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DB52DB52/T1439—2019平菇菌棒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalregulationsforproductionofPleurotusostreatusartificialbed-log2019-11-11發(fā)布2020-01-01實(shí)施貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I 1 1 1 1 2 3 3 4 4 4 5 61sapidus)、小平菇（Pleurotuscornucopiae）、鳳尾菇（Pleurotuspulmonariuss)菌棒的生產(chǎn)。GB4789.28食品微生物學(xué)檢驗(yàn)培養(yǎng)基平菇菌棒Pleurotusostreatusartificia24.4.1設(shè)備要求4.4.2基本設(shè)施5.5.1拌料35.5.5冷卻冷卻室使用前要進(jìn)行清潔和除塵處理。將滅菌后的栽培種瓶(袋)放5.5.6接種工作臺(tái)照射30min，木質(zhì)接種箱紫外光照射時(shí)間45min～60min，如更大空間操作，使用有機(jī)氯熏蒸消接種室每次使用后，要及時(shí)清理清潔，排除廢氣，清除廢物，臺(tái)面要用75%酒精或新潔爾滅溶液擦4菌棒生產(chǎn)結(jié)束后應(yīng)隨機(jī)留樣并編號備查，留樣的數(shù)量為5～7袋，于4℃~6℃下貯存，貯存至使用判定規(guī)則按合格菌棒感官要求和內(nèi)部質(zhì)量要求進(jìn)行。檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合質(zhì)量要求時(shí)，為合格菌棒,5無不應(yīng)與有毒物品混裝。氣溫達(dá)30℃以上時(shí)，6闊葉樹木屑40%，棉籽殼35%，玉米芯1_______

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