幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容（素材下載8篇）

第幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容（素材下載8篇）

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇1一、建立學(xué)校安全隱患臺(tái)賬，由學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組安排專(zhuān)人按照有關(guān)安全規(guī)章進(jìn)行排查。根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況，重點(diǎn)排查校舍、食物、飲用水、用電及消防、學(xué)生公寓、體育場(chǎng)館和器材、欄桿、書(shū)架及其他公共設(shè)施等安全隱患部位，并明確排查責(zé)任人。

二、排查出的隱患，要制定隱患和不穩(wěn)定因素整改措施，明確整改責(zé)任人和時(shí)間，嚴(yán)格落實(shí)“五個(gè)一”包靠工作制度，及時(shí)進(jìn)行整改。學(xué)校對(duì)安全隱患的整改結(jié)果要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向行政主管部門(mén)或當(dāng)?shù)卣畧?bào)告，對(duì)不能及時(shí)進(jìn)行整改的安全隱患，要在報(bào)告中說(shuō)明原因并提出防護(hù)措施。

三、安全隱患排查人員要及時(shí)向?qū)W校分管安全工作的副校長(zhǎng)報(bào)告或直接向校長(zhǎng)報(bào)告存在的安全隱患，做好安全防范工作。負(fù)責(zé)學(xué)校安全工作的副校長(zhǎng)要制訂好相關(guān)的安全管理制度，做好檢查督促工作；各相關(guān)責(zé)任人要認(rèn)真履行自己的職責(zé)，未履行好職責(zé)，造成安全事故的，由責(zé)任人直接負(fù)責(zé)。

四、落實(shí)學(xué)校安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)責(zé)任制度，以及安全隱患整治工作的跟蹤問(wèn)效和責(zé)任追究，有計(jì)劃、有步驟地消除學(xué)校安全隱患，有效防止學(xué)校安全事故的發(fā)生。

五、值班人員要向?qū)W校帶班領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告每天的值班情況，對(duì)值班過(guò)程中的偶發(fā)事件或異常情況要在第一時(shí)間向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并妥善處理。

六、發(fā)生傷亡事故后，責(zé)任人寫(xiě)出較為詳細(xì)的事故發(fā)生過(guò)程及原因，書(shū)面上報(bào)學(xué)校。學(xué)校發(fā)生安全責(zé)任事故或其它具有重大影響的事件，學(xué)校安全工作第一責(zé)任人要在第一時(shí)間向教育行政部門(mén)電話報(bào)告，并在二小時(shí)以內(nèi)書(shū)面報(bào)告教育行政部門(mén)。

七、報(bào)告安全隱患應(yīng)包括隱患的影響范圍、影響程度、已采取的應(yīng)急措施、整改措施、整改資金來(lái)源及其保障措施、整改目標(biāo)等，報(bào)告安全事故應(yīng)包括發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、經(jīng)過(guò)、人員傷亡情況、采取的急救措施、事故現(xiàn)場(chǎng)的保護(hù)措施等。

八、發(fā)生安全事故,如隱瞞不報(bào)或弄虛作假，要根據(jù)情節(jié)對(duì)有關(guān)直接責(zé)任人員實(shí)行責(zé)任追究，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇2(一)值班巡邏制度

⒈實(shí)行幼兒園值班巡邏制度，凡值班者，必須對(duì)全園治安保衛(wèi)工作全面負(fù)責(zé)。

⒉值班巡邏根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)樓各要害部位防盜、防火巡邏。

⒊遇有節(jié)假日，由幼兒園安排值班人員，負(fù)責(zé)值班巡邏，平時(shí)由護(hù)園隊(duì)巡邏。

⒋值班巡邏人員必須保持高度警惕，要有應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處置，遇到難以解決的問(wèn)題及時(shí)報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

⒌在值班巡邏期間，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置突發(fā)事件成績(jī)顯著的、幼兒園將予以表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。

⒍值班人員必須忠于職守，在值班巡邏期間擅自外出、玩忽職守，發(fā)生案件和治安災(zāi)害事故，造成國(guó)家財(cái)產(chǎn)、集體財(cái)產(chǎn)、人身安全損害者，幼兒園將給予處罰。

⒎值班巡邏人員必須認(rèn)真填寫(xiě)值班記錄。

(二)門(mén)衛(wèi)管理制度

⒈強(qiáng)化校園封閉式管理，除上學(xué)、放學(xué)時(shí)段外，所有校門(mén)一律關(guān)閉。

⒉堅(jiān)持原則履行職責(zé)，做好人員出入登記，做好值班記錄。節(jié)假日未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁一切外來(lái)人員進(jìn)校。

⒊值班期間，值班員應(yīng)增強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得無(wú)故脫崗、漏崗、擅離職守。因有病有事不能堅(jiān)持到崗的，要及時(shí)向主管人員請(qǐng)假，經(jīng)允許后方可離崗。

⒋值班員應(yīng)學(xué)會(huì)正確使用各種消防設(shè)施、器械及報(bào)警裝置，做好防火、防盜工作，杜絕各類(lèi)事故的發(fā)生，杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水。

⒌在節(jié)假日及下班期間，值班人員必須逐樓層進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)事后，方可關(guān)門(mén)落鎖;要勤巡邏勤檢查，禁止閑雜人員進(jìn)入園內(nèi)，遇有特殊情況要及時(shí)處理和報(bào)告，確保安全。

⒍當(dāng)班時(shí)不得睡覺(jué)，不準(zhǔn)喝酒，不準(zhǔn)進(jìn)行娛樂(lè)活動(dòng)。

⒎確保責(zé)任區(qū)衛(wèi)生整潔，做到清潔、衛(wèi)生、有序。

⒏做好外來(lái)車(chē)輛的登記管理，對(duì)可疑物品及其它可疑現(xiàn)象要認(rèn)真檢查。

⒐負(fù)責(zé)傳送報(bào)刊、書(shū)信，及園內(nèi)車(chē)輛的停放工作。

⒑完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其它工作任務(wù)。

⒒節(jié)日日值班由辦公室統(tǒng)一安排。值班人員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)交接班，不得隨便缺席，如有特殊情況不能到崗，可事先調(diào)劑解決，并通知辦公室，同時(shí)做好值班記錄。

⒓違反以上規(guī)定、造成發(fā)案事故損失的，均按情節(jié)輕重給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。造成經(jīng)濟(jì)損失的要賠償。構(gòu)成刑事責(zé)任的，要依法追究當(dāng)事人的刑事責(zé)任。

(三)校園巡查制度

⒈值班人員必須忠于職守，按要求仔細(xì)巡查、檢查幼兒園的重點(diǎn)場(chǎng)所。

⒉白天、夜間均有專(zhuān)門(mén)人員對(duì)校園進(jìn)行全面巡查，夜間巡查每小時(shí)一次。

⒊加強(qiáng)重點(diǎn)部門(mén)、重點(diǎn)場(chǎng)所夜間巡查工作，要善于觀察和發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)做出正確判斷。

⒋針對(duì)幼兒園公共設(shè)施、消防安全、綜和治理進(jìn)行全面巡查，若有異常情況及時(shí)進(jìn)行應(yīng)急處理，并將情況認(rèn)真記錄和上報(bào)安全保衛(wèi)科。

⒌結(jié)合幼兒園監(jiān)控錄像，每天進(jìn)行安全巡查情況分析，排查安全隱患，制定預(yù)防措施，并落實(shí)到實(shí)處。

(四)重要部位管理制度

⒈化學(xué)藥品、體育器材專(zhuān)人保管。領(lǐng)取、使用、回收、進(jìn)庫(kù)登記備案。

⒉水箱、水壺加蓋加鎖，專(zhuān)人看護(hù)，定期檢查。

⒊重要部位(如食堂)相關(guān)人員不擅離崗位。

⒋按要求配備技防設(shè)施，校園出入口安裝視頻監(jiān)控，門(mén)衛(wèi)、校長(zhǎng)室安裝安全報(bào)警裝置。

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇3【安全檢查制度】

(一)門(mén)衛(wèi)堅(jiān)守崗位，對(duì)外來(lái)人員要詢問(wèn)，不讓幼兒私自外出。

(二)保健教師晨檢時(shí)要注意幼兒神情，認(rèn)真做好五件事：一問(wèn)二看三摸四處理五記錄。要檢查幼兒是否帶針類(lèi)、火柴等硬性物件。保管好幼兒藥品，不得給幼兒吃錯(cuò)藥。

(三)值日教師每天巡視一遍校園，有不安全因素要及時(shí)處理;每天下班前要對(duì)全園進(jìn)行全面檢查。如教室、廁所等，防止幼兒誤留在室內(nèi)。

(四)每周定期進(jìn)行環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備的安全衛(wèi)生檢查，及時(shí)消除事故隱患。

(五)每星期各班教師要檢查運(yùn)動(dòng)器具一次。如有損壞立即停止使用，盡快進(jìn)行修理。每學(xué)期對(duì)櫥柜桌椅進(jìn)行修理。

(六)凡是幼兒經(jīng)過(guò)的地方即活動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常檢查，不準(zhǔn)亂放雜物。教職工在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)不安全因素，應(yīng)及時(shí)報(bào)告后勤負(fù)責(zé)同志進(jìn)行處理。

【安全保衛(wèi)制度】

(一)園舍、設(shè)備、運(yùn)動(dòng)器具，場(chǎng)地及防護(hù)設(shè)備，定人隨時(shí)檢查，并及時(shí)維修確保安全。

(二)兒童使用的一切房間設(shè)備構(gòu)造均應(yīng)堅(jiān)固耐用，表面平坦，沒(méi)有尖銳的棱角，椅角、桌角等以圓角為宜，電器的電源插頭高于1.6米，用過(guò)隨即拔掉，電線應(yīng)用暗線，不要暴露在外，使用電源、煤氣、自來(lái)水做到及時(shí)關(guān)閉。發(fā)生事故由造事人負(fù)責(zé)。

(三)加強(qiáng)安全教育，安全宣傳工作及幼兒自我保護(hù)能力的培養(yǎng)。

(四)各班做好交接班工作，幼兒活動(dòng)時(shí)教師應(yīng)全神貫注地組織幼兒，不做其他事，在游戲中幼兒不應(yīng)有與游戲內(nèi)容無(wú)關(guān)哄鬧現(xiàn)象。

(五)園內(nèi)的消毒藥水，幼兒的藥品保健老師統(tǒng)一保管，不與其他物品混放，以免發(fā)生意外。

(六)建立健全兒童接送制度，不得丟失幼兒。

(七)離園時(shí)教師與保育員分別負(fù)責(zé)關(guān)窗關(guān)門(mén)。值班教師將幼兒交至家長(zhǎng)手中待幼兒全部接走方可離開(kāi)。

(八)班級(jí)物品有專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管、錄音機(jī)用完后放固定地方，私物和貴重物品，不要放在班上，下班前收藏保管好。

(九)節(jié)假日安排人員值班，負(fù)責(zé)全園保衛(wèi)工作，有情況及時(shí)與有關(guān)部門(mén)聯(lián)系，并向上級(jí)匯報(bào)。

【幼兒安全制度】

1、加強(qiáng)輔導(dǎo)，早晨來(lái)園和離園要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，接班同志提前五分鐘做好交接班工作，要清點(diǎn)人數(shù)，建立離園登記制度。

2、外出看電影及春游要有明確目的，要注意動(dòng)靜交替，注意運(yùn)動(dòng)器具，要適合幼兒的年齡特點(diǎn)，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，乘車(chē)過(guò)馬路要注意幼兒安全，上下車(chē)進(jìn)出口要清點(diǎn)人數(shù)，以免遺失幼兒。

3、要向教職工和幼兒進(jìn)行安全教育，增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)，提高幼兒自我保護(hù)能力，不要亂奔亂跑，進(jìn)園后不得擅自離開(kāi)幼兒園，教會(huì)幼兒知道幼兒園名稱，家庭地址，父母姓名等，防止意外事故。

4、教育幼兒不要帶危險(xiǎn)品到幼兒園來(lái)(如：別針，紐扣，針尖，小刀等物)，防止異物落入鼻腔，口腔等。每天晨檢時(shí)注意幼兒帶的物品。

5、園內(nèi)煙熏，廚房火種要有專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

6、值夜班同志每天要對(duì)全園檢查，如教室，廁所等，防止幼兒誤留在室內(nèi)。

7、衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)保管幼兒藥品，內(nèi)服藥，外用藥要有姓名，有明顯標(biāo)志，過(guò)期變質(zhì)的藥品及時(shí)處理。有毒藥物要謹(jǐn)慎保管，給幼兒打針必須核對(duì)(姓名，日期，劑量)，防止服藥或注射發(fā)生錯(cuò)誤。

8、園長(zhǎng)每天要巡視一遍校園，有不安全因素要即使處理，教職工在活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)不安全苗子應(yīng)及時(shí)報(bào)告后勤負(fù)責(zé)同志進(jìn)行處理，事故后必須寫(xiě)事故調(diào)查報(bào)告。幼兒縫針，骨折，扣班級(jí)津貼，當(dāng)月獎(jiǎng)金，并作責(zé)任事故記錄。扣完當(dāng)月班級(jí)津貼和獎(jiǎng)金根據(jù)情節(jié)輕重給予處理。

9、每學(xué)期對(duì)園內(nèi)房屋結(jié)構(gòu)，設(shè)備要檢查兩次(如玻璃窗，天花板，電源等)防止損壞脫落，造成事故隱患。

10、每學(xué)期對(duì)櫥柜進(jìn)行修理，每星期要檢查運(yùn)動(dòng)器具一次，如有損壞立即停止使用盡快進(jìn)行修理。

11、廚房嚴(yán)禁幼兒入內(nèi)，熱湯、熱菜、熱開(kāi)水安放在安全的地方，不準(zhǔn)放在地上，開(kāi)飯時(shí)一定要注意幼兒安全，防止?fàn)C傷事故。

12、凡是幼兒經(jīng)過(guò)的地方即活動(dòng)場(chǎng)地要經(jīng)常檢查，不準(zhǔn)亂放雜物。

【保教人員安全工作制度】

1、保教人員工作時(shí)要堅(jiān)守崗位，全神貫注，不聊天，不串班，不做與工作無(wú)關(guān)的事。

2、對(duì)幼兒態(tài)度和藹，嚴(yán)禁體罰或變相體罰幼兒。

3、各種物品應(yīng)放在固定、安全的位置。

①消毒液、洗滌用品，必須妥善保管，放在相應(yīng)的櫥柜里。

②教師教學(xué)用的剪刀、大頭針等危險(xiǎn)用品應(yīng)放在幼兒夠不著的地方，用后及時(shí)收起來(lái)。

③較燙的食物(如豆?jié){、湯、面湯、稀飯等)應(yīng)放在幼兒不能觸及處。天熱時(shí)，食物溫度適合后在進(jìn)班。

4、幼兒玩體積小、銳利、帶毒性的玩具及物品;自然角不帶刺的植物;角色游戲區(qū)不用玻璃制品;角色區(qū)幼兒自帶的各種瓶罐要清洗干凈，確保清潔安全無(wú)污染。

5、進(jìn)餐時(shí)保持安靜，不催促、硬塞;哭鬧、咳嗽時(shí)勿喂食。分菜時(shí)應(yīng)注意不要將有骨頭或帶刺的食品與其他菜混放在一起。散步不做劇烈運(yùn)動(dòng)。

6、午睡前應(yīng)檢查幼兒口中有無(wú)含留食物，值班人員應(yīng)加強(qiáng)幼兒午睡巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒異常情況。

7、教師不允許幼兒端飯鍋湯桶及碗筐，不允許幼兒進(jìn)入伙房、開(kāi)水房、洗衣房。

8、幼兒上下樓梯盡量靠右走外出排隊(duì)時(shí)，前后要有了事，保教人員應(yīng)隨時(shí)監(jiān)護(hù)幼兒，不能自顧聊天，不顧幼兒安全。

9、保教人員不攜帶私人危險(xiǎn)物品進(jìn)班，個(gè)人裝飾簡(jiǎn)單，不佩帶長(zhǎng)耳環(huán)、不留長(zhǎng)指甲，不涂指甲油。

10、嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，交接班時(shí)要清點(diǎn)人數(shù)，交代安全情況。下班后要關(guān)好門(mén)窗，拔下電源插頭，關(guān)好水龍頭。

【專(zhuān)用室消防安全管理制度】

為加強(qiáng)各專(zhuān)用室消防安全管理，預(yù)防和避免火災(zāi)對(duì)文印、檔案和財(cái)產(chǎn)的危害，確保師生的生命安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)檔案法》《中華人民共和國(guó)消防法》特制定我園專(zhuān)用室消防管理制度。

一、專(zhuān)用室消防安全貫徹預(yù)防為主、防消結(jié)合的方針，本著誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，實(shí)行嚴(yán)格管理。

二、嚴(yán)禁攜帶危險(xiǎn)品入室;嚴(yán)禁在文檔室、圖書(shū)室和儲(chǔ)存紙張、物品的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)使用明火與吸煙。

三、嚴(yán)格按照電器操作規(guī)程操作，正確使用、保養(yǎng)好各種電器。上班(或開(kāi)機(jī)操作)時(shí)間，操作人員不得離開(kāi)工作崗位，下班(離崗)前，應(yīng)切斷或關(guān)閉電器電源。如發(fā)現(xiàn)電器電源、供電線路、各類(lèi)電器設(shè)備有異常情況時(shí)，必須切斷電源，及時(shí)上報(bào)，由會(huì)計(jì)室請(qǐng)專(zhuān)業(yè)電工和電器維修人員維修，不得帶“病”使用。

四、油印廢紙、檔案資料及易燃物品，不得放于電器、電線附近，以防止意外事故的發(fā)生。

五、滅火器應(yīng)固定在便于取用的位置，定期檢查、保持完好。各專(zhuān)用室工作人員應(yīng)掌握消防栓的操作與滅火器的使用，一旦出現(xiàn)火警，應(yīng)立即采取滅火措施。

【幼兒臥室安全管理制度】

1.臥室要空氣流通、寬松，不陰暗潮濕，安全無(wú)噪音。

2.為幼兒合適的睡床、被褥、枕頭。

3.中大班幼兒上床后自己攤好被子，小班幼兒由教師事先攤好被子，不用被子蒙頭，各種姿勢(shì)都可以。

4.對(duì)睡高低床的幼兒要注意安全，離窗戶的床頭尤其要注意安裝欄桿，防止幼兒墜落。吊扇下不擺放高低床。靠墻的床附近不能有電源插座或開(kāi)關(guān)。

5.幼兒起床后，保教人員要檢查幼兒是否穿戴整齊，觀察幼兒的精神、情緒、面色等是否有異常。

6.保育員負(fù)責(zé)整理床鋪、卷好窗簾、開(kāi)窗通風(fēng)。

7.對(duì)睡眠中發(fā)生的異常情況，如發(fā)熱、哮喘、流鼻血等要及時(shí)通知保健教師。

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇4一、各班老師要做到不能讓幼兒獨(dú)自回家，要幼兒家長(zhǎng)親自接送。

二、老師必須熟悉每位家長(zhǎng)，不能讓不認(rèn)識(shí)的人把幼兒接走，如家長(zhǎng)有事，托別人來(lái)接必須用電話與家長(zhǎng)聯(lián)系好，情況屬實(shí)，才能讓他人接走。

三、為了確保，各班老師要做到不能讓十六周歲以下的小孩子將幼兒接走。

四、如有家長(zhǎng)工作忙，叫外人送幼兒上學(xué)，必須交待家長(zhǎng)，一定要同車(chē)主講好，把幼兒交到班主任手中。

五、各班老師平時(shí)通過(guò)故事、兒歌、游戲的`形式讓幼兒了解基本的交通規(guī)則。

六、堅(jiān)決制止黑車(chē)、非法車(chē)輛(三輪車(chē)、農(nóng)用車(chē)、摩托車(chē)等)、拼車(chē)接送幼兒。

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇5一、家長(zhǎng)送幼兒入園時(shí)，必須親自把幼兒交到教師手中，不能只把幼兒送到大門(mén)口，防止幼兒走失。

二、教師接待幼兒入園時(shí)，對(duì)家長(zhǎng)提出的要求，反映的情況、所帶的物品、藥品要認(rèn)真記在交接本上，以防止遺忘。

三、幼兒離園時(shí)，教師要幫助幼兒做好準(zhǔn)備，開(kāi)大門(mén)后，由值班教師把幼兒親自交給家長(zhǎng)。幼兒在園期間發(fā)生的事情要如實(shí)向家長(zhǎng)反饋。

四、嚴(yán)格按幼兒園規(guī)章制度和作息時(shí)間行事，不到接送時(shí)間不準(zhǔn)家長(zhǎng)接孩子，如有特殊情況，必須向教師請(qǐng)假，經(jīng)允許方可。

五、如果家長(zhǎng)代接，教師必須打電話跟孩子父母確認(rèn)后，由來(lái)人簽字才能接走幼兒。幼兒不認(rèn)識(shí)的陌生人不準(zhǔn)接走幼兒。

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇6一、幼兒園建立由園領(lǐng)導(dǎo)、后勤組長(zhǎng)為食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，配備專(zhuān)職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。

二、幼兒園食堂在取得衛(wèi)生局發(fā)放的有效食品衛(wèi)生許可證后方可開(kāi)辦。

三、幼兒園食堂需符合上級(jí)部門(mén)的規(guī)定創(chuàng)設(shè)合理、衛(wèi)生的食堂管理要求。

四、食堂員工必須每年一次定期體檢，并持有效的健康證上崗工作。平時(shí)應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，搞好個(gè)人衛(wèi)生，工作前做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。

五、采購(gòu)食品應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實(shí)施：

(1)食堂采購(gòu)有后勤部負(fù)責(zé)，幼兒園指定送貨單位，保健員驗(yàn)收，禁止三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)的食品進(jìn)入廚房。

(2)采購(gòu)原料必須做到無(wú)害無(wú)毒，不使用國(guó)家禁止使用的動(dòng)植物及有礙人體健康的原料，不使用無(wú)商品名稱、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保存期等不符合國(guó)家《食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的食品原料。

(3)采購(gòu)食品原料時(shí)必須向供貨商索取衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證。不得擅自采購(gòu)來(lái)歷不明的食品。杜絕加工銷(xiāo)售摻雜作假、以劣充好的偽劣食品，采購(gòu)的原料須有專(zhuān)業(yè)人員驗(yàn)收質(zhì)量和數(shù)量，并做到每天一次性配好中餐、點(diǎn)心的原料。

(4)配菜中心的報(bào)價(jià)和自行采購(gòu)的發(fā)票都必須寫(xiě)明品種、數(shù)量、單價(jià)、金額。報(bào)價(jià)、發(fā)票應(yīng)當(dāng)與當(dāng)天的菜單相符合。

(5)食品原料必須做到分類(lèi)存放，生熟分開(kāi)，并做好防塵、防蠅、防鼠、防潮。加工熟食品應(yīng)當(dāng)洗手消毒，佩戴口罩，使用售貨夾。

(6)加工蔬菜做到反復(fù)漂洗，避免蔬菜污染，預(yù)防引起食物中毒。

(7)生熟食品分開(kāi)存放，每天留樣保存48小時(shí)，并標(biāo)明時(shí)間，菜名，留樣人員等。生熟砧板要分開(kāi)，擺放食品和廚具要規(guī)范、整潔、有序。

(8)所有食堂物品由食堂工作人員負(fù)責(zé)，做到安全衛(wèi)生，餐具、用具用后洗凈，用前消毒，消毒后要用紗布蓋好，并放在規(guī)定的位置。

(9)食堂應(yīng)有食堂工作人員保持衛(wèi)生、整潔、無(wú)異味、無(wú)蟲(chóng)害、地面無(wú)積水、污物，垃圾桶隨時(shí)蓋嚴(yán)、并及時(shí)清理，定時(shí)進(jìn)行大掃除。

(10)脫排油煙機(jī)和煙道要定期清洗，廚房必須配全消防器材。非食堂工作人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房。煤氣要每天小查檢查，每周大檢查，用后及時(shí)擰緊開(kāi)關(guān)。

六、飲水衛(wèi)生應(yīng)當(dāng)按照以下規(guī)定予以實(shí)施：

(1)提供給幼兒的飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。

(2)由總務(wù)處負(fù)責(zé)，保健室監(jiān)督，定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員做好飲水機(jī)內(nèi)部消毒清洗工作。

(3)要求保育員每天對(duì)幼兒的保暖桶和水杯進(jìn)行消毒，嚴(yán)禁使用隔夜水，做到早放晚收，保暖水壺要上鎖。

七、保健老師每天應(yīng)認(rèn)真做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，一旦發(fā)現(xiàn)有腹瀉、皮膚發(fā)炎出膿等不適合工作的癥狀應(yīng)讓其停止工作，回家治療。

八、廚房工作人員要將安全放在第一位，下班后將廚房的門(mén)鎖好，工作時(shí)間無(wú)特殊情況不準(zhǔn)離開(kāi)廚房，保證廚房有人，防止不法分子進(jìn)入作案。

九、廚房倉(cāng)庫(kù)、儲(chǔ)藏柜要及時(shí)上鎖，由專(zhuān)人保管鑰匙。

幼兒園安全管理制度匯編內(nèi)容篇7第一條為加強(qiáng)幼兒園安全管理，維護(hù)幼兒園正常的教學(xué)秩序，保障幼兒園各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，確保幼兒的生命財(cái)產(chǎn)安全，特制定本制度。

一、安全保衛(wèi)

第二條堅(jiān)持門(mén)衛(wèi)值班制度，建立與學(xué)校保衛(wèi)處的聯(lián)系卡；要求來(lái)訪者必須登記并得到受訪者的允許后方可入園。

第三條嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，做到人、物、事交接準(zhǔn)確無(wú)誤，并做好交接記錄。

第四條節(jié)假日值班人員要加強(qiáng)巡視，發(fā)現(xiàn)盜警、火警等情況要及地向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

第五條總務(wù)后勤處組織定期檢查房舍、設(shè)備、大型玩具的安全，及時(shí)維修損壞的設(shè)施并采取保護(hù)措施，消除安全隱患。

第六條嚴(yán)禁幼兒觸摸各種電器開(kāi)關(guān)、電熱設(shè)備。加強(qiáng)對(duì)幼兒進(jìn)行安全用電常識(shí)的教育。

第七條教育幼兒要遵守紀(jì)律，培養(yǎng)幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)；幼兒離開(kāi)班級(jí)時(shí)，必須得到老師的允許后方可離開(kāi)。

第八條對(duì)幼兒進(jìn)行安全知識(shí)教育，嚴(yán)格遵守接送制度；大門(mén)上鎖，防止幼兒私自跑出園外或錯(cuò)接幼兒等事故的發(fā)生。

第九條對(duì)幼兒進(jìn)行互助友愛(ài)教育，幼兒出入教室、上下樓梯時(shí)要有老師看護(hù)，做到不擁擠、不打鬧，互相幫助，井然有序。

第十條教育幼兒不做危險(xiǎn)的事情，不采食花、草、種子，不把小物件銜在口中或把玩具放在口里吮吃。

第十一條工作人員下班要注意關(guān)好門(mén)窗，切斷電源，做好安全防火、防盜工作。

二、飲食安全

第十二條食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證，認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和有關(guān)部門(mén)制度，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生意識(shí)。

第十三條嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)的食物，購(gòu)進(jìn)原材料要求無(wú)毒、無(wú)害，采購(gòu)成品、成型食物應(yīng)向廠家索取衛(wèi)生許可證或有關(guān)部門(mén)證件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)養(yǎng)要求。

第十四條庫(kù)存食品要生熟分開(kāi)，防止交叉感染；包裝食品要離地存放，散裝食品應(yīng)用容器加蓋存放，并貼有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用量說(shuō)明書(shū)，注意保質(zhì)、保鮮。不與非食品混放并采取“三防措施”。（防蟲(chóng)、防濕、防霉）

第十五條食品的洗切、加工必須遵守“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，飯菜煮熟、煮透，符