市年產(chǎn)5000噸水果罐頭建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(改進(jìn)版)

本資料為我司為特定企業(yè)撰寫(xiě)，所以本研究資料受時(shí)限、地理等客觀因素影響，請(qǐng)采用者視具體情況而定，如造成不良影響，本司不承擔(dān)任何后果!深入、細(xì)致的技術(shù)論證和經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)，以求確定一個(gè)在技術(shù)上合理、經(jīng)濟(jì)上合算的最優(yōu)方案和最佳時(shí)機(jī)而寫(xiě)的書(shū)面報(bào)告。要方法。整個(gè)可行性研究提出綜合分析評(píng)價(jià)，指出優(yōu)缺點(diǎn)和建議。中國(guó)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)網(wǎng)認(rèn)為，根據(jù)結(jié)論的需要，以增強(qiáng)可行性研究報(bào)告的說(shuō)服力。規(guī)模、工藝路線(xiàn)、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等方面的研究調(diào)查，在行業(yè)專(zhuān)家研究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對(duì)項(xiàng)目客觀的、可靠的項(xiàng)目投資價(jià)值評(píng)估及項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)程等咨詢(xún)意一、項(xiàng)目名稱(chēng)及承辦單位2、項(xiàng)目承辦單位：XX食品有限公司朝陽(yáng)有限責(zé)任公司法定代表人：XX企業(yè)性質(zhì)：股份制企業(yè)二、項(xiàng)目承辦單位概況XX食品有限公司朝陽(yáng)有限責(zé)任公司由XX食品有限公交通便利。注冊(cè)資金50萬(wàn)元人民幣，公司員工50人，其中（2）產(chǎn)品品種及銷(xiāo)售情況本公司是以委托加工、營(yíng)銷(xiāo)為主的經(jīng)貿(mào)公司。產(chǎn)品覆蓋東北、華北、華東等地。公司持有“匯源”牌水果罐頭、肉（3）發(fā)展規(guī)劃及目標(biāo)為擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模和利用遼寧朝陽(yáng)原材料資源，主要生產(chǎn)萬(wàn)元。公司將提供用工崗位360人，即解決了勞動(dòng)力就業(yè)問(wèn)題，也解決了當(dāng)?shù)厮N(xiāo)售難題，為朝陽(yáng)當(dāng)?shù)厮罴庸ぬ?、項(xiàng)目前期準(zhǔn)備工作為了使產(chǎn)品盡快進(jìn)入市場(chǎng)，讓廣大消費(fèi)者品嘗到高品質(zhì)日工程完工后，進(jìn)行大批量生產(chǎn)。三、項(xiàng)目提出背景農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展是與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展密不可分的，要想實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)，就離不開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品加工，把資源優(yōu)勢(shì)變成產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，再由產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)變成朝陽(yáng)地區(qū)氣候條件優(yōu)越，日照時(shí)間長(zhǎng)，有利光合生產(chǎn)，所生產(chǎn)的果品色澤艷麗，酸甜爽脆，多汁味美，芳香濃郁，水果生產(chǎn)成為朝陽(yáng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。近年來(lái)，年產(chǎn)利用效率較低，總體加工能力低下，采后損失率高，與世界先進(jìn)國(guó)家相比差距相當(dāng)大，因此發(fā)展水果的深加工產(chǎn)業(yè)勢(shì)在四、可行性研究報(bào)告編制依據(jù)及工作范圍國(guó)家計(jì)委頒布的《關(guān)于建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行可行性研究的試行國(guó)家計(jì)委頒布的《當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品項(xiàng)目承辦單位提供的相關(guān)資料。朝陽(yáng)市工程咨詢(xún)有限公司受項(xiàng)目承辦單位的委托，完成XX食品有限公司朝陽(yáng)有限責(zé)任公司年產(chǎn)5000噸水果罐頭建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告的編制工作。工作范圍主要是提出建設(shè)條件、建設(shè)方案、項(xiàng)目投資、資金籌措等初步方案并對(duì)財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行分析，為項(xiàng)目的申報(bào)、設(shè)計(jì)、實(shí)施做好前期準(zhǔn)備工作，以保證項(xiàng)目按管理程序完成前期工作并盡快實(shí)施。五、項(xiàng)目概況項(xiàng)目擬選址在朝陽(yáng)市喀左利州工業(yè)園區(qū)，緊臨大連制衣2、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模另開(kāi)發(fā)枸杞營(yíng)養(yǎng)罐頭和沙棘罐頭等保健罐頭。六、項(xiàng)目總投資及資金籌措七、主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表噸噸噸噸噸㎡㎡人年1%%%年年第二章項(xiàng)目建設(shè)的必要性我國(guó)水果為世界第一生產(chǎn)大國(guó)，水果產(chǎn)業(yè)是我國(guó)種植業(yè)朝陽(yáng)市位于遼寧省本部山地丘陵區(qū)，地處東經(jīng)氣候，是雨養(yǎng)旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。朝陽(yáng)市光照資源豐富，雨水集中產(chǎn)發(fā)育，尤其是蔬菜和水果，是優(yōu)質(zhì)無(wú)公害蔬菜和優(yōu)質(zhì)水果最適宜生產(chǎn)的區(qū)域之一。合大棗、蘋(píng)果、葡萄的栽植，果實(shí)品質(zhì)好，含糖量高，其各項(xiàng)指標(biāo)大大優(yōu)于國(guó)內(nèi)其它產(chǎn)地同類(lèi)品種。近年來(lái)朝陽(yáng)市為增加農(nóng)民收入，把林果業(yè)作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，特別是把大棗、蘋(píng)果、葡萄、山楂、草莓栽植作為增加農(nóng)民收入、增加萬(wàn)噸左右，為項(xiàng)目深加工提供了充足的原料。已有3000多年的栽培歷史，是我國(guó)獨(dú)特的果品，素有“木本糧食，滋補(bǔ)佳品”之稱(chēng)。棗果色澤優(yōu)美，香甜可口，民間流傳“一天三個(gè)棗，紅顏不顯老”的諺語(yǔ)，充分說(shuō)明大棗具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同時(shí)大棗又有極高的藥用價(jià)值，具安神健脾、補(bǔ)腎、止咳、降血壓等多種功能。因此大棗是集營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療保健于一體的優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)果品。栗）”之一，栽培歷史已有四千多年以上，在《詩(shī)經(jīng)·幽風(fēng)篇》中載有“八月剝棗，十月獲稻”的詩(shī)句。紅棗不僅味道甘美，民間流傳著“日食仨?xiàng)棧L(zhǎng)生不老”“五谷加小棗，勝過(guò)靈芝草”“每天吃棗，郎中少找”等贊譽(yù)紅棗的諺語(yǔ)。據(jù)測(cè)定，鮮棗面粉相近，故棗有?木本糧食?之稱(chēng)。棗果中還含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多種氨基酸及鈣、鎂、磷、錳、鐵、鉀等礦物質(zhì)元素和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維倍，比桃、蘋(píng)果、柑橘、葡萄等果品高幾十倍，由于棗中含有生物類(lèi)黃酮物質(zhì)，能保護(hù)維生素C不受破壞，并且棗中維將其列為“上品”；漢代被譽(yù)為“醫(yī)圣”的張仲景在他所著《傷寒論》中，列有113個(gè)處方，其中有63個(gè)配用了大棗。紅棗味甘，性濕，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥，久服輕身延年。孕婦產(chǎn)后食用紅棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、加快身體復(fù)原；年老體弱者食棗能增強(qiáng)體質(zhì)、緩衰老；腦力者及神經(jīng)衰弱者以紅棗湯代茶飲，可安心寧神、增進(jìn)食欲。民間以棗治病的驗(yàn)方還有許多，如紅棗加生姜、紅糖煎湯飲服，可祛寒止咳；用紅棗與茵陳、紅小豆煎湯，可防治肝炎；紅棗與陳醋同煮至醋干食棗，對(duì)脫肛久治不愈者有療效；紅棗、芹菜水煎劑，能降低膽固醇；脾虛久瀉、血虧體弱者，可用紅棗煎湯，連棗服用；紅棗花生湯對(duì)急性肝炎、肝硬化患者和血清轉(zhuǎn)氨酶活力較高的病人，均有較好的療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，紅棗在防治心血管病和抗癌上有良好的作用，還能預(yù)防鉛中毒。紅棗含黃酮－雙-葡萄糖甙A，有鎮(zhèn)靜催眠和降壓作用；紅棗中含有一種人體能量代謝必需的活性物質(zhì)－環(huán)磷酸腺苷（CAMP對(duì)人體細(xì)胞起著重要的生理調(diào)節(jié)作用，能增加肌力，恢復(fù)、擴(kuò)張血管，增加心肌收00鈣磷鉀鈉鎂鐵鋅銅錳碘000大棗，果肉肥厚，色美，營(yíng)養(yǎng)也頗多，是健美身體的食中醫(yī)認(rèn)為，大棗性味甘、溫，歸經(jīng)脾胃，功用補(bǔ)脾和胃、益氣生津、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、解藥毒，治療胃虛少食、脾弱便溏、氣血津液不足、營(yíng)衛(wèi)不和、心悸怔忡、婦人臟燥、貧血萎黃、紫癜、頭發(fā)枯干、皮膚粗糙等癥。《開(kāi)寶本草》說(shuō)大棗“久服輕身延年”。但鮮棗的貯存期短，深加工成大棗原汁后更方便2、山楂，又叫“山里紅”、“胭脂果”。它不但顆顆滾圓，紅似瑪瑙，令人喜愛(ài)，而且有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用值。性味：性酸，味甘。功能主治：消食健胃，行氣散瘀。心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂癥。用量6-12g。果中僅次于紅棗、獼猴桃，居第三位。胡蘿卜素含量也相當(dāng)前茅，最適合小兒、孕婦及老年人對(duì)鈣質(zhì)的需求。此外還含有鐵、尼克酸以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。山楂作為果品，由來(lái)已久，山楂作果，最有名的大概要數(shù)北京的冰糖葫蘆了，一串串紅艷艷的山里紅，酸甜可口，不知山楂不僅酸甜味美，能促進(jìn)消化液的分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化，還有著多種藥用價(jià)值。山楂最重要的功效就是健胃、消積，中藥中有名的焦三仙，是助消化方劑，山楂即是其中的“一仙”。中藥中的消食健脾藥各有特點(diǎn)，有的消面食，有的消肉食，山楂就是專(zhuān)于消肉食積滯的據(jù)研究，山楂還有良好的防治心血管疾病的功效。山楂含的三萜類(lèi)和黃酮類(lèi)成分，具有加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌、增大心室心房運(yùn)動(dòng)振幅和冠狀動(dòng)脈血流量，預(yù)防由于電解質(zhì)不均衡而引起心律紊亂，還有降低血清膽固醇，降低血壓，利尿鎮(zhèn)靜山楂對(duì)痢疾桿菌、綠膿桿菌等多種病菌有明顯的抑制作用。現(xiàn)常用山楂治療菌痢、腸炎及小兒腹瀉。痢疾初起時(shí)，山植有促使子宮收縮的作用，故是治療產(chǎn)后惡露不下，促進(jìn)此外，山楂中的黃酮類(lèi)化合物，據(jù)研究有較強(qiáng)的抗癌作用；鮮山楂還能驅(qū)治絳蟲(chóng)病，山楂中的槲皮黃甙、金絲桃甙等，有擴(kuò)張血管、促進(jìn)氣管排痰平喘之功，故對(duì)氣管炎有一山楂為薔薇科植物山楂的果實(shí)。山楂可生食，也可加工成果醬、冰糖葫蘆等多種食品，極受人們歡迎。鐵及蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、核黃素、蘋(píng)果酸、枸椽酸等有益成達(dá)多達(dá)85mg，名列鮮果前茅，最適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的山楂味酸，可增加胃中酸性，促進(jìn)消化，其所含脂肪酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化。山楂對(duì)心血管系統(tǒng)有多方面的藥理作用，即能增加心肌收縮力，增加冠脈血流量，又能降低血壓、血脂，高血壓、冠心病、高血脂癥患者適量食用山楂及其加工制品，對(duì)身體很有裨益。山楂中的槲皮黃甙、金絲山楂有收斂作用，對(duì)痢疾桿菌和綠膿桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。山楂所含的黃酮類(lèi)藥物成分中，有一種具有抗癌作用的壯荊素化合物，因此經(jīng)常食用山楂或其果制品，對(duì)防治癌癥有一定的幫助。山楂因其味其藥效深受人們的贊賞，是當(dāng)據(jù)悉，山楂為常用中藥，具有消食健胃、行氣散瘀的功能。除藥用外，山楂大量為人們食用。雖早有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但很不完善。此項(xiàng)研究得出的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專(zhuān)家認(rèn)定，在山楂化學(xué)成分結(jié)構(gòu)、藥效學(xué)、對(duì)照品、定性定量方法學(xué)等方面，都紅果(山里紅，大山楂)的營(yíng)養(yǎng)成分列表000000063、黃肉桃，俗稱(chēng)黃桃，屬于桃類(lèi)的一種。從文獻(xiàn)中可知桃在三四千年前，在中國(guó)大地上已受到重視并已人工栽培，到秦漢時(shí)代，桃已培育出各種重要品種，用柿子嫁接出的金桃，延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，根據(jù)農(nóng)科院專(zhuān)家檢測(cè)：它的主要胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含黃桃的皮與果均顯金，甜多酸少，味道獨(dú)特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱(chēng)保健水果、黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表00900070000000004、草莓，又有洋莓、地果、地莓、風(fēng)梨草莓等稱(chēng)呼，屬于薔薇科植物。其果實(shí)鮮嫩多汁、郁香酸甜、風(fēng)味獨(dú)特，含素B、C和鐵、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)素容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老幼皆宜的上乘水果。它的外觀呈心形，鮮美紅嫩，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒(méi)有的宜人的芳香，是水果難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽(yù)為“果中皇后”。美國(guó)紐約把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國(guó)被譽(yù)為“神奇之果”。草莓在早春已經(jīng)上市。因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適宜春天養(yǎng)生食用，所以被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為是“春天第一果”。≮功效≯：草莓的招牌營(yíng)養(yǎng)素容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具它對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。美國(guó)紐約把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國(guó)被譽(yù)為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因它它含有一種叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性涼味酸，具有潤(rùn)肺生津、清熱涼≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯2銅鈉鎂鐵B1B2B6鉀磷C---綜上所述，不同品種的水果有不同的營(yíng)養(yǎng)成份，不同的口味、不同的保健功能，適合不同的人群。但大多數(shù)水果季節(jié)性強(qiáng)在自然狀態(tài)下，儲(chǔ)存期短，為了在過(guò)了季節(jié)后仍能吃而且水果罐頭果肉軟，特別適合老年人和體質(zhì)虛弱的病人食朝陽(yáng)是相對(duì)貧困地區(qū)，為了較好解決農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問(wèn)題，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，朝陽(yáng)把發(fā)展果業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要方式。幾年來(lái)，朝陽(yáng)果業(yè)發(fā)展較快，蘋(píng)果、棗、對(duì)水果的消費(fèi)方式逐漸由直接食用向加工食用轉(zhuǎn)變。因此，水果產(chǎn)品面臨與市場(chǎng)對(duì)接的問(wèn)題，銜接得不好，將直接影響進(jìn)而影響產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。本項(xiàng)目的實(shí)施，有利于將水果初級(jí)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為含有較高附加值的工業(yè)食品，使農(nóng)產(chǎn)品以工業(yè)品的方式與市場(chǎng)成功對(duì)接，為果業(yè)發(fā)展起到帶動(dòng)作用，保障果農(nóng)利益，使果農(nóng)獲得更大的收益。第三章市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析全國(guó)罐頭行業(yè)仍然保持以出口為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。我國(guó)罐頭產(chǎn)品出口規(guī)模逐年擴(kuò)大，主要出口產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)地位不斷鞏固，新的出口品種進(jìn)一步增加，出口國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大，中國(guó)制造的罐頭食品在國(guó)際市場(chǎng)保持競(jìng)爭(zhēng)罐頭行業(yè)是我國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)業(yè)，在擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口和帶動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面一直發(fā)揮著重要作用。近年來(lái)，罐頭出口以每年兩位數(shù)的速度持續(xù)增長(zhǎng)。水果罐頭仍然是全年出口的最主要品種之一，約占25.4%，擴(kuò)大水果罐頭的出口具有一定潛力。近年來(lái)，我國(guó)的水果罐頭出口增加和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)引來(lái)世界同行的目光。由南非、智利、美國(guó)、希臘水果罐頭制造商協(xié)會(huì)和加工企業(yè)組成的代表團(tuán)首次訪(fǎng)問(wèn)我國(guó)，使他們對(duì)我國(guó)水果罐頭制造有了更全面的了解，中國(guó)之行所見(jiàn)所聞使他們親身感到中國(guó)發(fā)展速度和商機(jī)無(wú)限。四國(guó)代表臨別前表示：沒(méi)有中國(guó)參加的世界行業(yè)組織是不完整的。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，居民收入的提高，人們對(duì)天然營(yíng)養(yǎng)型罐頭食品的需求也將不斷增加，而消費(fèi)者對(duì)天然營(yíng)養(yǎng)型罐頭食品的需求又促進(jìn)了該罐頭食品新產(chǎn)品的隨著一批骨干企業(yè)把發(fā)展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)作為發(fā)展重點(diǎn)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的罐頭品牌和品種迅速增加，國(guó)內(nèi)罐頭需求開(kāi)始出現(xiàn)增長(zhǎng)。罐頭食品在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)的影響和內(nèi)需逐年擴(kuò)大，優(yōu)質(zhì)的罐頭產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)方便、健康和安全。中國(guó)罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)梁仲康及眾多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，中國(guó)罐頭行業(yè)是朝陽(yáng)行業(yè)，具有良好的發(fā)展前景。罐頭行業(yè)發(fā)展20多年以來(lái)，比20年前的產(chǎn)品與現(xiàn)場(chǎng)上的產(chǎn)品，到底發(fā)生了多大的改變，新品出現(xiàn)了多少，就可以解釋為什么罐頭產(chǎn)業(yè)會(huì)有蕭條的跡象存在。罐頭市場(chǎng)的被動(dòng)局面，也預(yù)示著未來(lái)的創(chuàng)新機(jī)會(huì)。行業(yè)專(zhuān)家介紹，城鄉(xiāng)居民正處于生活消費(fèi)的轉(zhuǎn)型期，對(duì)罐頭食品需求的潛在市場(chǎng)大。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)罐頭食品還存在不同程度的偏見(jiàn)，除了認(rèn)識(shí)上的不足，還有各種各樣的原因。如果罐頭食品企業(yè)開(kāi)發(fā)出好的產(chǎn)品來(lái)，更具營(yíng)養(yǎng)，更加方便，就會(huì)促進(jìn)消費(fèi)。時(shí)代的發(fā)展要求加快節(jié)奏、提高效率，罐頭食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便就迎合了一些消費(fèi)者的需求。正是為了讓罐頭這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)煥發(fā)其應(yīng)有的活力。第二，從產(chǎn)品來(lái)看，目前市場(chǎng)水果罐頭產(chǎn)品以單種水果為主，在水果中以桃、梨、等常見(jiàn)水果為主流內(nèi)容物。但從并且這些水果能出現(xiàn)蘆薈、菠蘿蜜、椰果等各種新奇水果。權(quán)威調(diào)查機(jī)構(gòu)分析師認(rèn)為，這樣的調(diào)研結(jié)果反映了消費(fèi)者對(duì)目前水果罐頭內(nèi)容物的不滿(mǎn)，企業(yè)只有完成產(chǎn)品創(chuàng)新，水果罐頭企業(yè)才能贏得更多消費(fèi)者的信賴(lài)。而從包裝看，調(diào)查顯示有近65%的消費(fèi)者認(rèn)為水果罐頭應(yīng)該選擇軟包裝。但就目前市場(chǎng)反應(yīng)看，眾多廠(chǎng)家生產(chǎn)水果罐頭采用玻璃瓶包裝是常態(tài)，但市場(chǎng)實(shí)際反映非常平淡。而從品牌營(yíng)銷(xiāo)以及消費(fèi)者希望水果罐頭營(yíng)養(yǎng)健康等核心需求等角度看，只有在包裝創(chuàng)新，能切實(shí)從內(nèi)到外反映一個(gè)水果罐與品牌產(chǎn)生良好的互動(dòng)。但普遍認(rèn)為生動(dòng)化陳列等手段不夠，所以70%的消費(fèi)者希望企業(yè)能通過(guò)試吃、贈(zèng)送等促銷(xiāo)手段以及廣告?zhèn)鞑サ雀鞣N因素推動(dòng)水果罐頭品牌的建立。從調(diào)查機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示來(lái)看，只有在包裝、促銷(xiāo)、推廣、產(chǎn)品、品類(lèi)等方面完成整體性的創(chuàng)新性升級(jí)，水果罐頭市場(chǎng)才能真正從根本上實(shí)現(xiàn)品牌化。第四章項(xiàng)目選址與建設(shè)條件一、項(xiàng)目選址項(xiàng)目擬選址在朝陽(yáng)市喀左利州工業(yè)園區(qū)，緊臨大連制衣二、項(xiàng)目區(qū)建設(shè)條件朝陽(yáng)市龍城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)位于朝陽(yáng)市龍城區(qū)七道泉子鎮(zhèn)，是市、區(qū)兩級(jí)政府傾力打造的、是集農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開(kāi)發(fā)和農(nóng)產(chǎn)品深加工于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。園區(qū)規(guī)劃占地面積龍城區(qū)林果場(chǎng)的國(guó)有土地進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。園區(qū)地理位置十分優(yōu)越，周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件良好，菜、牧、果三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，非常適合興辦農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。從園區(qū)至朝陽(yáng)火車(chē)站3km，至朝公路在園區(qū)邊緣通過(guò)，并設(shè)置出口，交通極為便利。園區(qū)自水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施配套工程建設(shè)。園區(qū)建設(shè)是按照政府開(kāi)發(fā)、社會(huì)參與、市場(chǎng)運(yùn)作、滾動(dòng)旨在依托優(yōu)勢(shì)資源和優(yōu)惠政策，建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)的發(fā)展平臺(tái)，打造引領(lǐng)朝陽(yáng)市現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的旗艦，并爭(zhēng)取盡快達(dá)到省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)。府選派精干人員，組成園區(qū)管理協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)園區(qū)建設(shè)的日常工作。園區(qū)享受朝陽(yáng)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)相關(guān)優(yōu)惠政策。1、朝陽(yáng)的自然條件非常適宜玉米、蔬菜、水果的生長(zhǎng)深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，關(guān)鍵在于原料。朝陽(yáng)地區(qū)土壤及氣候條件非常適宜玉米、蔬菜、水果的生長(zhǎng)，且產(chǎn)量高、質(zhì)量好，符合深加工條件要求。2、地方政府重視，農(nóng)民有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)當(dāng)?shù)卣浅Ｖ匾曓r(nóng)作物種植品種的更新、推廣及相關(guān)深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，并多方面給予優(yōu)惠政策。在長(zhǎng)期的種植實(shí)踐和探索中，農(nóng)民積累了豐富的種植管理經(jīng)驗(yàn)，為玉米、蔬菜、水果的種植奠定了基礎(chǔ)。朝陽(yáng)是農(nóng)業(yè)大市，發(fā)展綠色無(wú)公害農(nóng)業(yè)，是全市農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)。通過(guò)實(shí)施無(wú)公害技術(shù)，突破“綠色壁壘”，朝質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展示會(huì)上，全市有31種農(nóng)產(chǎn)品獲省級(jí)“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，許多產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷(xiāo)十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)。經(jīng)全市上下的共同努力，朝陽(yáng)農(nóng)業(yè)步入一個(gè)由數(shù)量農(nóng)業(yè)向質(zhì)量農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的新階段。到目前，全市已完成產(chǎn)地環(huán)評(píng)近450萬(wàn)畝，農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)測(cè)體系、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)體系，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)操作管理體系等日趨完善，為玉米、蔬菜、水果無(wú)公害綠色種植生產(chǎn)4、技術(shù)服務(wù)體系日趨完善，勞動(dòng)力資源豐富。朝陽(yáng)市技術(shù)服務(wù)體系比較完善，朝陽(yáng)市農(nóng)作物高新技術(shù)研究所、蔬菜技術(shù)服務(wù)站、植保站位于項(xiàng)目區(qū)內(nèi)。朝陽(yáng)市政府職能部門(mén)下設(shè)朝陽(yáng)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、縣區(qū)設(shè)有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，各村都配有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員。同時(shí)項(xiàng)目區(qū)內(nèi)還有蔬菜研究會(huì)等農(nóng)民協(xié)會(huì)，這些機(jī)構(gòu)、組織和人員都可為項(xiàng)目的原料種植提供全方位的技術(shù)服村富余勞動(dòng)力和待業(yè)人員資源豐富，項(xiàng)目生產(chǎn)勞動(dòng)力不受年齡、性別的限制，可充分利用勞力資源。5、便利的交通、通信條件本項(xiàng)目建于朝陽(yáng)市龍城區(qū)。龍城區(qū)位于朝陽(yáng)市區(qū)西部。朝陽(yáng)地理位置獨(dú)特，兼具沿海和內(nèi)陸的雙重優(yōu)勢(shì)。與沿海地區(qū)相比，朝陽(yáng)有豐富的自然資源、勞動(dòng)力資源和比較雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)；與內(nèi)路地區(qū)相比，朝陽(yáng)依托東連遼寧中部城市群，西接京津唐地區(qū)，南鄰渤海之濱，北依內(nèi)蒙腹地的獨(dú)特區(qū)位優(yōu)勢(shì)和便利的交通優(yōu)勢(shì)，成環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的重要組成朝陽(yáng)—赤峰兩條高速公路，使朝陽(yáng)更好地匯入全國(guó)高速公路網(wǎng)。境內(nèi)有六條鐵路通過(guò)，加上擬建的鐵路復(fù)線(xiàn)，鐵路客貨運(yùn)輸十分方便。朝陽(yáng)市的通訊信息進(jìn)入國(guó)內(nèi)，國(guó)際長(zhǎng)途自動(dòng)交換網(wǎng)，數(shù)字傳真、圖像傳真、手機(jī)以及因特網(wǎng)等現(xiàn)代通訊項(xiàng)目的投資方之一是XX食品有限公司，項(xiàng)目產(chǎn)品可利用該公司注冊(cè)的“匯源”牌水果罐頭商標(biāo)和遍及全國(guó)各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，迅速進(jìn)入市場(chǎng)。第五章工程技術(shù)方案一、技術(shù)方案另開(kāi)發(fā)枸杞營(yíng)養(yǎng)罐頭和沙棘罐頭等保健罐頭。3、產(chǎn)品質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB4789.26食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)罐頭食品中可溶性固形物含量的測(cè)定折光果蔬類(lèi)罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品的感官檢驗(yàn)罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則罐頭食品凈重和固形物含量的測(cè)定①工藝流程選料→分級(jí)→清洗→浸泡→裝罐→排氣→密封→殺菌→②制作方法A、原料紅棗要豐滿(mǎn)完整，不準(zhǔn)帶有嚴(yán)重機(jī)械損傷，無(wú)蟲(chóng)害，干按大小分級(jí)，除凈雜質(zhì)，除去蟲(chóng)害、破頭畸形及過(guò)小棗用水清洗去表面泥沙，浸泡在溫水中，使棗皺紋展開(kāi)，為使皺紋完全展開(kāi)可放沸水中煮半小時(shí)，之后用清水漂洗二D、裝罐25%，加0.1%檸檬酸，濕度不低于70℃,棗果大小均勻。棗E、排氣、密封在90℃排氣箱中保持6～7分鐘，使罐頭中心濕度達(dá)到③質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)深紅色，色澤一致，滋味純正，無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)害和機(jī)械傷，形態(tài)飽滿(mǎn)，末伸展的皺癟棗不超過(guò)1/6，不露核，允許有少量不引起混濁的果皮碎片。符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。④注意事項(xiàng)紅棗浸泡，預(yù)煮要充分，使皺紋完全展開(kāi)，防止滅菌后干棗吸糖水造成罐內(nèi)不滿(mǎn)影響真空。為增加風(fēng)味，糖水中可加入適當(dāng)檸檬酸或蜂蜜，或食用①工藝流程選料→分級(jí)→清洗→裝罐→排氣→密封→殺菌→冷卻②制作方法A、原料不準(zhǔn)帶有嚴(yán)重機(jī)械損傷，無(wú)蟲(chóng)害，干癟，無(wú)霉?fàn)€。用水清洗去表面泥沙，之后用清水漂洗二三次。D、裝罐度25%，加0.1%檸檬酸，濕度不低于70℃,草莓大小均勻。E、排氣、密封在90℃排氣箱中保持6～7分鐘，使罐頭中心濕度達(dá)到③質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)深紅色，色澤一致，滋味純正，無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)害和機(jī)械傷，形態(tài)飽滿(mǎn)，允許有少量不引起混濁的果皮碎片。符合食④注意事項(xiàng)草莓預(yù)煮要充分，防止滅菌后草莓吸糖水造成罐內(nèi)不滿(mǎn)為增加風(fēng)味，糖水中可加入適當(dāng)檸檬酸或蜂蜜，或食用①工藝流程原料選擇→去蒂柄和果核→預(yù)煮軟化→裝罐→排氣→密封→殺菌冷卻→擦罐保溫→檢查→貼標(biāo)→裝箱。②工藝要點(diǎn)A、原料選擇挑選新鮮的紅色或紫紅色，直徑在2厘米以上，色澤鮮艷，無(wú)病蟲(chóng)、無(wú)傷殘、不腐爛、不干巴的果實(shí)。B、去蒂柄和果核先除去果柄，再用除核器從果蒂處下刀切至果頂邊緣，再?gòu)墓斕幭蚬俜较虬压隧敵觯乐构麑?shí)破裂和殘留果核，果核遺留量不得超過(guò)5%。預(yù)煮前先把果實(shí)清洗干凈，放入80℃左右的熱水中保持2～4分鐘，然后放在冷水中冷卻2～3分鐘。預(yù)煮是為了軟化果實(shí)質(zhì)地，縮小體積，易于裝罐，以及防止果肉變色，排除果肉內(nèi)的一部分氣體，使糖水易于滲透到果肉內(nèi)部。D、裝罐裝罐前先配好30%濃度的糖水，放在夾層鍋內(nèi)加熱煮沸后，用紗布過(guò)濾備用。玻璃瓶或馬口鐵罐要預(yù)先洗刷干凈，膠圈要煮5分鐘。山楂果實(shí)預(yù)煮后要盡快裝罐，同一罐的果260克，裝罐時(shí)糖液溫度保持在80℃以上。裝罐時(shí)要留有頂中發(fā)生掀蓋、破裂等現(xiàn)象。E、排氣和密封加熱排氣的溫度為90～95℃,排氣時(shí)間5～7分鐘，至罐中心溫度達(dá)到75℃時(shí)，即可在封蓋機(jī)上密封。用真空封罐機(jī)排氣，速度快，功效高，更有利于保持果實(shí)品質(zhì)。和墊圈要事先清洗、消毒。60℃、40℃三段冷卻。各段冷卻8～10分鐘，至罐內(nèi)溫度冷H、擦罐、保溫罐頭冷卻后立即擦去表面水分和污物，進(jìn)行保溫貯存。I、貼標(biāo)、裝箱罐頭保溫后，要嚴(yán)格檢查，剔除不合格產(chǎn)品。對(duì)合格品用干布將罐體擦凈，貼好商標(biāo)，然后裝箱、貯存。貯存的適宜溫度為4～10℃,相對(duì)濕度為70%。貯存環(huán)境應(yīng)有良好的③質(zhì)量指標(biāo)果實(shí)呈紅色或深紅色，色澤均勻一致。糖水較透明，允許有少量不引起渾濁的果肉碎屑。具有山楂的特殊酸味，無(wú)異味。果實(shí)大小一致，無(wú)蟲(chóng)害、皺縮及明顯的外傷。允許有自然斑點(diǎn)及個(gè)別小干結(jié)。果肉軟硬適度，不能煮熟過(guò)頭。罐內(nèi)果肉重不低于凈重的45%，開(kāi)罐時(shí)的糖水濃度按折光計(jì)為①工藝流程原料選擇和處理→分級(jí)、清洗→去皮、護(hù)色→切塊、去果核→抽空或預(yù)煮→裝罐→排氣、密封→殺菌、冷卻→包裝②操作要點(diǎn)A、原料選擇和處理選用成熟度為八成以上，組織緊密、耐煮制、風(fēng)味好、B、去皮、護(hù)色浸洗，除去附在表面的農(nóng)藥。然后用去皮機(jī)或堿液去皮。堿1～2分鐘，迅速撈出放人冷水中沖洗，擦去表面殘留皮層。護(hù)色后將黃桃縱向切成四開(kāi)或?qū)﹂_(kāi)，并把四開(kāi)或?qū)﹂_(kāi)果塊分別放置，挖凈籽巢和果蒂，修去斑疤及殘留果皮，用清D、抽空或預(yù)煮予以排出。方法是預(yù)煮法。將切好的黃桃塊投入水溫95~用冷水冷透。用過(guò)的糖水煮沸過(guò)濾，供裝罐用。按果塊大小、色澤分別趁熱裝罐。裝罐量要求達(dá)到凈重F、排氣和密封熱排氣密封，要求溫度85℃,時(shí)間12分鐘，罐中心溫度不低于75℃;真空密封，真空度為53.3～66.7千帕。③質(zhì)量指標(biāo)黃桃呈金黃色至黃色。同一罐內(nèi)色澤一致。果尖及合縫處不帶微紅色，核窩附近允許稍有變色。糖水中果肉碎屑極少。具有糖水桃罐頭應(yīng)有的滋味，香味濃郁，無(wú)異味。軟硬5、項(xiàng)目原輔材料及能源動(dòng)力消耗原輔材料及能源動(dòng)力消耗表一1t2t3t4t5t6個(gè)7箱二1電2水t3煤t二、設(shè)備方案在滿(mǎn)足工藝要求和保證設(shè)備性能、產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，本著技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)合理、節(jié)約能源、生產(chǎn)安全的原則來(lái)配根據(jù)設(shè)備選擇原則，本項(xiàng)目共購(gòu)置國(guó)內(nèi)先進(jìn)節(jié)能型設(shè)備設(shè)備配置一覽表123456789422222221511221三、土建工程方案（1）項(xiàng)目建設(shè)應(yīng)貫徹適用、經(jīng)濟(jì)和在可能條件下注意美觀的原則，按照經(jīng)濟(jì)水平和地域條件合理確定；防火、抗震、防洪、建筑節(jié)能、保溫隔熱及施工等方面的要2、土建工程設(shè)計(jì)依據(jù)3、土建工程建設(shè)內(nèi)容建構(gòu)筑物一覽表12345456789四、總平面布置原則建筑物的設(shè)置要滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求，確保生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性，使作業(yè)線(xiàn)最短、生產(chǎn)最方便，做到人流、物流分開(kāi)，原料與成品、半成品分開(kāi)。使用、管理等方面的要求，對(duì)建筑平面、道路、綠化和環(huán)境等進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，并應(yīng)符合下列要求。2、布局緊湊、管理方便3、合理利用廠(chǎng)地條件4、綜合考慮建筑物位置和朝向，使建筑物最大限度有利生產(chǎn)、生活的需要五、項(xiàng)目用地主要指標(biāo)項(xiàng)目用地主要指標(biāo)表1㎡234㎡516㎡7%>358㎡9%㎡%六、公用輔助工程此項(xiàng)目消耗水量主要是生產(chǎn)、生活用水、廠(chǎng)區(qū)綠化用水和廠(chǎng)區(qū)消防用水。在廠(chǎng)區(qū)內(nèi)自建深水井1眼，水質(zhì)符合生活為滿(mǎn)足各用水點(diǎn)水量、水質(zhì)、水壓要求，并力求節(jié)水、節(jié)電，管網(wǎng)布置合理，給水系統(tǒng)中采用生產(chǎn)、消防合用式管網(wǎng)，系統(tǒng)采用枝狀管網(wǎng)，管道采用直埋方式，埋深1.3m。設(shè)室外地下式消火栓。消防給水保證最不利點(diǎn)消火栓水壓不小為節(jié)約用水，清洗水果后的水經(jīng)地下沉降池沉降后，可用于衛(wèi)生間、綠化及消防用水。循環(huán)水流程：項(xiàng)目排水系統(tǒng)采用廠(chǎng)區(qū)雨污分流制。生產(chǎn)生活污水經(jīng)沉降井沉降后由排水管道排至廠(chǎng)區(qū)外。雨水由雨水管道排至廠(chǎng)（2）供暖熱媒及參數(shù)的確定考慮采用系統(tǒng)的熱穩(wěn)定性和經(jīng)濟(jì)性采用95-70℃熱水為熱媒，由鍋爐房直接供應(yīng)。供暖系統(tǒng)采用上送上回，同程式布置，以減少立管之間的壓差，主干管地覆式。系統(tǒng)由車(chē)間熱力入口、主干管、立管和散熱器組成。散熱器擬采用鋼制高頻焊翅片對(duì)流散熱器供暖管道全部用焊接鋼管，保溫材料采用巖棉管殼。高壓側(cè)采用帶熔斷器的負(fù)荷開(kāi)關(guān)來(lái)分?jǐn)嘭?fù)荷電流以及短路電低壓配電電壓400V廠(chǎng)區(qū)道路照明采用節(jié)能燈具，路燈控制在變配電所值班車(chē)間照度標(biāo)準(zhǔn)按“工業(yè)企業(yè)照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)GB50034-92”執(zhí)行，照明光源采用高效金鹵燈，值班（兼事故）照明光源為白熾燈。車(chē)間照明一般采用均勻照明和局部照明，以均勻照明為主，局部照明為輔。廠(chǎng)區(qū)內(nèi)無(wú)特殊要求的建筑物，接地電阻不大于4歐姆。配電室單獨(dú)接地，接地電阻不大于4歐姆。所有低壓電氣設(shè)備的金屬外殼采用接零保護(hù)。本項(xiàng)目主要運(yùn)輸原輔材料、產(chǎn)成品等。廠(chǎng)外運(yùn)輸由自備車(chē)輛及社會(huì)車(chē)輛解決；廠(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸由手推車(chē)完成。第六章環(huán)境保護(hù)防治結(jié)合，綜合治理”的原則。工、同時(shí)投產(chǎn)的“三同時(shí)”原則。理后的污染物必須符合國(guó)家和地方頒布的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)定。4、積極采用節(jié)能、低噪音設(shè)備，采用無(wú)污染的新技術(shù)、新工藝，把生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污染物減少到最低程度。二、設(shè)計(jì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》三、環(huán)境現(xiàn)狀項(xiàng)目擬選址在朝陽(yáng)市龍城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，緊臨奧珍乳業(yè)有限公司，交通方便，場(chǎng)地較平坦。無(wú)危害本廠(chǎng)的污染源。四、污染物及污染源本項(xiàng)目產(chǎn)生少量生活廢水。主要來(lái)源于鍋爐的煙塵。本項(xiàng)目的主要廢棄物是果皮、果核和鍋爐爐渣。五、治理措施生活廢水通過(guò)化糞池沉降后排放。為了減少煙塵對(duì)大氣的污染，使之達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，爐渣采取半封閉堆放，以減少揚(yáng)塵，爐渣可做建材原料或鋪六、地質(zhì)災(zāi)害影響朝陽(yáng)地區(qū)地震烈度7度，項(xiàng)目建筑將按建筑抗震設(shè)計(jì)規(guī)七、特殊環(huán)境影響為保護(hù)歷史文化遺產(chǎn)和自然遺產(chǎn)，項(xiàng)目在正式施工前，將進(jìn)行地下文物探查，如發(fā)現(xiàn)地下文物，將及時(shí)報(bào)告相關(guān)部門(mén)，并采取保護(hù)措施。八、環(huán)境影響評(píng)價(jià)該項(xiàng)目在建設(shè)期和生產(chǎn)過(guò)程中，均嚴(yán)格執(zhí)行環(huán)保要求廢水、廢氣、廢棄物等按國(guó)家相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)排放，各項(xiàng)指標(biāo)能達(dá)到相關(guān)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)對(duì)周?chē)h(huán)境造成影響。第七章職業(yè)安全衛(wèi)生、消防一、職業(yè)安全衛(wèi)生工業(yè)與民用電力裝置的接地設(shè)計(jì)規(guī)范》（1）嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)定進(jìn)行工程設(shè)計(jì)，以防為主，盡量把不安全因素、事故隱患消滅在設(shè)計(jì)過(guò)程中，從根本上保障工人的健康。害安全與衛(wèi)生的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，改善工人勞動(dòng)條件。3、影響職業(yè)安全衛(wèi)生的因素及防治措施（2）項(xiàng)目區(qū)按照安全規(guī)定設(shè)置合理寬度通道。（3）電源動(dòng)力線(xiàn)進(jìn)入車(chē)間做二次接地，接地電阻不大于均選用防潮型，并采用電氣接零接地加以保護(hù)。（8）凡在高濕工序作業(yè)的人員發(fā)放特殊的勞保用品。二、消防該工程各建筑物均為磚混結(jié)構(gòu)，耐火等級(jí)二級(jí)。配電室屬于丙類(lèi)，其余一般廠(chǎng)房均屬于丁、戊類(lèi)，設(shè)計(jì)中根據(jù)上述廠(chǎng)房火災(zāi)危險(xiǎn)性類(lèi)別不同，按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)。消防栓為地上式，距路邊2米，滅火用水時(shí)間為2小時(shí)。（4）廠(chǎng)房的安全疏散廠(chǎng)房安全出口，疏散門(mén)、道路要求按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)車(chē)間設(shè)有事故照明，電氣設(shè)備事故報(bào)警及信號(hào)。一、設(shè)計(jì)依據(jù)節(jié)約能源是我國(guó)的一項(xiàng)基本國(guó)策，也是企事業(yè)現(xiàn)代化管理的標(biāo)志之一。本設(shè)計(jì)執(zhí)行國(guó)家能源管理和節(jié)能的有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。主要依據(jù)有《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》中關(guān)于基本建設(shè)和技術(shù)改造工程項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增列節(jié)能二、節(jié)能措施的距離，充分利用自然通風(fēng)和天然采光，減少使用風(fēng)扇和人制成的復(fù)合墻體和屋面及密封保溫隔熱性能好的門(mén)窗，采用生間、綠化、消防用水。5、照明燈具選用節(jié)能型并盡可能采用一燈一開(kāi)關(guān)；6、在供熱設(shè)計(jì)上，除生產(chǎn)直接需要蒸汽外，采