天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級(jí)）理論復(fù)習(xí)試題

天英學(xué)校家政服務(wù)員（中級(jí)）理論復(fù)習(xí)試題單選題（總共50題）1.當(dāng)老年人同時(shí)應(yīng)用數(shù)種眼藥時(shí)，中間須間隔()。(1分)A、A、5～10分鐘B、B、11～20分鐘C、C、21～30分鐘D、D、1～5分鐘答案：A解析：

暫無(wú)解析2.為觀察睡眠障礙老人的情緒如何，應(yīng)注意觀察()。(1分)A、A、老人的飲食狀況B、B、老人的活動(dòng)范圍C、C、老人的心情是否緊張、焦慮、興奮等D、D、老人睡眠姿勢(shì)是否正確答案：C解析：

暫無(wú)解析3.對(duì)需要吸痰的老年人，應(yīng)在鼻飼前30分鐘給予吸痰，鼻飼前、后30分鐘內(nèi)禁止吸痰，避免引起老年人胃液或食物返流及誤吸()。(1分)A、A、鼻飼前、后10分鐘B、B、鼻飼前、后30分鐘C、C、鼻飼前、后20分鐘D、D、鼻飼前、后40分鐘答案：B解析：

暫無(wú)解析4.病人洗腳水水溫度應(yīng)控制在（）℃左右。(1分)A、A、40～50B、B、60～70C、C、70～80D、D、80～90答案：A解析：

暫無(wú)解析5.老年人良好睡眠習(xí)慣是指()。(1分)A、A、按時(shí)起床就寢，每日午睡2小時(shí)B、B、按時(shí)進(jìn)食，晚餐吃飽C、C、睡前回想一下還有哪些事情沒(méi)有完成D、D、熱水泡腳答案：D解析：

暫無(wú)解析6.食物中毒是人們吃了有毒食物后引起的（）疾病的總稱。(1分)A、A.慢性B、B.急性C、C.嘔吐D、D.腹瀉答案：B解析：

暫無(wú)解析7.關(guān)于清潔電飯煲外鍋的描述不正確的是()。(1分)A、A、切斷電源，用潮濕的清潔布沾洗滌劑擦拭去除外鍋表面的油污B、B、用清洗干凈的潮濕清潔布反復(fù)擦拭幾遍，至洗滌劑被完全清楚為止C、C、外鍋內(nèi)側(cè)不用清潔以防影響電飯煲的使用D、D、要將電熱板與鍋底的雜物清除干凈答案：C解析：

暫無(wú)解析8.對(duì)老人進(jìn)行教育性技能訓(xùn)練時(shí)，應(yīng)()。(1分)A、A、杜絕使用輔助裝置B、B、完全依賴輔助裝置C、C、合理使用輔助裝置D、D、盡量不用輔助裝置答案：C解析：

暫無(wú)解析9.家政服務(wù)工作滿足了社會(huì)的需求，提高了城市居民的（）質(zhì)量。(1分)A、A、生活B、B、居住C、C、衛(wèi)生D、D、飲食答案：A解析：

暫無(wú)解析10.()不屬于民事案件的受案范圍。(1分)A、A、由受民法調(diào)整的民事主體間的財(cái)產(chǎn)關(guān)系和人身關(guān)系所引起的糾紛B、B、由受勞動(dòng)法調(diào)整的勞動(dòng)關(guān)系所引起的依法應(yīng)適用《民事訴訟法》審理的勞動(dòng)爭(zhēng)議糾紛C、C、外國(guó)人在我國(guó)領(lǐng)域外對(duì)我國(guó)國(guó)家或者公民犯罪D、D、法律規(guī)定的適用《民事訴訟法》審理的其他糾紛或事項(xiàng)答案：C解析：

暫無(wú)解析11.要做一個(gè)受歡迎的家政服務(wù)員首先要（）(1分)A、A.學(xué)會(huì)燒菜B、B.加強(qiáng)道德修養(yǎng)C、C.不怕吃苦D、D.會(huì)洗燙衣服答案：B解析：

暫無(wú)解析12.墻面的清潔的正確順序是（）。(1分)A、A、從下到上，由面積廣大處到角、邊、凹陷處B、B、從下到上，由角、邊、凹陷處到面積廣大處C、C、從上到下，由面積廣大處到角、邊、凹陷處D、D、從上到下，由角、邊、凹陷處到面積廣大處答案：D解析：

暫無(wú)解析13.清洗微波爐時(shí)要使用()，用25～30℃左右的溫水。(1分)A、A、酸性洗滌劑B、B、堿性洗滌劑C、C、中性洗滌劑D、D、強(qiáng)酸性洗滌劑答案：C解析：

暫無(wú)解析14.（）不是一般家庭必備的清潔用具。(1分)A、A、吸水毛巾B、B、噴壺C、C、云梯D、D、橡膠于套答案：C解析：

暫無(wú)解析15.關(guān)于常用康復(fù)訓(xùn)練器的作用，下列哪項(xiàng)描述是不正確的()。(1分)A、A、腕關(guān)節(jié)康復(fù)訓(xùn)練器適用于訓(xùn)練上肢的穩(wěn)定性B、B、前臂康復(fù)訓(xùn)練器適用于改善前臂旋轉(zhuǎn)功能的訓(xùn)練C、C、上肢協(xié)調(diào)功能練習(xí)器（手指）適用于訓(xùn)練上肢的穩(wěn)定性、協(xié)調(diào)性功能D、D、以上都是答案：A解析：

暫無(wú)解析16.溫水擦浴是利用溫水接觸身體皮膚，通過(guò)溫水的()、傳導(dǎo)作用增加機(jī)體的散熱，達(dá)到降溫的目的。(1分)A、A、蒸汽B、B、蒸發(fā)C、C、蒸汗D、D、以上都不是答案：B解析：

暫無(wú)解析17.家政服務(wù)員與家政公司及雇主簽訂了勞務(wù)協(xié)議后，擅自違反協(xié)議內(nèi)容，屬（）(1分)A、A.刑事犯罪B、B.違約行為C、C.品德不良D、D.自由散漫答案：B解析：

暫無(wú)解析18.《婦女權(quán)益保護(hù)法》規(guī)定女方在懷孕期間、分娩后(）內(nèi)，男方不得提出離婚。(1分)A、A、一年B、B、二年C、C、三年D、D、四年答案：A解析：

暫無(wú)解析19.婦女按計(jì)劃生育要求中止妊娠的，在手術(shù)后（）內(nèi)，男方不得提出離婚。(1分)A、A.8個(gè)月B、B.6個(gè)月C、C.1年D、D.10個(gè)月答案：B解析：

暫無(wú)解析20.鼻飼體位擺放，床頭抬角度為()度。(1分)A、A、20度B、B、30度C、C、45度D、D、60度答案：B解析：

暫無(wú)解析21.作為家政服務(wù)員，在選擇雇主時(shí)最需要了解的問(wèn)題是（）。(1分)A、A、工作內(nèi)容B、B、工作距離C、C、交通工具D、D、雇主的社會(huì)地位答案：A解析：

暫無(wú)解析22.老人睡眠特點(diǎn)是()。(1分)A、A、正相睡眠入睡期縮短，入睡較容易B、B、熟睡時(shí)間長(zhǎng)，醒得較晚C、C、老人機(jī)體組織處于老化趨勢(shì)，所以睡眠也就相對(duì)減少D、D、年齡越大，睡眠就越多答案：C解析：

暫無(wú)解析23.棉紡織品的洗滌方法描述中不正確的是（）。(1分)A、A、洗前應(yīng)按色分類B、B、選擇正確的洗滌方法C、C、漂白應(yīng)用雙氧水D、D、浸泡時(shí)間不少于30min答案：D解析：

暫無(wú)解析24.口表測(cè)體溫只適合（）(1分)A、A、成年無(wú)昏迷的病人B、B、成年且昏迷的病人C、C、老年人D、D、病危的人答案：A解析：

暫無(wú)解析25.水果含有維生素、礦物質(zhì)、食物纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天要吃()克左右水果為宜。(1分)A、A、50～100B、B、100～200C、C、200～300D、D、300～400答案：B解析：

暫無(wú)解析26.()是社會(huì)道德的重要組成部分。(1分)A、A、企業(yè)口號(hào)B、B、商業(yè)口號(hào)C、C、崗位職責(zé)D、D、職業(yè)規(guī)范答案：D解析：

暫無(wú)解析27.對(duì)于受農(nóng)藥、化肥污染的蔬菜可先用()或高錳酸鉀溶液浸泡后清洗。(1分)A、A、濃鹽水B、B、淡鹽水C、C、洗滌靈D、D、消毒液答案：B解析：

暫無(wú)解析28.家政服務(wù)員出行時(shí)，在人行道內(nèi)行走時(shí)，應(yīng)靠()邊行走。(1分)A、A、左B、B、右C、C、前D、D、后答案：B解析：

暫無(wú)解析29.對(duì)需要吸痰的老年人，應(yīng)在鼻飼前30分鐘給予吸痰，鼻飼前、后30分鐘內(nèi)禁止吸痰，避免引起老年人胃液或食物返流及誤吸()。(1分)A、A、鼻飼前、后10分鐘B、B、鼻飼前、后30分鐘C、C、鼻飼前、后20分鐘D、D、鼻飼前、后40分鐘答案：B解析：

暫無(wú)解析30.()是把入味制熟的原料掛糊再用油炸制的方法。(1分)A、A、清炸B、B、軟炸C、C、干炸D、D、酥炸答案：D解析：

暫無(wú)解析31.病人洗腳水水溫度應(yīng)控制在（）℃左右。(1分)A、A、40～50B、B、60～70C、C、70～80D、D、80～90答案：A解析：

暫無(wú)解析32.關(guān)于老年人在體位轉(zhuǎn)換方式哪項(xiàng)是不正確的()。(1分)A、A、自助體位轉(zhuǎn)換B、B、被動(dòng)體位轉(zhuǎn)換C、C、以上都是D、D、以上都不是答案：C解析：

暫無(wú)解析33.要組成合理的熱量分配，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的比值應(yīng)保持在()。(1分)A、A、6.5：1：0.7B、B、1：0.7：6.5C、C、6.5：0.7：1D、D、1：6.5：0.7答案：A解析：

暫無(wú)解析34.做餡餅的肉餡要新鮮，且不要太瘦，肥瘦比例最好是()為宜。(1分)A、A、1∶2B、B、1∶3C、C、1∶4D、D、1∶5答案：A解析：

暫無(wú)解析35.有人心臟病發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下（）急救藥品，再迅速撥打急救電話120。(1分)A、A、硝酸甘油B、B、魚(yú)肝油C、C、復(fù)方丹參片D、D、谷維素答案：A解析：

暫無(wú)解析36.家政服務(wù)員進(jìn)入主人家，一般情況下應(yīng)先與（）打招呼。(1分)A、A、男主人B、B、女主人C、C、孩子D、D、其他人答案：B解析：

暫無(wú)解析37.原材料形體大，火力應(yīng)該()。(1分)A、A、大且時(shí)間短B、B、大且時(shí)間長(zhǎng)C、C、小且時(shí)間短D、D、小且時(shí)間長(zhǎng)答案：D解析：

暫無(wú)解析38.()管轄在全國(guó)有重大影響的案件，以及它認(rèn)為應(yīng)當(dāng)由自己來(lái)審理的第一審案件?(1分)A、A、基層人民法院B、B、中級(jí)人民法院C、C、高級(jí)人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暫無(wú)解析39.準(zhǔn)備參加家政服務(wù)工作之前，從業(yè)人員要作好諸多的準(zhǔn)備工作，但無(wú)需準(zhǔn)備()。(1分)A、A、健康證明B、B、身份證件C、C、學(xué)歷證書(shū)D、D、出生證明答案：D解析：

暫無(wú)解析40.陰歷正月十五叫()，傳統(tǒng)意義上它是過(guò)年的最后一天。(1分)A、A、臘八B、B、元旦C、C、上元節(jié)D、D、清明答案：C解析：

暫無(wú)解析41.流質(zhì)飲食適合于()。(1分)A、A、進(jìn)食困難或鼻飼老年人B、B、消化不良老年人C、C、高血壓病老年人D、D、任何老年人答案：A解析：

暫無(wú)解析42.()厘米見(jiàn)方的丁為大方丁。(1分)A、A、1.5B、B、1.2C、C、0.8D、D、2.5答案：A解析：

暫無(wú)解析43.給4個(gè)月乳兒制作果汁和菜汁不正確的是（）。(1分)A、A.選擇新鮮水果和蔬菜B、B.現(xiàn)做現(xiàn)吃C、C.果汁不摻水D、D.菜汁不加鹽答案：C解析：

暫無(wú)解析44.關(guān)于居室終末消毒的范圍，那項(xiàng)是不正確的()(1分)A、A、空氣及地面B、B、家具C、C、體溫計(jì)及聽(tīng)診器D、D、不包括枕芯被褥答案：D解析：

暫無(wú)解析45.合理的蛋白質(zhì)食物來(lái)源組成是：植物性蛋白質(zhì)應(yīng)占到()左右。(1分)A、A、40%B、B、50%C、C、60%D、D、70%答案：D解析：

暫無(wú)解析46.使用酵母粉發(fā)面，和面的用水溫度以（）為宜。(1分)A、A、35℃B、B、40℃C、C、45℃D、D、50℃答案：A解析：

暫無(wú)解析47.滅菌是指把物體上所有的(），包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)，全部殺死的方法，(1分)A、A、微生物；B、B、殘留物；C、C、血漬；D、D、以上都是答案：A解析：

暫無(wú)解析48.腐敗變質(zhì)的冷凍魚(yú)表現(xiàn)不正確的是()。(1分)A、A、腹部變黑，魚(yú)體無(wú)彈性B、B、肉、骨脫離C、C、表面清潔，光澤明顯D、D、有難聞的異味、腥臭、惡臭等答案：C解析：

暫無(wú)解析49.調(diào)味就是通過(guò)各種（）的組合運(yùn)用來(lái)影響原料，使菜肴具有多種口味和風(fēng)格特色。(1分)A、A、半成品B、B、輔助品C、C、調(diào)味品D、D、鮮味品答案：C解析：

暫無(wú)解析50.水可以維持人體的血容量，大量失水可使血容量()。(1分)A、A、不變B、B、升高C、C、降低D、D、不一定答案：C解析：

暫無(wú)解析判斷題（總共50題）1.（）上漿掛糊能豐富菜肴的口味。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析2.()為了省事，可以直接用老人的床號(hào)稱呼老人。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析3.()燙甲魚(yú)時(shí)，如甲魚(yú)嫩、且為非冬季，宰殺后燙2分鐘左右即可。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析4.（）溫水擦浴過(guò)程中，應(yīng)注意老年人的保暖，保護(hù)老年人的隱私，避免暴露過(guò)多，注意保護(hù)老年人的安全，避免墜床的發(fā)生。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析5.()各種新鮮綠葉蔬菜、水果、豆芽、辣椒等含天然的維生素C較多。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析6.（）手工活動(dòng)內(nèi)涵是增強(qiáng)集體主義精神。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析7.（）霉菌毒素食物中毒是食物中毒類型之一。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析8.（）枕芯被褥日光曝曬6小時(shí)以上。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析9.()老年人記憶力減退的一大特點(diǎn)是：近事記憶力相對(duì)保持較好，而遠(yuǎn)事記憶力下降。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析10.（）腹瀉病人的飲食應(yīng)少油、少渣和少維生素。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析11.（）拍球、對(duì)掌、握拳和松拳可以訓(xùn)練肘關(guān)節(jié)功能。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析12.()一般情況下蔬菜色彩越深，養(yǎng)分越高。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析13.()家政服務(wù)員無(wú)論在何種情況下，都要牢牢記住勤儉節(jié)約是公民的責(zé)任與義務(wù)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析14.（）菌痢病人的內(nèi)衣褲可以煮沸5~10min后清洗。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析15.（）職業(yè)道德是養(yǎng)老護(hù)理員在職業(yè)活動(dòng)中應(yīng)該遵循的行為準(zhǔn)則和道德規(guī)范。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析16.（）鑰匙上的鐵銹斑跡可用蔥頭切片除去，也可用軟木塞植物油擦除。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析17.（）每次擦拭時(shí)時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)以30～45秒為限。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析18.（）肢體語(yǔ)言又稱身體語(yǔ)言，是指通過(guò)頭、眼、頸、手、肘、臂、身、胯、足等人體部位的協(xié)調(diào)活動(dòng)來(lái)傳達(dá)人物的思想，形象地借以表情達(dá)意的一種溝通方式。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析19.（）終末消毒是指?jìng)魅驹矗ɑ颊吆碗[性感染者）離開(kāi)有關(guān)場(chǎng)地后進(jìn)行的常規(guī)消毒處理，確保場(chǎng)所不再有病原體的存在。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析20.（）勞動(dòng)合同的終止是指終止勞動(dòng)合同的法律效力。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析21.（）臨終老年人的心理復(fù)雜，臨終老年人的家屬多因老年人的即將離開(kāi)而哀傷，故對(duì)臨終老年人及家屬應(yīng)注意采取聆聽(tīng)、陪伴、關(guān)懷等方法，為臨終老年人提供精神安慰支持，以讓老年人安心，減輕家屬的痛苦。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析22.()公民道德建設(shè)的原則是集體主義。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析23.（）滴藥后須輕輕地?fù)崛?，壓迫耳屏，使藥液進(jìn)入中耳腔，保持原位1分鐘后，再點(diǎn)另一只耳朵。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析24.（）訓(xùn)練穿前開(kāi)襟衣服方法是是告訴老年人先將鍵側(cè)手插入衣袖內(nèi)，用健側(cè)手將衣領(lǐng)拉至患側(cè)肩，健側(cè)手由頸后抓住衣領(lǐng)并向健側(cè)肩拉，再將健側(cè)手插入衣袖內(nèi)，系好紐扣并整理。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析25.（）老年人各系統(tǒng)的生理變化是逐步的，但如果遇到意外或疾病會(huì)很快加速老年人各系統(tǒng)的老化。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析26.（)每年陰歷8月5日是中國(guó)民間的傳統(tǒng)佳節(jié)一中秋節(jié)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析27.()家政服務(wù)員不僅要忠于職守的工作，而且在許多場(chǎng)合你應(yīng)丟掉“外來(lái)者”的心理負(fù)擔(dān)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析28.()在水中滴一滴堿水，以毛筆沾濕刷洗，可以輕松的將鏡面上頑固的污漬擦干凈。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析29.()當(dāng)家政服務(wù)員的生活習(xí)俗與雇主的生活習(xí)俗發(fā)生沖突時(shí)，家政服務(wù)員應(yīng)當(dāng)努力調(diào)整自己，順應(yīng)新的環(huán)境。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析30.（)家政服務(wù)員在擇業(yè)時(shí)，一定要做到實(shí)事求是，依據(jù)個(gè)人的能力擇業(yè)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析31.()一般來(lái)講，坐單人沙發(fā)比坐長(zhǎng)沙發(fā)更顯尊貴。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析32.（）為刺激食欲，化療期間癌癥病人的飲食宜添加辛辣食物。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析33.（)每年陰歷8月5日是中國(guó)民間的傳統(tǒng)佳節(jié)一中秋節(jié)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析34.（）道德的社會(huì)性是指道德只有在社會(huì)主義社會(huì)才存在。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析35.（）我國(guó)社會(huì)主義道德建設(shè)內(nèi)容中的“一個(gè)核心”是指為經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析36.（）當(dāng)眼藥水過(guò)期等情況，沒(méi)有出現(xiàn)渾濁絮狀還可以用。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：B解析：

暫無(wú)解析37.（）訓(xùn)練穿前開(kāi)襟衣服方法是是告訴老年人先將患側(cè)手插入衣袖內(nèi)，用健側(cè)手將衣領(lǐng)拉至患側(cè)肩，健側(cè)手由頸后抓住衣領(lǐng)并向健側(cè)肩拉，再將健側(cè)手插入衣袖內(nèi)，系好紐扣并整理。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析38.（）溶解流失是食物營(yíng)養(yǎng)損失原因之一。(1分)A、正確B、錯(cuò)誤答案：A解析：

暫無(wú)解析39.（）便秘是指排便困難，排便次數(shù)每周少于3次，排便時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)30