蛋雞手冊資料全（南通正大版）

第一部分蛋雞品系、品種的簡單介紹及營養(yǎng)需要

蛋雞品系、品種的簡單介紹

蛋雞品系以蛋殼顏色分為：白殼蛋系、褐殼蛋系和駁殼蛋系。本地市場主要的蛋雞品種

有：羅曼、羅斯、伊莎褐、迪卡、海斯褐等。這些品種的蛋雞均為國外引進的配套雜交雞。

二、營養(yǎng)需要

（一）各期生長及營養(yǎng)需要特點

蛋雞在能量采食方面有自行調(diào)節(jié)進食量的本能，所以飼糧中能量與蛋白質(zhì)、氨基酸，能

量與礦物質(zhì)，微量元素、維生素的比例十分重要。能量不足時蛋白質(zhì)就脫氨供作能量用，能

量過多就在體內(nèi)積蓄脂肪，對生產(chǎn)不利。

雛雞的生長特點與營養(yǎng)需要

雛雞的生長特點

生長迅速，代謝旺盛：雛雞兩周齡體重約為蛋重的2倍。6周齡為10倍，8周齡為15

倍。前期生長快，以后隨日齡增長而逐漸減慢，因此，在此期間要保證滿足營養(yǎng)需要。

羽毛生長快：幼雛的羽毛生長特別快。在三周齡時羽毛為體重的4%,四周齡增至7%,

以后基本保持不變。從孵出至20周齡羽毛要脫換4次，分別在4-5周齡，7-8周齡，12-13

周齡，18-20周齡。羽毛中蛋白質(zhì)含量為80-82%,為肉、蛋的4-5倍。因此，雛雞對日糧中

蛋白質(zhì)（特別是含硫氨基酸）水平要求高。

胃容積小，消化能力弱：幼雛消化系統(tǒng)發(fā)育不健全。胃容積小，進食量有限；同時消化

道內(nèi)又缺乏某些消化酶，肌胃研磨飼料能力低，消化力差，因此，所喂飼料應(yīng)纖維含量低，

易消化，否則產(chǎn)生的熱量不能維持生理需要。

敏感性強：各種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或有毒藥物過量，會反映出病理狀態(tài)。

雛雞的營養(yǎng)需要

能量：幼雛日糧應(yīng)保證含有規(guī)定量的能量，由于雞能夠按其能量需要來部分調(diào)整采食量，

才有可能用一種日糧去飼喂一群大小、發(fā)育程度相仿的雞。在最初五四周內(nèi)幼雛料每千克應(yīng)

含代謝能約2900千卡，需敞開飼喂。平養(yǎng)雞比籠養(yǎng)雞活動多，能量需要還要多些。

蛋白質(zhì)：幼雛雞蛋白質(zhì)需要量取決于其對正確比例的氨基酸的需要量。因此，日糧不僅

要足夠的蛋白質(zhì)，而且必須是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

礦物質(zhì)和維生素：參考育成雞的需要量。

7-8周齡以后，雛雞已對外界有較強的適應(yīng)能力，生長仍很迅速，發(fā)育也很旺盛，各種

器官發(fā)育已趨于健全。此階段是長骨骼，長肌肉最多的時期，羽毛經(jīng)幾次脫換后長出成羽，

脂肪沉積隨日齡增長逐漸累積，在中后期生殖系統(tǒng)開始發(fā)育至性成熟。

育成期是發(fā)育的關(guān)鍵時期。雞必須以該品系相應(yīng)的速度生長。此階段的營養(yǎng)需要與幼雛

階段有很大不同。主要區(qū)別于：育成日糧的蛋白質(zhì)必須比幼雛日糧大大減少，這樣不但滿足

需要，而且以盡可能低的成本培育出母雞。

育成雞的營養(yǎng)需要

能量：應(yīng)以每千克日糧2700-2850千卡代謝能，但在炎熱氣候中，雞采食量下降，不能

攝入足夠的飼料，在氣候寒冷時，雞又采集太多，增重過快。需注意雞的采食量。

蛋白質(zhì)：育成雞日糧蛋白質(zhì)的含量應(yīng)隨體重增加而減少，因為育成期小雞每天蛋白質(zhì)需

要量相當(dāng)恒定。如果日糧中蛋白質(zhì)含量不減少，由于其采食量與日俱增，蛋白質(zhì)就會增加。

蛋白質(zhì)攝量超過需要對雞并無好處，使雞的培養(yǎng)成本增加。同時，飼料配方必須含有某些氨

基酸的必需量。

維生素需要：需要添加13種維生素。由于腸道有合成維生素K的功能，只要不服用抗

菌的藥物時，就不必考慮添加。膽堿不是必需維生素，其不足可由多余的蛋氨酸轉(zhuǎn)變得到，

它對脂溶性維生素有拮抗作用。脂溶性維生素在雞的整個生長過程中；B族維生素初期需要

量高，后期需要量越來越少。

微量元素需要量，應(yīng)考慮添加的微量元素：鐵、銅、鋅、鎰、碘、硒。一般飼料中或多

或少都含有。但由于飼料情況復(fù)雜，其利用率的變異很大，所以對某些元素需作部分補充。

如鐵，按需要量的50%添加，其它元素按需要量從預(yù)混料中添加，飼料中無論含量多少，只

作為安全量處理。鉀、鎂飼料中含量足夠雛雞需要，實踐中也很少有缺乏癥，不考慮補加。

產(chǎn)蛋雞的生理及營養(yǎng)需要特點

產(chǎn)蛋雞的生理及營養(yǎng)需要特點

在開產(chǎn)前一個月雞每天的采食量幾乎不變，直至開產(chǎn)前四天，每天采食量略有減少，并

且保持低采食水平至開始產(chǎn)蛋。在開產(chǎn)的最初四天里，采食量每天迅速增加；以后又中等程

度增加，直至四周后，采食量增加極其緩慢。在開產(chǎn)前2-3周至開產(chǎn)后1周其體重大約增加

340-450克，其后體重增加特別緩慢。

（2）產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要

能量：產(chǎn)蛋雞平均每天需代謝能320-350千卡，日糧中應(yīng)含代謝能2860千卡/千克。產(chǎn)

蛋雞的能量需要隨體重、環(huán)境溫度、產(chǎn)蛋率的變化。環(huán)境溫度對能量進食量的影響較大，氣

候寒冷日糧能量水平應(yīng)低于2759千卡/千克。

蛋白質(zhì)：產(chǎn)蛋初期，大約每天需要19克粗蛋白，其中包括410毫克蛋氨酸和820毫克

賴氨酸，才能維持正常生長發(fā)育和高產(chǎn)的需要。產(chǎn)蛋雞的蛋白質(zhì)需要量與產(chǎn)蛋率有密切關(guān)系。

產(chǎn)蛋日糧中的蛋白質(zhì)比早期生長所需的18-20%要低得多。開產(chǎn)前，小母雞日糧蛋白質(zhì)只需

13%；但當(dāng)產(chǎn)蛋達高峰時，蛋白質(zhì)需要量可能高達16-17%；產(chǎn)蛋后期，又降至14%。

調(diào)整日糧的蛋白質(zhì)含量可改變蛋的大小。

維生素：大致和生長雞差不多，但脂溶性維生素需要量比生長雞多L5-2.5倍，B族維

生素需要量與生長雞差不多。種母雞的核黃素、嗽哆醇（B6）和葉酸需要量都比產(chǎn)蛋雞高

50%,泛酸需要量是產(chǎn)蛋雞的5倍。這是因為這些維生素不但應(yīng)滿足母雞產(chǎn)蛋的需要，而且

還應(yīng)有足夠的數(shù)量貯存于種蛋中，以待孵化時胚胎發(fā)育的需要和育雛初期的需要。

礦物質(zhì)：最易缺乏的是鈣、磷；產(chǎn)蛋雞的鈣量比生長雞高3-4倍，增加的鈣量完全用于

蛋殼的生成。產(chǎn)蛋雞飼糧中含鈣量一般為3%多一點，過多會抑制食欲。缺鈣時易出現(xiàn)軟骨

癥、軟殼蛋、砂皮蛋，超量時會影響磷、鐵、銅、鉆、鎂、鋅等礦物質(zhì)的吸收。產(chǎn)前二周內(nèi)，

可在預(yù)期開產(chǎn)日之前10天增加鈣攝入量。磷的攝入量甚低，和生長雞差不多?？偭滋嗷?/p>

太少會影響蛋殼的正常鈣化。蛋殼質(zhì)量差和強度低的主要原因之一是日糧含磷過多，但日糧

總磷偏低又會增加入舍母雞死亡率，總磷推薦0.5%,其中0.1-0.2%為無機磷。

各周期參考采食量

雞每天的飼料需要量是以能量和蛋白質(zhì)需要量為根據(jù)的，而且雞可根據(jù)其能量而改變采

食量，從而影響蛋白質(zhì)消耗量。這里指適中氣溫，按標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)下的平均數(shù)，見表1。

蛋雞營養(yǎng)需要

由于雞飼養(yǎng)地區(qū)不同，飼料的品種、來源、價格各不相同，各地在配制飼料時也可采用

各種不同的飼料原料。重要的是配制的飼料必須達到蛋雞的營養(yǎng)需要，而不是飼料原料是什

么，有些飼養(yǎng)場的飼料從飼料廠購入的，飼養(yǎng)場應(yīng)對飼養(yǎng)廠的配方及飼料質(zhì)量有所了解，蛋

雞營養(yǎng)需見表2。

表1：各周齡參考采食量（羅曼）

采食量

至周末累計耗料量

周齡（克/雞/飼喂方式

（克/雞）

天）

11498

自由采食

219231

326413

432637

538903

6451218

7501568

850-551932

955-602331

1060-652765

1166-703234

1270-753738根據(jù)體重變化決

1370-754242定飼料投喂量

1475-804781

1575-805320

1680-905915

1780-906510

1880-907105

19907735

20958400

211009100

221059835自由采食

2311010650

2411511410

25周以后12012250

應(yīng)該注意，表內(nèi)列出的僅是參考喂料量，應(yīng)根據(jù)雞的體重、飼料量和飼料浪費程度來決

定投料量。

表2：蛋雞營養(yǎng)需要（羅曼）

1-8周齡9-16周齡17T9周齡20-45周齡45周齡

雛雞生長雞產(chǎn)蛋5%產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋雞

代謝能CAL/KG2750-48002650-27502650-27502650-27502650-2750

粗蛋白%18.514.517.517.016.0

鈣%1.000.902.003.603.75

總磷%0.700.580.650.520.47

可利用磷%0.450.370.450.360.33

鈉%0.160.160.160.150.15

蛋氨酸%0.380.310.360.350.33

蛋+胱氨酸％0.670.550.680.660.62

賴氨酸%1.000.650.850.760.72

蘇氨酸%0.700.500.600.560.50

色氨酸%0.210.160.200.190.18

亞油酸%1.401.601.001.751.40

每公斤飼料添：

維生素AIU12000800010000

維生素D3IU200020002500

維生素K3毫10-3010-3010-30

克333

維生素B1毫111

克444

維生素B2毫323

克151015

維生素B6毫878

克303030

維生素B12毫10.50.5

克505025

泛酸毫300300400

克+++

煙酸毫根據(jù)需要同左-

克100100100

葉酸毫606060

克252525

生物素毫555

克0.10.10.1

維生素E毫克0.50.50.5

膽堿毫克0.20.20.2

抗生素毫克

抗球蟲藥毫克

鎰毫克

鋅毫克

鐵毫克

銅毫克

鉆毫克

碘毫克

硒毫克

附表一：商品蛋

50%產(chǎn)蛋日齡：147-153

高峰產(chǎn)蛋率90-93%

每羽入舍母雞產(chǎn)蛋：

12個月285-295枚

14個月320-330枚

平均蛋重：

12個月63.5-64.5克

14個月64.0-65.0克

產(chǎn)蛋總重：

12個月18.0T8.8公斤/羽

14個月20.5-21.0公斤/羽

蛋殼質(zhì)量：

顏色：褐紅色

強度：3.5公斤

耗料量：

1T8周（限量飼喂）6.5公斤

產(chǎn)蛋期115-122克/天/羽

飼料轉(zhuǎn)化率：2.0-2.2

體重：

18周齡1.45-1.55公斤

產(chǎn)蛋末期2.2-2.4公斤

存活率：

育成期97-98%

產(chǎn)蛋期94-96%

附表二：羅曼商品代蛋雞生產(chǎn)性能資料（ABCD系）

產(chǎn)蛋數(shù)蛋重總增重

1成只日產(chǎn)蛋

肉累周累每累

齡活率率

周計平均計平均周計

10099.2484877

21199.205251.7379

23599.50.25453.1826

25199.75.85654.2956

25199.85.957.55.3490

26299.89.558.56.3612

26299.92.159.57.3816

26399.92.86057.3820

26499.93.260.58.3924

2649993.46158.3928

26598.93.561.58.3932

36698.93.661.59.4036

36698.93.662.59.4040

36798.93.562.59.4044

36898.93.362.604048

36898.9363.60.4052

36998.92.763.60.4056

36998.92.463.60.4060

36198.9263.60.4064

3619891.663.614068

36197.91.664.61.4072

46197.90.864.61.4076

46197.90.464.61.3980

46197.9064.61.3984

46197.89.564.61.3988

46197.89.165.61.3992

46197.88.662.61.3796

45197.88.165.623910

45197.87.565.62.3910

451978765.62.3810

45196.86.565.62.3811

55196.8665.62.3811

55196.85.465.62.3811

55196.84.96662.3712

55296.84.466.62.3712

55296.83.866.62.3713

55296.83.366.633713

55296.82.766.63.3713

55296.82.266.63.3614

5529681.766.63.3614

55295.81.166.63.3614

65295.80.666.63.3615

65295.8066.63.3515

65295.79.56763.3515

65295.7967.63.3516

65295.78.467.63.3516

65295.77.967.63.3517

65295.77.367.63.3417

65295.76.867.63.3417

6529576.367.643418

65294.75.767.643418

74294.75.167.64.3318

74294.74.667.64.3319

74394.746864.3319

第二部分育雛育成期飼養(yǎng)管理

雛雞和育成雞統(tǒng)稱為后備雞。生產(chǎn)健壯的后備雞，是優(yōu)良經(jīng)營所必需的最重要的條件之

一。后備雞的好壞將在很大程度上決定以后的產(chǎn)蛋水平，同時，在育成期公雞的管理將對繁

殖行為產(chǎn)生良好的影響。

飼養(yǎng)方式：

通常將雛雞出殼至7周齡時定為育雛期，8周齡為育成期。其間的飼養(yǎng)管理方法可分為

兩類：平養(yǎng)飼養(yǎng)和籠養(yǎng)飼養(yǎng)。

平養(yǎng)飼養(yǎng)又可分為地面平養(yǎng)和網(wǎng)上平養(yǎng)。

地面平養(yǎng)：用水泥地面、磚地面、土地面或坑面育雛，地面上鋪設(shè)墊料，室內(nèi)設(shè)有食槽

和飲水器及保暖設(shè)備。

網(wǎng)上平養(yǎng)：將雛雞養(yǎng)在離地面50~60厘米的鐵絲網(wǎng)上，網(wǎng)的結(jié)構(gòu)可分為網(wǎng)片和框架。亦

可用竹片來替代鐵絲網(wǎng)。

籠養(yǎng)：全稱為育雛育成一貫制籠養(yǎng)。通常是先將雛雞在裝有取暖裝置的多層籠內(nèi)育雛，

以后在育成期將雞分到另一座或幾座多層籠中。

進維準(zhǔn)備

1、育雛舍的隔離

育雛舍不應(yīng)靠近其它雞舍，否則疾病傳播危險太大。同其它雞舍的間隔至少要有100

米，雞舍四周應(yīng)有圍墻隔離，出入圍墻大門口應(yīng)有消毒池，使車輛進出能經(jīng)過消毒。每一個

進入圍墻的人員均須淋浴更衣?lián)Q鞋。清糞或處理死雞的臟道應(yīng)和人員車輛進出的道路分開。

2、全進全出制：

這一點對于雛雞特別重要。不同批次雛雞的日齡必須相近，否則會嚴(yán)重干擾防疫及其它

一些措施。

3、雞舍和設(shè)備的清潔消毒：

清除所有過的全部墊料。

清掃并沖洗雞舍，最好用高壓水槍沖洗。

對雞舍內(nèi)部進行消毒。按消毒藥說明書介紹，使用最有效的濃度進行消毒。

所有的設(shè)備都應(yīng)沖洗干凈并進行消毒，包括飼料倉。

熏蒸：用3個濃度（3X：每立方米42毫升福爾馬林和21克高鎰酸鉀）的甲醛氣體熏蒸

雞舍。

雞舍周圍環(huán)境消毒：

消除舍外所有的垃圾廢物，割除雜草。對路面進行沖洗消毒。

4、墊料

若地面平養(yǎng)，應(yīng)在地上鋪5厘米的墊料。墊料可用大糠、刨木花、木屑等。

優(yōu)質(zhì)墊料應(yīng)具備下列性質(zhì)：重量輕、顆粒大小適中、吸濕性強、迅速干燥、柔軟并有彈

性、價格低廉。

育雛器的護欄：

用育維護欄將取暖區(qū)域圍起，應(yīng)將護欄置于離育雛器ri.5米處。

升溫

根據(jù)不同的季節(jié)和取暖方式，應(yīng)提前「2天升溫，以使進雛時雞舍內(nèi)達到要求的溫度。

飼料和飲水的準(zhǔn)備：

進雛前準(zhǔn)備好開食料和水。開食料可用連云港正大飼料521料，飲水用涼開水，在進雛

前準(zhǔn)備足量的開水，并加入2.5%葡萄糖或5%的白糖。在雞舍內(nèi)冷卻至室溫。

設(shè)備的安置：

在進雛前應(yīng)根據(jù)預(yù)計進維數(shù)來計算所需的設(shè)備的數(shù)量。不同雞舍內(nèi)的設(shè)備不能串舍使用。

雞舍內(nèi)的育雛器、水盤、料盤應(yīng)分布均勻，并交叉安放。

設(shè)備的基本要求廣6周齡7~20周齡

每墊料126

平方網(wǎng)上158

米雞

墊料+網(wǎng)上13~147

數(shù)

采飼槽式（cm/雞）2.5~56~8

食位

桶式（雞/只）30~4025~30

置

飲水槽式（cm/雞）1.5~22~2.5

水位桶式（雞/只）80^10050~60

置乳頭式（雞/只）10~1510~15

雛雞到達后的飼養(yǎng)管理

運送雛雞的車輛在運雛前必須進行清洗和熏蒸消毒。

雛雞到達后，迅速卸下雞盒，分散在雞舍內(nèi)，并支掉盒蓋，傾倒運輸箱，將雛雞放在靠

進育雛器的溫暖處。

運維箱若非塑料或重復(fù)使用的材料制成，應(yīng)一律在雞場內(nèi)迅速銷毀。

重新檢查溫度，雛雞的分布及行為可說明溫度是否合適。

如果雛雞分布均勻，行動自如，說明溫度正常。

如果雛雞堆疊起來，說明溫度過低，此時應(yīng)提高溫度。

如果雛雞集中在護欄邊，翅膀張開，張嘴呼吸，說明溫度過高，此時應(yīng)降低溫度。

初飲：

一日齡雛雞的第一次飲水稱為初飲。一般在毛干后3小時即可接到育雛室，給予飲水。

若經(jīng)長途運輸后到達的雛雞，在讓雛雞稍休息后即給予飲水。因出售后大量消耗體內(nèi)水分,

所以應(yīng)先飲水后開食。這樣可以防止脫水，最初15小時內(nèi)的飲水可喂以2-3%的葡萄糖或蔗

糖溶液，同時加抗生素、多維或電解質(zhì)營養(yǎng)液，會有良好的效果。初次飲用糖水降低死亡率，

但并不會改變雛雞體重。雛雞初飲后，無論如何都不應(yīng)再斷水。在第一周內(nèi)應(yīng)讓雛雞飲用冷

卻到室溫的新鮮開水，一周后可直接飲用自來水。雛雞的飲水量見下表。

日齡飲水量ml日齡飲水量ml

18~91128~30

29~101231~35

3io~n1336~40

412~131440~50

513~143周齡40~50

615~164周齡45~55

717~185周齡55~65

819~216周齡65~75

922~247周齡75~85

1025~278周齡85~90

雛雞初飲要注意的是，僅僅提供充足的飲水還不夠，必須要讓雛雞迅速飲到水，要保證

所有的雛雞都飲到水。在初飲后即要仔細觀察。若發(fā)現(xiàn)雞沒有靠上飲水器，就要增加飲水器

的數(shù)量，并適當(dāng)增大光照強度。

開食

雛雞第一次吃食稱開食。一般在初飲后廣2小時即可讓雛雞開食。最初幾天使用大而扁

平的敞口容器飼喂。開食用的配合料，可在料上面撒一層玉米碎粒，以每100只雛雞用450

克配合料，上面加玉米碎粒450~750克，這有助于飼料粘嘴和因蛋白質(zhì)過高使尿酸鹽存積而

糊住肛門，然后用全價飼料521或121配料。

日常管理要求

雛雞的早期死亡及原因：

正常情況下，育雛第一周的死亡率比此后任何一期的死亡率都要大一些，但不應(yīng)超過

1%,一般在0.5%左右。第二周的死亡率則要小一些。從第三周開始每周的死亡率應(yīng)相當(dāng)?shù)停?/p>

并保持相當(dāng)恒定的水平，直到育成期結(jié)束。這是因為隨著雛雞日齡的增大，抵抗力增強，死

亡率下降。

早期死亡的主要有以下一些原因：

(1)種蛋來自非健康雞群，一些疾病經(jīng)蛋垂直傳播后，使雛雞致病，如雞白痢、雞霉

形體病等。

(2)孵化過程中因衛(wèi)生不良，感染雞胚。

(3)孵化條件掌握不當(dāng)，使幼雞臍部愈合不全。

(4)幼雛運輸不當(dāng)，使其體質(zhì)削弱。

(5)育雛條件掌握不好，造成雛雞死亡。

(6)其它防衛(wèi)原因，如獸害、機械損傷等。

2、溫度

此須嚴(yán)格而正確掌握，因為溫度是育雛的一個關(guān)鍵，溫度應(yīng)逐漸改變，雛雞頭三天內(nèi)溫

度降低不得大于1℃。育雛后期最理想的溫度范圍為15~2(TC,盡可能避免一天內(nèi)溫度升降

大于61,但即使溫度低于建議水平，仍必須給予雞只提供必要的通風(fēng)量。

溫度要求

年齡溫度（℃）

廣2日齡33~34

3~4日齡32

5~7日齡31

2周齡30

3周齡26

4周齡22

5周齡20

6周齡18

7周齡15~20

3、濕度

一般情況下，相對濕度不像溫度那樣要求嚴(yán)格。但在極端情況下，亦可能對雛雞造成嚴(yán)

重危害。雛雞需要的適宜濕度范圍如下表。

日齡相對溫度（%）

rio70

1T3065

31~4560

46~50~55

通風(fēng)換氣:

最初幾天保持雞體暖和至關(guān)重要，但此時很容易出現(xiàn)的失誤是不能提供足夠的通風(fēng)。一

定要使雞舍保持適宜的通風(fēng)，以便降低舍內(nèi)氨氣和水分，并能提供充足的氧氣。要使雞舍既

保暖又通風(fēng)。

光照：

在育雛的最初二天，必須給予連續(xù)的明亮的光照。這大大有助于雛雞的采食量和飲水,

在育雛后期和整個育成期，在不影響雞只采食和飲水的情況下，應(yīng)盡量降低光照強度，這樣

可防止雞相互啄斗和受到驚嚇。

育雛育成期的光照時間控制原則是：只能逐步縮短光照時間，不可延長光照時間。

斷喙

各年齡的雞都可發(fā)生啄癖，通常對雞實行斷喙來防止這一惡癖。斷喙的優(yōu)點；（1）有助

于防止早期啄羽，啄肉和啄趾；（2）對以后的免疫接種妨礙小；（3）可提高飼料報酬；（4）

存活率高，淘汰少；（5）雞群生長較為一致。斷啄的缺點是在斷喙后「2周內(nèi)雞的體重會減

輕，生長速度暫緩。但總的來說，斷喙的優(yōu)點遠遠超過缺點。

斷喙的時間一般在8~12日齡進行。斷喙時應(yīng)選用適宜的斷喙器，燒灼時間為0.5~3.0

秒，不能太快，否則會造成止血不完全。斷喙長度應(yīng)切去上喙的1/2,下喙的1/3。為防止

斷喙帶來的應(yīng)激和出血。在斷喙前兩天可在飼料中添加多種維生素（主要為維生素C和維生

素K）,斷喙后料桶或料槽中的飼料應(yīng)有一定的厚度，以方便雞的采食。

飲水和喂料：

初飲以后，應(yīng)注意飲水器的清潔，做到每天清洗飲水器，雛雞所飲水的水質(zhì)應(yīng)符合人的

飲水標(biāo)準(zhǔn)。用乳頭式飲水器可減少水的污染，但要注意在從水盤向乳頭式飲水器過渡階段,

可能會對雛雞造成短暫的不適應(yīng)，此時可適當(dāng)?shù)貙﹄r雞進行調(diào)教，以使其盡快適應(yīng)。

喂料要保持飼料的新鮮不變質(zhì)。應(yīng)每天清掃飼料槽。育雛期應(yīng)每天喂料5%次，育成期

每天喂料「2次。

帶雞消毒

帶雞消毒在現(xiàn)代化養(yǎng)雞業(yè)中應(yīng)用很廣泛，常用的消毒藥有百毒殺、抗毒威、新潔爾滅等，

采用噴霧法，高度超過雞背20-30厘米。帶雞消毒每周二次可預(yù)防疾病，凈化雞舍空氣。

每天應(yīng)檢查的項目

每天應(yīng)檢查的項目包括：健康狀況、光照、雛雞分布情況、糞便情況、溫度、死亡率、

通風(fēng)、飼料及飲水情況等。

第三部分產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

飼養(yǎng)方式

有平養(yǎng)和籠養(yǎng)方式，大規(guī)模和集約化飼養(yǎng)一般都采用籠養(yǎng)。分階梯式和重疊式，一般采

用三雞一籠，每雞應(yīng)占籠面積470-500平方厘米，8-10厘米飼養(yǎng)槽位，每籠應(yīng)配有一個飲

水器，祖代種雞要求籠養(yǎng)，父母代和商品代雞可籠養(yǎng)也可平養(yǎng)，但以籠養(yǎng)為好。

平養(yǎng)可分為墊料地面、網(wǎng)上和地網(wǎng)平養(yǎng)，每5只雞配一個產(chǎn)蛋箱，每平方米飼養(yǎng)7-8

羽，地面平養(yǎng)時應(yīng)按下表要求配備設(shè)備。

采食位置飲水位置

產(chǎn)

每平飼水乳頭

飼鐘型飲蛋箱雞

方米雞數(shù)桶雞槽cm/飲水器

槽cm/水器雞/只/只

/只只雞/只

8-202.4-

墊草630-40

10-255-3.55

8-202.4-

網(wǎng)上730-40

10-255-3.55

墊草+8-202.4-

6-730-40

網(wǎng)上10-255-3.55

蛋用雞的飼養(yǎng)管理

育雛雞育成期良好的飼養(yǎng)管理，提供了優(yōu)質(zhì)的后備母雞，為產(chǎn)蛋期獲得高的生產(chǎn)性能打

下了基礎(chǔ)。

開產(chǎn)前的管理

要取得較高產(chǎn)蛋率，開產(chǎn)前后這一段時間的管理是非常重要的。開產(chǎn)前后母雞自身的生

理變化極大，包括性成熟和體成熟的變化。因此我們必須采取有效措施，管理好雞群，確保

產(chǎn)蛋高峰的準(zhǔn)時到來持久的高峰期。

一般青年母雞在17周齡轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍，轉(zhuǎn)群時應(yīng)淘汰發(fā)育有不良的、有疾病的、彎嘴

的、跛腿的等殘次雞。若雞數(shù)過多，應(yīng)淘汰體重過大或過小的，留下體重較為一致的母雞，

轉(zhuǎn)群前后三天應(yīng)在飼料或飲水中添加多種維生素，轉(zhuǎn)群應(yīng)盡量在夜間進行，特別是在夏天，

并避免同時進行免疫注射等應(yīng)激。

母雞進入產(chǎn)蛋雞舍中后，應(yīng)根據(jù)母雞的體重、采食、光照計劃等調(diào)節(jié)飼養(yǎng)管理方案，飼

料的營養(yǎng)成分也要改變，應(yīng)采用過渡期飼料配方。

產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

環(huán)境控制

為產(chǎn)蛋雞提供最佳適宜的環(huán)境首先要有一個良好的雞舍。雞舍必須使用產(chǎn)蛋雞免受日常

氣溫變化的影響。因為溫度偏離最適溫度范圍時，產(chǎn)蛋將會受到影響，產(chǎn)蛋階段的最佳溫度

為15-21（。應(yīng)避免一日內(nèi)溫度波動太大，舍內(nèi)理想的相對濕度為60-70%,通風(fēng)使雞舍的空

氣環(huán)境良好，一般都通過排風(fēng)扇，在炎熱的夏天雞舍內(nèi)應(yīng)安裝降溫設(shè)備（如濕簾系統(tǒng)），可

提高炎熱季節(jié)的產(chǎn)蛋和降低雞的死亡率。在冬季氣溫很低時，既要做到保溫，又做到通風(fēng)，

以提供新鮮空氣防止呼吸系統(tǒng)疾病。

光照對于產(chǎn)蛋雞是非常重要的環(huán)境因子，雞舍一般分密閉式和開放式二種。密閉式雞舍

羅曼蛋雞的光照程序為恒定一一漸增式法。轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍后，根據(jù)要求從十八至二十周齡開

始增加光照刺激。隨著光照時間的增加，光照強度也逐漸增強，最后恒定在2.7~3.0瓦/平

方米，每只燈泡以40瓦左右為宜。開放式雞舍應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝照臻L短再補充人工光照，最后

光照恒定在16小時/天。

飼喂技術(shù)

產(chǎn)蛋階段一般一天飼喂一次至二次，自由采食，21-22周齡采食量為100-105克，23

周齡為105-110克，24周齡為115-120克，25周齡以后為120克左右。產(chǎn)蛋階段一般采用

四種飼料配方，即18周齡-5%產(chǎn)蛋率，5%產(chǎn)蛋率-42周齡，42周齡以后及高溫季節(jié)配方。

喂料時槽中飼料應(yīng)分布均勻，料槽要經(jīng)常清掃，特別是在梅雨季節(jié)和夏天，料槽中濕或

臟的陳料喂料時必須去除。料槽中不得有霉變現(xiàn)象，更不能飼喂霉變飼料。飼料在料槽中不

能加得太滿，否則會被雞撒落而浪費飼料。

飲水必須是清潔新鮮的，飲水器或水槽要每天清洗，乳頭式飲水器要經(jīng)常逐個檢查，否

則會因有飲水器不出水等原因使雞飲水不到位，而影響產(chǎn)蛋，甚至造成死亡。

觀察雞群

在清晨雞舍內(nèi)開燈后，觀察雞群精神狀態(tài)和糞便情況，若發(fā)現(xiàn)病弱雞和異常雞，應(yīng)及時

挑出隔離或淘汰。

夜間閉燈后傾聽雞有無呼吸道疾病的異常聲音，特別是在冬天，由于通風(fēng)不良，易造成

呼吸道疾病，因此可及時調(diào)整通風(fēng)。如發(fā)現(xiàn)有呼嚕、咳嗽等，有必要的及時隔離、淘汰，防

止擴大蔓延。

觀察舍溫的變化幅度，尤其是冬、夏季節(jié)要經(jīng)?？礈囟炔⒆骱糜涗?，還查看飲水系統(tǒng)及

光照等，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

喂料給水時，要觀察料槽是否適應(yīng)雞的采食和飲水。

觀察有無啄癖雞，若發(fā)現(xiàn)應(yīng)及時挑出，用紫藥水將血色涂掉或及時淘汰。

做好生產(chǎn)記錄

要管理好雞群，就必須做好雞群的生產(chǎn)記錄，因為生產(chǎn)記錄反映了雞群的實際生產(chǎn)動態(tài)

和日?；顒拥母鞣N情況，是查找疾病的重要依據(jù)，通過它可及時了解生產(chǎn)、指導(dǎo)生產(chǎn)。生產(chǎn)

記錄也是考核經(jīng)營管理效果的重要根據(jù)。日常管理中對某些項目加入舍雞數(shù)、欄存數(shù)、死亡

數(shù)、產(chǎn)蛋量、產(chǎn)蛋率、耗料、體重、舍溫、防疫、通風(fēng)、濕度等都須認(rèn)真記錄。

衛(wèi)生消毒工作

產(chǎn)蛋階段。正常的免疫工作已基本結(jié)束，如果有條件的應(yīng)進行定期的抗體水平監(jiān)測。

在整個產(chǎn)蛋階段必須時刻注意衛(wèi)生消毒工作，工作人員進入雞舍之前，必須穿清潔消毒

的工作服，腳踩消毒池，手也要清洗消毒。要經(jīng)常洗刷水槽、料槽、飼喂工具，雞舍內(nèi)保持

整齊、清潔，雞舍內(nèi)的走道、墻壁及雞舍空氣必須定期消毒。幾種消毒藥交叉使用，消毒藥

深度必須合適、安全。墊料必須經(jīng)常更換、消毒、雞舍外環(huán)境也要定期消毒。一般情況下，

禁止外來人員進入生產(chǎn)區(qū)。

注意死雞的處理，深埋或焚燒。病弱雞及時淘汰，防止疾病的感染擴散。

產(chǎn)蛋量異常的原因分析：

在飼養(yǎng)管理正常的情況下，整個產(chǎn)蛋期雞群的產(chǎn)蛋很有規(guī)律性，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋量異常下

降，要盡快找出原因，及時采取措施，以避免造成更多的損失。常見的原因：

日糧中的成分發(fā)生明顯變化，如日糧的飼料組成品種突然改變，例如飼料中加入了很高

比例的菜籽餅，另外還有飼料霉變等。

供水系統(tǒng)發(fā)生障礙，造成時間供水不足或缺水。

飼養(yǎng)員或作業(yè)操作程序發(fā)生了較大的變動。

雞群受突然聲響的刺激，受人或動物的干擾而受驚。

光照程序或光照強度的突然變化，如晚上忘記關(guān)燈等。

接種疫苗和飼喂藥物不當(dāng)，引起副作用。

雞群患病，如非典型性新城疫，傳染性支氣管及減蛋綜合癥等。

天氣突然變化，引起雞體應(yīng)激等。

第四部分體重管理

要獲得最好的生產(chǎn)成績，蛋雞一生的體重管理是相當(dāng)重要的，因為體重控制的好壞與生

產(chǎn)性能有關(guān)密切的關(guān)系，因為好的育雛育成期體重不但有利于產(chǎn)蛋期的體重控制，而且從育

雛育成期的體重控制著手，并注意其一生的體重。

體重的控制應(yīng)注意體重的標(biāo)準(zhǔn)平均重、均勻度及每二次稱重間的增重。

體重平均重的要求

體重平均重的基本要求是達標(biāo)，既不能過輕也不能過重。同時因飼養(yǎng)條件和早期頻繁的

免疫應(yīng)激的原因，早期體重達不到提供的體重標(biāo)準(zhǔn)，但一般要求在5-6周齡時達到要求，最

遲不超過8周齡。當(dāng)8周齡達不到要求時，可適當(dāng)延長育雛料的使用時間。育雛期一般不會

嚴(yán)重超重。所以應(yīng)敞開飼喂。育雛期體重達到要求后，為保證開產(chǎn)時雞體有一個良好的體質(zhì)，

整個育成期也應(yīng)體重控制在合適的范圍內(nèi)。在育成和產(chǎn)蛋期，體重既可能過重也可能過輕，

這時應(yīng)根據(jù)體重情況適當(dāng)掌握飼喂方式。體重過輕時，可增加飼料的數(shù)量或改善飼料的質(zhì)量，

體重過重時，可減緩飼喂的方法。育成期體重的增長應(yīng)按生長曲線逐步增長，千萬不能限制

前期體重而在后期快速增長，否則將在開產(chǎn)期甚至整個產(chǎn)蛋期產(chǎn)生嚴(yán)重的問題。

體重均勻度的要求

體重的均勻度用體重的平均數(shù)上下10%以內(nèi)的雞數(shù)占稱重總雞數(shù)的百分比表示（為計算

方便也可使用標(biāo)準(zhǔn)差或變異系數(shù)分析）。體重的均勻度對于蛋雞來說至關(guān)重要。體重的均勻

度一般要求在80%以上，早期就應(yīng)注意體重的均勻度，因為一方面早期的均勻度對后期的一

致性有較大的影響，早期不注意均勻度，隨著雞齡的增長，均勻度會越來越差，另一方面，

如果早期不注意均勻度，到后期糾正時，會使大部分雞的生長規(guī)律受到影響。體重均勻度差

與飼養(yǎng)擁擠、疾病、短喙不當(dāng)或營養(yǎng)攝入不當(dāng)有關(guān)。育雛育成期發(fā)現(xiàn)體重均勻度低于80%甚

至低于70%時，應(yīng)查明原因及時處理。無論何種原因造成的問題，除了針對問題處理外，應(yīng)

迅速采用分群飼養(yǎng)的方法，即將大、中、小的雞分開飼養(yǎng)，采用不同的飼喂制度，并且在今

后的飼養(yǎng)過程中不斷調(diào)整雞群，對于需采取分群飼養(yǎng)的雞群來說，分群的時間越早越好。

稱重方法及要求

稱重的時間

育雛育成期稱重的時間最好在清晨，若安排在下午，應(yīng)盡量晚一點，但是，對于育雛育

成期來說，由于光照時間較短，特別是密閉式雞舍，晚上一般無光照，不宜在晚上再開燈稱

重。產(chǎn)蛋期可安排在下午或晚上，但也應(yīng)盡量晚一點。

稱重的頻率

對于飼養(yǎng)情況良好的雞群來說，育雛育成期每二周稱重一次。產(chǎn)蛋期每四周稱重一次,

對于有問題的雞群，應(yīng)增加稱重的頻率，稱重應(yīng)固定在每周齡的最后一天。

稱重的數(shù)量

稱的數(shù)量可根據(jù)雞群的大小決定，一般應(yīng)稱取總雞數(shù)的5%,群體較小時，稱重數(shù)應(yīng)不

少于30只。

稱重的方法

一般認(rèn)為，稱重是抽樣的，抽樣的方法應(yīng)該隨機，所以每次稱重時隨機稱取一定數(shù)量的

雞，從理論上講隨機抽取的樣本最能反映群體的情況，所以每次隨機抽樣稱重從一定意義上

說最具代表性。但是，當(dāng)雞飼養(yǎng)在籠子內(nèi)或分隔的小間內(nèi)時，不容易忽視的問題是由于籠子

和小間的不同，雞所處的環(huán)境也不同，所以每次隨機抽樣稱重雖較代表性的反映了平均體重，

但不能反映兩次稱重間的增重，因為稱取了不同環(huán)境下的雞。所以建議當(dāng)籠養(yǎng)或小間飼養(yǎng)時，

第一次隨機稱取幾個籠子或幾個小間的全部雞，以后即固定稱這幾個籠子或幾個小間，大間

飼養(yǎng)的雞應(yīng)按大間為單位分別抽樣稱重和計算，稱重進在雞舍的一角隨機攔住一定數(shù)量的雞,

然后逐個稱重，但攔住的雞無論多少應(yīng)全部稱完，絕不能因期望稱重數(shù)已滿而放棄多攔的雞，

否則會導(dǎo)致數(shù)據(jù)的嚴(yán)重偏差。

羅曼蛋雞推薦體重（單位：克）

商品代

周齡

ABCD早

4270

6480

8650

10840

121010

141190

161360

181500

201600

221680

241750

281790

321820

361840

401860

501880

601900

701920

第五部分光照管理

光照對雞的