高中化學(xué)必修2課時作業(yè)1：第2課時乙酸

第2課時乙酸

［學(xué)考練］

1.關(guān)于乙酸的下列敘述中正確的是（）

A.乙酸是具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，易溶于水和乙醇

+2+

B.用CH3co0H溶解CaC03的離子方程式為CaC03+2H=Ca+H20+

C02t

C.乙酸和乙醇混合，在加熱條件下發(fā)生酯化反應(yīng)制取乙酸乙酯

D.用Na2cCh溶液不能區(qū)分CH3co0H和CH3coOCH2cH3

［解析］CH3co0H屬于弱酸，B項(xiàng)不正確；乙酸、乙醇與濃硫酸混合在加熱條

件下制取乙酸乙酯，C不正確；CH3co0H與Na2c。3溶液反應(yīng)放出CO2氣體,

而CH3coOCH2cH3與Na2co3溶液不反應(yīng)出現(xiàn)分層現(xiàn)象，故能用Na2c。3溶液區(qū)

分CH3co0H和CH3coOCH2cH3,D不正確。

［答案］A

2.下列說法不正確的是（）

A.制備乙酸乙酯時，向乙醇和冰醋酸中緩慢加入濃硫酸

B.乙酸與Na反應(yīng)比乙醇與Na反應(yīng)劇烈，說明竣基H原子比羥基H原子活潑

C.在水溶液里，乙酸分子中的一CH3不可以電離出H+

D.等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒時所需O2的質(zhì)量相同

［解析］制備乙酸乙酯時，向乙醇和冰醋酸中慢慢加入濃硫酸并不斷振蕩試管，

A正確；乙酸和乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是鈉與乙酸竣基氫和乙醇羥基氫的反應(yīng)，反

應(yīng)越劇烈，其基團(tuán)上的氫原子越活潑，B正確；在水溶液里，只有乙酸分子中的

—COOH才可以電離出H+,電離方程式是CH3coOHH++CH3co0一，C正

確；乙醇分子式為C2H6。，可寫成C2H4H2O,乙酸分子式為C2H4。2,可寫成

C2-2H2O,可知等物質(zhì)的量的乙醇和乙酸完全燃燒需O2的量乙醇多于乙酸，D不

正確。

［答案］D

③?」

H—^-C—C^-O—!—H

③|

3

3.乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為H',下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()

a.乙酸的電離，是①鍵斷裂b.乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是②鍵斷裂c.在

紅磷存在時，B「2與CH3co0H的反應(yīng)：CH3C00H+Br2CH2Br—C00H+

HBr,是③鍵斷裂d.乙酸變成乙酸酎的反應(yīng)：2cH3co0H-

()()

IIII

—一()―

——VCI11IS

^門3I㈠I+H2O,是①②鍵斷裂

A.abcB.abed

C.bedD.acd

［解析］乙酸電離出H+時，斷裂①鍵；在酯化反應(yīng)時酸脫羥基，斷裂②鍵；與

Bn的反應(yīng)，取代了甲基上的氫，斷裂③鍵；生成乙酸肝的反應(yīng)，一個乙酸分子

斷①鍵，另一個分子斷②鍵，所以B正確。

［答案］B

4.右圖是某有機(jī)物分子的空間填充模型，灰色的是碳原子，白色的是氫原子，

黑色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()

A.與氫氧化鈉反應(yīng)B.與稀硫酸反應(yīng)

C.發(fā)生酯化反應(yīng)D.使紫色石蕊溶液變紅

［解析］由空間填充模型知，該物質(zhì)為CH3co0H,顯酸性，能使紫色石蕊溶液

變紅，能與NaOH反應(yīng)，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，不能與稀硫酸反應(yīng)，B項(xiàng)符合題

，思'O

［答案］B

5.下列有關(guān)乙酸性質(zhì)的敘述錯誤的是()

A.乙酸是有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇

B.乙酸的沸點(diǎn)比乙醇高

C.乙酸的酸性比碳酸強(qiáng)，它是一元酸，能與碳酸鹽反應(yīng)

D.在發(fā)生酯化反應(yīng)時，乙酸分子段基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水

［解析］乙酸是有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和乙醇，含有一個竣基

屬于一元酸，酸性強(qiáng)于碳酸，沸點(diǎn)高于乙醇，發(fā)生酯化反應(yīng)時乙酸分子脫羥基。

［答案］D

6.分枝酸可用于生化研究，其結(jié)構(gòu)簡式如圖。下列關(guān)于分枝酸的敘述正確的是

()

COOH

dr

OCOOH

OH

分枝酸

A.分子中含有2種官能團(tuán)

B.可與乙醇、乙酸反應(yīng)，且反應(yīng)類型相同

C.1mol分枝酸最多可與3molNaOH發(fā)生中和反應(yīng)

D.可使澳的四氯化碳溶液、酸性高銃酸鉀溶液褪色，且原理相同

［解析］該分子中含有覆基、碳碳雙鍵、醒鍵、羥基4種官能團(tuán)，A錯誤；由于

既含有羥基又含有竣基，所以既能與乙酸也能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，發(fā)生反應(yīng)的

類型相同，B正確；1mol分枝酸只含有2moi竣基，所以只能與2moiNaOH發(fā)

生中和反應(yīng)，C錯誤；分枝酸與澳的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)，與酸性高鎰酸

鉀溶液發(fā)生氧化反應(yīng)，原理不同，D錯誤。

［答案］B

7.下列關(guān)于酯化反應(yīng)的敘述正確的是()

A.酯化反應(yīng)是取代反應(yīng)，反應(yīng)物可完全反應(yīng)生成酯

H0

H—C^C-T；O^H

B.酯化反應(yīng)中，乙酸的斷鍵位置是②

C.根據(jù)酯化反應(yīng)可推出乙醇顯堿性

HH

H—C—C—O^H

D.在酯化反應(yīng)中，乙醇H3H2i的斷鍵位置是②

［解析］酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，反應(yīng)物不能完全轉(zhuǎn)化為生成物，A不正確；乙酸

o0

與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)實(shí)質(zhì)是加乂三恒亙+OCH￡H：',CHLLOCHQVH\可看作

乙酸羥基被一OCH2cH3取代，B正確、D不正確；乙醇不能電離出OH，C不

正確。

［答案］B

8.如圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖，下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正

確的是（）

A.向a試管中先加入乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入濃硫酸和乙酸

B.為了讓生成的氣體全部被Na2c。3溶液吸收，導(dǎo)氣管下端應(yīng)插在液面以下

C.實(shí)驗(yàn)時加熱試管a的目的是及時將乙酸乙酯蒸出并加快反應(yīng)速率

D.反應(yīng)結(jié)束后試管b中液體分層，有香味的液體在上層

［解析］生成的乙酸乙酯中含有未反應(yīng)的乙醇和乙酸，乙醇易溶于水，乙酸能與

碳酸鈉溶液反應(yīng)，故將導(dǎo)管末端插入Na2c。3溶液中時會引起倒吸。

［答案］B

9.實(shí)驗(yàn)室采用如圖所示裝置制備乙酸乙酯，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取下盛有飽和碳酸鈉

溶液的試管，再沿該試管內(nèi)壁緩緩加入紫色石蕊溶液1mL,發(fā)現(xiàn)紫色石蕊溶液

存在于飽和碳酸鈉溶液層與乙酸乙酯液層之間（整個過程不振蕩試管），下列有關(guān)

實(shí)驗(yàn)的描述，不正確的是（)

A.制備的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇雜質(zhì)

B.該實(shí)驗(yàn)中濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑

C.飽和碳酸鈉溶液主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇和乙酸

D.石蕊層為三層，由上而下是藍(lán)、紫、紅

［解析］A.因?yàn)橐掖肌⒁宜岫家讚]發(fā)，所以制取的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸

雜質(zhì)，正確；B.制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中，濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑，正確；

C.乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度小于在水中的溶解度，同時碳酸鈉溶液

可以吸收乙醇與乙酸，正確；D.紫色石蕊溶液處于中間位置，乙酸乙酯中混有的

乙酸使石蕊溶液變紅色，所以上層為紅色，中間為紫色，碳酸鈉溶液呈堿性，所

以下層為藍(lán)色，錯誤，［答案］選D。

［答案］D

10.實(shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇、濃H2s。4制取乙酸乙酯，加熱蒸儲后，在飽和Na2c。3

溶液的液面上得到無色油狀液體，當(dāng)振蕩混合物時，有氣泡產(chǎn)生，主要原因可能

是()

A.有部分H2sCU被蒸儲出來了

B.有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸儲出來了

C.有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸儲出來了

D.有部分乙酸乙酯與碳酸鈉反應(yīng)了

［解析］硫酸屬于難揮發(fā)性酸，A錯誤；乙醇不與碳酸鈉反應(yīng)，B錯誤；乙酸與

碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳，C正確；乙酸乙酯與碳酸鈉不反應(yīng)，D錯誤。

［答案］C

［能力練］

11.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡式為HOOC—CH=CHCH2OHO

(1)請你寫出該有機(jī)物所含官能團(tuán)的名稱：、、0

⑵驗(yàn)證該有機(jī)物中含有YOOH官能團(tuán)常采用的方法是

產(chǎn)生的現(xiàn)象為o

\/

c=c

［解析］該有機(jī)物中的官能團(tuán)有一COOH、/'和一OH；可利用酸性

驗(yàn)證有機(jī)物中含有一COOH。

［答案］(1)羥基竣基碳碳雙鍵

(2)與少量的新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)沉淀溶解(或其他合理［答案］)

12.某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如下圖所示,A中裝有濃硫酸,

B中裝有無水乙醇和冰醋酸。

已知：①無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaC06C2H50H

②有關(guān)有機(jī)物的沸點(diǎn)如下：

試劑乙醛乙醇乙酸乙酸乙酯

沸點(diǎn)/℃34.778.511877.1

請完成下列問題：

(1)用過量乙醇的目的是___________________________________________

(2)冷凝管的主要作用是將產(chǎn)物冷凝，則水應(yīng)從冷凝管的(填“C”或"D”)

端進(jìn)入。

⑶錐形瓶中收集到的液體的主要成分是，為得到比較純凈的該物質(zhì)，

常用飽和Na2c。3溶液對粗產(chǎn)品進(jìn)行洗滌，其目的是

,如果用NaOH濃溶液代替Na2c。3溶液引起的后

果是。

⑷錐形瓶中液體經(jīng)飽和Na2cCh溶液洗滌后，加入無水氯化鈣，除去

；再加入(此空從下列選項(xiàng)中選擇)，然后進(jìn)

行蒸儲，收集77°C左右的儲分，以得到較純凈的乙酸乙酯。

A.五氧化二磷B.堿石灰

C.無水硫酸鈉D.生石灰

［解析］(1)過量的乙醇既加快反應(yīng)速率又有利于平衡向正反應(yīng)方向移動，提高乙

酸的轉(zhuǎn)化率。

(3)錐形瓶中收集到的液體成分主要是乙酸乙酯，但由于乙酸和乙醇都易揮發(fā)，

故制得的乙酸乙酯中含有乙酸和乙醇，用飽和Na2c。3溶液洗滌產(chǎn)品時，碳酸鈉

與乙酸反應(yīng)，而乙醇一部分溶解在碳酸鈉溶液中，降低乙酸乙酯的溶解度，有利

于其分層析出。乙酸乙酯在氫氧化鈉溶液中能水解，故不能用氫氧化鈉溶液洗滌

產(chǎn)品。

(4)由已知①無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl2-6C2H5OH,可知加入無

水氯化鈣目的是除去產(chǎn)品中的乙醇。這樣處理所得的產(chǎn)品中還含有水，故加入吸

水劑將水除去，由于乙酸乙酯不管是在酸性條件下還是在堿性條件下都發(fā)生水解,

所以最好在中性條件下蒸館，這樣也就確定了所選的干燥劑為無水硫酸鈉。

［答案］(1)促使平衡向正反應(yīng)方向移動，有利于乙酸乙酯的生成；提高乙酸的轉(zhuǎn)

化率

⑵C

⑶乙酸乙酯除去乙酸乙酯中的乙酸和部分乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度致

使乙酸乙酯水解

(4)乙醇C

13.已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平，B、D是飲食中

兩種常見的有機(jī)物，F(xiàn)是一種有香味的物質(zhì)，F(xiàn)中碳原子數(shù)是D的兩倍?，F(xiàn)以A

為主要原料合成F和高分子化合物E,其合成路線如圖所示。

③-^43

E0——

(1)A的結(jié)構(gòu)式為，B中決定其性質(zhì)的重要官能團(tuán)的名稱為

⑵寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷反應(yīng)類型。

①____________________________________________________________________

反應(yīng)類型：0

②，

反應(yīng)類型：o

(3)實(shí)驗(yàn)室怎樣鑒別B和D?

(4)在實(shí)驗(yàn)室里我們可以用如圖所示的裝置來制取F,乙中所盛的試劑為

,該溶液的主要作用是;

該裝置圖中有一個明顯的錯誤是____________________________________________

［解析］衡量一個國家石油化工發(fā)展水平的物質(zhì)是乙烯，根據(jù)框圖，B為乙醇，

C為乙醛，E為聚乙烯，F(xiàn)為某酸乙酯。因?yàn)镕中碳原子數(shù)為D的兩倍，所以D

為乙酸。

(3)鑒別乙醇和乙酸時可利用乙酸具有弱酸性，能使紫色石蕊溶液變紅的性質(zhì)。

(4)乙中所盛的試劑為飽和碳酸鈉溶液，主要作用有三個：①能夠與揮發(fā)出來的

乙酸反應(yīng)，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；②同時溶解揮

發(fā)出來的乙醇；③降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層析出。

為防止倒吸，乙中導(dǎo)氣管的出口應(yīng)在液面以上。

HH

\/

C=C

/\

11

［答案］(1)11羥基

(2)①2cH3cH20H+O2-§-2CH3cH0+2H2O氧化反應(yīng)

②CH3coOH+CH3cH20H濃%酸

CH3COOCH2CH3+H2O酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))

⑶取某一待測液于試管中，滴加少量紫色石蕊溶液，若溶液變紅，則所取待測

液為乙酸，余下一種為乙醇(或其他合理方法)

⑷飽和碳酸鈉溶液與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng)，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮

發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層析出導(dǎo)氣管的出口伸

入到了液面以下

14.某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示，A中盛有濃硫酸,

B中盛有乙醇、無水醋酸鈉，D中盛有飽和碳酸鈉溶液。

請回答：

(1)濃硫酸的作用是___________________________________________

若用同位素18。示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示180

位置的化學(xué)方程式：_______________________________________________

⑵在D中得到無色油狀液體，當(dāng)振蕩混合液時，有氣泡產(chǎn)生，該現(xiàn)象說明

A.產(chǎn)品中含有被蒸儲出的H2sCU

B.產(chǎn)品中含有未反應(yīng)的乙醇

C.產(chǎn)品中含有未反應(yīng)的乙酸

D.