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數(shù)據(jù)2023-2024年中國酒類新零售市場研究報告本報告主要采用市場調(diào)查、行業(yè)深度訪談、桌面研究等方法,并使用艾媒咨詢旗下各大數(shù)據(jù)計算系統(tǒng)·根據(jù)艾媒咨詢商業(yè)情報數(shù)據(jù)庫、北極星互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品據(jù)調(diào)查與計算系統(tǒng)(StrawberryPie)的相關(guān)數(shù)據(jù)分析。數(shù)據(jù)監(jiān)測時間截至2023年3月。·面向全球針對各領(lǐng)域征集優(yōu)秀案例企業(yè)進行中,詳情可咨詢research@。核心觀點市場規(guī)模:2022年酒類新零售市場規(guī)模約為1516.2億元,2025年將達1740.0億元用戶調(diào)研:45.8%的受訪網(wǎng)民通過線上渠道購買酒類產(chǎn)品,41.7%的消費者通過線上購買啤酒產(chǎn)品·中國酒類新零售行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動力(一)·中國酒類新零售行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動力(二)·中國酒類新零售行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動力(三)·中國酒類新零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動力(一)·中國酒類新零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動力(二)·中國酒類新零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動力(三)·中國酒類新零售行業(yè)技術(shù)發(fā)展驅(qū)動力(一)·中國酒類新零售行業(yè)技術(shù)發(fā)展驅(qū)動力(二)·中國酒類新零售競爭情報:挖酒網(wǎng)(企業(yè)概況)·中國酒類新零售競爭情報:挖酒網(wǎng)(企業(yè)營銷)·中國酒類新零售競爭情報:挖酒網(wǎng)(企業(yè)優(yōu)勢)·中國酒類新零售競爭情報:1919酒類直供(企業(yè)概況)·中國酒類新零售競爭情報:1919酒類直供(企業(yè)營銷)·中國酒類新零售競爭情報:1919酒類直供(企業(yè)優(yōu)勢)中國酒類新零售用戶行為研究中國酒類新零售用戶行為研究目錄·中國酒類新零售市場發(fā)展趨勢分析(一)·中國酒類新零售市場發(fā)展趨勢分析(二)中國酒類新零售市場發(fā)展概況艾媒咨詢分析師認為,在大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能等技術(shù)蓬勃發(fā)展背景下,酒水業(yè)態(tài)融合線上、線下、物流的新零售模式成為激活零售市場的關(guān)鍵步驟。酒類產(chǎn)品是易碎重物,為更好地觸達和服務(wù)消費者,酒水商家采用新零售模式,發(fā)揮其渠道互通、數(shù)字化、場景化等優(yōu)勢特點,推動中國酒水行業(yè)步入新階段。酒類新新零售三大特征酒企場景購物體驗線下賣場娛樂場所中國酒水行業(yè)往新零售模式發(fā)展隨著物流、倉儲等配套設(shè)施的完善,酒水行業(yè)朝著新零售發(fā)展的模式發(fā)展,酒企、酒類電商平臺、酒水B2B服務(wù)平臺等布局新零售領(lǐng)域。與傳統(tǒng)酒水零售模式和酒類電商模式相比,酒類新零售模式更強調(diào)渠道協(xié)同,注重酒類消費者購買體驗,酒水市場的競爭重心轉(zhuǎn)移到供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。在新零售時代,部分酒類電商平臺具備構(gòu)建渠道的能力,酒企需要相關(guān)服務(wù)平臺賦能,或借助綜合電商平臺的供應(yīng)鏈進行市場競爭。酒水行業(yè)零售模式對比局限于“行商”“坐商”到“網(wǎng)量產(chǎn)生購物局限于“網(wǎng)商”,靠平臺流量產(chǎn)生購物強調(diào)“云商”概念,用“手”“嘴”“眼”“腦”購物。從單一渠道到多渠道,再到全渠道協(xié)同傳統(tǒng)場景:到店、拿貨、付款、走款、收包裹目標用戶人群標簽明確,較有針對性門店購、APP購、店中店觸屏購、VR購、智能貨架購、直播購等好,數(shù)據(jù)收集效率較低線上快速收集運營數(shù)據(jù),高效統(tǒng)計消費者購買信息、消費偏好線上平臺運營數(shù)據(jù)分析,線下門店統(tǒng)計消費偏好以確定店址、門店品類等,通過線上線下數(shù)據(jù)融通更好賦能新零售中國酒類新零售行業(yè)政策發(fā)展驅(qū)動力近年來,國家頒布了眾多政策扶持發(fā)展酒類新零售,如:2021年10月,發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于推動生活性服務(wù)業(yè)補短板上水平提高人民生活品質(zhì)若干意見的通知》,積極推動服務(wù)數(shù)字化賦能,加快線上線下融合發(fā)展。同年,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)交易監(jiān)督管理辦法》,規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易活動,完善網(wǎng)絡(luò)交易平臺建設(shè)。2021-2022年中國酒類新零售相關(guān)政策發(fā)布時間發(fā)布部門2022年7月發(fā)改委、商務(wù)部鼓勵啤酒原料育種、種植、生產(chǎn);6萬瓶/小時及以上啤酒灌裝設(shè)備2021年10月商務(wù)部、發(fā)改委、網(wǎng)信辦電子商務(wù)與一二三產(chǎn)業(yè)加速融合,全面促進產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈數(shù)字化改造,成為助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和鄉(xiāng)村振興2021年10月發(fā)改委《關(guān)于推動生活性服務(wù)業(yè)補短板上水加快推動生活服務(wù)市場主體特別是小微企業(yè)和個體工商戶“上云用數(shù)賦智”,完善電子商務(wù)公共服務(wù)體系,引導電子商務(wù)平臺企業(yè)依法依規(guī)為市場主體提供信息、營銷、配送、供應(yīng)鏈等一站式、一體2021年9月商務(wù)部《關(guān)于“十四五”時期促進酒類流通健康發(fā)展的指導意見(征求意見稿)》到2025年,基本建成規(guī)模化發(fā)展、連鎖化運營、標準化引領(lǐng),多渠道、多業(yè)態(tài)、多層次、多場景、全覆蓋的酒類流通新格局。培育千億級酒類流通企業(yè)1家,百億級酒類流通企業(yè)5家,50億級酒類流通企業(yè)10家。酒類流通連鎖化率、城市配送比例大幅提升。2021年5月國家市場監(jiān)督管理總局規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易活動,維護網(wǎng)絡(luò)交易秩序,保障網(wǎng)絡(luò)交易各方主體合 中國酒類新零售行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動力(一)的1210207.2元,復合增長率為11.7%。艾媒咨詢分析師認為,中國經(jīng)濟快速增長,為酒類新零售行業(yè)從初中國酒類新零售行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動力(二)數(shù)據(jù)顯示,2014-2022年中國居民人均可支配收入和人均消費支出復合增長率分別為8.1%、7.1%,2022年分別達36883元和24538元。近兩年來,人均消費支出逆勢反彈,恢復正向增長,2022年同比增長1.6%。艾2013-2022年中國人均可支配收入與人均消費支出數(shù)據(jù)分析0241000中國酒類新零售行業(yè)經(jīng)濟發(fā)展驅(qū)動力(三)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國酒類商品累計進口量為9.7億升,同比下降50.2%;酒類商品累計進口額45.1億美元,同比下降17.9%。艾媒咨詢分析師認為,近幾年受國內(nèi)外綜合因素的影響,中國進口酒市場呈現(xiàn)波動下降趨2014-2022年中國酒類進口數(shù)量2014201520162017201820192020202120222014-2022年中國酒類進口金額2014-2022年中國酒類進口金額201420152016201720182019202020 中國酒類新零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動力(一)中國酒類新零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動力(二)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,近6年來,中國社會消費品零售總額呈現(xiàn)波動增長的態(tài)勢,即時零售模式增速遠高于線上消費品零售市場規(guī)模增速。酒類產(chǎn)品在部分場景具有即時性的消費特性,即時零售規(guī)模的擴張進一步推動酒類新2017-2022年中國社會消費品零售市場規(guī)模2017-2022年中國線上消費品零售市場規(guī)模單位:億元單位:億元單位:億元2017-2022年中國即時零售市場規(guī)模單位:億元注:即時零售是指消費者在線上交易平臺下單,線下實體零售店通過第三方或零售商自有物流配送給消費者產(chǎn)品的服務(wù)。數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局、艾媒數(shù)據(jù)中心()中國酒類新零售行業(yè)環(huán)境發(fā)展驅(qū)動力(三)數(shù)據(jù)顯示,近5年來,中國啤酒整體市場規(guī)模增速漸緩,2022年啤酒規(guī)模達到1645億元,其中即時零售渠道啤酒規(guī)模達61億元,業(yè)務(wù)增速遠高于其他渠道,發(fā)展?jié)摿Υ蟆<磿r零售具備的“快”的即時性、“近”2018-2022年中國啤酒市場規(guī)?!黾磿r零售啤酒規(guī)模(億元)■餐飲、夜場現(xiàn)飲渠道(億元)■其他電商(億元)2019-2022年中國啤酒銷售渠道增長率 中國酒類新零售行業(yè)技術(shù)發(fā)展驅(qū)動力(一)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國冷鏈物流市場規(guī)模達到4916億元,同比增長7.2%;快遞服務(wù)行業(yè)業(yè)務(wù)量達到1106億Businessvolumeand 中國酒類新零售行業(yè)技術(shù)發(fā)展驅(qū)動力(二)iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,未來十年中國人工智能核心產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達到10000億元。艾媒咨詢分析師認為,人工智能技術(shù)不斷進步及創(chuàng)新,酒類新零售行業(yè)獲得技術(shù)紅利,技術(shù)的融合及落地應(yīng)用將有2020-2030年中國人工智能核心產(chǎn)業(yè)規(guī)模及規(guī)劃預測■市場規(guī)模(億元)酒類新零售線上賦能模式分析線上運營手段線上運營手段數(shù)字化系統(tǒng)供應(yīng)鏈體系大數(shù)據(jù)應(yīng)用艾媒咨詢分析師認為,酒水新零售線下運營核心價值在于體驗增強和流量引導。線下門店具有線上運營所不具備的“實物”特征,能克服酒水線上運營時用戶信任度低等痛點。伴隨商品溯源技術(shù)發(fā)展,門店酒類商品可以配備商品防偽溯源系統(tǒng)、商品二維碼、電子價簽等,發(fā)揮線下酒類門店的社交屬性,推動酒水新零售線下運營更加高效地提高消費者購物體驗,并將酒水消費者引流線上,推動線上線下渠道協(xié)同發(fā)展。增強體驗溯源技術(shù)精準引流受3年疫情防控的影響,更多消費者選擇線上購物,新零售渠道建設(shè)成為眾多酒企未來發(fā)展戰(zhàn)略。2022年,酒類垂直平臺加快新零售轉(zhuǎn)型,如:1919酒類直供將原來1919連鎖門店轉(zhuǎn)為“1919快喝店”;“酒仙臺上線的“茅臺”App。非酒類渠道的入局,加劇酒類新零售賽道競爭程度市”;美團上線“歪馬送酒”小程序。酒類新零售配送物流滿足即時性消費需求部分酒類消費場景對即時性要求較高,如何縮短配送時間,是“酒小二”主打25分鐘內(nèi)同城配送,入局酒水配送市場;1919酒類直供致力打造酒類產(chǎn)品“零售+配送”模式,為用戶提供最快“19分鐘極速達”的購酒體驗。綜合平臺電商也開展酒水配送業(yè)務(wù)。2021年,如美團推出“歪馬送酒”,打造25分鐘內(nèi)送酒上門。酒類新零售資本市場將逐步回暖2022年,酒類新零售投融資事件共63起,融資金額達48億元,融資金額同比下滑60.00%。這主要由于經(jīng)濟受疫情影響嚴重,投融資行為變得更加謹慎。艾媒咨詢分析師認為,隨著國家擴大內(nèi)需政策和打造“酒業(yè)”艾媒咨詢艾媒咨詢中國酒企運營難題:·酒企傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道復雜老化,變通受阻·線上自營流量見頂,獲客困難·假冒偽劣酒水橫行,品質(zhì)得不到保障·用戶局限,觸及面窄·較難獲取客戶群體關(guān)于消費習慣及趨勢的數(shù)據(jù)·酒企競爭加劇,運營模式趨于相同酒企傳統(tǒng)發(fā)展模式局限新零售破解酒企酒企傳統(tǒng)發(fā)展模式局限酒企需要平臺供應(yīng)鏈支持其:√酒企需要平臺供應(yīng)鏈支持其:√更加高效對接經(jīng)銷商√提供酒水直銷渠道酒企需要平臺大數(shù)據(jù)分析支持其:√精確有效掌握消費者偏好和趨勢√完善價格體系√發(fā)揮線下社群功能線下渠道大數(shù)據(jù)分析供應(yīng)鏈管理高消費者購物體驗線下渠道大數(shù)據(jù)分析供應(yīng)鏈管理中國酒類新零售中游品牌競爭情報案例分析中國酒類新零售市場規(guī)模及預測iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國酒類新零售市場規(guī)模約為1516.2億元,預計2025年將達1740.0億元。艾媒咨詢分析師認為,酒類新零售模式逐漸成熟,企業(yè)通過整合上下游資源,打造供應(yīng)02016-2025年中國酒類新零售市場規(guī)模及預測情況規(guī)模(億元)——增長率數(shù)據(jù)來源:艾媒數(shù)據(jù)中心()中國酒類新零售用戶規(guī)模及預測iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,2022年中國酒類新零售用戶規(guī)模約為5.91億人,預計2025年將2016-2025年中國酒類新零售用戶規(guī)模及預測情況-5.1%規(guī)模(億人)艾媒咨詢分析師認為,在B端環(huán)節(jié),酒類新零售平臺幫助酒企精簡交易流程,通過平臺賦能,促進酒企更有效地接觸經(jīng)銷商;對于C端,酒類垂直電商和綜合電商平臺成為酒企的另一重要合作渠道。與傳統(tǒng)渠道相比,·降低成本:精簡環(huán)節(jié)、節(jié)約管理及交易成本·平臺賦能:給予酒水經(jīng)銷商更多的關(guān)注,并實現(xiàn)有效接觸·關(guān)聯(lián)平臺:與酒類垂直及綜合電商平臺開展合作、拓寬盈利渠道,提高C端滲透率·加劇競爭:延伸業(yè)務(wù),由此加劇電商、酒水行業(yè)在C端市場的競爭程度酒便酒便利酒直達酒仙網(wǎng)新零售倉儲物流B端服務(wù)平臺倉儲物流拼多多中國酒類新零售產(chǎn)業(yè)圖譜直營門店美團美團酒企消費者酒企消費者經(jīng)銷商艾媒報告中心:O2023iiMediaResearchInc中國酒類新零售競爭情報:挖酒網(wǎng)(企業(yè)概況)“挖酒網(wǎng)”成立于2014年,不同于其他ToC類酒類新零售平臺,挖酒網(wǎng)專注B2B模式,采用“海外直采+跨境供應(yīng)鏈+專業(yè)倉儲物流”模式,通過技術(shù)服務(wù)、倉配建設(shè)、品牌孵化、供供應(yīng)鏈上游供應(yīng)鏈下游供應(yīng)鏈中游供應(yīng)鏈上游供應(yīng)鏈下游品牌定制·覆蓋產(chǎn)酒國近20個·合作酒莊500余家·4城建倉,倉儲管理面積12萬m2··覆蓋城市300+·注冊商家10萬+“挖酒網(wǎng)”平臺品類廣泛,資源豐富,通過精準匹中國酒類新零售競爭情報:挖酒網(wǎng)(企業(yè)營銷)2022年7月,“挖酒網(wǎng)”開啟年度巡展活動,為上游酒莊了解客戶需求提供便利。作為國內(nèi)跨境酒水B2B貿(mào)易平臺代表,“挖酒網(wǎng)”憑借“跨境實地考察、降成本、保質(zhì)量”的優(yōu)勢,樹立了較好的品牌口碑。另外,“挖酒網(wǎng)”通過舉辦許多營銷活動,如:春夏季采購季、瘋狂星期三、直播等,刺激消費者購物欲望?!?022年8月,在第28屆Interwine中國(廣州)國際艾媒報告中心:O2023iiMediaResearchInc中國酒類新零售競爭情報:挖酒網(wǎng)(企業(yè)優(yōu)勢)艾媒咨詢分析師認為,在酒水行業(yè)進入到新零售時代,傳統(tǒng)酒商需要應(yīng)對新的競爭模式,而挖酒網(wǎng)艾媒咨詢分析師認為,在酒水行業(yè)進入到新零售時代,傳統(tǒng)酒商需要應(yīng)對新的競爭模式,而挖酒網(wǎng)B2B模式能夠有效整合信息流、交易流和實物流,降低商家成本、提高交易效率,具有較大市場需求。平臺供應(yīng)鏈資源豐富,加上供應(yīng)鏈倉配一體化優(yōu)勢,能夠更好賦能商家。倉配優(yōu)勢多元化服務(wù)倉配優(yōu)勢多元化服務(wù)WSET認證/產(chǎn)區(qū)課程等推出覆蓋9大國家精品酒莊游線WSET認證/產(chǎn)區(qū)課程等推出覆蓋9大國家精品酒莊游線路的酒途文旅業(yè)務(wù)挖酒網(wǎng)核心競爭力專業(yè)人才與技術(shù)倉配物流覆蓋2500+市縣的挖酒網(wǎng)核心競爭力專業(yè)人才與技術(shù)資源豐富資源豐富與全球500余家與全球500余家酒莊建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,具備互聯(lián)網(wǎng)B2B特色,整合集約優(yōu)勢明顯實現(xiàn)購買支付、客戶分級、區(qū)域包銷、一鍵海報生成等100多供應(yīng)鏈下游供應(yīng)鏈下游供應(yīng)鏈下游供應(yīng)鏈上游供應(yīng)鏈上游中國酒類新零售競爭情報:1919酒類直供(企業(yè)營銷)隨著省級管理模式逐漸完善,2022年5月,1919酒類直供開始發(fā)展城市群業(yè)務(wù),在山東省成立4家城市合資公司,業(yè)務(wù)管理也從省級下沉至城市級。另外,1919酒類直供積極承擔社會責任,贏得良好的口碑。如:成立甘洛縣酒業(yè)協(xié)會,帶動當?shù)鼐蜆I(yè)和經(jīng)濟發(fā)展;與成都市市場監(jiān)督管理局簽訂“信用沙盒試點”政企合作協(xié)議,推動線上平臺誠信體系建設(shè)?!?919酒類直供”熱點事件“1919酒類直供”營銷案例艾媒報告中心:O2023iiMediaResearchInc線上APP供應(yīng)商·線上APP供應(yīng)商·對接國內(nèi)外知名酒企供應(yīng)鏈運營模式智慧物流供應(yīng)鏈運營模式·智慧化管理系統(tǒng)線下門店倉儲·全國2200個店倉·全國2200個店倉·覆蓋800+城市·提供電商、門店、·數(shù)字轉(zhuǎn)型業(yè)務(wù)支持艾媒咨詢分析師認為,1919酒類直供在供應(yīng)鏈布局上覆蓋范圍較為全面,在打通供應(yīng)鏈上游的同時對下游接觸面艾媒咨詢分析師認為,1919酒類直供在供應(yīng)鏈布局上覆蓋范圍較為全面,在打通供應(yīng)鏈上游的同時對下游接觸面也較廣,為酒商和消費者之間提供更直接的接觸。平臺的新零售模式、供應(yīng)鏈支持、流量引入、提供的大數(shù)據(jù)服務(wù),能夠更有效賦能酒企商家。1919酒類直供在2022年上半年實現(xiàn)凈利潤1257萬元,較去年同期減少5906萬元。這主要由于門店受疫情影響嚴重,未來還需要優(yōu)化線下門店網(wǎng)絡(luò)布局。通過強化供應(yīng)鏈優(yōu)勢,降低商品采購成“酒仙網(wǎng)”于2009年成立,通過與各大酒企達成合作以整合供應(yīng)商資源,采用“整合酒企資源+拓展渠道供應(yīng)鏈+專業(yè)倉儲物流”模式向B端和C端的用戶提供線過開拓多渠道引流,不僅為平臺獲得更多曝光,也為酒企商家提供良好的流供應(yīng)鏈中游平臺B端會員體系倉儲物流系統(tǒng)供應(yīng)鏈下游“酒仙網(wǎng)”供應(yīng)鏈模式B端供應(yīng)鏈上游C端品牌定制供應(yīng)鏈中游>對接第三方電商(天貓、京供應(yīng)鏈下游對接商品超市與煙酒專賣店對接便利店對接酒水消費者對接網(wǎng)絡(luò)KOL中國酒類新零售競爭情報:酒仙網(wǎng)(企業(yè)營銷)憑借茅臺、五糧液、瀘州老窖等高端名酒銷量爬升,“酒仙網(wǎng)”的業(yè)績和規(guī)模也增加。然而“背靠大樹難乘涼”,隨著茅臺自營電商渠道,五糧液在京東、天貓開設(shè)旗艦店鋪,“酒仙網(wǎng)”的盈利模式顯得難以為繼。2022年7月,“酒仙網(wǎng)”終止創(chuàng)業(yè)板IPO。另外,酒仙網(wǎng)興起直播業(yè)務(wù),布局“新零售+直播”模式、舉辦多樣化促銷活動,多渠道為線上引流?!熬葡删W(wǎng)”熱點事件“酒仙網(wǎng)”營銷案例艾媒報告中心:O2023iiMediaResearchInc全域營銷模式全域營銷模式線下門店:國際名酒城酒快到線下門店:融合線上線下渠道同時結(jié)合社群電商開拓更多渠道酒仙網(wǎng)核心競爭力合作與多平臺聯(lián)動專業(yè)團隊與服務(wù)倉儲物流艾媒咨詢分析師認為,酒仙網(wǎng)在酒類新零售領(lǐng)域緊跟直播風口,建立“新零售+直播”的模式,通過建立社群關(guān)系貼合目標消費者,為線上線下同時引流,占領(lǐng)更多渠道以增加平臺的競爭力。酒仙網(wǎng)以效率為核心展開線下線上布局,多平臺聯(lián)動和全域營銷模式也使得平臺在近年來得以快速增長。未來平臺營業(yè)收入、利潤能否繼續(xù)保持增長仍需看企業(yè)能否利用核心競爭力發(fā)展新零售,尋找新的盈利增長點。注:本報告僅限學術(shù)研究范疇,不代表本機構(gòu)對案例對象的認可,更不構(gòu)成投資和消費推薦。“也買酒”020供應(yīng)鏈模式供應(yīng)鏈上游供應(yīng)鏈中游供應(yīng)鏈上游供應(yīng)鏈中游供應(yīng)鏈下游·覆蓋產(chǎn)酒國18個·合作酒家或酒莊1000余家積2萬m2·注冊商家10萬+中國酒類新零售競爭情報:也買酒(企業(yè)營銷)“也買酒”與品牌商、渠道商等成立合資公司,創(chuàng)立也買酒智慧門店,建立了完整供應(yīng)鏈系統(tǒng)?!耙操I酒”不僅專注于020模式,還開展直播帶貨業(yè)務(wù),搶先開啟酒類流通新模式。如:邀請網(wǎng)紅主播對“春糖專題活動”直播,吸引大量消費者觀看和購物。借助早年打造完整成熟的ToC端運營體系,“也買酒”能夠精準匹配“人”“貨”“場”,實現(xiàn)精準營銷。艾媒報告中心:O2023iiMediaResearchInc全域營銷模式電商直播帶貨:d全域營銷模式線上APP:Y也買酒連鎖店合資加盟店融合線上線下渠道同時開拓“直播帶貨”等更多渠道也買酒力合作與多平臺聯(lián)動網(wǎng)等國內(nèi)知名電商平臺實現(xiàn)深度合作專業(yè)能力與服務(wù)倉儲物流艾媒咨詢分析師認為,無論是傳統(tǒng)線下門店模式、線上線下渠道融合的020模式,還是“直播帶貨”模式,“也買酒”能夠率先布局新賽道。傳統(tǒng)電商不具備品牌與消費者之間相互溝通,加之酒類消費者越來越注重酒類消費的體驗性與便捷性,未來能否構(gòu)建完整的直播生態(tài)、整合供應(yīng)鏈資源是“也買酒”在直播新賽道勝出的關(guān)鍵。注:本報告僅限學術(shù)研究范疇,不代表本機構(gòu)對案例對象的認可,更不構(gòu)成投資和消費推薦。酒小二是廣西叫酒網(wǎng)絡(luò)科技有限公司旗下的酒水外賣平臺,經(jīng)營包含啤酒、葡1100余種酒水SKU及酒類強關(guān)聯(lián)產(chǎn)品。酒小二通過APP、微信小程序、第三方平臺(餓了么、美團外賣、京東到家)、前置倉、配送團隊、呼叫中心的有效協(xié)作,實現(xiàn)同城酒水下單25分鐘內(nèi)極速送達。酒小二發(fā)展歷程2015-20172018-2020·正式涉足酒水020;·建立前置倉;·深耕廣西市場,采取加盟·酒小二深圳站正式開業(yè);·開拓成都、重慶、武肥、廈門、南昌市場,中國酒類新零售競爭情報:酒小二(經(jīng)營模式)酒小二采用“互聯(lián)網(wǎng)平臺+實體門店+25分鐘配送的線上線下一體”的經(jīng)營模式,通過自研系統(tǒng)、搭建高效精二級經(jīng)銷商其他經(jīng)銷商零售終端消費者產(chǎn)品廠家一級經(jīng)銷商艾媒報告中心:O2023iiMediaResearchInc中國酒類新零售競爭情報:酒小二(企業(yè)優(yōu)勢)酒小二作為酒類專業(yè)企業(yè),產(chǎn)品覆蓋多個品類,在產(chǎn)品品質(zhì)、價格方面保證消費者權(quán)益,并采用即時零售模式,提升消費者購酒體驗。酒小二核心競爭力品類齊全覆蓋全球產(chǎn)品紅、百、洋、啤風味多選快30秒下單25分鐘送達閃現(xiàn)響應(yīng)極速配送真多倉直配送一對一專送正品保真省廠家直供產(chǎn)地直采無中間商分利潤物美價廉中國酒類新零售用戶行為研究iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,網(wǎng)民購買酒類產(chǎn)品時最關(guān)注的是質(zhì)量和正品保障問題,其次關(guān)注選擇商品類型愈發(fā)豐富的情況下,酒類產(chǎn)品的品質(zhì)保障將更受重2023年中國網(wǎng)民購買酒類產(chǎn)品主要顧慮問題調(diào)查樣本來源:草莓派數(shù)據(jù)調(diào)查與計算系統(tǒng)(S中國網(wǎng)民購買酒類產(chǎn)品偏好渠道2023年中國網(wǎng)民購買酒類產(chǎn)品偏好渠道調(diào)查線上購買線下購買線上購買iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,54.2%的受訪網(wǎng)民通過線上渠道購買酒類產(chǎn)品。艾媒咨詢分析師認為,過半數(shù)的網(wǎng)民偏好線上購酒的原因主要有三點。第一,2022年,疫情沖擊線下實體門店,更多的酒企轉(zhuǎn)向線上經(jīng)營;第二,酒類新零售平臺重充分利用后發(fā)優(yōu)勢,不斷完善平臺建設(shè)和物流配送體系,培養(yǎng)并不斷強化消費者線上購買酒類產(chǎn)品的習慣,線上線下融合趨勢加強。第三,中國網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)提升,截至2022年12月,中國網(wǎng)民規(guī)模達10.67億,互聯(lián)網(wǎng)普及率達75.6%。中國網(wǎng)民購買啤酒產(chǎn)品偏好渠道、頻次分布艾媒咨詢iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,中國啤酒消費者以線下啤酒消費為主(58.3%),線下、線上購買頻次基本相同。艾媒咨詢分析師認為,啤酒價格低、味道清爽,能滿足2023年中國啤酒消費者購買渠道分布線線2023年中國啤酒消費者購買渠道頻次分布9.1%每周少于1次9.1%每周6次及以■線上■線下樣本來源:草莓派數(shù)據(jù)調(diào)查與計算系統(tǒng)數(shù)據(jù)來源:艾媒數(shù)據(jù)中心()中國網(wǎng)民偏好購買的酒類產(chǎn)品種類、產(chǎn)源地iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,超過六成網(wǎng)民傾向于購買啤酒和葡萄酒,超過八成網(wǎng)民傾向于購買國產(chǎn)酒類產(chǎn)品。艾媒咨詢分析師認為,對于啤酒、葡萄酒等大眾消費型產(chǎn)品,在市場具有較強的競爭力,且在消費端滲透強。不同地域存在酒類產(chǎn)品的文化背景、口味、飲酒習慣等差異性,加之中國造酒技術(shù)的進步,酒質(zhì)、口感得以提升,消費者會更多選擇國產(chǎn)酒類產(chǎn)品。許多國外品牌如馬爹利、芝華士等,深耕中國市場,提2023年中國網(wǎng)民偏好購買酒類產(chǎn)品種類調(diào)查2023年中國網(wǎng)民偏好購買酒類產(chǎn)品產(chǎn)源地調(diào)查 中國酒類新零售用戶線下購買酒類產(chǎn)品選擇門店類型偏好2023年中國酒類新零售用戶線下購買酒類產(chǎn)品超市酒類電商的線下門店酒吧和KTV等娛樂場所iMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)占比分別為61.2%、60.3%。艾媒咨 中國網(wǎng)民線上購買酒水渠道選擇2023年中國網(wǎng)民線上購買酒水渠道選擇調(diào)查purchaseliquorprodQQiiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,88.6%的受訪網(wǎng)民在綜合電商平臺購買酒水,其次是酒類垂直電商平臺,占比為62.3%。艾媒咨詢分析師認為,經(jīng)過多年發(fā)展,綜合電商平臺在產(chǎn)品豐富度、平臺知名度、平臺流量等方面均有優(yōu)勢。未來酒類垂直電商平臺可選擇進駐綜合類電商平臺,把公域流量轉(zhuǎn)化為私域流量;借助大平臺優(yōu)勢突破流量瓶頸,促進酒類垂類電商平臺發(fā)展。數(shù)據(jù)來源:艾媒數(shù)據(jù)中心(data.iimedi中國酒類新零售用戶關(guān)于線上酒類產(chǎn)品豐富度感知2023年中國酒類新零售用戶關(guān)于線上酒類產(chǎn)品豐富度感知調(diào)查■線上比線下的產(chǎn)品種類更豐富■線上和線下一樣■線上比線下的產(chǎn)品種類更少iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,42.5%的受訪酒類新零售用戶認為線證線上線下商品質(zhì)量、種類、價格等一間、空間維度的展示限制,消費者還可以iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,超過五成的受訪酒類新零售用戶表示線上酒水價格更優(yōu)惠。艾媒咨詢分析師認為,在多層經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)體系、線下門店經(jīng)營成本等因素影響下,線下酒水附加成本較高。線上平臺通過去中介化、精簡交易流程、提高運營效率,節(jié)約了經(jīng)營成本,線上酒水獲得更優(yōu)惠的價格。2023年中國酒類新零售用戶關(guān)于線上酒類產(chǎn)品價格感知調(diào)查■線上比線下的便宜數(shù)據(jù)來源:艾媒數(shù)據(jù)中心()樣本量:N=2109;調(diào)研時間:2023年3月iiMediaResearch(艾媒咨詢)數(shù)據(jù)顯示,酒類新零售用戶基本滿意線上、線下購酒體驗,且線上購酒體驗要優(yōu)于線下購酒。艾媒咨詢分析師認為,酒類新零售平臺充分發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢,不斷優(yōu)化產(chǎn)品服務(wù),提升用戶購酒體驗,不斷擴大用戶規(guī)模。未來酒企、酒類新零售平臺將全面布局線上線下渠道,通過平臺賦能進一步促進行業(yè)發(fā)展。2023年中國酒類新零售用戶線上線下購酒滿意度調(diào)查數(shù)據(jù)來源:艾媒數(shù)據(jù)中心()線下購酒中國酒類新零售市場發(fā)展趨勢預測中國酒類新零售市場發(fā)展趨勢分析(一)酒類新零售發(fā)展減少中間商環(huán)節(jié),變革傳統(tǒng)經(jīng)銷體系酒類新零售發(fā)展減少中間商環(huán)節(jié),變革傳統(tǒng)經(jīng)銷體系艾媒咨詢分析師認為,酒類商品具有不易運輸?shù)奶攸c,傳統(tǒng)酒類經(jīng)銷體系以先付款后發(fā)貨模式為主,行業(yè)話語權(quán)掌握在供應(yīng)商手上,行業(yè)“二八原則”現(xiàn)象嚴重,巨頭占據(jù)主要利潤,不利于酒水業(yè)多元化發(fā)展。酒類新零售發(fā)展在渠道和經(jīng)營體系上為酒水行業(yè)帶來革新,線上線下融合減少中間商環(huán)節(jié),酒文化彌久常新,酒類新零售多場景發(fā)展酒文化彌久常新,酒類新零售多場景發(fā)展艾媒咨詢分析
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