餐飲管理公司薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案-1e6f-58785254b35eefdc8d376eeaeaad1f316e6

1 2 3 5 5 9 11 12 13 14 15 17 18 21 22本方案適用于x沙鍋餐飲管理（北京）有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)公司）的所有員工。制定本方案的目的在于使員工的薪酬與貢獻(xiàn)掛鉤、薪酬與公司效益掛鉤，使薪酬好的激勵(lì)作用。遵循按勞分配、效率優(yōu)先、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。依據(jù)薪酬分配的依據(jù)是：貢獻(xiàn)、能力和責(zé)任。公司根據(jù)當(dāng)期經(jīng)濟(jì)效益及可持續(xù)發(fā)展?fàn)顩r決定工資水平。公司員工分成7個(gè)職系，分別為高層管理者職系、中層管理者職系、基層管理者職系、業(yè)務(wù)職系、職能職系、生產(chǎn)職系和其他。針對(duì)這7個(gè)職系，薪酬體的類(lèi)別：與公司年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)相關(guān)的年薪制；結(jié)構(gòu)工資制和與崗。特聘人員的薪酬參見(jiàn)工資特區(qū)的有關(guān)規(guī)定。各崗位與薪酬體系的對(duì)應(yīng)詳年薪制適用于公司總經(jīng)理和副總經(jīng)理。每年初由董事會(huì)確定總經(jīng)理應(yīng)取得的年度稅后利潤(rùn)、銷(xiāo)售收入、資產(chǎn)保值略目標(biāo)和年薪總額等，并以經(jīng)營(yíng)合同的形式確定下來(lái)；對(duì)副總經(jīng)共同確定其年度工作目標(biāo)或經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及年薪總額，并以經(jīng)營(yíng)合同的形式確定下來(lái)。年薪總額?？?jī)效年薪根據(jù)各崗位承擔(dān)的年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)或工作目標(biāo)完成情況確定。（1）年終由董事會(huì)對(duì)總經(jīng)理經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的完經(jīng)理的年度綜合考核得分。（2）年終由總經(jīng)理對(duì)副總經(jīng)理年度目標(biāo)的完成情綜合考核得分經(jīng)董事會(huì)審批后確定下來(lái)。其中，績(jī)效年薪系數(shù)按表二查算。AB0基礎(chǔ)年薪按月平均固定發(fā)放。返還，出現(xiàn)以下情況當(dāng)期的抵押金或任期內(nèi)的抵押金全額扣除。（1）重大決策出現(xiàn)較大失誤，給公司造成重大損失；標(biāo)的實(shí)現(xiàn)；（4）個(gè)人嚴(yán)重違犯公司工作紀(jì)律或規(guī)章制度，或觸犯黨紀(jì)國(guó)法；（5）離任后，某些責(zé)任還沒(méi)有完全消除，重大責(zé)任事故出現(xiàn)后為主要責(zé)任人。收入整體構(gòu)成＝基本工資＋崗位工資＋年終獎(jiǎng)基本工資是員工最基本的生活保障，同時(shí)也是對(duì)員工所擁有職稱(chēng)、學(xué)歷的一種補(bǔ)償，包括基本生活費(fèi)、職稱(chēng)津貼、學(xué)歷津貼、工齡津貼、司齡津貼等。礎(chǔ)上，以評(píng)估的結(jié)果來(lái)確定崗位工資等級(jí)的工資單元。其中，崗位固定工資和員工的技能因素方面體現(xiàn)了員工的貢獻(xiàn)，而崗位績(jī)效工資則是依據(jù)員工通得的工作成果和業(yè)績(jī)來(lái)確定，與員工的考核結(jié)果掛鉤。不同工作性質(zhì)人員的資和崗位績(jī)效工資的計(jì)算方法不同。詳見(jiàn)以下各節(jié)。年終獎(jiǎng)依據(jù)公司年度效益、各部門(mén)當(dāng)年完成的年度任務(wù)績(jī)效以及部門(mén)內(nèi)員表現(xiàn)確定。附加工資為公司在冊(cè)正式員工所享有，包括養(yǎng)老保險(xiǎn)、基本醫(yī)療保險(xiǎn)和失業(yè)保險(xiǎn)?；竟べY＝基礎(chǔ)工資＋職稱(chēng)工資＋學(xué)歷工資＋工齡工資基礎(chǔ)工資每月350元，是為了保證每一位員工最低生活要求而設(shè)立的保底工資。（1）工人的技術(shù)等級(jí)和職稱(chēng)工資的對(duì)應(yīng)關(guān)系為：初級(jí)工對(duì)應(yīng)員級(jí)，高級(jí)工對(duì)應(yīng)助理級(jí)，技師對(duì)應(yīng)中級(jí)。（2）無(wú)職稱(chēng)人員的職稱(chēng)工資對(duì)應(yīng)基本級(jí)。（3）軟件、經(jīng)濟(jì)、會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)、政工等其它專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)工資參照表三發(fā)放。（4）不同學(xué)歷對(duì)應(yīng)不同的學(xué)歷工資，詳見(jiàn)表四。歷工資。（6）如果存在肄業(yè)的情況，應(yīng)在同等學(xué)歷中降低一級(jí)發(fā)放學(xué)歷工資。博士工齡增加意味著工作經(jīng)驗(yàn)的積累和豐富，代表著能力和績(jī)效潛能的提高不同，員工的成熟程度不同，所作貢獻(xiàn)不同。國(guó)家工齡應(yīng)為連續(xù)工齡，暫定為2元/年。司齡指員工在本公司的工齡。司齡工資為5元/年。（1）加班費(fèi)的計(jì)算基數(shù)；（2）病事假工資的計(jì)算基數(shù)；（3）外派受訓(xùn)人員工資的計(jì)算基數(shù)；（4）其他基數(shù)。（5）以崗定薪，薪隨崗變，實(shí)現(xiàn)薪酬與崗位價(jià)值掛鉤；（6）以崗位價(jià)值為主、技能因素為輔，崗位與技能相結(jié)合；（7）針對(duì)不同的職系設(shè)置晉級(jí)通道，鼓勵(lì)不同專(zhuān)業(yè)人員專(zhuān)精所長(zhǎng)。（8）工資分級(jí)列等。公司所有崗位分為高層管理者職系、中層管理層管理者職系、業(yè)務(wù)職系、職能職系、生產(chǎn)職系和其他七個(gè)職系，每個(gè)職系內(nèi)分為1-2個(gè)不同類(lèi)別，每一類(lèi)別中設(shè)立5個(gè)工資層級(jí)，相鄰工資類(lèi)別和層級(jí)之間的重疊部分，以避免因崗位短缺造成工資收入不公平現(xiàn)象。（9）根據(jù)崗位評(píng)價(jià)的結(jié)果，在最低分和最高分之間共分出20級(jí)。（10）按聘任崗位入級(jí)入檔。根據(jù)員工被聘任崗位將員工對(duì)應(yīng)到相應(yīng)職稱(chēng)系列的相應(yīng)類(lèi)別和等級(jí)中，形成《崗位等級(jí)工資對(duì)照表》。具體參見(jiàn)附對(duì)照表》。年終獎(jiǎng)＝崗位工資×個(gè)人年度考核系數(shù)×公其中，公司效益系數(shù)是與公司年度效益狀況相關(guān)的系數(shù)。這辦公會(huì)在年初根據(jù)公司的發(fā)展情況確定，報(bào)董事會(huì)審批。若公司年度目標(biāo)沒(méi)有完成，則年終獎(jiǎng)取消。養(yǎng)老保險(xiǎn)、基本醫(yī)療保險(xiǎn)和失業(yè)保險(xiǎn)由公司和員工各承擔(dān)一國(guó)家有關(guān)規(guī)定?？偨?jīng)理獎(jiǎng)是對(duì)在該年度工作中或在某一項(xiàng)目、某一事件經(jīng)理提名、他人推薦或本人申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理審批，對(duì)個(gè)經(jīng)理獎(jiǎng)不是薪酬結(jié)構(gòu)的一個(gè)組成部分。總經(jīng)理獎(jiǎng)的發(fā)放對(duì)象為公司在冊(cè)的所有正式員工（除總經(jīng)理）?？偨?jīng)理獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金總額為10000元，由總經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況獎(jiǎng)不進(jìn)行累計(jì)?？偨?jīng)理獎(jiǎng)對(duì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，首先確定團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人的個(gè)人人獎(jiǎng)金數(shù)額后的部分由負(fù)責(zé)人提出分配方案，報(bào)總經(jīng)理審批后發(fā)放。第十二條考核對(duì)于薪酬的影響績(jī)效考核與薪酬直接相關(guān)?？己私Y(jié)果表現(xiàn)為個(gè)人的月/數(shù)，相關(guān)的考核系數(shù)定義如下：優(yōu)良中第十三條適用范圍適用于公司店管部經(jīng)理、中心廚房經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、、綜合辦主任、監(jiān)察辦主任及店管部員工（除評(píng)估員、采購(gòu)部員工、財(cái)務(wù)部員工、經(jīng)營(yíng)辦員工（除證照管理員察辦員工。第十四條工資構(gòu)成收入整體構(gòu)成＝基本工資＋崗位工資＋年終獎(jiǎng)第十五條基本工資的確定基本工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。崗位固定工資按月支付。崗位績(jī)效工資基數(shù)＝崗位工資×20%×3季度獎(jiǎng)金按季度計(jì)算，下一季度平均分?jǐn)偟?個(gè)月支付。第十七條年終獎(jiǎng)的確定年終獎(jiǎng)＝崗位工資×個(gè)人年度考核系數(shù)×公年終獎(jiǎng)在下年初支付。附加工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。第十九條適用范圍適用于工程部經(jīng)理及其員工、房產(chǎn)部經(jīng)理及尋址員、技術(shù)中心主任及營(yíng)辦證照管理員。第二十條工資構(gòu)成收入整體構(gòu)成＝基本工資＋崗位固定工資＋項(xiàng)目獎(jiǎng)＋年終獎(jiǎng)基本工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。崗位固定工資＝崗位工資×60%崗位固定工資按月支付。項(xiàng)目獎(jiǎng)基數(shù)＝崗位工資×40%×項(xiàng)目考核系數(shù)部門(mén)負(fù)責(zé)人項(xiàng)目獎(jiǎng)＝項(xiàng)目獎(jiǎng)基數(shù)×部門(mén)員工個(gè)人考核系數(shù)的平均項(xiàng)目考核系數(shù)依據(jù)各類(lèi)項(xiàng)目的工作內(nèi)容、項(xiàng)目總金額、目所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益等因素確定。項(xiàng)目獎(jiǎng)的支付以本月內(nèi)實(shí)際完成的項(xiàng)目為沒(méi)有完成的項(xiàng)目，在以后月份進(jìn)行支付。年終獎(jiǎng)＝崗位工資×個(gè)人年度考核系數(shù)×公年終獎(jiǎng)在下年初支付。附加工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。適用于各單店經(jīng)理。收入整體構(gòu)成＝基本工資＋崗位固定工資＋月度獎(jiǎng)金＋半年獎(jiǎng)＋年終獎(jiǎng)基本工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。崗位固定工資＝崗位工資×50%崗位固定工資按月支付。月度獎(jiǎng)金基數(shù)＝崗位工資×50%×50%月度獎(jiǎng)金按月支付。半年獎(jiǎng)＝崗位工資×50%×50%×Σ個(gè)人月度考核系數(shù)（6個(gè)月）半年獎(jiǎng)在每年的7月初和1月初支付，個(gè)人月度考核系數(shù)為1－6月或的月度考核系數(shù)。年終獎(jiǎng)＝崗位工資×個(gè)人年度考核系數(shù)×公年終獎(jiǎng)在下年初支付。附加工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。適用于中心廚房廚工、單店廚工和店管部配送員。收入整體構(gòu)成＝基本工資＋計(jì)時(shí)/計(jì)件工資＋年終獎(jiǎng)基本工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。計(jì)時(shí)/計(jì)件工資是按照完成的定額工時(shí)或工件數(shù)量與單位工時(shí)的收入。計(jì)時(shí)/計(jì)件工資可結(jié)合工作或產(chǎn)品質(zhì)量、成本定額、員工態(tài)度等指行調(diào)整。計(jì)時(shí)/計(jì)件工資收入＝個(gè)人完成的工時(shí)或工件數(shù)量×計(jì)時(shí)/計(jì)件工資按月支付。（1）工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)由公司綜合辦組織專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員編制。訂，保證先進(jìn)合理性。單位工時(shí)/工件的工資含量由公司根據(jù)近期公司效益狀況，于每年年底或每半年確定一次。年終獎(jiǎng)全年個(gè)人計(jì)件/計(jì)時(shí)工資/12）×個(gè)人年度考核系數(shù)×公司年終獎(jiǎng)在下年初支付。附加工資的確定參見(jiàn)第一節(jié)中的相關(guān)規(guī)定。市場(chǎng)化程度高，勞動(dòng)力價(jià)格能夠客觀、公正、合理的反映工作付出和工作要求狀況。勞動(dòng)力供應(yīng)充足，且競(jìng)爭(zhēng)較充分，如果不能勝任本工作，容易替代。人員流動(dòng)局限性小，公司有權(quán)淘汰不能勝任工作的員工，受政策、成本等。第四十條適用范圍單店的領(lǐng)班、收銀員、服務(wù)員和雜工。中心廚房的雜工。的具體表現(xiàn)給予發(fā)放。初始工資等級(jí)按照個(gè)人被聘崗位以及個(gè)人能力進(jìn)行綜合評(píng)定。學(xué)校應(yīng)屆畢業(yè)生和沒(méi)有同行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的初任者正式錄用后原則上進(jìn)入所職級(jí)的最低等級(jí)（即起薪級(jí)）。新錄用的有經(jīng)驗(yàn)同行業(yè)員工，參考本公司同崗位人員的工資標(biāo)準(zhǔn)并考慮其的工資標(biāo)準(zhǔn)或談判價(jià)格確定所聘崗位對(duì)應(yīng)職級(jí)所在等級(jí)。一人兼任不同崗位時(shí)，崗位工資的確定采用就高原則，不發(fā)雙崗工資。工資調(diào)整采取整體調(diào)整和個(gè)別調(diào)整相結(jié)合的原則。工資整體調(diào)整的形式分為基本工資、附加工資和崗位工資的調(diào)整?；竟べY、附加工資的調(diào)整根據(jù)國(guó)家相關(guān)政策、地區(qū)、行業(yè)工資水平等外在因素的變化而作相應(yīng)的調(diào)整。根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)狀況和經(jīng)濟(jì)效益對(duì)崗位工資水平進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整周期與據(jù)公司效益與公司發(fā)展情況決定。工資的個(gè)別調(diào)整根據(jù)員工個(gè)人年底考核結(jié)果、職稱(chēng)、工齡和崗位變動(dòng)決定。（1）年底考核結(jié)果為“優(yōu)”或連續(xù)兩年考核結(jié)果為“良”的員工，崗位工級(jí)別內(nèi)晉升一檔。若目前等級(jí)已經(jīng)達(dá)到本工資檔位晉升通道的最高級(jí)，則再根據(jù)考核調(diào)整，除非該員工轉(zhuǎn)入其他晉升通道。資等級(jí)下調(diào)一檔。（3）對(duì)于連續(xù)兩年考核結(jié)果為“不合格”或連續(xù)三年考核結(jié)果為“基本合進(jìn)行待崗處理。若員工的職稱(chēng)、學(xué)歷和工齡發(fā)生變動(dòng)，則應(yīng)根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)重新計(jì)算基本工資。下一個(gè)月起調(diào)整崗位工資。如調(diào)整后的崗位等級(jí)高于原崗位，新崗資水平應(yīng)不低于原崗位工資水平。如調(diào)整后的崗位等級(jí)低于原崗位次的工資水平應(yīng)不高于原崗位工資水平。崗位工資調(diào)整原則上每次。設(shè)立工資特區(qū)，使工資政策重點(diǎn)向?qū)居休^大貢獻(xiàn)、是為激勵(lì)和吸引優(yōu)秀人才，使公司與外部人才市場(chǎng)接軌，提高公司對(duì)關(guān)鍵人 ,增強(qiáng)公司在人才市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。特區(qū)工資以市場(chǎng)價(jià)格為基礎(chǔ)，由雙方談判確定。保密原則為保障特區(qū)員工的順利工作，對(duì)進(jìn)工資特區(qū)的人員及其工資嚴(yán)格相互打探。特區(qū)人員數(shù)目實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，依據(jù)公司經(jīng)濟(jì)效益水平及發(fā)展情況限制總數(shù)，寧缺毋濫。特區(qū)人才的選拔以外部招聘為主。其條件為名優(yōu)院校畢業(yè)生、公司人力資需或者必需的人才、行業(yè)內(nèi)人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的稀缺人才。工資特區(qū)人員工資以雙方談判確定的發(fā)放形式為依據(jù)。如為年薪制，應(yīng)以合同中所規(guī)定的考核結(jié)果為依據(jù)，參照第三章規(guī)定發(fā)放；如為結(jié)構(gòu)工資制，根據(jù)雙方談判確定的工資構(gòu)成因素并參照第四章結(jié)構(gòu)工資制的相關(guān)規(guī)定發(fā)放。工資特區(qū)內(nèi)的人才，年底根據(jù)合同進(jìn)行年度考核。有以下情況者自動(dòng)退出人才特區(qū)：考核總分低于預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)。人才供求關(guān)系發(fā)生變化，不再是市場(chǎng)稀缺人才。工資特區(qū)工資總額不超過(guò)公司工資總額的3-5%。新聘用人員實(shí)行試用期制。試用期期限依據(jù)北京市勞動(dòng)合同規(guī)定執(zhí)行（單心廚房雜工除外）。試用期期間，新聘用人員的基本工資和崗位遇。績(jī)效工資在試用期暫不考慮。應(yīng)屆畢業(yè)生按國(guó)家規(guī)定實(shí)行實(shí)習(xí)期制度。實(shí)習(xí)期間基本工資、崗待遇?？?jī)效工資在實(shí)習(xí)期暫不考慮。根據(jù)工作需要必須加班者，應(yīng)首先安排調(diào)休（除法定節(jié)假日外），如工作排調(diào)休者，由各部門(mén)發(fā)放其加班費(fèi)。各部門(mén)加班費(fèi)從部門(mén)的年度預(yù)算薪酬。員工的加班必須從嚴(yán)控制并嚴(yán)格履行審批手續(xù)。（4）平時(shí)每小時(shí)加班費(fèi)=（崗位固定工資/167.36注：每日8小時(shí)工作制，每月按20.92個(gè)標(biāo)準(zhǔn)工作日167.36小時(shí)計(jì)。（5）星期六、日每小時(shí)加班費(fèi)=（崗位固定工資/16（6）法定節(jié)假日每小時(shí)加班費(fèi)=（崗位固定工（7）加班費(fèi)發(fā)放數(shù)額=Σ適用小時(shí)加班費(fèi)×加班小時(shí)數(shù)加班費(fèi)每月統(tǒng)計(jì)一次，由各部門(mén)于月底進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并由主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，送辦，并隨當(dāng)月工資發(fā)放。假期包括員工的病、事假、產(chǎn)假、探親假、喪假、工傷、違紀(jì)及培訓(xùn)期、待崗期間薪酬的支付。員工按國(guó)家規(guī)定享受法定節(jié)假日和其它帶薪休假日，休假期間全額支付其基本工資、崗位固定工資和附加工資，崗位績(jī)效工資酌情扣發(fā)。事假工資扣除=請(qǐng)假天數(shù)×個(gè)人全額崗位固定工資/事假期間的基本工資和附加工資全額發(fā)放，崗位績(jī)效工資按比例扣發(fā)。全額發(fā)放，崗位固定工資依據(jù)本人的司齡確定支付比例，崗位績(jī)效工資按比例扣發(fā)。附加工資，超過(guò)規(guī)定期并經(jīng)批準(zhǔn)的，按病假、事假間的崗位績(jī)效工資按比例扣發(fā)。工傷期間工資支付按國(guó)家工作保險(xiǎn)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。月內(nèi)累計(jì)遲到、早退滿3次的，扣罰10%罰30%的基本工資和崗位固定工資之和；滿10次的扣罰100之和。月內(nèi)曠工1個(gè)工作日，扣發(fā)20%的基本工工作日，扣發(fā)50%的基本工資和崗位固定工資之和；月內(nèi)曠工累計(jì)滿3個(gè)工作日，%的基本工資和崗位固定工資之和。在崗培訓(xùn)（主要指單位安排學(xué)習(xí)本崗位亟需的工作技能培訓(xùn)）員工領(lǐng)取全額基本工資非單位安排學(xué)習(xí)，個(gè)人申請(qǐng)離崗（脫產(chǎn)）學(xué)習(xí)，且學(xué)習(xí)內(nèi)容與本申請(qǐng)人所在部門(mén)負(fù)責(zé)人、綜合辦主任同意后報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn)，辦理相關(guān)學(xué)習(xí)手續(xù)。