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文檔簡介
美味的白菜佳肴
清洗白菜需要用到哪些廚房用具呢？思考
洗菜盆、瀝水盆……
白菜人們餐桌上的常見蔬菜。但是白菜生長過程中需要多次施肥、治蟲，所以農(nóng)藥、細菌等有可能被白菜葉包裹起來。食用白菜前，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。思考探究實踐
洗一洗
怎樣清洗白菜呢？結(jié)合生活經(jīng)驗交流辦法。思考清洗步驟清洗搓洗浸泡掰葉沖洗切根清水漂洗拓展延伸
--不同果蔬的清洗方法不同果蔬的清洗方法1.對于皮可食用的果蔬,如桃子、蘋果、西紅柿、黃瓜等,清洗時可以在流水下慢慢搓洗,皮軟的水果不要太過用力，比較臟的地方，可用刷子洗凈，確保食用安全。2.有些果蔬帶有果皮，但果皮并不食用，例如橙子等，在食用前也要清洗干凈然后再用刀或用手剝開，防止剝皮時污染果肉。3.葉類果蔬，清洗時先去除枯黃、腐爛的葉子和根莖，放入清水中浸泡一會兒，再用清水反復(fù)沖洗即可。勞動感悟
說一說談勞動感想，悟勞動真諦
今天我們學(xué)習(xí)了白菜的清洗辦法，通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你收獲了什么？
清洗果蔬是簡單上手的勞動技能，希望同學(xué)們今后能主動清洗果蔬，在父母勞累時，用自己的勞動表達自己對他們的愛。作業(yè)與拓展學(xué)習(xí)設(shè)計1.回家后根據(jù)學(xué)過的方法洗白菜。2.試著用
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