籌備廚師長考勤管理制度

籌備廚師長考勤管理制度一、目的

為確?；I備廚師長的工作效率與團(tuán)隊紀(jì)律，規(guī)范工作時間和考勤管理，制定本考勤管理制度。本制度旨在明確籌備廚師長的考勤規(guī)定，保障餐飲業(yè)務(wù)的正常運營，同時促進(jìn)員工的積極性和責(zé)任感。

二、適用范圍

本考勤管理制度適用于籌備廚師長，以及參與餐飲籌備工作的相關(guān)人員。

三、工作時間

1.廚師長標(biāo)準(zhǔn)工作時間為每日8小時，每周工作40小時，具體工作時間由餐飲部門根據(jù)實際情況安排。

2.廚師長需根據(jù)餐飲業(yè)務(wù)需求，靈活調(diào)整工作時間，確保餐飲服務(wù)的正常開展。

3.廚師長應(yīng)嚴(yán)格遵守工作班次，不得遲到、早退。如有特殊情況，需提前向上級主管請假。

4.遇法定節(jié)假日及公眾假期，餐飲部門將根據(jù)實際情況調(diào)整工作時間，并提前通知籌備廚師長。

5.如有加班需求，需按照公司相關(guān)規(guī)定申請，經(jīng)批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。加班時間應(yīng)嚴(yán)格控制，確保工作效益。

四、考勤制度

1、每日簽到制度

-籌備廚師長需每日通過公司指定的考勤系統(tǒng)進(jìn)行簽到，簽到方式包括但不限于指紋識別、刷臉識別、工號密碼登錄等。

-簽到時需確保個人信息準(zhǔn)確無誤，如有變更，應(yīng)及時通知人力資源部門進(jìn)行更新。

2、簽到次數(shù)和時間

-籌備廚師長每日需簽到兩次，分別為上班簽到和下班簽到。

-上班簽到時間為規(guī)定上班時間前15分鐘，下班簽到時間為規(guī)定下班時間后15分鐘。

-簽到時間外，如有需要進(jìn)出公司，需向直屬上級報備。

3、因公外出未簽到處理

-如籌備廚師長因公外出未能按時簽到，需在返回公司后第一時間內(nèi)完成簽到，并向上級主管說明情況。

-同時，應(yīng)提供相應(yīng)的出差記錄或工作證明，經(jīng)上級主管確認(rèn)后，可視為正常出勤。

4、忘記簽到處理

-若籌備廚師長因個人原因忘記簽到，應(yīng)在發(fā)現(xiàn)后立即補(bǔ)簽，并書面說明原因。

-若補(bǔ)簽時間超過當(dāng)天工作時間的24小時，視為無效簽到，按未簽到處理。

5、考勤管理責(zé)任分配

-人力資源部門負(fù)責(zé)考勤系統(tǒng)的維護(hù)和管理，確?？记跀?shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時性。

-直屬上級負(fù)責(zé)監(jiān)督和審核籌備廚師長的考勤情況，對異?？记谶M(jìn)行及時處理。

-籌備廚師長應(yīng)自覺遵守考勤制度，對個人考勤記錄負(fù)責(zé)，如有異議，應(yīng)及時向人力資源部門提出。

五、請假制度

1、請假申請和審批

-籌備廚師長如需請假，應(yīng)提前向直屬上級提交書面請假申請，注明請假原因、開始時間、結(jié)束時間及請假天數(shù)。

-請假申請需在請假前至少提前3個工作日提交，緊急情況除外，但需在第一時間內(nèi)通知上級并盡快補(bǔ)交書面申請。

-請假申請需經(jīng)直屬上級審批同意后，報人力資源部門備案。

2、請假審批權(quán)限

-請假1天以內(nèi)（含1天）由直屬上級審批。

-請假2天以上至5天（含5天）由直屬上級審批并報人力資源部門備案。

-請假5天以上，需由人力資源部門審核，并報公司管理層審批。

3、請假銷假要求

-請假結(jié)束后，籌備廚師長需在返回崗位當(dāng)天向直屬上級銷假，并提交相關(guān)請假證明材料（如病假證明等）。

-如請假期間有工作交接，需確保交接工作清晰、無誤，并向接替工作的同事或上級說明工作情況。

-銷假時，籌備廚師長應(yīng)確認(rèn)考勤記錄是否準(zhǔn)確，如有誤應(yīng)及時與人力資源部門溝通更正。

六、休假制度

1、假期種類和申請流程

-假期種類包括年假、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假等。

-假期申請流程：籌備廚師長需根據(jù)假期類型，提前向直屬上級提交書面申請，經(jīng)批準(zhǔn)后報人力資源部門備案。請假申請應(yīng)包含請假原因、開始時間、結(jié)束時間、假期天數(shù)等信息。

2、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假規(guī)定

-病假：因病需要休息，需提供醫(yī)療機(jī)構(gòu)的病假證明，按實際需要給予病假，病假期間工資按照國家及公司規(guī)定執(zhí)行。

-事假：因個人緊急事務(wù)處理，需提前申請，事假期間不享有工資待遇。

-婚假：根據(jù)國家規(guī)定，給予一定天數(shù)的婚假，并提供結(jié)婚證書復(fù)印件作為請假依據(jù)。

-喪假：直系親屬去世，給予一定天數(shù)的喪假，并提供相關(guān)證明材料。

-產(chǎn)假：女性員工根據(jù)國家規(guī)定享受產(chǎn)假，產(chǎn)假期間工資按照國家及公司規(guī)定執(zhí)行。

3、年假規(guī)定

-年假天數(shù)根據(jù)員工在公司的工作年限及國家規(guī)定給予，具體標(biāo)準(zhǔn)按照公司年假政策執(zhí)行。

-年假需在當(dāng)年內(nèi)使用完畢，不得跨年累積，如因工作原因未能休完，可經(jīng)批準(zhǔn)適當(dāng)延期。

4、產(chǎn)假、陪產(chǎn)假規(guī)定

-產(chǎn)假：女性員工產(chǎn)假期間享受國家規(guī)定的產(chǎn)假天數(shù)，產(chǎn)假期間工資按照國家及公司規(guī)定執(zhí)行。

-陪產(chǎn)假：男性員工可享受一定天數(shù)的陪產(chǎn)假，陪產(chǎn)假期間工資按照公司規(guī)定執(zhí)行。

5、公眾假期安排

-公司根據(jù)國家法定節(jié)假日安排，為員工提供公眾假期。

-遇特殊情況，公司可對公眾假期進(jìn)行調(diào)整，并提前通知全體員工。

-籌備廚師長應(yīng)合理安排公眾假期期間的工作，確保餐飲業(yè)務(wù)的正常運營。

七、遲到、曠工管理制度

1、遲到、曠工定義和處理

-遲到：籌備廚師長未在規(guī)定上班時間前到達(dá)工作崗位視為遲到。遲到超過15分鐘不足1小時，視為遲到一次；遲到超過1小時不足2小時，視為曠工半日；遲到超過2小時，視為曠工一日。

-曠工：籌備廚師長未按時到崗且未提前請假，或請假未獲批準(zhǔn)而擅自不到崗，視為曠工。曠工一日按實際工作日工資扣除，并計入個人考勤檔案。

-處理：遲到、曠工情況由直屬上級記錄并通知本人，并根據(jù)情況給予口頭警告或書面警告，嚴(yán)重者將進(jìn)行紀(jì)律處分。

2、未請假或偽造記錄處理

-未請假：未按照規(guī)定流程請假或未請假擅自離崗的，視為曠工，按照曠工規(guī)定處理。

-偽造記錄：籌備廚師長若被發(fā)現(xiàn)偽造考勤記錄，將視為嚴(yán)重違反公司紀(jì)律，一經(jīng)查實，將根據(jù)公司規(guī)定給予相應(yīng)的紀(jì)律處分，直至解除勞動合同。

3、曠工工資扣除和辭退規(guī)定

-曠工工資扣除：曠工期間工資將按實際曠工天數(shù)扣除，扣除標(biāo)準(zhǔn)按照公司規(guī)定執(zhí)行。

-辭退規(guī)定：累計曠工達(dá)到公司規(guī)定次數(shù)或情節(jié)嚴(yán)重的，公司有權(quán)根據(jù)法律規(guī)定和公司制度，對籌備廚師長進(jìn)行辭退。

4、未簽到處理

-籌備廚師長如未簽到，需在發(fā)現(xiàn)后立即補(bǔ)簽并書面說明原因。未能及時補(bǔ)簽或未提供合理解釋的，視同未到崗處理。

八、其他

1、各級主管考勤執(zhí)行要求

-各級主管應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行考勤管理制度，對所轄員工的考勤情況進(jìn)行監(jiān)督和記錄，確?？记跀?shù)據(jù)的真實性和準(zhǔn)確性。

-各級主管應(yīng)定期對考勤記錄進(jìn)行審查，發(fā)