我國北方少數(shù)民族及其民俗課件

子目錄SUBDIRECTORIES第三章中國民族民俗文化任務一民族與民俗概述任務二漢族的民俗任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗任務四中南地區(qū)少數(shù)民族及其民俗任務五西南地區(qū)少數(shù)民族及其民俗第三章中國民族民俗文化本章學習重點掌握民族和民俗的概念了解我國民族的構(gòu)成和各民族分布概況了解民俗的特征和范圍掌握漢族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日掌握我國北方少數(shù)民族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日掌握我國中南地區(qū)少數(shù)民族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日掌握我國西南地區(qū)少數(shù)民族的民族、民俗概況和主要的傳統(tǒng)節(jié)日任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗一、滿族（一）民族概況

滿族主要分布在東北三省，以遼寧省最多。滿族在歷史上先后稱為“肅慎”、“勿吉”、“靺鞨”，唐以后稱“女真”。

滿族有自己的語言和文字——滿語和滿文。滿語屬阿爾泰語系，滿文系16世紀末在蒙古文的基礎(chǔ)上創(chuàng)制的。滿族入關(guān)后，漸用漢語、漢文。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗一、滿族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：男子前剃發(fā)后留辮，婦女頭頂盤髻，不纏足滿族歷史上男女均穿長袍，又稱作“旗袍”。滿族人以面食為主，喜黏食，在飲食上向來有“漢菜滿點”之說，意思是滿族人十分講究各種面食的制作，“薩其瑪”是滿族面點的代表品種。滿族人的住房尤具特色，俗稱“口袋房，萬字炕”。2.其他民俗：滿族人十分注重禮儀和規(guī)矩，“尊老敬上”是滿族人禮儀的中心內(nèi)容。滿族婚娶禮俗十分繁雜，它包括相看、合婚、放定和婚禮等程序。滿族受漢文化的影響，節(jié)日與漢族大體一樣。滿族的傳統(tǒng)節(jié)日有春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗一、滿族（二）民俗3.滿族禁忌：不準殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽子；到別人家里做客，不能當主人面趕狗、說狗的壞話，否則主人會認為你是在當面侮辱他，會不客氣地下逐客令；忌打喜鵲和烏鴉；忌在索羅桿（神桿）上拴牲口。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗二、蒙古族（一）民族概況

蒙古族，現(xiàn)有人口580多萬。主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)，其余分布在西北和東北等省區(qū)。

1206年，鐵木真建立了蒙古國。蒙古國的建立，對蒙古族的形成具有很大意義。從此，中國北方第一次出現(xiàn)了統(tǒng)一各個部落而成的強大、穩(wěn)定和不斷發(fā)展的民族——蒙古族。

蒙古族有自己的語言和文字，蒙古語屬阿爾泰語系。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗二、蒙古族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：蒙古族的服飾包括首飾、長袍、腰帶、靴子四個主要部分。蒙古族的飲食分奶制品“查干伊得”，意為“白食”，有白油、黃油、奶皮子等食品和奶茶、酸奶、奶酒等飲料；和用肉類為原料制成的“烏蘭伊得”（意為“紅食”）。蒙古族牧區(qū)多為圓形穹隆頂蒙古包，農(nóng)區(qū)則多為磚瓦平房。2.其他民俗：蒙古族的婚俗各地不一，共同點是新郎佩帶火鐮、蒙古刀、弓箭，有致頌詞、祝詞和對歌等儀式，體現(xiàn)了蒙古族人民勤勞勇敢和能歌善舞的特點。蒙古族的節(jié)日很多，有春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)、中元節(jié)、那達慕、祭敖節(jié)、祭成吉思汗陵等。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗二、蒙古族（二）民俗3.蒙古族主要禁忌：騎馬坐車接近蒙古包時要輕騎慢行，馬鞭須放在門外，以示對主人的尊敬；來客不坐西炕，西炕為供佛的神位；忌在火盆上烤腳、鞋、襪、褲子等；主人獻茶時，客人要欠身雙手去接；贈送禮品忌單數(shù)；出蒙古包后，要步行一段路，等主人回去后再上車或上馬；見到門前掛紅布條等記號，表明這家有病人或產(chǎn)婦，不要進入；禁止打罵守門的狗和獵犬，否則視為對主人的不禮貌。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗三、維吾爾族（一）民族概況

維吾爾族主要分布在新疆，其中，大部分聚居在天山以南，伊犁等北疆各地亦有散居，極少部分居住在湖南的桃源、常德等縣。

維吾爾族有自己的語言和文字，維吾爾語屬于阿爾泰語系，現(xiàn)代維吾爾文是在晚期察合臺文的基礎(chǔ)上參照其他突厥語民族的文字改進而成。

維吾爾族以農(nóng)業(yè)為主，種植棉花、小麥、玉米、水稻等農(nóng)作物，擅長園林藝術(shù)，瓜果生產(chǎn)聞名全國。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗三、維吾爾族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：維吾爾族男子多穿長袍，稱為“袷袢”。男女老少都愛戴四楞小花帽，稱為“朵帕”。男女均喜穿皮靴。維吾爾族的主食種類很多，不下數(shù)十種，并善于用肉制作各種具有民族風味的食品。維吾爾族的傳統(tǒng)民居以土坯建筑為主，多為帶地下室的單層或雙層拱式門窗的平頂房屋。2.其他民俗：家庭是以夫妻關(guān)系為基礎(chǔ)的小家庭，家庭成員包括祖孫三代以內(nèi)的直系親屬。維吾爾族穆斯林實行土葬、薄葬、速葬。維吾爾族的節(jié)日主要有肉孜節(jié)（開齋節(jié)）、那吾魯孜節(jié)（哈薩克語“辭舊迎新”之意）、古爾邦節(jié)等。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗三、維吾爾族（二）民俗3.民族禁忌：大門忌向西開；禁吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉及自死的牲畜；衣著忌短小，上衣一般要過膝，褲腿達腳面，戶外忌著短褲；室外活動時，男子必須戴帽子，女子必須戴頭巾或帽子；屋內(nèi)就座時，要跪坐，忌雙腿直伸腳朝人；接受物品或請茶要用雙手，忌用單手；探望病人時忌站在病人的頭或腳的方向。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗四、朝鮮族（一）民族概況

朝鮮族主要聚居在東北三省及內(nèi)蒙古自治區(qū)，其中尤以吉林省延邊朝鮮族自治州人數(shù)最多。

朝鮮族有自己的語言和文字，但語系未定，一般認為屬于阿爾泰語系。

朝鮮族聚居的地區(qū)，特別是延邊地區(qū)，農(nóng)、林、牧、副、漁生產(chǎn)全面發(fā)展。延邊地區(qū)是中國北方著名的水稻之鄉(xiāng)，又是中國主要的烤煙產(chǎn)區(qū)之一。延邊黃牛是中國五大地方良種黃牛之一。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗四、朝鮮族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：朝鮮族喜愛穿素白衣服，有“白衣民族”之稱。女裝一般為白色，短衣長裙。男裝白色居多，愛穿“燈籠褲”。朝鮮族飲食獨具特色。在朝鮮族的飲食中，譽滿全國的是冷面，聞名世界的是泡菜。日常飲食以米飯為主，湯是日常飲食中必備的。朝鮮族住房是木結(jié)構(gòu)的青瓦白墻，多無院落，外有長廊。2.其他民俗：朝鮮族人民注重禮節(jié)，尤其是崇尚尊老愛幼傳統(tǒng)美德。晚輩對長輩必須用敬語，吃飯時長輩動筷后其余人才能就餐。朝鮮族婚禮舉行兩次，分別為新郎婚禮和新娘婚禮。朝鮮族生活的多數(shù)地區(qū)流行土葬，城鎮(zhèn)多實行火葬。朝鮮族以能歌善舞著稱于世。朝鮮族的主要節(jié)日有元日（春節(jié)）、上元（元宵節(jié)）、寒食（清明節(jié)）、端午節(jié)、秋夕（中秋節(jié)）五大節(jié)日。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗四、朝鮮族（二）民俗3.民族禁忌：朝鮮族有熱情待客、尊老愛幼的傳統(tǒng)。脫鞋進門，進門上炕；對長者起立讓座，為長者讓路，一般老少不同席，老人單獨設(shè)席；晚輩要待長者用餐后方可舉筷，不得在老人面前喝酒抽煙，如無法回避也要轉(zhuǎn)身而飲；讓客人吃飽吃好；客人吃飽，湯匙應放在桌上，或放在湯碗內(nèi)；對稀客、貴客要以酒相待；不食羊、鴨、鵝及油膩食物，食狗肉，尤喜狗肉湯，但婚喪及佳節(jié)時禁止殺狗、食狗肉。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗五、回族（一）民族概況

回族是由中國國內(nèi)及國外的多種民族成分在長時期歷史發(fā)展中形成的民族。主要聚集于寧夏回族自治區(qū)，此外，西北及中原一帶省、區(qū)、市，回民的分布也較多，有大小不等的回民聚居區(qū)。

漢語為回族的共同語言，在邊疆民族地區(qū)，回族人民還經(jīng)常使用當?shù)厣贁?shù)民族的語言。

回族信仰伊斯蘭教，伊斯蘭教對回族人民的社會生活和文化生活具有非常重大的影響。任務三我國北方少數(shù)民族及其民俗五、回族（二）民俗1.物質(zhì)民俗：回族的男人一般頭戴帽子，從顏色上看，有無沿小白帽、小黑帽，大多數(shù)人喜歡戴白帽?；刈迥信枷埠么┣嗫布纭；刈宓娘嬍骋悦住⒚鏋橹?，肉食上只吃牛、羊、駱駝肉和雞、魚肉等?；刈逵欣@寺而居的習慣?；刈迦朔课萁ㄖ鶠橥聊窘Y(jié)構(gòu)的瓦房，居室布置與漢族人并無不同，只是在店鋪或房間門口有阿拉伯文字或新月等符號，顏色為藍、白兩色。2.其他民俗：回族實行土葬，講究速葬、薄葬，喪事盡量從簡?；刈宓墓?jié)日有開齋節(jié)（肉孜節(jié)）、古爾邦節(jié)（宰牲節(jié)）、圣紀節(jié)（又稱圣忌節(jié)，紀念穆罕默德的誕生和去世）等。任務三我國北方少數(shù)