DB4106T 79-2022 大棚韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB054106IDB4106/T79—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由鶴壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：鶴壁市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)中心、浚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鶴壁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心、河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和綠色食品發(fā)展中心、鶴壁市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)。本文件主要起草人：劉尚偉、李勇、李紹麗、郭志琴、黃繼勇、許琦、王麗娟、石曉敏、劉浩、侯睿林、王景蕊、劉輝、賀伯玨、馬小靜、劉洋、閆志寧、齊梓懿、劉平靜、任文杰。1DB4106/T79—2022大棚韭菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了大棚韭菜生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、栽培方式、品種選擇、栽培管理、病蟲害防治及收獲技術(shù)。本文件適用于大棚韭菜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。391393394NY/TNY/T391393394綠色食品綠色食品綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量農(nóng)藥使用準(zhǔn)則肥料使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1塑料大棚用竹木、鋼材或鋼管等材料支成拱形或屋脊?fàn)罟羌?，覆蓋薄膜而成的保護(hù)設(shè)施。一般占地300㎡以上，棚高2m～2.5m，寬或跨度8m～15m，長(zhǎng)30m～60m。3.2土壤肥力衡量土壤能夠提供作物生長(zhǎng)所需的各種養(yǎng)分的能力，反映土壤肥沃性的一個(gè)重要指標(biāo)。3.3葉鞘由葉原基下部細(xì)胞分裂而成，呈鞘狀包圍著莖、葉的基部，也有的生成像葉舌狀的附屬器官，通常具有伸長(zhǎng)區(qū)，由于細(xì)胞的居間生長(zhǎng)，分別向上下兩個(gè)方向伸長(zhǎng)，并分化成縱列平行的維管束。4產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T391的要求。5品種選擇選擇發(fā)棵早、葉片肥厚、直立性好、分蘗力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐低溫、耐貯運(yùn)，適合設(shè)施栽培的品種。6栽培模式2DB4106/T79—2022雙層膜塑料大棚栽培，夏秋季養(yǎng)根，冬春季上市。去除癟籽后,使用40℃左右的溫水浸種10h～12h,搓洗3次～4次后用清水沖洗2遍～3遍,濾凈水分后用濕布包裹,置于15℃~20℃環(huán)境下催芽,每天清水沖洗一次，50%的種子露白即可播種。8定植8.15月上中旬至7月上中旬進(jìn)行移栽，苗齡60d～90d，單株4片～5片真葉，葉色濃綠，無(wú)病蟲斑，根系發(fā)達(dá)，根坨成型，尚未開始分株為最佳。8.2移栽前3d～4d澆一次水，墑情適宜時(shí)起苗，按苗的大小分級(jí)。采用寬幅寬溝移栽法，即每隔20㎝～30㎝開挖20㎝～30㎝的平底溝，在溝內(nèi)移栽，每溝內(nèi)定植3行～4行，叢距5㎝，每叢6株～8株，栽深以葉鞘埋入土中為宜，并保持根系舒展。9栽培管理9.1養(yǎng)根管理定植到冬季扣棚前進(jìn)行養(yǎng)根，為冬春季高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打基礎(chǔ)。定植一周后，新葉長(zhǎng)出再澆一次緩苗水，促進(jìn)發(fā)根長(zhǎng)葉，中耕2次～3次，后進(jìn)行“蹲苗”。當(dāng)年移栽的在定植前結(jié)合整地施肥，上年移栽的韭菜在春季收割結(jié)束后結(jié)合中耕施肥，每667㎡施農(nóng)家肥4000kg、三元素復(fù)合肥20kg，肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。9.2扣棚管理9.2.1停水控長(zhǎng)10月中旬后停止?jié)菜?，控制韭菜的貪青徒長(zhǎng)。扣棚前割掉老韭菜，澆一次透水，每667㎡追施三元素復(fù)合肥20kg。9.2.2扣棚12月上中旬采用厚度為0.8mm的PE膜扣棚。9.2.3溫濕度管理播種后，棚內(nèi)溫度保持白天20℃~24℃,夜里12℃~14℃。株高10cm以上時(shí)，保持白天16℃~20℃,夜間8℃~12℃,濕度60%～70%，超過24℃放風(fēng)降溫排濕。晴天時(shí)每天都應(yīng)進(jìn)行適時(shí)放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。10病蟲害防治10.1病蟲害主要有灰霉病、韭蛆、疫病、潛葉蠅等。10.2農(nóng)業(yè)防治3DB4106/T79—2022選用高抗多抗品種，合理調(diào)控溫度，棚內(nèi)科學(xué)通風(fēng)降濕，加強(qiáng)肥水管理；及時(shí)清除發(fā)病植株，并將摘除的黃葉、病葉、殘葉帶出田外，深埋處理。10.3物理防治10.3.1設(shè)置防蟲網(wǎng)在棚室的放風(fēng)口覆蓋40目～50目防蟲網(wǎng)，防止害蟲侵入。10.3.2設(shè)置粘蟲板4月～9月，每20㎡懸掛一塊20cm×30cm的粘蟲板，誘殺韭蛆成蟲。10.3.3日曬高溫覆膜法5月～9月，在晴天采用厚度0.10mm～0.12mm無(wú)滴膜覆蓋在留茬韭菜上，壓實(shí)