酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容

酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇一1.每天審核餐飲、娛樂酒水領(lǐng)入、出庫及結(jié)存數(shù)量;審查每天各營業(yè)點(diǎn)的收入帳單;抽查核對各樓層的點(diǎn)菜單與酒水單與帳單所附的酒水單、點(diǎn)菜單是否相符，并審核價(jià)格是否正確。鯉魚網(wǎng)2.每天審核酒店優(yōu)免帳單的記帳是否正確、手續(xù)是否齊全，審核無誤后輸入電腦，月底匯總編制酒店應(yīng)酬明細(xì)表及開支匯總表。3.定期從廚房取出點(diǎn)菜單(廚房聯(lián))，將其中的廚房轉(zhuǎn)帳單按成本價(jià)核算，月底按樓層一次進(jìn)行帳務(wù)處理。4.每星期初根據(jù)客房所制一周酒水銷售情況表，與一周酒水收入相核對;并檢查實(shí)物數(shù)與帳面數(shù)是否相對。5.經(jīng)常對各營業(yè)點(diǎn)的酒水、香煙進(jìn)行盤點(diǎn)工作。6.每天將酒水移交表中所附的酒水、香煙轉(zhuǎn)帳單取出，按進(jìn)價(jià)進(jìn)行核算，月底一次進(jìn)行內(nèi)調(diào)處理。7.定期進(jìn)行市場調(diào)查，將市場價(jià)格與近期采購價(jià)格相比較，及時(shí)將信息反饋給采購部和應(yīng)付賬款會計(jì)，及時(shí)控制菜價(jià)，并將調(diào)查情況報(bào)財(cái)務(wù)部。8.根據(jù)市場情況及廚房投料單，制定標(biāo)準(zhǔn)菜單和酒水單。9.每月底對廚房及食堂進(jìn)行實(shí)物盤點(diǎn)，根據(jù)實(shí)物數(shù)按成本價(jià)進(jìn)行核算，并做假退料的賬務(wù)處理。10.在成本明細(xì)賬與總帳相對無誤以后，根據(jù)當(dāng)月各營業(yè)點(diǎn)的收入總數(shù)，編制成本報(bào)表，計(jì)算出各營業(yè)點(diǎn)酒水、香煙、食品的正確毛利額和毛利率。對當(dāng)月毛利率波動較大的應(yīng)進(jìn)行分析，找出原因，并通知相關(guān)的部門采取措施，有效控制成本。酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇二1、在財(cái)務(wù)總監(jiān)指導(dǎo)監(jiān)控下，全面負(fù)責(zé)督導(dǎo)、管理財(cái)務(wù)部和日常管理工作；監(jiān)督財(cái)務(wù)計(jì)劃的實(shí)施，并對執(zhí)行中存在的問題，給予解決。2、督導(dǎo)財(cái)務(wù)會計(jì)、營運(yùn)會計(jì)、應(yīng)付主任、會計(jì)主任、審核主任、前臺主任、電腦主管進(jìn)行業(yè)務(wù)操作。3、協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)起草各種管理規(guī)章制度，并監(jiān)督、檢查、落實(shí)各項(xiàng)有關(guān)制度；對下屬人員的法制觀念、財(cái)會職業(yè)道德、安全防范等負(fù)有教育、檢查、監(jiān)督的責(zé)任。4、在財(cái)務(wù)總監(jiān)的指導(dǎo)下，根據(jù)財(cái)會、統(tǒng)計(jì)資料信息，匯集各部門計(jì)劃與完成情況；編寫年度、季度、月度財(cái)務(wù)計(jì)劃；參與編制酒店財(cái)務(wù)預(yù)算。5、負(fù)責(zé)審核應(yīng)付賬款日報(bào)表、日收入報(bào)表、日審報(bào)告；負(fù)責(zé)審核各項(xiàng)月報(bào)表和年度報(bào)表并確保真實(shí)、準(zhǔn)確的反映給財(cái)務(wù)總監(jiān)；參加酒店有關(guān)經(jīng)營管理活動的會議，向領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)務(wù)信息、財(cái)務(wù)指導(dǎo)和改善酒店經(jīng)營管理的建議。6、負(fù)責(zé)審核應(yīng)收主管上報(bào)的賬齡分析報(bào)告，并定期參加財(cái)務(wù)人員的工作會議，督導(dǎo)應(yīng)收賬款的及時(shí)回收。7、負(fù)責(zé)酒店的財(cái)產(chǎn)管理，督導(dǎo)財(cái)產(chǎn)會計(jì)完成清產(chǎn)核資工作；監(jiān)督執(zhí)行財(cái)產(chǎn)物資批報(bào)手續(xù)，確保酒店的財(cái)產(chǎn)安全與完整。8、監(jiān)督審查酒店內(nèi)部的財(cái)務(wù)收支情況，確保酒店一切營業(yè)收入、開支稅費(fèi)繳納及有關(guān)經(jīng)濟(jì)活動能夠按照國家的有關(guān)法規(guī)和制度進(jìn)行。9、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部員工的人事安排和工資、獎勵的評定；負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)人員的思想教育和技能培訓(xùn)。酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇三1、嚴(yán)格按《財(cái)務(wù)管理制度》和《會計(jì)制度》要求組織和實(shí)施日常會計(jì)核算和財(cái)務(wù)管理,積極參與酒店經(jīng)營管理工作。2、加強(qiáng)酒店財(cái)物管理,定期和不定期組織對本店的實(shí)物及貨幣資金進(jìn)行盤點(diǎn)清查,保證賬實(shí)相符。3、堅(jiān)持原則,嚴(yán)格按規(guī)定開支酒店費(fèi)用,認(rèn)真審核原始單據(jù),把好費(fèi)用報(bào)銷關(guān),有權(quán)對不真實(shí)、不合法的票據(jù)不予報(bào)銷;對于員工辭職或調(diào)動,須見員工離職表中庫管員的簽字。4、加強(qiáng)成本管理,嚴(yán)格控制采購成本和生產(chǎn)加工成本,有權(quán)對高于定價(jià)或不符合規(guī)定的物資拒付貨款。5、按規(guī)定認(rèn)真編制和及時(shí)向股東各方報(bào)送會計(jì)報(bào)表,并進(jìn)行財(cái)務(wù)分析,做到數(shù)據(jù)真實(shí)、計(jì)算準(zhǔn)確、內(nèi)容完整、賬表相符、說明清楚、分析得當(dāng)、口徑一致。6、按規(guī)定整理、裝訂、妥善保管會計(jì)資料,負(fù)責(zé)對財(cái)會資料和文件進(jìn)行歸檔管理,不得外借和泄露酒店7、有權(quán)對酒店所有人員違反財(cái)經(jīng)制度的行為進(jìn)行制止;有權(quán)對給酒店造成損失人員應(yīng)承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任提出處理意見。8、每月至少協(xié)助總經(jīng)理召開一次經(jīng)營狀況分析會,有義務(wù)向總經(jīng)理提供相關(guān)資料和數(shù)據(jù),但財(cái)務(wù)資料不能提出財(cái)務(wù)室。酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇四（1）職責(zé)有的酒店的總會計(jì)師由財(cái)務(wù)總監(jiān)兼任。他的主要職責(zé)是：①控制預(yù)算案，指導(dǎo)制定公司政策及程序、合約及牌照。②管理現(xiàn)金流量。管理貸款、貸幣兌換及監(jiān)督信用部。③管理會計(jì)事務(wù)、出納、收入核數(shù)業(yè)務(wù)等。（2）業(yè)務(wù)要求①熟悉和掌握會計(jì)的基本概念及實(shí)際工作方面的知識，包括熟悉會計(jì)的基本原理、常規(guī)、假定、原則及限制等方面的基礎(chǔ)知識。②會計(jì)學(xué)是一門專門學(xué)、要掌握會計(jì)理論及實(shí)際工作的發(fā)展動向。③熟悉和掌握商業(yè)法、經(jīng)濟(jì)法及本地區(qū)的法律及法規(guī)，熟悉和掌握酒店法。（3）工作內(nèi)容①監(jiān)督編制綜合決算表、預(yù)算表，現(xiàn)金流量報(bào)告。②管理酒店日常財(cái)務(wù)會計(jì)工作。③確保酒店在經(jīng)營活動中對成本、定價(jià)、現(xiàn)金流量的控制，及對財(cái)務(wù)預(yù)算案及預(yù)算的控制。④建立會計(jì)系統(tǒng)，進(jìn)行內(nèi)部控制，定期進(jìn)行工作檢查。⑤提議薪金工資率的增減及財(cái)務(wù)部人員的編制問題。⑥負(fù)責(zé)與各個部門，如財(cái)務(wù)部內(nèi)部、各營業(yè)部門和非營業(yè)部門進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通。⑦建立各種物資、財(cái)會管理制度。制定每個崗位的工作職責(zé)、工作程序。⑧就財(cái)會的政策和法律問題與總監(jiān)和總經(jīng)理研究和磋商。⑨對部屬員工作進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高員工的素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇五崗位職責(zé)：1、設(shè)置和登記總賬、各種明細(xì)分類賬，要負(fù)責(zé)對酒店的一切經(jīng)營活動，包括財(cái)產(chǎn)物資如實(shí)進(jìn)行全面的記錄、反映和監(jiān)督。2、設(shè)置會計(jì)科目、處理各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、編制記賬憑證，并做到內(nèi)容齊全、完整、準(zhǔn)確，對酒店的財(cái)產(chǎn)物資進(jìn)行核算，做到賬實(shí)相符。3、對酒店的成本、費(fèi)用進(jìn)行正確核算，負(fù)責(zé)編制成本費(fèi)用計(jì)劃，進(jìn)行對比分析，對酒店流動資金進(jìn)行核算和管理，反映監(jiān)督經(jīng)營收支的全部情況，按規(guī)定及時(shí)納入財(cái)務(wù)核算。4、及時(shí)準(zhǔn)確編制財(cái)務(wù)各類報(bào)表，對會計(jì)資料及有關(guān)經(jīng)濟(jì)資料，及時(shí)進(jìn)行整理，裝訂：做到齊全、完整、美觀、易查。5、核對酒店的網(wǎng)站回款，監(jiān)督前臺異常房價(jià)。6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作任務(wù)。任職資格：1、年齡35周歲以下，大專及以上學(xué)歷，會計(jì)、財(cái)務(wù)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，有3-5年住宿業(yè)酒店財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。2、具備一定的財(cái)務(wù)分析能力，熟悉國家各項(xiàng)相關(guān)財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)等法規(guī)政策，熟練各類辦公軟件，熟練使用財(cái)務(wù)應(yīng)用軟件，熟練處理帳務(wù)及編制各種報(bào)表。3、責(zé)任心和原則性強(qiáng)，處事公正客觀，嚴(yán)謹(jǐn)勤勉，能承受壓力，良好的分析判斷能力、語言表達(dá)能力，心胸開闊，具良好的敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)精神，保密意識強(qiáng)。酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇六1、收集每天收貨部的收貨記錄明細(xì)單及匯總表，進(jìn)行詳細(xì)核對，并定期與收貨部或成控員對帳，保證收貨記錄中的品種、數(shù)量、金額等的準(zhǔn)確性。2、檢查并保證發(fā)票的真實(shí)性和金額的準(zhǔn)確性，并核對收貨記錄中的項(xiàng)目是否與采購申請單、倉庫補(bǔ)貨單、月結(jié)單相符，如有差異及時(shí)調(diào)整或向部門經(jīng)理匯報(bào)。3、定期與各供應(yīng)商對帳，保證賓館應(yīng)付賬目和支付金額準(zhǔn)確無誤。4、按收貨記錄上的詳細(xì)內(nèi)容分門別類地輸入電腦，并制作月末的掛帳明細(xì)，作為掛帳憑證的附件。5、月末做出應(yīng)付賬款賬齡分析表，對賓館所欠供應(yīng)商貨款明細(xì)進(jìn)行匯總，并做分析，提供給財(cái)務(wù)總監(jiān)，便于進(jìn)行整個賓館的資金運(yùn)作。6、對按合同規(guī)定的付款單位，要定期送付款申請單到總監(jiān)處簽批，以免給賓館造成不必要的麻煩。7、負(fù)責(zé)憑證的裝訂和存檔工作，及其他會計(jì)資料和報(bào)表等財(cái)務(wù)資料。8、積極參加賓館和部門組織的各種培訓(xùn)工作，遵守財(cái)務(wù)制度，具有高度的工作責(zé)任心。9、為財(cái)務(wù)總監(jiān)和經(jīng)理提供有效的分析數(shù)據(jù)，工作中有困難要及時(shí)反映。10、完成總監(jiān)和部門經(jīng)理指派的其它任務(wù)。酒店會計(jì)主要工作內(nèi)容篇七政策：作為財(cái)務(wù)部會計(jì)工作的負(fù)責(zé)人，協(xié)助財(cái)務(wù)總監(jiān)，制定每月及每年的財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)報(bào)告、財(cái)務(wù)分析、帳目處理、酒店資產(chǎn)的使用監(jiān)管、應(yīng)收帳、應(yīng)付帳的處理，并完成財(cái)務(wù)各項(xiàng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析，經(jīng)常審核財(cái)務(wù)部各分部的運(yùn)作情況，做好財(cái)務(wù)總監(jiān)的參謀。程序：1.主管會計(jì)分部一切工作并對其負(fù)責(zé)。2.協(xié)助制訂酒店會計(jì)政策、運(yùn)作程序和表格。3.協(xié)助制訂客戶信貸政策與收帳程序，并控制其在合理額度，使酒店有充足的動資金。4.協(xié)助監(jiān)督及控制各部門的開支和已批預(yù)算案的執(zhí)行情況。5.協(xié)助留意本地稅收政策，確保酒店依法納稅。6.協(xié)助監(jiān)察酒店在營運(yùn)上的財(cái)務(wù)法律責(zé)任。7.協(xié)助了解酒店的實(shí)際需要，協(xié)助總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)決定適當(dāng)添置資產(chǎn)及生產(chǎn)工具。8.與人力資源部協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)按本市酒店勞動市場的變化情況制定每年的工資及福利方案，做好人力預(yù)算。9.協(xié)助控制酒店現(xiàn)金儲備及資產(chǎn)。10.協(xié)助負(fù)責(zé)每季和每年的酒店資產(chǎn)及生產(chǎn)工具的盤點(diǎn)，并作出盤點(diǎn)分析報(bào)告。11.協(xié)助保存所有本酒店的法律文件、業(yè)務(wù)合同、各項(xiàng)牌照與許可證、市政配套合同及各項(xiàng)財(cái)務(wù)資料與報(bào)告。12.出席財(cái)務(wù)會議。13.協(xié)助協(xié)調(diào)其轄下各分部與酒店其他部門之關(guān)系。14.協(xié)助培訓(xùn)其轄下各分部之工作人員。15.協(xié)助與業(yè)務(wù)往來的客戶、同行、銀行及有關(guān)政府單位保持良好的關(guān)系。16.協(xié)助總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)搜集酒店市場的各種信息。17.協(xié)助參與設(shè)計(jì)電腦報(bào)表。18.協(xié)助制定所有會計(jì)程序及報(bào)表。19.負(fù)