24秋初中物理九年級上冊滬科版12.3汽化與液化1課時

第三節(jié)汽化與液化第1課時

汽化

第十二章物理觀念1.知道汽化現(xiàn)象，知道汽化吸熱；2.知道汽化有蒸發(fā)和沸騰兩種方式；了解沸騰現(xiàn)象，知道沸點及液體沸騰時的溫度特點；了解蒸發(fā)現(xiàn)象，理解影響蒸發(fā)快慢的因素，知道蒸發(fā)可以致冷?？茖W思維1.能夠根據(jù)物質(zhì)物態(tài)變化前后狀態(tài)推理判斷汽化過程；2.依據(jù)沸騰圖像判斷液體的沸點；依據(jù)蒸發(fā)現(xiàn)象判斷改變蒸發(fā)快慢的方法。科學探究1.經(jīng)歷水的沸騰的實驗探究過程，認識水的沸騰特點及條件；2.通過水的沸騰的實驗探究過程，加強學生對沸騰現(xiàn)象的觀察能力，滲透對實驗現(xiàn)象的“比較”方法。深化分析圖像的能力?？茖W態(tài)度與責任1.結(jié)合汽化特點，培養(yǎng)關(guān)注生活與生存環(huán)境、社會發(fā)展的品質(zhì)；2.嘗試對生態(tài)環(huán)境中的汽化問題發(fā)表自己的見解，樹立熱愛大自然、保護生態(tài)環(huán)境的社會觀念與責任。重點難點重點熔化和凝固現(xiàn)象是物質(zhì)在固態(tài)和液態(tài)之間的物態(tài)變化，那么物質(zhì)在液態(tài)和氣態(tài)之間能否進行變化呢？冰熔化成水水凝固成冰金箔熔化成金水金水凝固成金塊蠟燭熔化成蠟水蠟水凝固成蠟塊雪糕熔化成液態(tài)牛奶凝固成雪糕給盛有少量水的試管加熱，一會兒水被燒開，再過一段時間后試管內(nèi)的水不見了。水哪里去了呢？水變?yōu)樗魵馍⑹У娇諝庵?。炎炎夏日，雨過天晴，水泥路面上積水不見了；教室的地板上灑一些水，我們在教室內(nèi)感到比較涼爽，這是什么原因呢？觀察下列現(xiàn)象，思考并回答。①物質(zhì)在汽化前處于何種狀態(tài)？②汽化后物質(zhì)處于何種狀態(tài)？液態(tài)氣態(tài)物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程稱為汽化。雨后地面慢慢變干裝水的缸時間長了會變干熱風干手器使?jié)袷肿兏扇蝿?wù)一、認識汽化現(xiàn)象任務(wù)二、認識汽化方式自主學習

汽化有哪幾種方式？蒸發(fā)沸騰①水在什么情況下會沸騰？②在沸騰的過程中，水的溫度如何變化？根據(jù)問題，進行猜想，設(shè)計實驗驗證你的猜想。1.探究水的沸騰規(guī)律任務(wù)三、探究水的沸騰猜想與假設(shè)：水達到某一溫度時才會沸騰，沸騰過程中溫度可能保持不變。實驗儀器：鐵架臺、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的玻璃板、溫度計、水、秒表任務(wù)三、探究水的沸騰實驗裝置：如圖所示。

設(shè)計實驗與制定計劃：（1）按圖示裝置加熱水，觀察水在沸騰時的溫度變化和現(xiàn)象。水中有少量的氣泡且在上升過程中逐漸變小沸騰前水中有大量的氣泡且在上升過程中逐漸變大，升至水面后破裂消失沸騰時任務(wù)三、探究水的沸騰（2）將所測得的數(shù)據(jù)填入表中，并在坐標紙上描出各點，將這些點用平滑曲線連接起來。觀察對象：①溫度計的示數(shù)；②氣泡的變化。時間/min0123456789溫度/℃93949596979899999999水沸騰時溫度隨時間變化的規(guī)律沸騰前水吸熱溫度升高沸騰過程中水吸熱溫度保持不變?nèi)蝿?wù)三、探究水的沸騰根據(jù)記錄數(shù)據(jù)描點畫出圖像，找出規(guī)律。①沸騰是一種在液體表面和內(nèi)部同時進行的劇烈的汽化現(xiàn)象。②沸騰時大量的汽泡上升變大，到水面破裂，釋放出大量的水蒸氣。③沸騰特點：在沸騰的過程中，水吸收熱量，但溫度不變。④各種液體沸騰時都有確定的溫度，液體沸騰時的溫度叫做沸點。2.結(jié)論：重難點任務(wù)三、探究水的沸騰撤掉酒精燈，觀察實驗現(xiàn)象。撤掉酒精燈后水不再沸騰。沸騰的條件是什么？沸騰的條件：溫度達到沸點；持續(xù)吸熱。重難點任務(wù)三、探究水的沸騰不同液體，沸點一般不同。3.不同液體的沸點及影響沸點的因素任務(wù)三、探究水的沸騰液體沸點/℃液體沸點/℃液體沸點/℃液態(tài)氦-269乙醚35萘液態(tài)氫-253酒精78亞麻仁油287液態(tài)氮-196水100汞357液態(tài)氧-183甲苯111液態(tài)鉛1740液態(tài)氨-33煤油150液態(tài)鐵2750一些物質(zhì)的沸點（在1個標準大氣壓下）信息窗閱讀內(nèi)容，認識沸點與氣壓的關(guān)系。任務(wù)三、探究水的沸騰同種液體的沸點還與液體上方的氣壓有關(guān)。自主學習教材，思考：蒸發(fā)的特點是什么？只發(fā)生在液體表面小實驗將少許酒精涂抹在手背皮膚上，體驗和觀察現(xiàn)象：①酒精發(fā)生了怎樣的變化？②你有何感受？手背感覺到冷。任務(wù)四、認識蒸發(fā)現(xiàn)在并探究蒸發(fā)快慢的影響因素酒精逐漸變少，發(fā)生了蒸發(fā)現(xiàn)象。1.定義蒸發(fā)是在液體表面進行的一種緩慢的汽化現(xiàn)象。2.蒸發(fā)吸熱，有制冷作用。思考：影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？任務(wù)四、認識蒸發(fā)現(xiàn)在并探究蒸發(fā)快慢的影響因素陽光下和陰影下疊放和鋪開有風室外和無風室內(nèi)哪種情況下衣服干得更快？影響蒸發(fā)快慢的因素：液體的溫度、液體的表面積、液面空氣流動快慢√√√任務(wù)四、認識蒸發(fā)現(xiàn)在并探究蒸發(fā)快慢的影響因素影響液體蒸發(fā)快慢的因素3.液面空氣流動快慢：

2.液體的表面積大?。?/p>

1.液體的溫度高低：

重點任務(wù)四、認識蒸發(fā)現(xiàn)在并探究蒸發(fā)快慢的影響因素溫度越高，蒸發(fā)得越快。表面積越大，蒸發(fā)得越快?？諝饬鲃拥迷娇?蒸發(fā)得越快。拓展一步閱讀教材，從微觀的角度認識汽化現(xiàn)象。任務(wù)四、認識蒸發(fā)現(xiàn)在并探究蒸發(fā)快慢的影響因素拓展一步任務(wù)四、認識蒸發(fā)現(xiàn)在并探究蒸發(fā)快慢的影響因素學以致用夏天，用電風扇對人吹風，空氣的溫度下降了嗎?為什么會有涼爽的感覺?空氣的溫度沒有下降。夏天用電風扇吹風，加快了空氣流動，促進了汗液的蒸發(fā)，由于蒸發(fā)是吸熱的，所以人感到?jīng)隹臁Ｖ攸c難點任務(wù)五、比較兩種汽化方式分析蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象，歸納兩種方式的異同。沸騰蒸發(fā)汽化定義汽化吸熱汽化方式液態(tài)

氣態(tài)特點：吸熱，溫度不變條件：達到沸點，繼續(xù)吸熱影響因素：液體的溫度、表面積和表面空氣流通的速度特點：任何溫度；吸熱；液體表面1.物質(zhì)由_______變?yōu)開_______的過程稱為汽化，汽化的形式有______和__________。2.蒸發(fā)和沸騰的區(qū)別在于：①蒸發(fā)可以在_________溫度下進行，而沸騰必須達到_________；②蒸發(fā)只發(fā)生在___________，而沸騰則是在液體的________和_________同時進行；③蒸發(fā)比較________，而沸騰比較___________。蒸發(fā)和沸騰的共同點：二者都屬于汽化現(xiàn)象。因此都需要_________熱。液態(tài)氣態(tài)蒸發(fā)沸騰任何沸點液體表面緩慢內(nèi)部表面劇烈吸3.影響蒸發(fā)快慢的因素是______________、_______________和__________________。4.夏天，游泳者從水中上岸，感到特別涼爽。這是因為上岸后身體表面的水分_______時，從身體________熱量，使皮膚的表面溫度_________的緣故。液體的溫度液體的表面積液面空氣流動快慢蒸發(fā)吸收降低5.下列事例中的物態(tài)變化屬于汽化現(xiàn)象的是（）A.從冰箱中取出的冰塊化成水B.冬天，河水冰封C.洗手后用熱風干手器可以很快將手烘干D.冰棍化了6.下列事例所采取的措施中，目的是為了減慢蒸發(fā)的是（）A.用電吹風將頭發(fā)