【+高++中語文】《庖丁解?！氛n件++統(tǒng)編版高中語文必修下冊

《庖丁解牛》（第一課時）年級：高一年級學(xué)科：語文（統(tǒng)編版）1文化傳承與理解了解莊子及《莊子》相關(guān)文化常識。2、準(zhǔn)確理解并積累重要文言知識。（重難點）

學(xué)習(xí)目標(biāo)2語言理解與積累

1、閱讀文章，讀準(zhǔn)字音，整體感知文本內(nèi)容。

莊子(約前369—前286)，名周，戰(zhàn)國中期宋國蒙人(今河南省商丘市東北)。著名思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家。莊子繼承并發(fā)展了老子的哲學(xué)思想，是道家學(xué)派的重要代表人物，后世將他與老子并稱為“老莊”。一、莊子及其主要思想

莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識論上走向相對主義。從這種認(rèn)識論出發(fā)，莊子對待生活的態(tài)度是一切順應(yīng)自然。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。一、莊子及其主要思想

《莊子》被奉為《南華真經(jīng)》，與《老子》《周易》合稱“三玄”?！肚f子》一書富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用寓言來說明道理?！肚f子》現(xiàn)存33篇：內(nèi)篇7篇、外篇15篇、雜篇11篇。其中內(nèi)篇一般認(rèn)為是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。

《養(yǎng)生主》選自內(nèi)篇，是莊子宣揚其養(yǎng)生之道的文章。所謂“養(yǎng)生主”，即保養(yǎng)生命，保存天性的根本原則。一、莊子及其主要思想

1、庖丁：庖，是廚師的意思，丁是名?！扳叶　笔且粋€名叫丁的廚師。春秋戰(zhàn)國時代，人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣在其名字前面加上一個表其職業(yè)的詞。如師曠，師，樂官的稱謂，師曠就是一個名叫曠的樂師。奕秋，奕，下棋的高手，一個名叫秋的下棋高手。2、解：剖開，分割。

二、解題庖(páo)丁

膝之所踦(yǐ)砉(xū)然向(xiǎng)然

奏刀騞(huō)然莫不中(zhòng)音

技蓋(hé)至此乎批大郤(xì)導(dǎo)大窾(kuán)技經(jīng)肯綮(qìng)而況大軱(gū)乎新發(fā)于硎(xíng)彼節(jié)者有間(jiàn)怵(chù)然為戒

謋(huò)然已解三、誦讀，注意讀準(zhǔn)字音。四、請同學(xué)們大聲朗讀一遍課文，注意讀準(zhǔn)字音，讀清句讀。五、朗讀后請同學(xué)們結(jié)合書下注

釋，疏通文章內(nèi)容，將不清

楚的地方做出標(biāo)記。(10分鐘)六、文言知識點歸納1、砉然向然“向”同“響2、技蓋至此乎

“蓋”同“盍”何，怎么3、批大郤

“郤”同“隙”，空隙（一）通假字1、善（1）嘻。善哉?。?）善刀而藏之

“善”最早見于金文。其本義是像羊一樣說話，有吉祥美好之義。從利他性上引申為“友好”、“擅長”、“贊許”等。

第一個“善”相當(dāng)于“好”,“善哉”表示贊嘆；第二個“善”是揩拭、擦拭。（二）一詞多義2、族（1）每至于族

（2）族庖月更刀（3）士大夫之族

族是會意字。本義是聚集。古代聚族而居,故引申指家族、民族，又引申為品類、族眾等義。第一個指“(筋骨)交錯聚結(jié)之處”；第二個指“眾”,一般的；第三個指“類”。（二）一詞多義1、因其固然古：本來的結(jié)構(gòu)。今：a、表示承認(rèn)某個事實，引起下文轉(zhuǎn)折。

b、表示承認(rèn)甲事實，也不否認(rèn)乙事實。（三）古今異義2、雖然，每至于族。

古：雖然這樣。

今：用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應(yīng)，表示承認(rèn)甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。（三）古今異義1、臣之所好者道也。（判斷句）2、是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。（狀語后置/介賓結(jié)構(gòu)后置）（四）特殊句式1、為（1）庖丁為文惠君解牛（2）視為止，行為遲

兩個都是介詞，第一個是“替、給”，第二個是“因為”。（五）虛詞

2、而（1）提刀而立

（2）善刀而藏之

兩個都是連詞，第一個表修飾，第二個表承接。“而”表修飾，其前后都是動詞，要注意：第一，前后兩個動作必須同時發(fā)生；第二，前一個動作是后一個動作的工具、方式等。（五）虛詞本文共4段，可分三部分。第一部分(1)：描寫庖丁解牛的場面,突出庖丁解牛的高妙。第二部分(2、3)：寫庖丁解牛技術(shù)之所以高超的原因。第三部分(4)：從庖丁解牛的故事引出養(yǎng)生之道。七、快速朗讀一遍課文，

梳理結(jié)構(gòu)。1、熟讀課文，理解文意，積累文言知識。2、歸納并解釋文中相關(guān)成語。八、課后作業(yè)《庖丁解?！罚ǖ诙n時）年級：高一年級學(xué)科：語文（統(tǒng)編版）主講人：劉小芬學(xué)校：山西省翼城中學(xué)校1審美鑒賞與創(chuàng)造賞析庖丁“解牛之美”。1、探尋庖丁“解牛之道”。學(xué)習(xí)目標(biāo)2思維能力與提升2、理解莊子“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵。思考：莊子是從哪幾方面描寫庖丁解牛之場面的?原文：庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會。兩個方面：繪形：手觸、肩倚、足履、膝踦(舞蹈化)摹聲：砉然、騞然、莫不中音(音樂化)一、賞析庖丁“解牛之美”。思考1：庖丁追求的“解牛之道”是什么?原文：庖丁釋刀對曰:“臣之所好者道也，進乎技矣?！币?、賞析庖丁“解牛之美”。思考2：庖丁是經(jīng)過哪些階段才尋求到“解牛之道”的?(請用課文中的句子回答)三個階段(1)始臣之解牛之時——所見無非牛者(2)三年之后——未嘗見全牛也(3)方今之時——臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎!二、探尋庖丁“解牛之道”。思考2：庖丁是經(jīng)過哪些階段才尋求到“解牛之道”的？(請用課文中的句子回答)

這三個階段，庖丁是按照時間順序，詮釋了自己練就解牛之技，得“道”的過程。在這個過程中，他經(jīng)過了不知規(guī)律——把握規(guī)律——應(yīng)用規(guī)律的三個階段,探尋出應(yīng)遵循的“道”，使自己的“解牛”技藝出神入化。二、探尋庖丁“解牛之道”。思考3：文章還寫了“良庖”、“族庖”，目的何在？原文：良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。二、探尋庖丁“解牛之道”。思考3：文章還寫了“良庖”“族庖”，目的何在？

目的：(1)在與良庖、族庖的對比襯托中進一步凸顯庖丁解牛技

藝之高妙。(2)說明“有道”和“無道”的不同，強調(diào)“道”的重要。二、探尋庖丁“解牛之道”。思考4：庖丁解牛時有沒有遇到難解的地方？他是如何做的？原文：雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然己解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。

小心謹(jǐn)慎，避開鋒芒，尊重規(guī)律。二、探尋庖丁“解牛之道”。再讀“始臣之解牛時”到“善刀而藏之”，，庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？

其一、高標(biāo)準(zhǔn)，有追求。對“道”的追求超過了對技術(shù)的追求(“進乎技矣”)。探求“道”——牛的規(guī)律，并以此作為實踐的目標(biāo)。

其二、勤探索，善總結(jié)。在反復(fù)實踐中不斷積累經(jīng)驗，探尋規(guī)律，在運用規(guī)律過程中不斷加以總結(jié)。

其三、尊重規(guī)律?！懊恐劣谧澹嵋娖潆y為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。在輕車熟路的情形下，遇到難解之處，謹(jǐn)慎小心，體現(xiàn)出對規(guī)律尊重。二、探尋庖丁“解牛之道”。文惠君曰:“善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！?/p>

思考：文惠君聽庖丁“解牛之道”的介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，這種“養(yǎng)生之道”是什么呢?三、理解莊子“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵。庖丁的“解牛之道”：完全順著牛天然的肌理結(jié)構(gòu)，在空隙處下刀，絕不勉強硬砍。

文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”：保養(yǎng)生命，應(yīng)該順其自然，不違背身體的運行規(guī)律，避免身心受到損害。三、理解莊子“養(yǎng)生之道”的內(nèi)涵。交流：小寓言，大智慧，在這篇文章中我們得到了那些有益的啟示？四、討論1、臣之所好道者也，進乎技矣?！私庖?guī)律，認(rèn)識規(guī)律。2、臣以神遇而不以目視?！プ”举|(zhì)，用心處事。3、依乎天理……因其固然?！槒囊?guī)律，不破環(huán)規(guī)律。4、技經(jīng)肯綮之未嘗。——避開鋒芒，從長計議。

啟示5、以無厚入有間?！约褐ケ酥?。6、動刀甚微?！?jǐn)慎細微。7、善刀而藏之?！諗夸h芒，低調(diào)做人。

啟示

文中將牛