青島市第十五屆職業(yè)技能大賽技術(shù)文件-育嬰員

PAGEPAGE6青島市第十五屆職業(yè)技能大賽育嬰員項(xiàng)目技術(shù)文件青島市第十五屆職業(yè)技能大賽青島市家庭服務(wù)業(yè)促進(jìn)會(huì)賽區(qū)組委會(huì)2019年7月

目錄1.育嬰員競(jìng)賽項(xiàng)目描述 2.專家組、裁判員 3.競(jìng)賽命題要求 4.競(jìng)賽評(píng)判方法 5.競(jìng)賽的基礎(chǔ)設(shè)施 6.賽場(chǎng)安全 7.裁判員工作內(nèi)容 8.選手的工作內(nèi)容 9.綠色環(huán)保 10.安全與健康條例

青島市第十五屆職業(yè)技能大賽育嬰員項(xiàng)目技術(shù)文件項(xiàng)目描述通過(guò)競(jìng)賽在技能方面展示參賽選手面對(duì)0-3歲嬰幼兒時(shí)獨(dú)立進(jìn)行生活照料、保健護(hù)理、教育等方面的綜合技巧；在指導(dǎo)方面展示其指導(dǎo)家長(zhǎng)及家庭科學(xué)育兒的溝通綜合能力。最終通過(guò)大賽有效提升參賽選手在育嬰方面的專業(yè)技能和實(shí)際生活操作中科學(xué)育兒的能力，并引導(dǎo)整個(gè)社會(huì)良好的育嬰氛圍。2.專家組、裁判員2.1命題專家組命題專家組由市大賽組委會(huì)辦公室聘任，競(jìng)賽的技術(shù)工作由命題專家組負(fù)責(zé)。命題專家組長(zhǎng)承擔(dān)裁判長(zhǎng)工作職責(zé)。專家組成員可承擔(dān)副裁判長(zhǎng)及裁判員工作職責(zé)，協(xié)助裁判長(zhǎng)做好安全監(jiān)督、數(shù)據(jù)錄入、競(jìng)賽保密等技術(shù)工作。命題專家組對(duì)于競(jìng)賽的所有技術(shù)問(wèn)題具有最終解釋權(quán)和決定權(quán)。2.2裁判員裁判員的條件及要求（1）嚴(yán)守職業(yè)道德，思想品德優(yōu)秀，身體健康；（2）具有相關(guān)專業(yè)技師以上職業(yè)資格或中級(jí)以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)，且在行業(yè)內(nèi)具有一定的影響力；（3）具有省級(jí)以上職業(yè)技能競(jìng)賽的命題及裁判工作經(jīng)歷的優(yōu)先選聘；（4）原則上從市職業(yè)技能鑒定專家委員會(huì)委員中選聘，必要時(shí)可聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)優(yōu)秀專家。3.競(jìng)賽命題要求3.1命題要素3.1.1比賽分為初賽、決賽。3.2初賽按照育嬰員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)（高級(jí)工）命題，分理論知識(shí)考核和技能操作考核兩部分。3.2.1理論和實(shí)際操作命題依據(jù)《育嬰員（三級(jí)）》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的范圍命制，參考范圍主要依據(jù)本職業(yè)（工種）中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社所出版的教材內(nèi)容《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（初級(jí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0687-9），《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（中級(jí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0646-6）《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（高級(jí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0705-0）及《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（基礎(chǔ)知識(shí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0782-1）四本。（封面附后）理論考試采用機(jī)考，題型為單選、多選、判斷，考試時(shí)長(zhǎng)60分鐘。3.2.2實(shí)際操作包含至少三個(gè)任務(wù)，考試時(shí)長(zhǎng)45分鐘。3.2.3命題要素包括：命題內(nèi)容、命題類型、命題結(jié)構(gòu)、評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)；3.2.4命題內(nèi)容包括：理論命題內(nèi)容包括：職業(yè)道德、基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、相關(guān)知識(shí)；3.2.4.1初賽命題內(nèi)容包括：1)生活照料①嬰幼兒喂養(yǎng)與食譜編制②嬰幼兒食品制作③預(yù)防與消毒2)保健與護(hù)理①嬰幼兒生理特點(diǎn)②常見癥狀的護(hù)理③常見意外傷害的現(xiàn)場(chǎng)救助④生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)及評(píng)價(jià)3)教育實(shí)施①嬰幼兒心理特點(diǎn)②訓(xùn)練嬰幼兒粗大動(dòng)作領(lǐng)域③訓(xùn)練嬰幼兒精細(xì)動(dòng)作領(lǐng)域④訓(xùn)練嬰幼兒聽和說(shuō)領(lǐng)域⑤指導(dǎo)訓(xùn)練嬰幼兒認(rèn)知領(lǐng)域⑥指導(dǎo)嬰幼兒情緒情感與社會(huì)性行為培養(yǎng)⑦分別針對(duì)不同年齡階段嬰幼兒教育教學(xué)的親子課程完整展示3.2.4.2初賽題目中的配分比例理論知識(shí)項(xiàng)目比重（%）基本要求職業(yè)道德2基礎(chǔ)知識(shí)3相關(guān)知識(shí)生活照料30保健與護(hù)理25教育實(shí)施30指導(dǎo)與培訓(xùn)10合計(jì)100技能操作項(xiàng)目比重（%）技能要求生活照料35保健與護(hù)理25教育實(shí)施40合計(jì)1003.3決賽分為兩個(gè)階段,第一階段PK賽和第二階段比賽。都按國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三級(jí)（高級(jí)工）的要求，考核參賽選手的綜合應(yīng)急及指導(dǎo)能力，采取實(shí)景現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)家長(zhǎng)及嬰幼兒出現(xiàn)的各種突發(fā)情況和現(xiàn)實(shí)問(wèn)題及時(shí)處理和指導(dǎo)的形式。3.3.1決賽命題依據(jù)《育嬰員（三級(jí)）》國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的范圍命制，參考范圍主要依據(jù)本職業(yè)（工種）中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社所出版的教材內(nèi)容《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（初級(jí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0687-9），《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（中級(jí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0646-6）《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（高級(jí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0705-0）及《國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)教程用于國(guó)家職業(yè)技能鑒定：育嬰員（基礎(chǔ)知識(shí)）》（書號(hào)：ISBN978-7-5167-0782-1）四本。（封面附后）3.3.2決賽第一階段PK賽，每組每人考核一個(gè)任務(wù)，考試時(shí)長(zhǎng)每人5分鐘。決賽第二階段比賽，每人比賽時(shí)長(zhǎng)10分鐘。3.3.3決賽命題內(nèi)容包括：1)各種突發(fā)狀況包括但不僅限于常見意外傷害的現(xiàn)場(chǎng)救助2)指導(dǎo)3.3.3.1決賽題目?jī)?nèi)容內(nèi)容各種突發(fā)狀況包括但不僅限于意外傷害的現(xiàn)場(chǎng)急救指導(dǎo)4.競(jìng)賽評(píng)判方法4.1初賽評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)4.1.1生活照料①嬰幼兒食品制作②嬰幼兒喂養(yǎng)的原則、方法、注意事項(xiàng)③嬰幼兒食譜編制的相關(guān)知識(shí)④編制嬰幼兒一周食譜⑤照料應(yīng)用幼兒出行⑥傳染病及其消毒的相關(guān)知識(shí)⑦腸道傳染病的消毒4.1.2保健與護(hù)理①嬰幼兒患呼吸道疾病的護(hù)理②嬰幼兒高熱驚厥的護(hù)理③嬰幼兒患腹瀉的護(hù)理④嬰幼兒心肺復(fù)蘇院前急救操作⑤生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)4.1.3教育（1）設(shè)置游戲名稱①訓(xùn)練領(lǐng)域明確②根據(jù)訓(xùn)練領(lǐng)域確定游戲名稱（2）選擇游戲教具①教具使用正確②教具選擇符合游戲內(nèi)容③教具選擇符合答題年齡（3）游戲教育目的①選擇教育實(shí)施的領(lǐng)域②明確答題年齡的發(fā)展能力③設(shè)置的游戲教學(xué)目的明確（4）游戲操作①游戲操作符合實(shí)際環(huán)境②游戲內(nèi)容符合年齡發(fā)展特點(diǎn)③游戲具有趣味性④游戲操作體現(xiàn)游戲目的4.2初賽樣題示例4.2.1生活照料制定不同年齡階段嬰幼兒的一周食譜并能現(xiàn)場(chǎng)制作演示（包括但不僅限于6個(gè)月、12個(gè)月、18個(gè)月、24個(gè)月、36個(gè)月的嬰兒）4.2.2保健與護(hù)理針對(duì)不同年齡階段的嬰幼兒進(jìn)行生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)常用指標(biāo)的操作并參照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行結(jié)果評(píng)價(jià)（包括但不僅限于1個(gè)月、3個(gè)月、6個(gè)月、8個(gè)月、12個(gè)月、18個(gè)月、24個(gè)月、36個(gè)月的嬰兒）4.2.3教育（操作）能針對(duì)不同年齡階段的嬰幼兒進(jìn)行綜合性游戲訓(xùn)練（包括但不僅限于1個(gè)月、3個(gè)月、6個(gè)月、8個(gè)月、12個(gè)月、18個(gè)月、24個(gè)月、36個(gè)月的嬰兒）4.3初賽成績(jī)?cè)u(píng)判方式4.3.1評(píng)判流程為保證評(píng)分執(zhí)裁尺度統(tǒng)一，客觀公正，初賽實(shí)際操作的三個(gè)任務(wù)由考生現(xiàn)場(chǎng)抽簽決定每人每個(gè)任務(wù)的具體項(xiàng)目，考生流水作業(yè)分別操作三個(gè)任務(wù)。4.3.2評(píng)判方法理論考試由考試系統(tǒng)閱卷。實(shí)際操作的三個(gè)任務(wù)由考評(píng)組專家對(duì)考生操作過(guò)程和結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)共同賦分，每個(gè)任務(wù)至少三名及以上的裁判員，每個(gè)任務(wù)取平均分為此任務(wù)的最終得分。三個(gè)任務(wù)平均分相加為選手最終實(shí)際操作總分。4.4初賽成績(jī)計(jì)算4.4.1初賽理論、實(shí)作雙項(xiàng)合格，頒發(fā)育嬰員（三級(jí)）國(guó)家職業(yè)資格證書。4.4.2參賽選手按照理論成績(jī)占30%、實(shí)作成績(jī)占70%的比例，加權(quán)賦分，從高到低進(jìn)行排序，如遇總成績(jī)相同者，以實(shí)操成績(jī)高低排名。選拔40名選手進(jìn)入決賽。4.5決賽評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)4.5.1常見意外傷害的現(xiàn)場(chǎng)救助①嬰幼兒四肢骨折的初步急救②嬰幼兒溺水的初步急救③嬰幼兒觸電的初步急救④嬰幼兒燙傷的初步急救⑤嬰幼兒氣管異物的初步處理⑥其他突發(fā)情況的處理4.5.2指導(dǎo)①針對(duì)家長(zhǎng)的指導(dǎo)②針對(duì)育嬰員的指導(dǎo)4.6決賽樣題示例①嬰幼兒四肢骨折的初步急救及指導(dǎo)②嬰幼兒溺水的初步急救及指導(dǎo)③嬰幼兒觸電的初步急救及指導(dǎo)④嬰幼兒燙傷的初步急救及指導(dǎo)⑤嬰幼兒氣管異物的初步處理及指導(dǎo)⑥能對(duì)嬰幼兒進(jìn)行心肺復(fù)蘇及指導(dǎo)⑦其他突發(fā)情況的處理與指導(dǎo)4.7決賽成績(jī)?cè)u(píng)判方式4.7.1評(píng)判流程決賽第一階段，對(duì)初賽前40名選手，按成績(jī)分為二組PK,前20名為守方，后20名為攻方,由守方、攻方兩組分別抽簽，確定1—20號(hào)排序。由守方1號(hào)選手PK攻方1號(hào)選手，由守方2號(hào)選手PK攻方2號(hào)選手，以次類推。選出前20名，由選出的1號(hào)選手PK2號(hào)選手，3號(hào)選手PK4號(hào)選手，以次類推，決出10名選手。決賽第一階段勝出的10名選手進(jìn)入決賽第二階段，按照現(xiàn)場(chǎng)裁判隨機(jī)抽簽決定的一組相同競(jìng)賽題目，再按抽簽決定比賽順序輪流上場(chǎng)進(jìn)行操作。4.7.2評(píng)判方法評(píng)判采用現(xiàn)場(chǎng)5名裁判員同時(shí)打分，去掉最高和最低分后，取平均分為最終得分。4.8決賽成績(jī)計(jì)算決賽第一階段PK賽的成績(jī)按照兩兩現(xiàn)場(chǎng)PK的結(jié)果即時(shí)生效，如遇對(duì)方選手缺席或者棄賽，另一方自動(dòng)進(jìn)入下一輪。PK賽成績(jī)不計(jì)入最終總成績(jī)。決賽第二階段，由PK賽決出的前10名選手，按照初賽理論成績(jī)占30%、決賽第二階段實(shí)作成績(jī)占70%的比例，加權(quán)賦分，從高到低進(jìn)行排序，如遇總成績(jī)相同者，以決賽第二階段實(shí)作成績(jī)高低排名，決出本次大賽最終名次。競(jìng)賽的基礎(chǔ)設(shè)施5.1設(shè)備要求實(shí)際操作考場(chǎng)應(yīng)具有滿足要求的場(chǎng)地，具有必要的嬰兒模型，喂養(yǎng)用具，流動(dòng)水源，日常保健用品，嬰幼兒睡眠、就餐、活動(dòng)等用具或玩具等。室內(nèi)衛(wèi)生，通風(fēng)條件良好、光線充足，設(shè)施安全。5.2場(chǎng)地要求初賽比賽場(chǎng)地需要三間獨(dú)立教室，每間至少20平米，其中一間需要有上下水，另外其中一間需要有展示各年齡階段玩具柜一組并擺放玩教具。決賽場(chǎng)地應(yīng)具有可容納至少60名人員以上的有小舞臺(tái)的多功能廳，桌椅齊備并有多媒體設(shè)備（投影、音響、麥克等）。

5.3現(xiàn)場(chǎng)器具清單見表器具名稱數(shù)量嬰兒模型一套推行玩具（練習(xí)推車走）一套嬰兒健身架一個(gè)搖鈴一套黑白卡片（25*25cm）一套撥浪鼓一個(gè)敲打玩具（拍拍鼓，打地鼠）一套正方形及長(zhǎng)方形積木各10塊帶蓋小瓶子兩個(gè)橡皮泥一套蠟筆一套拼插板一套大小串珠各一套兒童剪刀一把彩色紙（皺紙，包裝紙，白紙，紙巾等）一套0-1歲繪本5本1-2歲繪本5本2-3歲繪本5本響板一套鈴鼓圖形鑲嵌板一套三原色套筒一套娃娃家玩具一套游戲地墊2m*2m一張身長(zhǎng)測(cè)量板一個(gè)體重計(jì)一臺(tái)輔食研磨碗一套暖水瓶一個(gè)小碗及小勺子一套圍嘴一個(gè)大小毛巾各二條6.賽場(chǎng)安全6.1選手禁止攜帶易燃易爆物品，違規(guī)者不得參賽；6.2賽場(chǎng)必須留有安全通道。競(jìng)賽前必須明確告訴選手和裁判員安全通道和安全門位置。賽場(chǎng)必須配備滅火設(shè)備，并置于顯著位置。賽場(chǎng)應(yīng)具備良好的通風(fēng)、照明和操作空間的條件。做好競(jìng)賽安全、健康和公共衛(wèi)生及突發(fā)事件預(yù)防與應(yīng)急處理等工作；6.3賽場(chǎng)必須配備醫(yī)護(hù)人員和必須的藥品。7.裁判員工作內(nèi)容7.1裁判員應(yīng)服從裁判長(zhǎng)的管理，裁判員的工作由裁判長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)指派決定；7.2裁判員在工作期間不得使用手機(jī)、照相機(jī)、錄像機(jī)等設(shè)備；7.3現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)裁的裁判員負(fù)責(zé)檢查選手?jǐn)y帶的物品。違規(guī)物品一律清出賽場(chǎng)；比賽結(jié)束后裁判員要命令選手停止操作；監(jiān)督選手交回試題、U盤和評(píng)分表；7.4比賽期間，除裁判長(zhǎng)外任何人員不得主動(dòng)接近選手及其工作區(qū)域，不許主動(dòng)與選手接觸與交流，除非選手舉手示意裁判長(zhǎng)解決比賽中出現(xiàn)的問(wèn)題；7.5記錄選手比賽時(shí)間：包括記錄選手比賽期間發(fā)生的事件，如：設(shè)備材料損壞等。8.選手的工作內(nèi)容8.1選手在操作前通過(guò)抽簽決定競(jìng)賽順序；8.2比賽期間按要求完成比賽任務(wù)；8.3選手禁止將移動(dòng)電話帶入比賽工位；8.4在比賽期間不得使用手機(jī)、照相機(jī)、錄像機(jī)等設(shè)備；不得攜帶和使用自帶的任何存儲(chǔ)設(shè)備；8.5正式比賽期間，除裁判長(zhǎng)同意以外，選手禁止與裁判或相關(guān)人員交流；8.6比賽期間不得接近其他選手及其工作區(qū)域，選手有問(wèn)題只能向裁判長(zhǎng)反映；8.7比賽結(jié)束哨聲響起以后，選手應(yīng)執(zhí)行完當(dāng)前語(yǔ)句后立即停止工作，走出自己的比賽區(qū)域，除個(gè)人物品外，其他與比賽有關(guān)的物品一律不允許帶出場(chǎng)地；8.8未經(jīng)裁判長(zhǎng)允許，選手不得拖延比賽時(shí)間；8