粵滬版物理八上第四章第二節(jié)《汽化和液化的特點》教案

第四章物質(zhì)的形態(tài)及其變化4.2汽化和液化的特點第一課時【教學目標】：知識與技能：體驗蒸發(fā)現(xiàn)象，通過實驗探究知道蒸發(fā)的吸熱本質(zhì)，了解蒸發(fā)可以制冷的應用；了解沸騰現(xiàn)象；知道蒸發(fā)和沸騰的異同。過程與方法：1．通過探究活動了解液體沸騰時的現(xiàn)象，記錄數(shù)據(jù)，描繪圖象，經(jīng)歷科學實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力，培養(yǎng)學生觀察能力和實驗能力，了解圖象是一種比較直觀的物理變化的方法。2．通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學生的分析概括能力和語言表達能力。3．通過做液體沸騰實驗，培養(yǎng)學生的觀察及實驗能力。情感態(tài)度與價值觀：通過教學雙邊活動、實驗操作、探究學習等形式，激發(fā)學生的求知欲，使學生樂于探究自然現(xiàn)象、了解日常生活中的物理道理；培養(yǎng)學生的良好的行為習慣和意志品質(zhì)；通過對“坎兒井”的了解，激發(fā)民族自豪感?！窘虒W重點】：通過探究實驗，培養(yǎng)學生的觀察及實驗能力、分析概括能力和表達能力?！窘虒W難點】：指導學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素?！緦W情分析】：汽化內(nèi)容與生活、生產(chǎn)實際聯(lián)系十分密切，體現(xiàn)了科學、技術、社會的密切關系．其特點是由學生體驗蒸發(fā)現(xiàn)象，學生通過實驗觀察水的沸騰，記錄數(shù)據(jù)，處理數(shù)據(jù)，團結協(xié)作經(jīng)歷科學實驗的基本過程，體會物理實驗的魅力．由于在前一節(jié)中，學習了溫度計的使用，而且沸騰現(xiàn)象是生活中最常見的現(xiàn)象，這種經(jīng)歷成為本課可以利用的課程資源，為學習本節(jié)內(nèi)容奠定了良好基礎．【教學方法】：觀察法、實驗法、分析法、討論法、探究法?！窘虒W用具】：酒精棉球、鐵架臺、溫度計、燒杯、石棉網(wǎng)、三芯酒精燈、硬紙板、一次性紙杯、電風扇、投影儀、仙人掌、棉球?！窘虒W過程】：一、創(chuàng)設物理情景，引入新課1、你知道水有幾種狀態(tài)嗎？這些狀態(tài)可以轉(zhuǎn)化？（學生回答、并舉例，教師總結：）物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的過程。2、指導學生活動：把水擦在手背上，用嘴吹（用書扇）。教師演示：將棉球蘸少許酒精在黑板上寫好“大家好”三個字，請同學們觀察酒精的變化．3、提問：有什么現(xiàn)象？有什么感覺？（水不見了，干了，比較涼。）水和酒精到哪里去了？（變成氣體跑掉了。）二、新課教學：（一）、汽化：像水或酒精這樣由液態(tài)變成氣態(tài)的現(xiàn)象叫做汽化。（二）、汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰1、提問：你們還知道生活中的哪些現(xiàn)象也是物質(zhì)由液態(tài)變成氣態(tài)？2、演示實驗：用酒精燈將紙點燃，后用準備好的紙片疊成小紙鍋燒水，你們看到了什么？紙鍋中的水燒開后過一會兒會變少嗎？3、小結：這說明汽化有兩種不同的方式：一種像酒精由液態(tài)變成氣態(tài)在物理上稱做蒸發(fā)；一種像水燒開后會變少的現(xiàn)象叫沸騰．下面我們一起先來探討有關蒸發(fā)的知識。誰能舉出日常生活中有關蒸發(fā)的例子嗎？（天熱了在教室里灑水；晾曬衣服…）4、由曬衣服猜想影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？（板書學生的猜想）（三）、蒸發(fā)1、影響蒸發(fā)快慢的因素（1）、提問：同學們思考：在曬衣服時,要使衣服干的快些,怎么辦?為什么在陽光下,通風處攤開曬,衣服干的快呢?（2）、實驗：同學生們看這是半試管酒精要想使它蒸發(fā)快些，我們采用哪些措施？（3）、小結：通過以上研究誰能總結出影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？A：表面積蒸發(fā)：影響因素B：溫度C：空氣流動速度2、蒸發(fā)的特點：同學們夏天溫度高，水能蒸發(fā)，那么冬天溫度低，水能蒸發(fā)嗎？這說明了什么？3、蒸發(fā)吸熱小實驗：在學生手背上涂酒精，有何感覺？用蘸些酒精的棉花包溫度計的玻璃泡，觀察溫度計的示數(shù)有什么變化？你認為造成這種現(xiàn)象的原因是什么？（四）、沸騰二、觀察水的沸騰1、提問：你們看到了用紙鍋能燒水，而紙都不燃燒，那是為什么呢？想知道什么原因嗎？下面我們一起來研究汽化中的沸騰現(xiàn)象．水的沸騰是我們常見到的現(xiàn)象，誰能描述一下水沸騰有什么現(xiàn)象？2、今天我們通過實驗來研究水在沸騰過程中有什么現(xiàn)象？繼續(xù)加熱水溫如何變化？那么我們需要什么實驗裝置？如何設計實驗方案？3、教師請設計好的學生講解設計方案．4、將記錄的數(shù)據(jù)若放入表格中，則很直觀明了，那怎樣設計表格呢？時間／min012345678…溫度/℃90設計表格5、在學生實驗的同時，教師講述注意事項正確使用溫度計，用酒精燈時注意安全；切勿碰翻燒杯，小心燙傷！讀數(shù)要迅速準確．教師巡視指導學生觀察實驗結束后，師生共同分析實驗結果．6、分析：（1）、定義：通過觀察哪位同學起來描述水沸騰時的現(xiàn)象？水沸騰發(fā)生在液體的什么位置？沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象（2）、提問：在實驗中測到水沸騰時的溫度多少？其他小組有不同的數(shù)值嗎？為什么不完全相同呢？（3）、介紹：圖像法可形象描述水沸騰前后溫度隨時間變化．由于初二的學生對函數(shù)圖像沒有接觸，教師先用兩個作標點舉例，后讓學生畫圖．（4）、特點觀察水的沸騰圖象，你能得到哪些信息？特點：吸熱，溫度保持不變．（5）、條件水沸騰的過程中，你們是否對水加熱？停止加熱，水還沸騰嗎？說明了什么問題？條件：水沸騰需要達到一定的溫度，且繼續(xù)吸熱．（6）、沸點：水在一定的溫度下沸騰，我們把液體沸騰時溫度稱做沸點．請同學們閱讀幾種液體的沸點表，你們發(fā)現(xiàn)了什么？同學們思考液體沸騰需要哪些條件？（五）、本課小結：板書設計（吸熱）（吸熱）1．定義：液態(tài)氣態(tài)A：表面積蒸發(fā)：影響因素B：溫度C：空氣流動速度2．方式特征：沸騰時加熱溫度不變沸騰：A：達到沸點條件B：繼續(xù)吸熱 4.2汽化和液化的特點第二課時【教學目標】：知識與技能：知道蒸發(fā)和沸騰的異同。過程與方法：通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學生的分析概括能力和語言表達能力。情感態(tài)度與價值觀：了解日常生活中的物理道理；培養(yǎng)學生的良好的行為習慣和意志品質(zhì)；【教學重點】：培養(yǎng)學生的觀察及實驗能力、分析概括能力和表達能力?！窘虒W難點】：指導學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出沸騰的特點，并對生活中蒸發(fā)現(xiàn)象的觀察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素。【學情分析】：本節(jié)課是在上節(jié)課的基礎上進一部分析、總結蒸發(fā)和沸騰的異同點，學生應較容易理解?！窘虒W方法】：分析法、討論法、探究法?！窘虒W過程】】：一、復習提問，引入新課1、什么叫汽化?2、汽化的兩種方式是什么？3、影響蒸發(fā)快慢的因素4、水沸騰的特點？通過觀察水的沸騰，知道了水沸騰時的特點，那么它與蒸發(fā)有什么不同之處？又有哪些相同之處呢？教師可適時點撥，讓學生概括．二、新課教學（一）、蒸發(fā)和沸騰的異同點1、沸騰：（1）、在液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。（2）、液體要達到一定的溫度才沸騰，沸騰時溫度不變，液體沸騰的溫度叫沸點。（3）、不同液體的沸點不同。2、蒸發(fā)：（1）在任何溫度下都能發(fā)生的汽化現(xiàn)象。（2）蒸發(fā)只發(fā)生在液體的表面。沸騰與蒸發(fā)都是汽化現(xiàn)象，都要吸熱，3、相同點：都是汽化現(xiàn)象，都需吸熱．不同點：蒸發(fā)是只在液體表面進行汽化現(xiàn)象，沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時進行的汽化現(xiàn)象．蒸發(fā)在任何溫度都能發(fā)生，沸騰在一定的溫度下發(fā)生．蒸發(fā)是緩慢汽化，沸騰是劇烈的汽化．（二）、練習1、夏天在室內(nèi)灑一些水會覺得涼快些，這是因為水＿＿了，并在這個過程中＿＿（填“吸熱”和“放熱”）．2、夏天扇扇子時，空氣的溫度下降了嗎？人為什么感到?jīng)隹欤?、有同學說煮飯時，多沸騰一些時間可以提高水的溫度，這種說法對嗎？為什么？4、成語“揚湯止沸”是指把鍋里沸騰的水舀起來再倒回去，“釜底抽薪”是指從鍋下抽掉燃著的木柴。應用沸騰知識分析下列說法正確的是（）A．“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都只能暫時止沸。B．“揚湯止沸”和“釜底抽薪”都能徹底止沸。C．“揚湯止沸”只能暫時止沸，“釜底抽薪”能徹底止沸。D．“揚湯止沸”能徹底止沸，“釜底抽薪”只能暫時止沸。5、仙人掌故居在沙漠，說一說它針狀的葉子有什么作用？6、酒精燈的火焰能點燃紙。那么紙做的小鍋能在酒精燈上燒開水嗎？請同學們試一試并講出其中的道理。（紙的著火點是183℃，酒精燈外焰的溫度約是800（三）、作業(yè)布置：96頁1、2、3、4、5反思：初中物理新課程標準中，特別強調(diào)：“改變過于強調(diào)知識傳承的傾向，加強向知識的過程轉(zhuǎn)化．”“能從日常生活、自然現(xiàn)象或?qū)嶒灛F(xiàn)象的觀察中發(fā)現(xiàn)與物理學有關的問題”．學習本節(jié)內(nèi)容時，考慮初中學生的好奇心及學生的思維特點，運用棉球蘸少許酒精在黑板上寫字，請同學們觀察酒精的實驗引入新課，學生獲得真實的感受，激起他們的求知欲望，從而引出蒸發(fā)；教師創(chuàng)設問題情景，引導學生猜測，然后讓學生去做實驗，觀察水的沸騰，主動參與探究，經(jīng)受感悟，體驗到團結協(xié)作的重要性；意識到物理知識在生活中有廣泛的應用，物理與生活、與社會有著密切的聯(lián)系；感悟到我們要熱愛科學、熱愛生活．做到課程標準三維目標的實現(xiàn)．4.2汽化和液化的特點第三課時【教學目標】：知識與技能：認識液化現(xiàn)象，了解液體的方法，知道液體放熱。理解液化是汽化的逆過程。過程與方法：通過對觀察到的現(xiàn)象，進行分析、概括，培養(yǎng)學生的分析概括能力和語言表達能力。情感態(tài)度與價值觀：通過教學活動，激發(fā)學生的學習興趣和對科學的求知欲，使學生樂于探索自然現(xiàn)象中的物理規(guī)律。【教學重點】：1、分析一些常見的汽化、液化引起的現(xiàn)象。2、培養(yǎng)學生的觀察及實驗能力、分析概括能力和表達能力?！窘虒W難點】：指導學生通過對實驗的觀察、分析、概括和表達，總結出液化的特點?！窘虒W方法】：分析法、討論法、探究法?！窘虒W用具】：燒瓶、鐵架臺、石棉網(wǎng)、酒精燈、小燒杯、玻璃片、碘、水、乙醚、注射器【教學過程】：一、引入新課1、冰會熔化成水，水會汽化成水蒸氣，那么水蒸氣能否再變回液態(tài)的水呢？學生舉例說明——水蒸氣升到高空，遇冷后凝結成小水珠開成云，落回地面就是雨；掀開沸水鍋的鍋蓋，可以看到有水從鍋蓋滴下，這也是鍋內(nèi)的水蒸氣遇到比較冷的鍋蓋凝結成的，可見，物質(zhì)可以由氣態(tài)變成液態(tài)，這是液化 2、學生舉例二、新課教學：（一）．液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的現(xiàn)象叫液化。（二）、液化的方法：1、降低溫度我們常見到人呼出的“白氣”，打開冰箱冷凍室的門，門口出現(xiàn)的“白氣”，打開熱水瓶蓋子，瓶內(nèi)冒出的“白氣”等等，都是水蒸氣遇冷液化成的小水珠形成的霧狀。水蒸氣我們是看不見的，不要認為我們看見的“白氣”就是水蒸氣，這些“白氣”是已經(jīng)液化了的細小的小水珠形成了霧狀。大量實驗表明，所有的氣體溫度降低到足夠低的時候都可以液化。但要使氣體溫度足夠低，需要非常復雜的低溫技術。人們探索能不能使氣體在常溫下，或者在溫度不太低的情況下實現(xiàn)液化？2、壓縮體積實驗表明用壓縮體積的方法也可以使氣體液化。家庭用的液化石油氣，打火機內(nèi)的可燃氣體都是液態(tài)的，是采用在溫度不太低的條件下壓縮體積的方法實現(xiàn)液化的。液化后氣體的體積大大縮小，便于貯存。（學生閱讀：長征3號介紹）（三）、液化放熱1、為什么被100℃水蒸氣燙傷要比100液化要放熱2、實驗：95頁圖4—19（四）、生活中的一些液化現(xiàn)象1、學生舉例2、歸納：霧、露、白汽、夏天，自來水管出汗（五）、本課小結：液化液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)。液化方法：降低溫度和壓縮體積液化放熱。(六)、信息瀏覽：電冰箱的致冷作用三、練習：1、、有一種氣體打火機，內(nèi)裝燃料是液態(tài)丁烷。通常情況下，丁烷是氣體，人們是用____________的方法將