抹茶餅干的制作資料課件_第1頁
抹茶餅干的制作資料課件_第2頁
抹茶餅干的制作資料課件_第3頁
抹茶餅干的制作資料課件_第4頁
抹茶餅干的制作資料課件_第5頁
已閱讀5頁，還剩20頁未讀， 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

抹茶餅干的制作資料課件?

抹茶餅干簡介?

抹茶餅干制作步驟?

抹茶餅干制作技巧和注意事項?

抹茶餅干的應用與拓展?

抹茶餅干制作實例展示抹茶餅干的起源和歷史起源歷史抹茶餅干的特點和優(yōu)勢特點優(yōu)勢抹茶餅干的制作材料和工具材料面粉、抹茶粉、糖、黃油、雞蛋等。工具烤箱、烤盤、攪拌器、篩子、電子秤等。準備材料和工具01020304準備材料和工具制作面團搟面、撒粉、切割烘烤與冷卻0102制作技巧選用優(yōu)質抹茶粉攪拌均勻。精確測量烘烤溫度和時間控制烘烤時間與溫度掌控預熱烤箱觀察餅干顏色根據餅干厚度調整烘烤時間制作過程中的常見問題及解決方法010203餅干形狀不規(guī)整餅干口感過于硬餅干顏色過深作為禮品贈送或食用節(jié)日禮品日常食用抹茶餅干口感香脆，且保留了抹茶的清香，適合日常食用，也是不少下午茶的搭配選擇。與其他食品搭配制作抹茶特色菜肴抹茶冰淇淋抹茶松餅抹茶蛋糕在烘焙課程中引入抹茶餅干制作技術技術學習實踐操作制作過程演示準備材料攪拌黃油雞蛋加入抹茶粉、低筋面粉、黃油、糖將黃油軟化后加入糖粉，攪拌將雞蛋打散后加入到黃油中，攪拌均勻。010402050306粉、雞蛋等。均勻。篩入面粉和抹茶粉制作形狀烘烤將低筋面粉和抹茶粉篩入到黃油中，攪拌均勻。將面團放在烤盤上，用手掌將面團壓平，厚度約為1厘米。將烤盤放入預熱好的烤箱中，以180度烤制10-15分鐘。成品展示與品鑒展示將烤好的抹茶餅干取出，放在盤子上晾涼，然后展示給大家看。品鑒請學生們品嘗抹茶餅干，并讓他們描述餅干的口感、味道和香氣等特點。學生體驗與互動交流體驗互動交流讓學生們自己動手制作抹茶餅干，并提醒他們注意每一步的技巧和注意事項。在制作和品鑒的過程中，引導學生們互相交流，分享自己的經驗和感受。同時，可以向他們提問，讓他們思考抹茶餅干與其

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論