高血壓患者的飲食健康管理培訓(xùn)

高血壓與飲食健康高血壓與飲食健康合理膳食/適量運動/戒煙戒酒/心理平衡高血壓患者的飲食管理培訓(xùn)演講人：xxx時間：202x年8月PPT模板網(wǎng)-PPT網(wǎng)-網(wǎng)-免費PPT模板下載網(wǎng)-PPT模板網(wǎng)-PPT網(wǎng)-PPT模板下載網(wǎng)-PPT模板免費下載網(wǎng)-PPT教程網(wǎng)-PPT素材網(wǎng)-PPT課件高血壓是指體循環(huán)動脈收縮期和（或）舒張期血壓持續(xù)增高，當(dāng)收縮壓≥140mmHg和（或）舒張壓≥90mmHg,即可診斷為高血壓。引言目錄01高血壓病因02高血壓的癥狀03高血壓的并發(fā)癥04飲食營養(yǎng)因素及高血壓05高血壓飲食治療高血壓病因高血壓病因高血壓（hypertension）是指以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。01高血壓病因1.遺傳因素：雙親一方有高血壓的子女高血壓患病率是無高血壓史的家族的1.5倍。2.體重因素（獨立的危險因素）：超重與肥胖的人患高血壓是體重正常人的2~3倍。3.飲食因素：長期攝入過多鹽和脂肪；低鈣低鉀低蛋白飲食；長期吸煙、過量飲酒等。4.生活方式和精神：精神緊張、生活不規(guī)律。5.疾?。禾悄虿　⒏哐?。6.腎素：血管緊張素-醛固酮系統(tǒng)平衡失調(diào)。高血壓實際是心腦血管病變的一個重要危險因素，預(yù)防高血壓必須多管齊下，不能“單打一”預(yù)防高血壓不能“單打一”少吃鹽注意減肥學(xué)會自我減壓必須限制飲酒專家指出，應(yīng)重點從四個方面入手預(yù)防高血壓的發(fā)生:高血壓的癥狀高血壓的癥狀高血壓（hypertension）是指以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。02高血壓的癥狀頭暈、頭痛、頸項板緊、疲勞、心悸等，呈輕度持續(xù)性，在緊張或勞累后加重，多數(shù)癥狀可自行緩解。高血壓的并發(fā)癥高血壓的并發(fā)癥高血壓（hypertension）是指以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。031.高血壓危象：頭痛、煩躁、眩暈、惡心、嘔吐、心悸、氣急及視力模糊等嚴(yán)重癥狀。2.高血壓腦?。簭浡試?yán)重頭痛、嘔吐、意識障礙等。3.腦血管病：腦出血、腦血栓形成、腔隙性腦梗塞等。4.心力衰。5.慢性腎功能衰竭。高血壓的并發(fā)癥飲食營養(yǎng)因素及高血壓飲食營養(yǎng)因素及高血壓高血壓（hypertension）是指以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。04飲食營養(yǎng)因素及高血壓1.鈉：鈉鹽攝入量與高血壓顯著相關(guān)，食鹽攝入量高的地區(qū)，高血壓的發(fā)病率高，限制食鹽的攝入可改善高血壓。2.肥胖：限制能量，體重減輕后，血壓會有所降低。3.蛋白質(zhì)：大豆蛋白富含精氨酸，給絕經(jīng)婦女補充大豆蛋白6周，舒張壓降低。4.脂肪總量、飽和脂肪酸攝入量和膽固醇攝入過多，可引起肥胖癥和高血壓，高脂肪高膽固醇膳食容易致動脈血管發(fā)生粥樣硬化。飲食營養(yǎng)因素及高血壓5.其他營養(yǎng)素：維生素C和B族維生素，有利尿降壓作用。6.鉀:直接擴張血管作用，能增加尿鈉排出而降低血壓。7.鈣：可增加鈉的排出。8.鎂：與血壓負(fù)相關(guān)。9.膳食纖維：減少脂肪吸收，減體重，能量低等減少引起高血壓的危險因素。高血壓飲食治療高血壓飲食治療高血壓（hypertension）是指以體循環(huán)動脈血壓（收縮壓和/或舒張壓）增高為主要特征（收縮壓≥140毫米汞柱，舒張壓≥90毫米汞柱），可伴有心、腦、腎等器官的功能或器質(zhì)性損害的臨床綜合征。05沒有不好的食物只有不合理的膳食總則適量控制能量及食鹽量，降低脂肪和膽固醇攝入，控制體重，防治肥胖，利尿排鈉，調(diào)節(jié)血容量，保護(hù)心、腦、腎血管系統(tǒng)功能。采用低脂低膽固醇、低鈉、高維生素、適量蛋白質(zhì)膳食。高血壓飲食治療1.限制總能量：體重應(yīng)控制在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)，肥胖者應(yīng)節(jié)食減肥，體重減輕每周1.0～1.5kg為宜。2.適量蛋白質(zhì)選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，按1g/kg補給，其中植物蛋白質(zhì)可占50%。3.減少脂肪，限制膽固醇，每天供給40～50g脂肪，膳食膽固醇<300mg/d。高血壓飲食治療4.進(jìn)食復(fù)合碳水化合物：淀粉、糙米、標(biāo)粉、玉米、小米、燕麥片、蕎麥。5.礦物質(zhì)和微量元素。（低鈉高鉀高鈣）（1）限制鈉攝入：高血壓患者每天供給食鹽2～5g為宜。（2）補足鉀量：有些利尿藥可使鉀大量從尿中排出，故應(yīng)供給含鉀豐富食物或鉀制劑。含鉀高的食物有龍須菜、豌豆苗、萵筍、芹菜、絲瓜、茄子等。（3）鈣：含鈣豐富食物有黃豆及其制品，葵花子、核桃、牛奶、花生、魚、蝦、紅棗、韭菜、柿子、芹菜、蒜苗等。高血壓飲食治療6.補充維生素C和B族。7.煙酒和茶：應(yīng)戒煙，喝綠茶（淡茶），最好忌酒。8.適量增加運動量。9.飲食宜清淡：早餐宜多進(jìn)流食。10.定時定量，少食多餐。高血壓患者要戒煙限酒吸煙飲酒會使血壓升高每吸一支煙，收縮壓在短期內(nèi)可上升10-20毫米汞柱持續(xù)過量飲酒，男性發(fā)生高血壓的危險在4年內(nèi)增加40%高血壓患者要嚴(yán)格戒煙,最好不飲酒，如果飲酒要適量適宜的酒量:啤酒<半瓶(250毫升)白酒<1兩葡萄酒<2兩(玻璃杯1杯)高血壓飲食治療多吃有保護(hù)血管和降壓及降脂作用的食物。降壓食物：有芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。降脂食物：有山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等。此外，香菇、草菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等對防治高血壓、腦出血、腦血栓均有效果。食物選擇：高血壓飲食治療蔬菜最營養(yǎng)的烹調(diào)方法應(yīng)該是：流水沖洗、先洗后切，急火快炒，開湯下菜，涼拌生吃。食物選擇：高血壓飲食治療禁忌食物：一切過咸食物及腌制品、皮蛋及含鈉高的綠葉蔬菜等，煙、酒、濃茶、咖啡以及辛辣的刺激性食品均在禁忌之列。食物選擇：高血壓飲食治療膳食制度：宜少量多餐，每天4～5餐為宜，避免過