業(yè)形象及辦公環(huán)境。8.蟲害防治：滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑等防蟲設施應保持有效狀態(tài)，發(fā)現故障應及時向衛(wèi)生管理員報告，以便及時采取措施解決。二、倉庫衛(wèi)生管理制度1.區(qū)域劃分：倉庫應明確劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，并設置明顯標志，以便管理。2.產品管理：所有入庫產品需分區(qū)、分類擺放，確保出入庫賬目與貨位卡相符，便于追溯與盤點。3.儲存條件：根據保健食品的性能及要求，倉庫應配備溫濕度計，并分別將產品隔墻、離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，以保證產品質量。4.堆碼規(guī)范：倉庫內產品堆碼應整齊、牢固，無倒臵現象。庫存保健食品應按保質期遠近依序存放，遵循先進先出原則，避免不同批號產品混垛。5.環(huán)境衛(wèi)生：倉庫應保持干燥、整潔、通風，地面清潔無積水，門窗玻璃潔凈完好。墻壁、天花板無霉斑、無脫落現象。同時，應配備完善的防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設施，確保倉庫安全。6.清潔消毒：倉庫應定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查及打掃衛(wèi)生。每月至少進行一次全面的消毒、殺菌工作，并詳細記錄執(zhí)行情況。7.人員進出管理：非倉庫員工不得隨意進入倉庫區(qū)域。進出倉庫時需更換專用鞋以預防灰塵帶入。8.行為禁止：倉庫內嚴禁吸煙、喝酒、進食等行為。同時，不得存放與保健食品存放無關的私人雜物及易燃、易爆和有毒物品。三、從業(yè)人員衛(wèi)生及健康體檢制度1.年度體檢：從事經營活動的每位員工每年必須在區(qū)級以上醫(yī)院進行體檢，體檢項目除常規(guī)項目外，還需包括腸道致病菌、胸透以及轉氨酶、乙肝表面抗原檢查。取得健康證明后方可上崗工作。2.疾病管理：患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者）、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的員工，不得參與直接接觸保健食品的工作。一旦發(fā)現員工患有上述疾病，應立即調離原崗位。病愈后要求上崗者，必須在指定醫(yī)院體檢合格后方可重新上崗。3.疾病報告：員工有義務向部門領導報告自己及家人的身體狀況。特別是當患有本制度中禁止的疾病時，必須立即報告以確保保健食品不受污染。4.個人衛(wèi)生：在崗員工應著裝整潔、佩戴工號牌，并養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣如勤洗澡、勤理發(fā)等。5.健康檔案管理：公司應建立員工健康檔案并至少保存二年以備查閱。四、人員培訓制度1.培訓對象：各級管理人員、經營人員以及與經營活動相關的維修、保潔、倉儲、服務等人員均需按照相關法律法規(guī)要求接受培訓教育。2.培訓計劃：質量管理部負責制定年度員工培訓計劃并報總經理批準后實施。行政部門負責按照計劃安排全年的質量教育及培訓工作并建立職工教育培訓檔案。3.培訓方式：培訓方式以企業(yè)定期組織集中學習和自學為主，輔以外部培訓。員工應無正當理由參加公司組織的培訓并自覺完成學習計劃。4.新入職與轉崗員工培訓：新入職員工及轉崗員工在上崗前需接受質量教育與培訓。培訓內容包括相關法律法規(guī)及各類質量臺賬、記錄的登記方法等。培訓結束后需統(tǒng)一考核合格后方可上崗。5.外部培訓及繼續(xù)教育：參加外部培訓及在職接受繼續(xù)學歷教育的人員應將考核結果或培訓教育證書原件交行政部門驗證后留復印件存檔備查。62024年衛(wèi)生管理制度（二）1、食品倉庫應專用于儲存食品，禁止混放非食品類雜物和有毒有害物質。應設立專門的管理人員，執(zhí)行嚴格的庫存管理規(guī)程，確保入庫食品的質量和數量。在食品及食品原料入庫時，需進行驗收，詳細記錄產品名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝狀況等信息，并按入庫時間順序分類存放。對于感官檢查不合格的食品，應設置專門的存儲區(qū)域進行隔離，并保持相關記錄。2、食品倉庫應保持良好的通風，以維持適宜的溫度和濕度，以防止食品霉變、生蟲。對于生鮮食品，需配備適當的冷藏和冷凍設備。同時，需做好防塵、防蠅、防鼠、防潮措施，定期清理庫房周圍環(huán)境，消除可能的污染源和害蟲滋生地。3、食品應放置在離地的平臺和層架上，與墻壁保持至少30厘米的距離，底層與地面保持40厘米以上的距離。遵循先進先出和生熟分離的原則進行存儲，并使用明顯的標識進行區(qū)分。4、食品銷售區(qū)域嚴禁使用鼠藥，需配備有效的滅蠅設備，并確保其正常運行。熟食銷售區(qū)應配備充足的空氣消毒設施，定期進行消毒。5、應定期進行害蟲防治工作，以防止害蟲繁殖。使用殺蟲劑時，應由專人按照規(guī)定操作。防治工作不得在營業(yè)時間進行，實施時需對食品采取保護措施，使用后要徹底清洗相關設備、工具和容器。6、衛(wèi)生管理應由專門的領導和人員負責，制定并執(zhí)行衛(wèi)生檢查及獎懲制度。定期組織衛(wèi)生檢查和從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓，將考核結果與獎懲制度相結合。衛(wèi)生管理人員需確保各項衛(wèi)生規(guī)定得到有效執(zhí)行，每日營業(yè)前后進行檢查，記錄完整。若發(fā)現未改正的衛(wèi)生問題，應按照獎懲制度嚴肅處理。2024年衛(wèi)生管理制度（三）公司辦公室衛(wèi)生管理制度一、職責明確劃分公司各辦公區(qū)域及其對應的走廊、地面和窗戶的清潔工作，應由各使用單位自行負責，確保日常清掃與擦拭。領導辦公室及大廳公共區(qū)域、室外環(huán)境的衛(wèi)生，則需指定專人負責，確保環(huán)境整潔。二、清掃工作嚴謹執(zhí)行室內衛(wèi)生的清掃與整理需遵循以下標準：1.室內辦公物品需擺放整齊有序，桌面及文件柜上不得有雜物堆積，室內禁止存放與辦公無關的物品。2.棚頂應無灰塵懸掛，墻面及墻面上的粘貼物、懸掛物需保持清潔，禁止隨意釘釘掛物。3.門窗及玻璃應保持干凈明亮，室內外均不得有污漬殘留。4.地面需定期清掃，保持干凈無塵。5.對于桌椅、板凳、書柜、卷柜等易積灰物品，需隨時進行擦拭。同時，房門拉手處、燈開關等細節(jié)部位也需保持清潔無污漬。6.飲水機、水杯等物品及微機顯示屏、主機、鍵盤等辦公設備需定期清理，確保無灰塵污漬。7.室內衛(wèi)生應堅持每日清掃地面，擦拭桌椅，并整理辦公物品。每月需進行一次大掃除，全面清理以上所列各項，確保物見本色，窗明幾凈，一塵不染，無衛(wèi)生死角。清掃工作需高標準執(zhí)行，以認真負責的態(tài)度按時完成，并自覺維護與保持。三、公共衛(wèi)生自覺維護為保持辦公室內優(yōu)雅整潔的環(huán)境，全體人員需自覺維護公共衛(wèi)生，并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。具體要求如下：1.保持地面清潔干凈，嚴禁隨地吐痰，不得亂扔煙頭等雜物。辦公桌上養(yǎng)花需配托盤，以防漏水污染桌面。2.禁止從窗戶向外倒水或扔雜物。下班前應將辦公室窗戶關嚴鎖好，以防雨水侵入及盜竊事件發(fā)生。淘汰清理出的物品應放入垃圾筒內，不得隨處堆放。四、檢查與考核嚴格實施1.辦公樓衛(wèi)生管理實行定期檢查制度，并將其納入目標考核范圍。考核工作由紀檢組長牽頭，辦公室負責組織實施，相關科室參與檢查與評分。2.評分結果需每月在全公司進行公布，并由考評小組將其納入崗位目標考核體系，與考核工資掛鉤。3.對于違反第二條所列規(guī)定之一的單位或個人，將扣發(fā)全單位或責任人的考核工資。具體扣發(fā)金額需根據實際情況制定。4.各單位可根據以上考評辦法進一步細化、量化和制定切合實際的二級考評辦法，并認真加以落實執(zhí)行。2024年衛(wèi)生管理制度（四）食品經營人員衛(wèi)生管理規(guī)則1、所有參與食品經營的工作人員必須在上崗前完成衛(wèi)生知識的學習，而直接從事食品接觸工作的人員必須持有有效的健康證明。他們每年應接受健康檢查，并定期參加食品衛(wèi)生以及相關衛(wèi)生法律法規(guī)、業(yè)務技能的培訓課程。2、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及任何可能影響食品安全的疾病的人員，不得從事直接接觸食品的工作。3、個人應保持良好的衛(wèi)生習慣，確保個人儀表整潔。在工作時必須穿著統(tǒng)一且干凈的工作服，且需定期清潔，保持整潔。在工作期間，禁止嚼口香糖、進食、吸煙。個人物品應存放在指定的區(qū)域或更衣室內，不得帶入工作區(qū)。2024年衛(wèi)生管理制度（五）1、食品倉庫應專用于儲存食品，禁止混放非食品類雜物和有毒有害物質。應設立專門的管理人員，執(zhí)行嚴格的庫存管理規(guī)程，確保入庫食品的質量和數量。在食品及食品原料入庫時，需由倉庫管理員進行驗收，詳細記錄產品名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝狀況等信息，并按入庫時間順序分類存放。對于感官檢查不合格的食品，應設置專門的不安全食品存儲區(qū)，并保持相關記錄。2、食品倉庫應保持良好的通風，以維持適宜的溫度和濕度，以防止食品霉變和蟲害。對于生鮮食品，需配備適當的冷藏和冷凍設備。同時，需采取有效措施防止塵土、蒼蠅、老鼠和潮氣，定期清理庫房周圍環(huán)境，消除可能的有毒有害污染源及蟲害滋生地。3、食品應放置在離地的平臺和層架上，與墻壁保持至少30厘米的距離，底層離地不少于40厘米。應遵循先進先出和生熟分離的原則進行分類存儲，并使用明顯的標識進行區(qū)分。4、食品銷售區(qū)域嚴禁使用鼠藥，需配備足夠的滅蠅設備并確保其正常運行。熟食銷售區(qū)應配備有效的空氣消毒設施，并定期進行消毒。5、應定期進行害蟲防治工作，以防止害蟲繁殖。使用殺蟲劑時，應由專人按照規(guī)定的方法進行操作。防治工作不得在營業(yè)時間內進行，實施時需對食品采取保護措施，使用后要徹底清洗所有設備、工具和容器。6、衛(wèi)生管理應由專門的領導和人員負責，制定并執(zhí)行衛(wèi)生檢查及獎懲制度。定期組織衛(wèi)生檢查和從業(yè)人員的衛(wèi)生知識及法規(guī)培訓，將考核結果與獎懲制度相結合。衛(wèi)生管理人員需確保各項衛(wèi)生規(guī)定得到有效執(zhí)行，每日營業(yè)前后進行檢查，記錄完整。若發(fā)現未改正的衛(wèi)生問題，應按照獎懲制度嚴肅處理。2024年衛(wèi)生管理制度（六）單位衛(wèi)生管理制度第一章總則第一條為強化本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生管理，旨在營造一個文明、整潔、優(yōu)美的工作與生活環(huán)境，特制定本制度。第二條本制度全面覆蓋本單位辦公環(huán)境的衛(wèi)生設施的設置、建設、管理、維護，以及環(huán)境衛(wèi)生的清掃保潔、廢棄物收運處理等各個環(huán)節(jié)。第三條所有在本單位工作的干部職工，均需嚴格遵守本制度之規(guī)定。第四條辦公室作為環(huán)境衛(wèi)生管理的核心職能部門，負責全單位的環(huán)境衛(wèi)生管理工作，各股室則需積極配合，共同維護環(huán)境衛(wèi)生。第五條高度重視環(huán)境衛(wèi)生科學知識的宣傳普及工作，以提升干部職工的環(huán)境衛(wèi)生意識，引導其養(yǎng)成良好的環(huán)境衛(wèi)生習慣。第六條專職環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔人員應恪盡職守，文明作業(yè)。辦公室承擔監(jiān)督職責，確保工作有序進行，同時呼吁全體員工尊重環(huán)境衛(wèi)生工作人員的辛勤勞動。第二章公共區(qū)域的清掃與保潔第七條單位公共區(qū)域（涵蓋樓梯走廊、會議室、衛(wèi)生間等）的清掃與保潔，以及日常的“四害”防治工作，由辦公室負責協(xié)調保潔員執(zhí)行。第八條各股室需自行負責其辦公室內的清掃與保潔工作，并實行“門前三包”責任制管理。第九條嚴禁在單位內部公共區(qū)域傾倒、堆放垃圾，禁止將衛(wèi)生責任區(qū)內的垃圾掃入走廊或公共場地，同時禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及其他廢棄物。第十條衛(wèi)生間及其他公共衛(wèi)生設施務必保持高度清潔，力求無異味、無污穢。需定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場所進行藥物噴灑，以殺滅蠅蛆等害蟲。第三章室內衛(wèi)生的管理第十三條各股室環(huán)境衛(wèi)生由本股人員共同負責，各股股長承擔領導責任，辦公室負責監(jiān)督檢查，單位領導則定期組織臨時抽查。第十四條室內應保持整潔有序，地面無污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無灰塵、污跡，物品擺放整齊；室內無蜘蛛網、無雜物。各工作人員需時刻保持辦公桌面整潔。第十五條室內禁止隨意堆放垃圾，應及時將垃圾倒入垃圾筐內。第十六條辦公室內辦公用品、報紙等物品需擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品。個人生活用