黑龍江中小學(xué)校校外配餐合同（示范文本）（試行）征

HF-2024-合同編號：中小學(xué)校校外配餐合同（示范文本）（試行）（征求意見稿）黑龍江省中小學(xué)校校外配餐合同甲方（學(xué)?；蚣议L委員會）：

甲方代表：

聯(lián)系電話：

用餐學(xué)校：

用餐地址：

校方聯(lián)系人：

聯(lián)系電話：

乙方（配餐企業(yè)）：

負責人：

企業(yè)地址：

統(tǒng)一社會信用代碼：

開戶行：

賬戶：

聯(lián)系人：

聯(lián)系電話：

根據(jù)《中華人民共和國民法典》《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《黑龍江省中小學(xué)校外配餐管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、協(xié)商一致基礎(chǔ)上，簽訂本合同。配餐合同組成以下文件是本合同不可分割的組成部分，如果不同文件的條款之間有沖突，文件之間的優(yōu)先效力順序如下：1.本合同及其附件、補充協(xié)議；2.中標通知書（含乙方承諾函等）；3.乙方提供的投標文件（含澄清文件及承諾等）；4.甲方發(fā)出的招標文件（項目編號：

）（含招標補充文件等）。二、配餐合同期限合同期

年（最長不得超過

年），即：自

年

月

日至

年

月

日止（具體時間，以校歷為準）。注：合同期內(nèi)，如遇法律、行政法規(guī)、地方性法規(guī)、部門規(guī)章、地方政府規(guī)章或相關(guān)政策調(diào)整，按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。三、供餐服務(wù)內(nèi)容配餐對象：甲方[具體年級和班級]的學(xué)生。配餐數(shù)量：每日配餐數(shù)量以校方當日向乙方告知的用餐人數(shù)為準。配餐時間：自[開始日期]至[結(jié)束日期]，每周[周一至周五]，具體用餐時間為午餐[午餐時間區(qū)間]和晚餐（如有）[晚餐時間區(qū)間]。配餐方式：乙方按照雙方合同約定要求，將制作好的餐食配送至甲方指定地點（學(xué)校食堂或教室等）。配餐企業(yè)資質(zhì)及餐食要求（一）資質(zhì)要求：1.具備營業(yè)執(zhí)照，取得載明集體用餐配送單位的食品經(jīng)營許可證，在屬地市場監(jiān)管部門公布的依法取得食品經(jīng)營許可的集體配餐單位中。2.具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理、烹飪、貯存等場所和設(shè)施設(shè)備，并符合食品安全法律法規(guī)規(guī)定要求。應(yīng)配備封閉式食品專用運輸車輛，投保食品安全責任險。3.配備與生產(chǎn)能力相適應(yīng)的從業(yè)人員，工作人員必須具有相關(guān)法律法規(guī)及政策規(guī)定的有效期內(nèi)的《健康體檢證明》和其他規(guī)定的合格醫(yī)學(xué)檢測報告單等材料。(二）餐食要求：1.乙方應(yīng)保證所提供的餐食符合《學(xué)生餐營養(yǎng)指南》要求，菜品搭配合理，營養(yǎng)均衡。（1）每餐應(yīng)包含主食、葷菜、素菜、輔食等。（2）主食應(yīng)多樣化，如米飯、面食等，保證量足質(zhì)優(yōu)。（3）葷菜應(yīng)選用新鮮肉類、蛋類等食材，燒制熟透，口味適中。（4）素菜應(yīng)新鮮、無農(nóng)藥殘留，烹飪方法健康。（5）湯品應(yīng)清淡可口，富有營養(yǎng)。（6）

。2.每周菜單應(yīng)提前[]天提供給甲方審核，經(jīng)甲方同意后方可實施。菜單應(yīng)保證每周內(nèi)菜品不重復(fù)，根據(jù)季節(jié)和學(xué)生營養(yǎng)需求合理調(diào)整。供餐標準及費用結(jié)算（一）供餐標準經(jīng)雙方協(xié)商，乙方按以下價格向甲方提供餐食服務(wù)：餐費[民族]：每人每餐的價格為人民幣[]元（[具體金額大寫形式]），標準：[]葷[]素

。餐費[民族]：每人每餐的價格為人民幣[]元（[具體金額大寫形式]），標準：[]葷

[]素

。餐費[其他]：每人每餐的價格為人民幣[]元（[具體金額大寫形式]），標準：[]葷

[]素

。注：1.為節(jié)約糧食，避免浪費，小學(xué)一二年級執(zhí)行小份餐，減量不減質(zhì)，菜品種類不變，總體份量按比例下降，價格應(yīng)下調(diào)。2.此價格包含食材成本、加工費、運輸費、包裝費等所有供餐費用。3.如因市場物價波動等原因需要調(diào)整價格，乙方應(yīng)提前

天書面通知甲方，經(jīng)雙方協(xié)商一致后方可調(diào)整。4.每日具體送餐時間由甲方設(shè)定，送餐時間誤差不得超過

分鐘。（二）餐費結(jié)算按照下列第

種方式結(jié)算：1.乙方直接收費。在用餐前一個月的月底前

日，由用餐學(xué)生或?qū)W生家長根據(jù)下月擬用餐天數(shù)按照乙方指定的銀行賬號、銀行APP或企業(yè)配餐管理小程序內(nèi)預(yù)交下月餐費（月底多退少補）。2.甲方代收費。依據(jù)學(xué)生實際用餐情況按月核算，在就餐當月月底甲乙雙方進行核算，在核算后

個工作日內(nèi)，乙方向甲方開具發(fā)票。甲方在收到乙方提供的發(fā)票后，于

個工作日內(nèi)通過銀行轉(zhuǎn)賬方式，將餐費支付到乙方賬戶。3.第三方代收費。乙方每月

日前應(yīng)將簽字加蓋財務(wù)章的學(xué)生用餐人數(shù)及餐費情況統(tǒng)計表（或者是對賬單）提供給甲方，同甲方核算。在核算后

個工作日內(nèi)，乙方向甲方開具發(fā)票。甲方在收到乙方提供的發(fā)票后

個工作日內(nèi)通知第三方代為支付。4.其他結(jié)算方式：

。注：采用乙方直接收費方式的，若學(xué)生家長使用微信小程序請假，則需要在前一天或當天

時前在軟件中操作，次月初系統(tǒng)統(tǒng)一將請假、未使用的餐費退回到家長付費的銀行卡內(nèi)。履約保證金1.乙方在簽訂合同后

個工作日內(nèi)，向甲方提供履約保證金或銀行開具的履約保函。其中履約保證金（保函金額

）

萬元，期限

年（不得少于合同期限）。如超期未提供保函原件，將視為乙方無故單方解除合同，因此造成甲方損失的，乙方應(yīng)當予以賠償。2.保證金用于以下用途：（1）在發(fā)生食品安全事故時，用于第一時間救治師生，乙方需無條件配合甲方啟用履約保證金；（2）因乙方原因?qū)е聦W(xué)校、師生生命和財產(chǎn)損失的，經(jīng)雙方確認，甲方有權(quán)啟用履約保證金予以先行賠付；（3）其他乙方應(yīng)當承擔責任的情形。3.保證金扣除后，不足以抵償乙方應(yīng)承擔的金額或甲方受到的損失的，乙方應(yīng)繼續(xù)承擔賠償責任。4.保證金不足時，乙方應(yīng)當在

個工作日內(nèi)，補足保證金。5.乙方在合同期內(nèi)無違約違規(guī)行為，合同期滿后，甲方應(yīng)當在

個工作日內(nèi)，配合乙方辦理退還履約保證金或履約保函手續(xù)。甲方的權(quán)利和義務(wù)1.甲方可委托或指定人員作為代表對乙方管理運營的項目在資質(zhì)信譽、生產(chǎn)能力、服務(wù)質(zhì)量、加工場所、衛(wèi)生狀況、運輸車輛、等方面進行審核和考察，提出建議或意見。發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求乙方在指定的時限內(nèi)進行整改。2.甲方有權(quán)要求乙方提供配餐單位名稱、地址、食品經(jīng)營許可證、餐費標準、每周帶量食譜、主要原料來源等信息，通過校園網(wǎng)、微信公眾號、家長微信群、校內(nèi)公示欄等多種形式公布，并接受家長、師生和社會監(jiān)督。3.甲方可委托或指定人員對乙方的采購渠道、采購產(chǎn)品、餐食質(zhì)量進行抽查，乙方的采購渠道必須符合國家相關(guān)管理部門的規(guī)定，采購產(chǎn)品符合國家食品管理規(guī)定。4.甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定按時按量提供符合安全衛(wèi)生標準的學(xué)生餐和配送服務(wù)，對不符合要求的餐食有權(quán)拒絕接收，并要求乙方及時整改。5.因乙方原因造成食品安全事故或其他違約行為，甲方有權(quán)解除合同并要求乙方承擔全部責任。6.甲方應(yīng)組織師生代表和家長代表每學(xué)期至少開展2次供餐滿意度測評，測評滿意度不達標，甲方有權(quán)解除合同。7.甲方應(yīng)配合學(xué)校建立健全并落實有關(guān)校外配餐、集中用餐、陪餐管理的制度和工作要求，加強校內(nèi)管理。8.學(xué)校應(yīng)建立集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報告制度，制定食品安全事故處置方案。9.甲方應(yīng)按照配餐合同約定及時向乙方支付學(xué)生餐費。10.甲方應(yīng)協(xié)助乙方解決供餐過程中遇到的問題，做好配餐食品分發(fā)工作，加強就餐秩序管理，為學(xué)生提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境，教育引導(dǎo)學(xué)生做好餐前手部清潔。11.甲方應(yīng)向?qū)W生宣傳食品安全知識和文明就餐禮儀，教育學(xué)生珍惜糧食，愛護餐具，遵守就餐秩序。12.

。八、乙方的權(quán)利和義務(wù)1.乙方有權(quán)按照合同約定提供配餐服務(wù)、收取餐費，并建立收費留痕制度，保留用餐人員繳費記錄。2.乙方有權(quán)要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以確保供餐服務(wù)的順利進行。如因甲方原因?qū)е鹿┎头?wù)無法正常進行或造成乙方損失，有權(quán)要求甲方承擔相應(yīng)的賠償責任。3.乙方應(yīng)依法取得主體業(yè)態(tài)載明從事集體用餐配送的食品經(jīng)營許可證，嚴格按照食品經(jīng)營許可證載明的經(jīng)營項目進行經(jīng)營，落實食品安全主體責任。4.配餐單位要建立健全食品安全管理制度，定期開展食品安全自查，發(fā)現(xiàn)問題和隱患立即整改，并保留自查和整改記錄。5.配餐單位要嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，規(guī)范原料采購、進貨查驗、原料貯存、食品加工制作、食品留樣、食品配送過程，確保提供的食品符合食品安全要求，并做好索證索票檔案管理工作，以備查驗。6.乙方應(yīng)提前

個工作日向甲方提供帶量食譜，配合學(xué)校做好食譜公示工作，提供留樣冰柜（合作期間使用），每日送餐時提供食品留樣。7.乙方應(yīng)按照合同約定的時間、地點和標準為甲方學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)、安全的餐食，如在規(guī)定的時間內(nèi)沒能及時供餐，乙方應(yīng)主動采取補救措施或給予適當補償。8.乙方應(yīng)向?qū)W校提供加蓋公章的每餐次食品配送清單（出貨單），配送清單的內(nèi)容包括配餐單位名稱、食品名稱、數(shù)量、食用時限、配送對象、發(fā)貨人以及備餐、分餐、送餐溫度和時間記錄等信息。9.乙方應(yīng)做到互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶，配合甲方做好對加工制作全過程的監(jiān)督工作，定期與甲方溝通，配合學(xué)校每學(xué)期開展師生代表和家長代表進行供餐滿意度測評，及時了解甲方和學(xué)生的需求，不斷改進供餐服務(wù)質(zhì)量。10.乙方要配備有資質(zhì)的專（兼）職食品安全管理人員，定期接受食品安全、營養(yǎng)健康、衛(wèi)生防疫等方面的培訓(xùn)與考核。乙方應(yīng)定期對員工進行健康檢查、食品安全知識培訓(xùn)和職業(yè)道德教育，確保員工身體健康，具有較高的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平。11.發(fā)生食品安全事故的，乙方應(yīng)按照《黑龍江省中小學(xué)校外配餐管理辦法》中規(guī)定程序進行處置，積極配合相關(guān)部門進行現(xiàn)場調(diào)查處理，啟動食品安全責任保險理賠程序。12.乙方應(yīng)承擔因供餐服務(wù)所產(chǎn)生的一切費用和責任，包括但不限于食材采購費用、加工制作費用、運輸費用、設(shè)備維護費用、食品安全事故賠償費用等。13.乙方應(yīng)遵守甲方的校園管理規(guī)定，在供餐過程中保持良好的秩序，不得影響學(xué)校的正常教學(xué)和生活秩序。14.乙方應(yīng)負責配餐全程運輸、回收餐具和餐余垃圾處理。15.

。九、合同解除（一）甲乙雙方協(xié)商一致可以解除合同；（二）乙方在供餐服務(wù)期內(nèi)有下列情況之一的，甲方可以解除合同：1.發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包供餐業(yè)務(wù)的，或擅自更換履約人、變更供餐生產(chǎn)地址的；2.食品的配送溫度和食用時限不符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)規(guī)定要求的；3.降低供餐質(zhì)量和餐量標準，隨意變更供餐食譜的或每學(xué)年師生滿意度測評合同期內(nèi)兩次未達到%以上的；4.未持續(xù)保持校外供餐單位資質(zhì)，經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營許可條件的；5.供餐單位與學(xué)校之間存在商業(yè)賄賂等不正當經(jīng)營行為的；6.存在采購、加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的；7.未履行供餐服務(wù)合同約定的，存在突出的食品安全隱患問題的，被相關(guān)行政部門處罰且限期整改不力的；8.違法采購不合格食品、原材料或者摻雜使假，加工無證、過期、有害食品，危害學(xué)生健康或者服務(wù)質(zhì)量存在問題及其它原因而引起群體性事件，影響惡劣的；9.發(fā)生食品安全事故，造成就餐者食物中毒的；10.違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場監(jiān)督管理部門吊銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的；11.互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶未保持在線狀態(tài)且對各級市場監(jiān)管部門整改要求拒不整改，刻意躲避監(jiān)管的；12.其他影響正常供餐服務(wù)的違約行為。（三）甲方在供餐服務(wù)期內(nèi)有下列情況之一的，乙方有權(quán)解除合同：1.甲方拒絕或拖延核算餐費，經(jīng)乙方催告后

日內(nèi)仍不核算或支付的。2.甲方無正當理由拒絕接受供餐，致使乙方餐食不能按時提供，造成餐食達不到約定標準的。十、違約責任1.如乙方違約導(dǎo)致合同解除，則乙方交納履約保障金不予返還，乙方還應(yīng)向甲方支付違約金

萬元，違約金不足以補償甲方損失的，按實際損失賠償。2.合同履行期限屆滿前，如乙方提出解除合同，需提前

個月以書面方式向甲方提出，甲方可重新組織招標，根據(jù)實際損失確定退還乙方履約保證金金額。同時，乙方應(yīng)向甲方支付違約金

萬元。在未接到甲方書面同意解除合同前，乙方仍須按照本合同條款繼續(xù)履行。3.乙方因食品安全、衛(wèi)生防疫、安全生產(chǎn)等問題，造成消費者食物中毒、食源性疾病等重大安全事故的，甲方有權(quán)無條件終止合同。乙方交納的履約保證金不予退還，并且需要承擔相應(yīng)的法律責任，賠償為此造成的一切損失；乙方因違反《食品安全法》《環(huán)境保護法》《消防安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章以及衛(wèi)生防疫部門和學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及就餐者造成損害的，乙方須承擔相關(guān)法律責任及全部經(jīng)濟責任。4.乙方在政府有關(guān)部門執(zhí)法檢查中，因存在食品安全、衛(wèi)生防疫問題被通報或者被新聞媒體曝光，損害學(xué)校聲譽的，乙方交納的履約保證金不予退還，并需要承擔相應(yīng)的法律責任和全部的經(jīng)濟責任。5.除因不可抗力而引起無法正常供餐外，乙方不得以任何理由停止供餐。如果乙方擅自停止供餐，甲方有權(quán)要求乙方承擔甲方為學(xué)生、教職工采購餐食的全部費用，并可在履約保證金中直接予以扣除，不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)要求乙方償還。6.甲方未按約定時間支付餐費的，經(jīng)乙方書面催告后

日內(nèi)仍未支付的，自催告期滿之日起，每逾期一日，按

%的標準向乙方支付違約金，違約金累計不超過欠付餐費總額的

%。7.乙方違反本合同約定，應(yīng)當支付違約金的，甲方有權(quán)直接從餐費中予以扣除。另外，雙方因爭議解決產(chǎn)生的訴訟費、保全費、律師費、鑒定費、公證費、評估費、郵寄送達費等均由違約方承擔。8.

。十一、其它約定1.甲方可以委托學(xué)校與配餐單位簽訂供餐協(xié)議（合同），代行甲方的權(quán)利和義務(wù)。2.甲乙雙方應(yīng)保守在締結(jié)和履行合同過程中獲知的對方內(nèi)