2024年5月營養(yǎng)指導(dǎo)員考試真題（試題及答案）

2024年5月營養(yǎng)指導(dǎo)員考試真題一、選擇題1.飲食行為干預(yù)的可行性原則，說法正確的是（）[單選題]*A、不能遷就目標(biāo)對象的意愿B、計劃目標(biāo)的設(shè)定要一步到位C、營養(yǎng)指導(dǎo)員獨立制訂干預(yù)計劃D、要求目標(biāo)對象必須接受E、請目標(biāo)對象參與到計劃制訂的過程√2下列不屬于血脂測定的項目是（）[單選題]*A、甘油三脂B、血清C、肌酐√D、低密度脂蛋白膽固醇E、高密度脂蛋白膽固醇3.李先生是一位血脂異?；颊?，醫(yī)生建議其低脂、低膽固醇飲食。以下最符合李先生飲食的是（）[單選題]*A、奶油餅干、巧克力、黃油B、火腿、漢堡包、奶酪C、脫脂奶、咸鴨蛋、螺螄粉D、炸雞、奶油蛋糕、魷魚E、魚類、蔬菜、全志面包√4.劉女士，體檢甘油三酯為1.8mmolL，根據(jù)中國ASCVD一級預(yù)防人群血脂合適水平和異常（）[單選題]*A、升高B、降低C、理想水平D、合適水平E、邊緣升高√5.劉先生是一位痛風(fēng)患者，他需要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入。劉先生應(yīng)該避免的是（）[單選題]*A、紅薯、燕麥、小米B、白菜、西紅柿、全麥面包C、鯉魚、奶酪、牛奶D、粉絲、饅頭、苦瓜E、豬肝、海鮮、大豆√6.根據(jù)我國居民的基本經(jīng)濟(jì)單位和膳食單位情況，營養(yǎng)調(diào)查的祥本單位常為（）[單選題]*A、工廠B、個人C、家庭D、社區(qū)√7.能夠顯著影響胃腸道功能的營養(yǎng)素是（）[單選題]*A、鈣B、鎂√C、氟D、硒E、銅8.研制強(qiáng)化食品的目的不包括（）[單選題]*A、改善一定地域范圍內(nèi)人群的營養(yǎng)素攝入水平B、彌補(bǔ)食物在加工、儲存時造成的營養(yǎng)素?fù)p失C、彌補(bǔ)某些天然食品營養(yǎng)成分的缺陷D、延長食品的保存時間，防止食物腐敗變質(zhì)√E、特殊人群的預(yù)防需要9.描述正態(tài)分布或近似正態(tài)分布計量資料集中位置的指標(biāo)是（）[單選題]*A、標(biāo)準(zhǔn)差B、方差C、均數(shù)√D、極差10.某幼兒5歲。因“三多一少”癥狀1個月就診?？诜咸烟悄土繉嶒?GTT中2尿酮陰性。首先考慮診斷為（）[單選題]*A、糖耐量異常B、1型糖尿病√C、甲狀腺功能亢進(jìn)D、2型糖尿病E、甲狀腺功能減退11.計算餐飲食品中的能量時，需依據(jù)營養(yǎng)素的能量轉(zhuǎn)換系數(shù)。下列說法正確的是（）[單選題]*A、脂肪的能量轉(zhuǎn)換系數(shù)為9kcal/g√B、碳水化合物的能量轉(zhuǎn)換系數(shù)為7kcal/gC、碳水化合物的能量轉(zhuǎn)換系數(shù)為外4kcal/gD、脂肪的能量轉(zhuǎn)換系數(shù)為4kcal/gE、蛋白質(zhì)的能量轉(zhuǎn)換系數(shù)為7kcal/g12.地中海地區(qū)膳食特點是不飽和脂肪酸攝入量高，飽和脂肪酸攝入量低，同時富含大量碳水化合物為（）[單選題]*A、橄欖油√B、花生油C、菜籽油D、胚芽油E、椰子油13.某食堂午餐提供以下幾種菜譜，能預(yù)防夜盲癥的食譜是（）[單選題]*A、糖拌西紅柿:西紅柿200g，白糖20gB、魚香豬肝:豬肝75g，黑木耳20g，黃瓜50g，油鹽等作料若干√C、軟炸里首:豬里管肉100g，油鹽等作料若干D、百合芹菜:芹菜100g，百合30g，油鹽等作料若干E、海帶燉豆腐:豆腐150g，海帶100g、油鹽等作料若十14.關(guān)于食物營養(yǎng)價值評價指標(biāo)，下列說法正確的是（）[單選題]*A、食物中所含營養(yǎng)素的質(zhì)比量更為重要B、營養(yǎng)素消化吸收率和利用率越高，其營養(yǎng)價值越低C、血糖生成指數(shù)高的食物營養(yǎng)價值高D、食物中氨基酸接近人體需要模式且含量較高，則該食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值較高E、沒有一種食物能夠提供人體所需要的全部營養(yǎng)素√15.出現(xiàn)喜食泥土、墻皮、紙張等異物，食欲不振、食量降低、消化能力減弱等癥狀，主要是因為（）[單選題]*A、錳B、硒C、碘D、鋅√E、鐵16.下列不屬于抗氧化物質(zhì)的是（）[單選題]*A、維生素CB、類胡蘿卜素C、維生素D√D、a-生育酚E、谷胱甘肽17.我國先后出臺了一系列營養(yǎng)衛(wèi)生方面的政策、法規(guī)，不包括（）[單選題]*A、學(xué)生營養(yǎng)餐計劃B、國民營養(yǎng)計劃（2017-2030）C、學(xué)生飲用奶計劃D、營養(yǎng)法E、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃√18.關(guān)于學(xué)齡兒童營養(yǎng)需求，說法錯誤的是（）[單選題]*A、碳水化合物是更容易利用的能量來源B、鈣的推薦攝入量與成人相等√C、此時碘缺乏容易引起克汀病D、早餐提供的能量占全天的25%~30%E、能量需求大于能量消耗19.下列食物中含二十二碳六烯酸（DHA）最多的是（）[單選題]*A、雞肉B、雞烏蛋C、魚肉√D、豬肉E、牛肉20.以下不屬王拉斯韋爾“5W'傳播模式的要素是（）[單選題]*A、傳播主體B、傳播受眾C、傳播效果D、反饋√E、傳播媒介21.某幼兒一天攝入奶粉60g、鮮奶200g.已知每100g該奶粉蛋白質(zhì)含量為20g，每100g鮮奶蛋白質(zhì)含量為3.，該幼兒奶類攝入量時，一般折算為（）[單選題]*A、460g鮮奶B、900g鮮奶C、400g鮮奶D、600g鮮奶√E、260g年奶22.食物多樣化建議平均每周不重復(fù)的食物種類至少達(dá)到（）[單選題]*A、10種以上B、12種以上C、15種以上D、20種以上E、25種以上√23.診斷隱性缺鐵性貧血最好、最可靠的指標(biāo)是（）[單選題]*A、血清運(yùn)鐵蛋白受體B、紅細(xì)胞游離原卟啉C、血紅蛋白D、平均紅細(xì)胞容量E、血清鐵蛋白√24.對于已合并腎病的糖尿病患者，應(yīng)根據(jù)腎損害程度限制蛋白質(zhì)攝入量，一般為（）[單選題]*A、0.6~0.8g/（kg.d）√B、0.4~0.6g/（kgd）C、0.2~0.4g（kgd）D、0.8~1.0g（kgd）E、1.0~1.1g（kgd）25.患者男，男35歲,身高175m,體重85kg,BMI為27.8kg/㎡，診斷為2型糖尿病，目前血糖控制不佳。針對其營養(yǎng)問題制定食譜，下列說法錯誤的是（）[單選題]*A、三大產(chǎn)能營養(yǎng)素之間的比例為蛋白質(zhì)占20%~30%，脂肪占10%~15%，碳水化合物占55%~65%√B、考慮到當(dāng)?shù)氐娘嬍碃顩r和患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)能力，因地制宜，充分利用當(dāng)?shù)氐氖澄镔Y源C、飽和脂肪酸:單不炮和脂肪酸:多不飽和脂肪酸為1:1:1D、注意主食與副食、雜糧與精糧、葷與素的平衡搭配E、照顧飲食習(xí)慣，注意飯菜口味26.下列食物中血糖生成指數(shù)最低的是（）[單選題]*A、山藥B、饅頭C、黃豆√D、面條E、南瓜27.成人膳食中蛋白質(zhì)提供的能量占總能量的合適比例是（）[單選題]*A、10%~15%√B、50%~65%C、5%~10%D、20%~30%E、15%~20%28.腌肉加工廠在制作臘腸時，應(yīng)盡量降低（）污染（）[單選題]*A、氯丙醇B、雜環(huán)胺類C、亞硝酸鹽D、硝酸鹽E、多環(huán)芳烴√29.下列食物中含二十二碳六烯酸（DHA）最多的是（）[單選題]*A、豬肉B、魚肉√C、牛肉D、雞肉E、雞蛋30.李先生是一名來自江南地區(qū)的居民，他平時很注重飲食健康，并遵循《中國居民膳食指南（2022）》的推薦。以下最符合李先生飲食習(xí)慣的是（）[單選題]*A、李先生每天攝入大量高鹽腌制食品，喜歡吃油炸食物，蔬菜攝入不足B、李先生偏愛高糖飲料和零食，主食以精細(xì)加工的米面為主，很少吃粗糧和豆類C、李先生經(jīng)常外出就餐，喜歡吃快餐和方便食品，很少在家自己做飯D、李先生飲食口味清淡，每天攝入多種食物，尤其喜歡吃新鮮蔬菜和水果，同時保證魚蝦水產(chǎn)√E、李先生飲食單一，主要依賴肉類和面食，很少攝入蔬萊和水果31.出現(xiàn)喜食泥土、墻皮、紙張等異物，食欲不振、食量降低、消化能力減弱等癥狀（）[單選題]*A、錳B、鋅√C、鐵D、硒E、碘32.給成年人進(jìn)行身高測量時，以下操作不正確的是（）[單選題]*A、測量者眼睛與滑測板底面保持同一水平面進(jìn)行讀數(shù)B、被測量者需脫帽、赤足，室溫保持在25℃C、測量時，被測量者應(yīng)保持收腹，兩臂自然下垂√D、被測量者站在踏板上，腳跟靠攏，腳尖分開約45度E、測量者需確保被測量者的雙肩胛角、臀部和腳跟同時接觸立柱33.營養(yǎng)面對面咨詢的實施步驟不包括（）[單選題]*A、評價分析B、詢問傾聽C、內(nèi)容講解D、預(yù)約回訪E、家庭訪談√34.營養(yǎng)指導(dǎo)員為了解社區(qū)高血壓流行病學(xué)分布情況，最常應(yīng)用的研究方法是（）[單選題]*A、典型案例調(diào)查B、橫斷面調(diào)查√C、個案調(diào)查D、病例對照研究E、對列研究35.能夠顯著影響胃腸道功能的營養(yǎng)素是（）[單選題]*A、鈣B、銅C、鎂√D、氟E、硒36.某食堂午餐提供以下幾種菜譜，能預(yù)防夜盲癥的食譜是（）[單選題]*A、海帶燉豆腐:豆腐150g，海帶100g，油鹽等作料若干B、軟炸里脊:豬里脊肉100g，油鹽等作料若干C、糖拌西紅柿:西紅柿200g，白糖20gD、魚香豬肝:豬肝75g，黑木耳20g，黃瓜50g，油鹽等作料若干√E、百合芹菜:芹菜100g，百合30g，油鹽等作料若干37.高同型半胱氨酸血癥主要是因為缺乏（）[單選題]*A、視黃醇B、煙酸C、葉酸√D、硫胺素E、抗壞血酸38.經(jīng)常出現(xiàn)口角炎主要是因為缺乏（）[單選題]*A、抗壞血酸B、核黃素、煙酸√C、硫胺素D、鈣E、葉酸39.以下不屬王拉斯韋爾"5W“傳播模式的要素是（）[單選題]*A、傳播效果B、反饋√C、傳播主體D、傳播媒介E、傳播受眾40.下列關(guān)于哺乳期婦女膳食指導(dǎo)正確的是（）[單選題]*A、不吃或少吃蔬菜B、不可食用豆制品C、孩子滿月后，即可恢復(fù)一般飲食D、多喝湯和水√E、少量飲酒，不會影響乳汁分泌41.根據(jù)《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》要求，下列說法正確的是（）[單選題]*A、以班級為單位的健康教育課程每學(xué)期至少10學(xué)時B、使用電子產(chǎn)品開展教學(xué)時長原則上不超過教學(xué)總時長的20%C、建立家長陪餐制度D、學(xué)生營養(yǎng)餐食物種類每周至少達(dá)到I2種E、學(xué)生營養(yǎng)餐每天公示帶量食譜和營養(yǎng)素供給量√42.關(guān)于臀圍測量時，以下做法不正確的是（）[單選題]*A、雙足并攏站立，均勻負(fù)重B、使用軟尺測量C、測量經(jīng)過臀部最高點，繞身體一周D、測量時應(yīng)要求被測者穿貼身內(nèi)衣褲E、測量三次，取平均值√43.王先生血脂偏高，想要通過飲食調(diào)整來改善血脂水平。以下建議正確的是（）[單選題]*A、多吃動物內(nèi)臟和腦，以補(bǔ)充營養(yǎng)B、鼓勵攝入高鹽、高糖食物，以改善口感C、增加膳食纖維的攝入√D、減少餐數(shù)，只在每天午餐進(jìn)食E、血脂異?；颊邞?yīng)避免所有脂肪的攝入44.下列食用油中，屬于高飽和脂肪酸類的是（）[單選題]*A、.椰子油√B、魚油C、大豆油D、菜籽油E、橄欖油45.以下參與維生素B6和煙酸代謝的是（）[單選題]*A、維生素B1B、維生素DC、維生素B√D、維生素CE、維生素E46.描述正態(tài)分布或近似正態(tài)分布計量資料集中位置的指標(biāo)是（）[單選題]*A、方差B、極差C、率D、標(biāo)準(zhǔn)差E、均數(shù)√47.關(guān)于食物營養(yǎng)價值評價指標(biāo)，下列說法正確的是（）[單選題]*A、食物中氨基酸接近人體需要模式且含量較高，則該食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值較高B、沒有一種食物能夠提供人體所需要的全部營養(yǎng)素√C、食物中所含營養(yǎng)素的質(zhì)比量更為重要D、血糖生成指數(shù)高的食物營養(yǎng)價值高E、營養(yǎng)素消化吸收率和利用率越高，其營養(yǎng)價值越低48.下列屬于人體條件必需氨基酸的是（）[單選題]*A、蘇氨酸B、苯丙氨酸C、酪氨酸√D、亮氨酸E、蛋氨酸49.對于鋅的生理功能描述錯誤的是（）[單選題]*A、鋅缺乏可導(dǎo)致生長停滯√B、鋅缺乏可導(dǎo)致紅細(xì)胞攜氧能力降低C、鋅缺乏可導(dǎo)致學(xué)網(wǎng)記憶功能降低D、鋅缺乏可造成細(xì)胞膜功能受損E、鋅缺進(jìn)可導(dǎo)致胸腺萎縮50.屬于食品營養(yǎng)標(biāo)簽中營養(yǎng)信息的是（）[單選題]*A、保健聲稱B、含量聲稱√C、營養(yǎng)聲稱D、療效聲稱E、衛(wèi)生聲稱51.下列關(guān)于嬰幼兒輔食添加的描述，不正確的是（）[單選題]*A、添加量由少到多，由稀到稠B、建議從4月齡開始添加√C、多由液體、半固體逐漸過渡到固體食物D、種類逐漸增加E、建議從富含鐵的泥糊狀食物開始添加52.張某，男，27歲，身高171cm，體重97kg，經(jīng)常然夜，喜食辛辣味食物，體血壓165/110mmHg對其的指導(dǎo)建議不包括（）[單選題]*A、多吃蔬菜、水果、豆制品B、谷類為主，適當(dāng)吃些粗糧C、多做家務(wù)D、多吃蛋奶、魚蝦、腌肉等食物√E、減少使用電腦時間，多參加戶外活動53.最適合在單位食堂進(jìn)行較長時期的膳食調(diào)查的方法是（）[單選題]*A、食物頻率法B、膳食回顧法C、記賬法√D、膳食史法E、稱重法54.測量血壓時，以下操作正確的是（）[單選題]*A、被測者站立測量B、連續(xù)多次測量血壓，應(yīng)至少等待1分鐘再進(jìn)行下一次測量C、袖帶松緊以能放入兩指尖為宜D、袖帶下緣放置在肘窩上方約1cm處√E、充氣至橈動脈搏動消失后再升高20mmHg55.下列食用油中，屬于高飽和脂肪酸類的是（）[單選題]*A、菜籽油B、魚油C、橄欖油D、大豆油E、椰子油√56.在用膳食史法進(jìn)行膳食調(diào)查時，不可能的誤差來源是（）[單選題]*A、食物成分表√B、遺漏食物C、估計食物消費(fèi)頻率D、隨時間增加的變異E、估計食物量57.某幼兒5歲。因“三多一少”癥狀1個月就診。口服葡萄糖耐量實驗OGTT中2小時血糖值為16.7mmol/L，尿糖陽性尿酮陰性。首先考慮診斷為（）[單選題]*A、1型糖尿病√B、2型糖尿病C、糖耐量異常D、甲狀腺功能減退E、甲狀腺功能亢進(jìn)58.營養(yǎng)健康促進(jìn)的優(yōu)先工作領(lǐng)域不包括（）[單選題]*A、開展社區(qū)營養(yǎng)健康促進(jìn)行動B、制定促進(jìn)健康的公共營養(yǎng)政策C、創(chuàng)造營養(yǎng)健康支持性環(huán)境D、發(fā)放營養(yǎng)健康教育材料E、發(fā)展個人營養(yǎng)健康技能√59.《營養(yǎng)健康餐廳建設(shè)指南》指出，食物烹飪方法應(yīng)當(dāng)符合營養(yǎng)健康原則，推薦的烹飪方法是（）[單選題]*A、煎B、烤C、熏D、炸E、煮√60.一位成年男性的體重指數(shù)為26.8kg/m?，他屬于（）[單選題]*A、超重√B、營養(yǎng)不足C、體重正常D、體重過低E、肥胖61.缺乏可引起壞血病的維生素是（）[單選題]*A、維生素DB、維生素B1C、維生素C√D、葉酸E、核黃素62.關(guān)于學(xué)齡兒童營養(yǎng)需求，說法錯誤的是（）[單選題]*A、早餐提供的能量占全天的25%一30%B、碳水化合物是更容易利用的能量來源C、此時碘缺乏容易引起克汀病D、鈣的推薦攝入量與成人相等√E、能量需求大于能最消耗63.在進(jìn)行上臂緊張圍測量時，被測者上臂斜平舉的角度是（）[單選題]*A、90度B、60度C、30度D、180度E、45度√64.關(guān)于水腫型兒童蛋白質(zhì)-能量缺乏癥的臨床表現(xiàn)不包括（）[單選題]*A、皮膚易感染、破潰及皮疹B、血清蛋白不下降或略有下降√C、面部豐滿，稱“滿月臉”D、頭發(fā)顏色改變、易脫落E、浮腫65..殘留在動物性食品中，可以干擾人體內(nèi)源性激素的正常代謝和功能，造成慢性毒性的獸藥是：（）[單選題]*A、雌激素類√B、驅(qū)蟲類C、抗生素類D、呋喃類E、磺胺類66.某女士，55歲，有高血壓家族史，日前血壓120/190mmHg。為將血壓維持在合理范圍內(nèi)，其日常飲食中向注意限制的礦物元素是：（）[單選題]*A、鈉√B、磷C、鉀D、鈣E、硫67.高血壓患者在飲食上應(yīng)減少食用（）[單選題]*A、海帶、茶葉B、豆制品C、牛奶、魚、蝦D、掛面、方便面√E、銀耳、木耳68..配餐時最便捷的專業(yè)工具是（）[單選題]*A、膳食指南B、膳食計算軟件√C、計算器D、營養(yǎng)素參考攝入量表E、食物成分表69.評價人體蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的基礎(chǔ)是（）[單選題]*A、膳食蛋白質(zhì)攝入量√B、血漿（清）蛋白C、肌肉功能測試D、尿肌酐E、血清氨基酸比值70.關(guān)于高膽固醇血癥患者營養(yǎng)配餐計劃，說法錯誤的是（）[單選題]*A、增加富含可溶性膳食纖維的食物攝入，如燕麥、豆類B、鼓勵多食用富含不飽和脂肪酸的食物，如深海魚、堅果C、控制飽和脂肪和反式脂肪的攝入，減少紅肉和動物內(nèi)臟的攝入D、減少大豆油、花生油等植物油的攝入，增加動物油攝入√E、限制總能量攝入，控制體重在合理范圍71.生活在高碘水地區(qū)的居民，長期高碘攝入不會導(dǎo)致（）[單選題]*A、克汀病√B、橋本氏甲狀腺炎C、甲狀腺功能減退D、甲狀腺功能亢進(jìn)E、甲狀腺腫72.兒童按年齡的身高低于參考標(biāo)準(zhǔn)身高中位數(shù)減兩個標(biāo)準(zhǔn)差為（）[單選題]*A、中度消瘦B、中度低體重C、重度消瘦D、重度生長遲緩E、中度生長遲緩√73.一患者眼結(jié)膜和角膜上皮組織變性，淚腺分泌減少，皮脂腺及汗腺角化，出現(xiàn)皮膚干燥，毛囊周圍角化過度，發(fā)生毛囊丘診與毛發(fā)脫落。最可能的診斷是（）[單選題]*A、維生素B2缺乏B、維生素A過量C、維生素B1缺乏D、維生素A缺乏√E、煙酸過量74.抽樣的目的是（）[單選題]*A、由樣本統(tǒng)計量推斷總體的統(tǒng)計量及分布特征B、研究總體參數(shù)和分布特征√C、研究樣本統(tǒng)計量及分布特征D、研究典型案例E、研究指標(biāo)組成與相互關(guān)系75.血脂異常者不建議采用的食用油是（）[單選題]*A、葵花籽油B、紫蘇油C、玉米油D、亞麻籽油E、黃油√76.“韋尼克腦病"患者缺乏的維生素是（）[單選題]*A、維生素B6B、維生素B1√C、維生素PPD、維生素BI2E、維生素B277.對于老年人來說，下列可預(yù)防高同型半胱氨酸血癥的營養(yǎng)素是（）[單選題]*A、.葉酸√B、維生素EC、維生素DD、維生素AE、維生素C78.孕期葉酸的攝入量為（）[單選題]*A、.400ug/dB、1200ug/dC、1000ug/dD、600ug/d√E、800ug/d79.木薯中含有的有毒成分是（）[單選題]*A、類秋水仙堿B、苯酚C、龍葵素D、植物血凝素E、氯苷√80.關(guān)于血壓測量時的讀數(shù)，以下說法正確的是（）[單選題]*A、讀數(shù)時應(yīng)以水銀柱凸面的低端為準(zhǔn)B、讀數(shù)時應(yīng)以水銀柱凹面的低端為準(zhǔn)C、若讀數(shù)點位于兩刻度之間，應(yīng)讀取平均值D、若該數(shù)點位于兩刻度之間，應(yīng)讀取下方刻度E、讀數(shù)時應(yīng)以水銀柱凸面的頂端為準(zhǔn)√81.有關(guān)推薦攝入量（RNI）在健康個體及群體中的應(yīng)用，說法不正確的是（）[單選題]*A、RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDAB、RNI是作為個體每日攝入該營養(yǎng)素的目標(biāo)值C、高于RNI則超過安全攝入范圍√D、RNI是根據(jù)某一特定人群中體重正常范圍內(nèi)的個體的需要量設(shè)定的E、如果攝入量經(jīng)常低于RNI，可能提示需要進(jìn)一步用生化試驗或臨床檢查來評價其營養(yǎng)狀況82.一般成年人，每人每天全谷物和雜豆攝入應(yīng)為（）[單選題]*A、150~250gB、50~150g√C、30~70gD、25~50gE、50~100g83.某人去市場買魚，發(fā)現(xiàn)魚鱗脫落，呈褐色，并聞到有惡臭氣味，引發(fā)這種變化的主要原因是微生物分解了（）[單選題]*A、碳水化合物B、維生素C、脂肪D、蛋白質(zhì)√E、膳食纖維84.健康信念模式中，感知疾病的威脅是（）[單選題]*A、自我效能B、誘發(fā)健康行為發(fā)生的因素C、促使人們產(chǎn)生行為動機(jī)的直接原因√D、社會人口學(xué)因素E、感知采取行為的益處與障礙85.不屬于飲食行為干預(yù)基本原則的是（）[單選題]*A、協(xié)調(diào)性原則√B、可行性原則C、科學(xué)性原則D、重要性原則E、循序漸進(jìn)原則86.測定身體脂肪含量的“金標(biāo)準(zhǔn)”是（）[單選題]*A、核磁共振法B、雙能X線吸收法C、生物電阻抗法D、超聲檢測法E、水下稱重法√87.對于2歲以上人群體重測量時，操作錯誤的是（）[單選題]*A、記錄體重時應(yīng)精確到小數(shù)點后一位B、測量前需確保體重秤放置平穩(wěn)C、測量時應(yīng)穿著日常衣物，避免厚重外套D、使用前以1kg標(biāo)準(zhǔn)砝碼為參考校準(zhǔn)體重秤√E、讀數(shù)時應(yīng)確保視線與體重秤刻度線平行88.符合低可變性行為特征的是（）[單選題]*A、有身體上或心理上依賴√B、與文化傳統(tǒng)或生活方式關(guān)系不大C、社會不贊成的行為D、剛剛形成的行為E、在其他計劃中已有成功改變的實證89.關(guān)于維生素A的生理功能描述不正確的是（）[單選題]*A、參與細(xì)胞RNA、DNA的合成B、缺乏可導(dǎo)致精子