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核查內(nèi)容和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)核查結(jié)果符合不符合食品自動(dòng)設(shè)備應(yīng)設(shè)置在固定地點(diǎn),并在設(shè)備上展示便于消費(fèi)者直接查看的食品經(jīng)營(yíng)許可證。1利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)的,應(yīng)提交自動(dòng)設(shè)備的產(chǎn)品合格證明,并提供食品自動(dòng)設(shè)備放置地點(diǎn)清單。利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品銷售的,應(yīng)建立查驗(yàn)食品供貨者的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證、食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明的制度。利用食品自動(dòng)設(shè)備從事食品制售的,應(yīng)建立查驗(yàn)其食品、半成品供貨商食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的制度。2食品自動(dòng)設(shè)備直接接觸食品及原料的材質(zhì)應(yīng)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。食品自動(dòng)設(shè)備密閉性應(yīng)能有效防止鼠、蠅、蟑螂等有害生物侵入。食品自動(dòng)設(shè)備應(yīng)具備經(jīng)營(yíng)食品所需的冷藏冷凍或者熱藏條件,具有溫度控制和監(jiān)測(cè)設(shè)施。食品自動(dòng)設(shè)備具備食品制售功能的,與原料、成品直接接觸的容器、管道及其他部位需要清洗消毒的,應(yīng)具備內(nèi)置的自動(dòng)洗消裝置或相應(yīng)的洗消設(shè)備設(shè)施。3說(shuō)明:應(yīng)核查內(nèi)容均核查合格的,方為現(xiàn)場(chǎng)核查合格。合理缺項(xiàng)在“核查結(jié)果”處畫斜線即可。食品經(jīng)營(yíng)許可(利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng))現(xiàn)場(chǎng)核查意見單位名稱:現(xiàn)場(chǎng)情況核查結(jié)果如下:不符合項(xiàng)數(shù)是否合格現(xiàn)場(chǎng)核查結(jié)論:該單位現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備、設(shè)施符合以下主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的基本食品安全要求:主體業(yè)態(tài):£食品銷售經(jīng)營(yíng)者□從事食品批發(fā)銷售£利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)£餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者□利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)□集中用餐單位食堂□利用自動(dòng)設(shè)備從事食品經(jīng)營(yíng)□學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食堂□學(xué)校自營(yíng)食堂□學(xué)校承包食堂□托幼機(jī)構(gòu)自營(yíng)食堂□托幼機(jī)構(gòu)承包食堂2.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:£散裝食品銷售£含散裝熟食£散裝食品和預(yù)包裝食品銷售£含散裝熟食□熱食類食品制售□冷食類食品制售□含冷加工糕點(diǎn)制售□不含冷加工糕點(diǎn)制售□含冷葷類食品制售□不含冷葷類食品制售□生食類食品制售□半成品制售(僅限中央廚房申請(qǐng))□自制飲品制售核查人簽名:申請(qǐng)人閱后確認(rèn)簽名或蓋章:
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