幼兒園營養(yǎng)膳食健康食譜知識課件

右手拿勺，左手扶碗！端起碗來大口喝湯幼兒園營養(yǎng)膳食KINDERGARTENNUTRITIOUSDIET演講人：XXX時間：2022.X.X目錄激發(fā)興趣1認(rèn)識明理2深入生活3不健康的食品4激發(fā)興趣01右手拿勺，左手扶碗！端起碗來大口喝湯小朋友們，我們先來看一組照片黃瓜胡蘿卜西蘭花小青菜西紅柿蓮藕南瓜土豆冬瓜膳食計劃哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？認(rèn)識明理02右手拿勺，左手扶碗！端起碗來大口喝湯活動：自我介紹你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！豆腐的自我介紹豆腐我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預(yù)防心臟病。番茄的自我介紹番茄我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領(lǐng)可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！白菜的自我介紹白菜小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！白菜的自我介紹聽了小朋友的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。深入生活03右手拿勺，左手扶碗！端起碗來大口喝湯（一）如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的01這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運(yùn)動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）02這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。03最近，他又發(fā)現(xiàn)牙又出血了，老師請你們當(dāng)個小醫(yī)生，能給他治治病嗎？當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治?。拷o她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。（二）經(jīng)常便秘，除了吃藥以外，在食物上注意些什么？多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！不健康食品04右手拿勺，左手扶碗！端起碗來大口喝湯第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾?。缓掳┪镔|(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第四：餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。第五：汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。