《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程教學(xué)大綱 (一)

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》課程教學(xué)大綱

一、課程基本信息

課程代碼：

課程名稱：旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

英文名稱：EconomicsofTourism

課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課

學(xué)時(shí)：48

學(xué)分：3

適用對(duì)象：旅游管理本科生

考核方式：考試

先修課程：經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游學(xué)概論等。

二、課程簡(jiǎn)介

本門課程是旅游管理的核心專業(yè)課程之一。從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度，應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)方法來介

紹和分析旅游現(xiàn)象。本課程內(nèi)容包括以下知識(shí)模塊：1、旅游經(jīng)濟(jì)基本概念和理論。

這一模塊，介紹和分析旅游活動(dòng)主體的特征和行為方式。2、微觀旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。這一

模塊,介紹旅游企業(yè)如何運(yùn)營(yíng)和管理。3、宏觀旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)。這一板塊，將從社會(huì)或宏

觀視角討論一些旅游問題。

課程的目的是訓(xùn)練學(xué)生利用經(jīng)濟(jì)學(xué)工具解決現(xiàn)實(shí)問題的能力，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可

以對(duì)旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)屬性有更深刻的認(rèn)識(shí).

Thiscourseisoneofthecorecoursesoftourismmajority.Fromeconomics

aspects,andusethemethodofeconomicstointroduceandanalysisthe

phenomenaoftourism.Thecontentofthecourseincludesfollowing

intellectualmodules:1.Tourismeconomicsbasicconceptsandtheories.Inthis

module,thecourseintroduceandanalysisthetourismactors?characteristics

oftheirbehavior.2.TourismMicro-Economics.Inthismodule,thecourse

introducehowatourismenterprisetooperateit'sbusinesses.3.Tourism

Macro-Economics,inthisboard,wewilldiscusssometourismissuesfronpoint

ofviewofallsocietyeconomic.

Thepurposeofthecourseistotrainthestudentshowtosolvingfactual

tourismproblemsbyeconomicstools,andthroughthestudy,thestudentscan

learnmoreabouteconomiccharacteristicsoftourismindustries.

三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是旅游管理本科生培養(yǎng)的一門專業(yè)必修課，本課程教學(xué)目的為：

訓(xùn)練學(xué)生，使其備用經(jīng)濟(jì)學(xué)相關(guān)理論認(rèn)識(shí)、理解、分析旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的能力。這些經(jīng)

濟(jì)現(xiàn)象包括：旅游者經(jīng)濟(jì)行為、旅游企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理、旅游行業(yè)特征及其變化，以及

一國(guó)旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、波動(dòng)等。

四、教學(xué)內(nèi)容及要求

第一章前言及旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述

（一）目的與要求

本章教學(xué)目的是使學(xué)生對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)建立起初始的概念和理解，并使之與旅游管

理其他專業(yè)課程建立起知識(shí)架構(gòu)的聯(lián)系。在這個(gè)過程中要求學(xué)生掌握相關(guān)的基本概

念，了解旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)在學(xué)科體系中的地位，了解其產(chǎn)生發(fā)展的脈絡(luò)，并明確課程考核

的相關(guān)要求等。

（二）教學(xué)內(nèi)容

刖百

1、主要內(nèi)容

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是以經(jīng)濟(jì)學(xué)一般理論為指導(dǎo)，研究旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中各種經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象、經(jīng)

濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)。

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)在旅游學(xué)科體系中的地位：是旅游基礎(chǔ)理論與經(jīng)濟(jì)學(xué)理論交叉融合的

一門科學(xué)。是經(jīng)濟(jì)學(xué)的一個(gè)分支，乂是旅游學(xué)在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的延展，處于整個(gè)旅游學(xué)科

體系的第二層級(jí)，對(duì)應(yīng)專業(yè)必修課。

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)在旅游學(xué)科體系中的地位

第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展

1、主要內(nèi)容

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)產(chǎn)生于19世紀(jì)末的歐洲，以意大利學(xué)者博迪奧發(fā)表《關(guān)于在意大利

的外國(guó)旅游者的流動(dòng)及其花費(fèi)》的論文為標(biāo)志。

其發(fā)展歷程主要分為兩個(gè)階段：第一階段為二次大戰(zhàn)以前，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)還處于起

步時(shí)期，研究者和成果較少，對(duì)應(yīng)著旅游業(yè)和旅游活動(dòng)也處于發(fā)展初期的社會(huì)背景。

第二階段為二次大戰(zhàn)后至今，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)迅速發(fā)展成熟，對(duì)應(yīng)旅游業(yè)和旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

的高速發(fā)展，旅游成為一個(gè)公眾普遍參與的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（大眾旅游）。

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生的主要標(biāo)志性事件，發(fā)展階段

第二節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容

1、主要內(nèi)容

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究理論結(jié)構(gòu)可概括為：研究對(duì)象是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的供需矛盾及其

相互作用規(guī)律，矛盾的作用點(diǎn)是旅游產(chǎn)品。旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的各類經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象都是矛盾的表

現(xiàn)形式。這一主要矛盾涉及三個(gè)主體：旅游者、旅游經(jīng)營(yíng)者和旅游目的地。

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象，旅游產(chǎn)品，旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象，旅游經(jīng)濟(jì)關(guān)系主體

3、問題與應(yīng)用

講解利用毛澤東同志名著《矛盾論》當(dāng)中辯證思想來理解為什么某一“矛盾”是

一門科學(xué)的研究對(duì)象？，旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的核心矛盾是什么，這一矛盾如何驅(qū)動(dòng)這門學(xué)科

的研究和發(fā)展？

第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法

1、主要內(nèi)容

運(yùn)用多種研究方法展開研究，包括：理論與實(shí)際相結(jié)合，定量與定性相結(jié)合，靜

態(tài)與動(dòng)態(tài)相結(jié)合，微觀與宏觀相結(jié)合，多科學(xué)知識(shí)綜合研究、系統(tǒng)分析，心理分析，

實(shí)證研究等。

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

定量研究、定性研究、系統(tǒng)分析、心理分析、實(shí)證研究

（三）思考與實(shí)踐

1、什么是旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)？其在旅游學(xué)科體系中居何地位？

2、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生與發(fā)展過程如何？

3、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容是什么、其理論邏輻架構(gòu)主要有哪些？

4、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)運(yùn)用哪些研究方法展開研究？

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第二章旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)

（一）目的與要求

本章節(jié)圍繞旅游經(jīng)濟(jì)（活動(dòng)）這一核心概念展開教學(xué)，目的是讓學(xué)生掌握一系列

基本理論和概念，建立起對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律認(rèn)識(shí)的底層框架。為后續(xù)的知識(shí)的學(xué)習(xí)

打下基礎(chǔ)。

1、掌握旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的概念、運(yùn)行、性質(zhì)等基本基本理論

2、了解旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生和發(fā)展

3、了解旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的特例一一旅游服務(wù)貿(mào)易

4、深刻理解旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行和性質(zhì)

1、主要內(nèi)容

（1）旅游經(jīng)濟(jì)（活動(dòng)）是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)充分發(fā)展的背景卜，旅游產(chǎn)品采取市場(chǎng)交換

形式形成的各種經(jīng)濟(jì)關(guān)系和經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的總和。其相關(guān)概念群包括：旅游產(chǎn)品，旅游供

需、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)主體等

（2）旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的運(yùn)行分基本環(huán)節(jié)和次環(huán)節(jié)兩部分。

（3）旅游經(jīng)濟(jì)的性質(zhì)是一種商品化的活動(dòng)，是一種綜合性的服務(wù)活動(dòng)，是一個(gè)

相對(duì)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)群。

（4）旅游產(chǎn)業(yè)群從旅游經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)角度的內(nèi)部構(gòu)成和從供給角度的內(nèi)容構(gòu)成。

5、旅游經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)化有哪些標(biāo)志？

6、旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響有哪些？

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第三章旅游產(chǎn)品與開發(fā)

（一）目的與要求

本章的教學(xué)圍繞“旅游產(chǎn)品??這一核心概念展開。目的是：通過分析旅游產(chǎn)

品的含義，分析旅游產(chǎn)品的構(gòu)成，使學(xué)生掌握旅游產(chǎn)品構(gòu)成的內(nèi)外部關(guān)系，掌握

旅游產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)容與原則，深刻理解產(chǎn)品生命周期理論，并利用這一理論發(fā)展

延長(zhǎng)旅游產(chǎn)品生命周期的策略。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游產(chǎn)品的含義

1、主要內(nèi)容

（1）旅游產(chǎn)品是旅游市場(chǎng)上由旅游經(jīng)營(yíng)者向旅游者提供的滿足其一次旅游需

求所包括的各種物品和服務(wù)的總和。

可分為：?jiǎn)雾?xiàng)、組合、整體三個(gè)層次的旅游產(chǎn)品。

（2）旅游產(chǎn)品的價(jià)值和使用價(jià)值

使用價(jià)值即滿足一次旅游活動(dòng)各種所需的有用性。包括：基礎(chǔ)部分和附屬部

分

價(jià)值即旅游產(chǎn)品包含的實(shí)物產(chǎn)品的價(jià)值和提供旅游服務(wù)所創(chuàng)造的新價(jià)值總

和。其構(gòu)成包括：轉(zhuǎn)移價(jià)值，補(bǔ)償價(jià)值和剩余價(jià)值。

旅游產(chǎn)品價(jià)值量的確定。

（3）旅游產(chǎn)品的特征

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

旅游產(chǎn)品的含義和分類，旅游產(chǎn)品的價(jià)值及其構(gòu)成，和使用價(jià)值及其構(gòu)成。

第二節(jié)旅游產(chǎn)品的構(gòu)成

1、主要內(nèi)容

（1）旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成：包括核心部分、形式部分、延伸部分

（2）旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成：包括基本旅游產(chǎn)品和非基本旅游產(chǎn)品

（3）旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成：包括：旅游資源、旅游服務(wù)、旅游設(shè)施、旅游商

品和旅游公共產(chǎn)品

（4）旅游產(chǎn)品的構(gòu)成關(guān)系：互代關(guān)系，互補(bǔ)關(guān)系，及其相互轉(zhuǎn)化。

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成，需求構(gòu)成、供給構(gòu)成，旅游產(chǎn)品的構(gòu)成關(guān)系及其相互

轉(zhuǎn)化。

第三節(jié)旅游產(chǎn)品的類型

1、主要內(nèi)容

（1）參與程度分類：觀光型、主題型、參與型、體驗(yàn)型

（2）旅游對(duì)象分類：自然旅游產(chǎn)品，人文旅游產(chǎn)品

（3）產(chǎn)品功能分類：享受、康體、探險(xiǎn)、特種

（4）開發(fā)程度分類：改進(jìn)、換代、仿制、創(chuàng)新

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

旅游產(chǎn)品的四種分類

第四節(jié)產(chǎn)品生命周期理與旅游產(chǎn)品的開發(fā)

1、主要內(nèi)容

m產(chǎn)品生命周期理論：四個(gè)生命周期階段及其特征，生命周期理論的意義和

應(yīng)用。

（2）旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則：市場(chǎng)導(dǎo)向，資源環(huán)境導(dǎo)向、綜合效益、可持續(xù)發(fā)展。

（3）旅游產(chǎn)品開發(fā)內(nèi)容：?jiǎn)雾?xiàng)旅游產(chǎn)品，線路旅游產(chǎn)品，整體旅游產(chǎn)品

（4）開發(fā)策略：?jiǎn)雾?xiàng)旅游產(chǎn)品的開發(fā)策略，組合旅游產(chǎn)品的開發(fā)策略，整體旅

游產(chǎn)品開發(fā)策略。

2、基本概念和知識(shí)點(diǎn)

產(chǎn)品生命周期理論，旅游產(chǎn)品開發(fā)的原則，開發(fā)的內(nèi)容，開發(fā)的策略。

（三）思考與實(shí)踐

1、怎樣理解旅游產(chǎn)品？

2、旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成有哪些內(nèi)容？

3、旅游產(chǎn)品的類型有哪些，怎么劃分？

4、旅游產(chǎn)品開發(fā)的內(nèi)容是什么，遵循什么基本原則？

6、紅色旅游產(chǎn)品在開發(fā)過程中除了遵循一般原則，還要注意哪些問題？

5、旅游產(chǎn)品生命周期包括哪些階段。

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第四章旅游需求與供給

（一）目的與要求

旅游經(jīng)濟(jì)能否正常有效地發(fā)展，在根本上取決于旅游供求的均衡狀況。本章

節(jié)從旅游需求和供給的概念入手，將西方經(jīng)濟(jì)學(xué)中的需求和供給理念引入旅游經(jīng)

濟(jì)研究中，目的是分析旅游需求的形成和供給的基本組成，使學(xué)生理解旅游需求

與供給的規(guī)律，并掌握市場(chǎng)機(jī)制起決定性作用的經(jīng)濟(jì)狀況下，旅游需求與供給的

矛盾的解決方式。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游需求分析

（1）旅游需求的概念

（2）旅游需求的產(chǎn)生

（3）旅游需求的特征

（4）旅游需求的影響因素

（5）旅游需求規(guī)律

（6）旅游需求的衡量尺度

第二節(jié)旅游供給分析

（1）旅游供給的概念

（2）旅游供給的特征

（3）旅游供給的影響因素

（4）旅游供給規(guī)律

（5）供給容量指標(biāo)體系

第三節(jié)旅游供需彈性

（1）需求彈性：需求價(jià)格彈性，需求收入彈性

（2）供給彈性

第四節(jié)旅游供需平衡

（1）旅游供求矛盾運(yùn)動(dòng)的規(guī)律

（2）矛盾的表現(xiàn)形式

（3）供求均衡

（三）思考與實(shí)踐

1、怎么理解旅游需求和供給共同決定旅游產(chǎn)品的價(jià)格？

2、旅游需求和供給的特點(diǎn)是？

3、在市場(chǎng)中什么因素決定旅游的需求和供給？

4、旅游需求彈性有何意義？

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第五章旅游市場(chǎng)與開拓

（一）目的與要求

旅游市場(chǎng)是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的載體。無論是旅游消費(fèi)者還是旅游經(jīng)營(yíng)者都需要

在旅游市場(chǎng)中實(shí)現(xiàn)供需的結(jié)合。本章教學(xué)圍繞“旅游市場(chǎng)”這一核心概念展開，

目的是使學(xué)生了解旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的規(guī)律，把握市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，熟悉旅游企業(yè)的動(dòng)作，

防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

本章通過應(yīng)用市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)的基本理論，分析市場(chǎng)的概念和含義，闡述旅游市

場(chǎng)的功能，對(duì)市場(chǎng)類型，市場(chǎng)細(xì)分，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和開拓的基本方法進(jìn)行講授。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游市場(chǎng)的含義

（1）什么是市場(chǎng)，什么是旅游市場(chǎng)，影響旅游市場(chǎng)的因素

（2）旅游市場(chǎng)的分類

（3）旅游市場(chǎng)的特點(diǎn)

（4）旅游市場(chǎng)的功能

第二節(jié)旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)

（1）旅游市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)的必然性

（2）競(jìng)爭(zhēng)的類型

（3）競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)容

（4）競(jìng)爭(zhēng)的手段

第三節(jié)旅游市場(chǎng)的細(xì)分

（1）市場(chǎng)細(xì)分的前提假設(shè)

（2）市場(chǎng)細(xì)分的作用

（3）市場(chǎng)細(xì)分的原則

（4）市場(chǎng)細(xì)分的方法

（5）旅游目標(biāo)市場(chǎng)的選擇

第四節(jié)旅游市場(chǎng)的開拓

（1）旅游市場(chǎng)的調(diào)查和預(yù)測(cè)

（2）旅游市場(chǎng)的開拓策略

（三）思考與實(shí)踐

1、什么是旅游市場(chǎng)？

2、旅游市場(chǎng)的功能有哪些？

3、什么是市場(chǎng)細(xì)分？

4、旅游市場(chǎng)細(xì)分必須堅(jiān)持哪些原則？

5、什么是目標(biāo)市場(chǎng)選擇？依據(jù)有哪些？

6、旅游企業(yè)可以采用的目標(biāo)市場(chǎng)營(yíng)銷策略有哪幾種，各自適用什么情況？

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第六章旅游價(jià)格與策略

（-）目的與要求

產(chǎn)品價(jià)格是社會(huì)經(jīng)濟(jì)循環(huán)中的一個(gè)先行指標(biāo)。旅游產(chǎn)品的價(jià)格高低會(huì)直接影

響旅游者的購買行為，影響旅游市場(chǎng)的需求變化，也影響旅游產(chǎn)品的銷售和利潤(rùn)。

進(jìn)行旅游市場(chǎng)研究，必須分析旅游價(jià)格。本章從旅游價(jià)格的構(gòu)成和分類入手，分

析旅游價(jià)格的機(jī)制和旅游企業(yè)定價(jià)目標(biāo)；結(jié)合旅游企業(yè)實(shí)際，探討旅游定價(jià)的方

法和策略；并對(duì)旅游價(jià)格的管理與監(jiān)督進(jìn)行系統(tǒng)的分析。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游價(jià)格概述

（1）旅游價(jià)格的定義和特點(diǎn)

（2）旅游價(jià)格的構(gòu)成

第二節(jié)旅游價(jià)格分類

（1）按消費(fèi)者購買方式分類

（2）旅游者活動(dòng)范圍分類

（3）從營(yíng)銷角度分類

第三節(jié)旅游定價(jià)機(jī)制

（1）價(jià)值理論是價(jià)格決定的基礎(chǔ)

（2）供求關(guān)系決定現(xiàn)實(shí)價(jià)格

（3）幣值變化影響價(jià)格

（4）競(jìng)爭(zhēng)程度影響價(jià)格

（5）政府經(jīng)濟(jì)政策影響價(jià)格

第四節(jié)旅游定價(jià)

（1）旅游定價(jià)的目標(biāo)

（2）旅游定價(jià)方法

（3）旅游定價(jià)策略

第五節(jié)旅游價(jià)格監(jiān)管

（1）旅游價(jià)格管理的作用

（2）旅游價(jià)格管理的形式

（三）思考與實(shí)踐

1、旅游價(jià)格的構(gòu)成要素是什么？

2、旅游產(chǎn)品價(jià)格制定的原理是什么？

3、旅游產(chǎn)品的定價(jià)策略有哪些？

4、什么是目標(biāo)收益率定價(jià)法，如何運(yùn)用這種方法為飯店定價(jià)？

5、折扣策略有哪些，適用于什么情況？

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第七章旅游消費(fèi)及其效果

（一）目的與要求

旅游活動(dòng)是一種高級(jí)消費(fèi)形式，是人們?cè)谝率匙⌒械然拘枨蟮玫綕M足后，

因多余的收入和閑暇而產(chǎn)生的消費(fèi)需求。本章圍繞旅游消費(fèi)展開教學(xué)。通過分析

旅游消費(fèi)的性質(zhì)、特點(diǎn)和作用，對(duì)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析其影響因素，使學(xué)生學(xué)

握旅游消費(fèi)規(guī)律，并對(duì)消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化（合理化）有較深入了解。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游消費(fèi)概述

（1）旅游消費(fèi)相關(guān)概念

（2）旅游消費(fèi)的條件

（3）旅游消費(fèi)的性質(zhì)

（4）旅游消費(fèi)的作用

第二節(jié)旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)

（1）什么是旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)

（2）旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的分類

（3）影響旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的因素

第三節(jié)旅游消費(fèi)效果

（1）旅游消費(fèi)效果及其分類

（2）旅游消費(fèi)效果的衡量

（3）基數(shù)效用理論和序數(shù)效用理論，消費(fèi)者均衡

第四節(jié)旅游消費(fèi)文化

（1）消費(fèi)文化和消費(fèi)主義

（2）中國(guó)旅游消費(fèi)文化現(xiàn)狀

（三）思考與實(shí)踐

1、怎樣理解旅游消費(fèi)的性質(zhì)？

2、旅游消費(fèi)有哪些類型和特點(diǎn)？

3、旅游消費(fèi)效果有哪些類型？

4、如何衡量和評(píng)價(jià)旅游消費(fèi)效果？

5、試述旅游消費(fèi)在旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的地位與作用。

6、旅游消費(fèi)合理化的內(nèi)容及形式。

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第八章旅游收入與分配

（一）目的與要求

旅游收入是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的重要內(nèi)容，也是旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)之一。旅游收

入一方面反映了旅游者的旅游需求通過旅游供給而不斷得到滿足，另一方面又體

現(xiàn)了旅游產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的不斷發(fā)展。旅游收入是分配的前提，而分配品經(jīng)濟(jì)

運(yùn)行不可缺少的環(huán)節(jié)。

本章開始涉及宏觀經(jīng)濟(jì)分析。通過討論收入的概念，類別分配，乘數(shù)，漏損

等，使學(xué)生深入掌握旅游收入對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的意義和作用。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游收入概述

（1）旅游收入的定義

（2）旅游收入的意義

（3）旅游收入的分類

（4）旅游收入的指標(biāo)

（5）影響旅游收入的因素

第二節(jié)旅游收入的分配

（1）國(guó)民收入分配簡(jiǎn)介

（2）旅游收入分配

第三節(jié)旅游收入的乘數(shù)效應(yīng)

（1）乘數(shù)和旅游乘數(shù)

（2）旅游乘數(shù)效應(yīng)的實(shí)現(xiàn)

第四節(jié)旅游外匯漏損

（1）旅游外匯收入和漏損

（2）漏損的形式

（三）思考與實(shí)踐

1、何謂旅游收入的初次分配與再分配？請(qǐng)闡明其過程和流向。

2、什么是旅游收入的乘數(shù)效應(yīng)？在實(shí)際應(yīng)用中它可以進(jìn)行哪幾方面的分析？

3、什么是旅游漏損？如何減少或避免？

4、如何運(yùn)用人均旅游收入指標(biāo)和旅游總收入指標(biāo)二者在不同的情況下的變化關(guān)

系來分析評(píng)價(jià)旅游經(jīng)營(yíng)效果？

5、請(qǐng)結(jié)合實(shí)際討論旅游乘數(shù)理論的合理性和局限性。

3、請(qǐng)談對(duì)我國(guó)“大力發(fā)展入境旅游、積極發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游、適度發(fā)展出境旅游”

的認(rèn)識(shí)。

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第九章旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)與優(yōu)化

（-）目的與要求

經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)是旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要影響因素，它不僅決定著旅游經(jīng)濟(jì)總量的規(guī)

模和增長(zhǎng)水平，還直接影響著旅游經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)方式和旅游經(jīng)濟(jì)效益。因此，本章

在重點(diǎn)闡述旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的概念、內(nèi)涵、和特征的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)

構(gòu)所包涵的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，企業(yè)結(jié)構(gòu)，行業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)等，最后，重

點(diǎn)對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化進(jìn)行分析。目的是使學(xué)生從多角度對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)深入了

解.，并掌握分析其內(nèi)涵、意義、優(yōu)化途徑的能力。

本章開始，課程講授進(jìn)入第三板塊：旅游宏觀經(jīng)濟(jì)分析。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)概述

（1）經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)與旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

（2）旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的特征

第二節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的內(nèi)容

（1）旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

（2）旅游組織結(jié)構(gòu)

（3）旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

（4）旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

（5）旅游區(qū)域結(jié)構(gòu)

（6）其他旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)

第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化

（1）優(yōu)化及其意義

（2）優(yōu)化的標(biāo)志

（3）優(yōu)化的原則

第四節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型發(fā)展

（1）轉(zhuǎn)型發(fā)展相關(guān)概念

（2）轉(zhuǎn)型的動(dòng)力

（3）轉(zhuǎn)型的表現(xiàn)

（三）思考與實(shí)踐

1、簡(jiǎn)述旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的概念及其特征。

2、旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)包括哪些內(nèi)容？

3、分析旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)合理化和高度化的關(guān)系。

4、簡(jiǎn)述旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的標(biāo)志和意義。

5、結(jié)合實(shí)際，談旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的影響因素。

6、結(jié)合實(shí)際，談如何實(shí)現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。

7、試從區(qū)域旅游合作的角度，論述旅游區(qū)域結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原則和要求。

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第十章旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)

（一）目的與要求

旅游經(jīng)濟(jì)效益是判斷旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)大小的主要標(biāo)準(zhǔn)。本章著重分析

旅游經(jīng)濟(jì)效益的概念，使學(xué)生掌握旅游經(jīng)濟(jì)效益的特點(diǎn)及影響因素，并分別從微

觀和宏觀兩個(gè)層次對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行深入分析，還介紹了衡量旅游經(jīng)濟(jì)效益的

指標(biāo)體系，目的在于使學(xué)生掌握如何定量考查旅游經(jīng)濟(jì)效益的方法，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)

的關(guān)聯(lián)度進(jìn)行定性分析，從產(chǎn)業(yè)角度評(píng)價(jià)旅游經(jīng)濟(jì)效益。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)效益的涵義

（1）旅游經(jīng)濟(jì)效益及其表現(xiàn)

（2）旅游經(jīng)濟(jì)效益影響因素

第二節(jié)旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益

（1）旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)概念

（2）分析指標(biāo)

（3）分析方法

第三節(jié)旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益

（1）旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益相關(guān)概念

（2）旅游達(dá)觀經(jīng)濟(jì)成本

（3）旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益估算模式

第四節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)體系

（1）通用指標(biāo)

（2）專用指標(biāo)

（三）思考與實(shí)踐

1、旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益與宏觀經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)系

2、旅游微觀經(jīng)濟(jì)效益分析的方法主要有？

3、旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)指標(biāo)有哪些？

4、影響旅游經(jīng)濟(jì)效益的因素有？

5、如何提高旅游企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益？

6、如何提高旅游宏觀經(jīng)濟(jì)效益？

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

第十一章旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略

（一）目的與要求

在近半個(gè)多世紀(jì)以來，旅游業(yè)以持續(xù)的高增長(zhǎng)速度而發(fā)展成為世界規(guī)模最人

的產(chǎn)業(yè)。本章在對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的概念、類型、特點(diǎn)進(jìn)

行分析的基礎(chǔ)上，闡述了中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式。在介紹了不同的旅游發(fā)展觀

后，就旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的制定和我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的內(nèi)容進(jìn)行了論述，并

對(duì)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃內(nèi)容和制定方法進(jìn)行介紹。

（二）教學(xué)內(nèi)容

第一節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式

（1）旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的概念和類型

（2）旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的影響因素

（3）世界旅游業(yè)發(fā)展的典型模式

（4）中國(guó)發(fā)展模式的選擇

第二節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略

（1）發(fā)展戰(zhàn)略概念

（2）旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的類型

（3）戰(zhàn)略規(guī)劃

第三節(jié)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃

（1）旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃概念

（2）制定發(fā)展計(jì)劃的必要性

（3）制定發(fā)展計(jì)劃的主要任務(wù)

（4）旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃體系

（5）主要計(jì)劃指標(biāo)和比例

（6）計(jì)劃編制和實(shí)施

（三）思考與實(shí)踐

1、簡(jiǎn)述旅游經(jīng)濟(jì)粗放型增長(zhǎng)和集約型增長(zhǎng)的區(qū)別

2、世界各國(guó)的旅游發(fā)展模式可歸結(jié)為哪些類型？

3、不同旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的比較說明了什么問題？

4、制定旅游發(fā)展戰(zhàn)略的依據(jù)是什么？旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略有何內(nèi)容？

5、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃分幾種類型？它們的內(nèi)容是什么？

6、旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展計(jì)劃有哪些編制方法？

7、我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的特點(diǎn)？

8、試述我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的內(nèi)容

（四）教學(xué)方法與手段

多媒體課堂教學(xué)，課堂講授與討論互動(dòng)相穿插。

五、教學(xué)各環(huán)節(jié)學(xué)時(shí)分配

教學(xué)環(huán)節(jié)

講習(xí)討小

其他教

教學(xué)時(shí)數(shù)題論實(shí)驗(yàn)

學(xué)環(huán)節(jié)

課課課計(jì)

'''''

第一章旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)概述2///2

第二章旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)4//4

i

第三章旅游產(chǎn)品與開發(fā)4/2//6

第四章旅游需求與供給6////6

第五章旅游市場(chǎng)與開拓4////4

第六章旅游價(jià)格與策略2////2

第七章旅游消費(fèi)及其效果4/2//6

第八章旅游收入與分配4////4

第九章旅游經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)與優(yōu)化4////4

第十章旅游經(jīng)濟(jì)效益與評(píng)價(jià)4////4

第十一章旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略6/2//6

期末考試////00

合計(jì)42/6/048

六、課程考核

(-)考核方式

集