酒店經(jīng)理述職報告模板

LOGO內(nèi)容實用框架完整酒店管理通用述職報告/崗位競聘/工作總結(jié)酒店經(jīng)理述職報告

20XX年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。前言目錄01工作崗位情況02工作中存在的問題03工作計劃01工作崗位情況經(jīng)營收入方面20XX年

在此處添加詳細描述文本，盡量與標題文本語言風格相符合，語言描述盡量簡潔生動，盡可能概括出段落內(nèi)容。20XX年

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在此處添加詳細描述文本，盡量與標題文本語言風格相符合，語言描述盡量簡潔生動，盡可能概括出段落內(nèi)容。2,3596,5893,587內(nèi)部管理方面對各部門及班組推行績效管理由于經(jīng)營當中存在溝通上的問題，績效的真正功效只發(fā)揮了一部分，團隊的戰(zhàn)斗力相對較薄弱，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致，通過強化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價部門工作質(zhì)量方面得到了改善，促使管理層關(guān)注業(yè)績。

內(nèi)部管理方面通過自主管理，調(diào)整了管理方向，打造自身品牌在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境單位。由于我們自身管理團隊的“戰(zhàn)斗力”有限，在新的一年里，我將為此加強協(xié)作、努力學習和提高，并竭力為酒店努力奮斗”。

完善服務(wù)功能與項目在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，不斷完善賓館制度，制定細化工作流程；但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在20XX年我將對其進行徹底整治。誠信質(zhì)量品牌共贏效益完善服務(wù)功能與項目0102由于我們各階層員工精心準備和現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故，尤其在接待高標準會議工作中受到客人表揚和認可。20XX年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓(xùn)會議會等，創(chuàng)建店以來最高規(guī)格，全年接待量最多的一年，全年承接大小會議54多余次；大型婚宴15余次。02工作中存在問題酒店經(jīng)營管理方面第一點由于酒店在20XX年正式接手投向市場，初期經(jīng)營成本大，對酒店凈利潤指標而言就出現(xiàn)不盡人意的地方，酒店的成本控制也是今后工作的重點。酒店經(jīng)營管理方面酒店人力資源的匱乏，經(jīng)營部門人手短缺，經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗，管理工作放松跟進，日常服務(wù)細節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。第二點酒店經(jīng)營管理方面酒店各部門一線員工的流動性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進難，受酒店體制所限，減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當務(wù)之急。第三點03工作計劃明確市場定位01根據(jù)酒店經(jīng)營制定合理的經(jīng)營思路，準確地把握市場變化和需求02充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色03酒店在中、高端消費群體的基礎(chǔ)上，擴展到高端消費群的范疇04建立一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升明確市場定位提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念，擴展銷售新思路進一步挖掘酒店客源市場，為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)市場的認知度得到進一步提升加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度提高銷售收入第一點餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品，同時通過舉辦各種營銷活動來推出新的菜式品種。

第二點集中精力，全員關(guān)注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。加強員工培訓(xùn)通過對員工采取集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等培訓(xùn)方式使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作，了解酒店的實際運營情況把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性安全管理常抓不懈030201重點工作三對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。重點工作二對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改重點工作一對員工進行不同層次、內(nèi)容的安全消防知識培訓(xùn)，提高處置突發(fā)事件的應(yīng)急能力關(guān)愛員工，做好后勤保障要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境員工餐廳生活環(huán)境關(guān)愛員工，做好后勤保障員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中安排酒店組織豐富多彩的文體活動，增強了酒店的凝聚力和向心力，對內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍員工宿舍娛樂休閑以上是本人20XX年度的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的20XX年工作中，我將與全體員工一道，齊