商場衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員職責(zé)劃分

商場衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員職責(zé)劃分第一章總則為加強(qiáng)商場的衛(wèi)生監(jiān)督管理，確保顧客及員工的健康與安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，制定本制度。商場衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員的職責(zé)是維護(hù)商場環(huán)境衛(wèi)生、監(jiān)督商家食品安全、落實衛(wèi)生管理規(guī)范，以提升商場的服務(wù)品質(zhì)和顧客滿意度。第二章職責(zé)劃分商場衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員的職責(zé)包括以下幾個方面：1.環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)督負(fù)責(zé)對商場內(nèi)公共區(qū)域的衛(wèi)生狀況進(jìn)行定期檢查，確保地面、衛(wèi)生間、垃圾桶等區(qū)域保持清潔。對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題及時整改，并向管理層匯報。2.商家衛(wèi)生管理監(jiān)督商場內(nèi)各商家的衛(wèi)生情況，包括食品加工、貯存、銷售等環(huán)節(jié)。確保商家遵守相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，定期對商家的衛(wèi)生狀況進(jìn)行評估和記錄。3.食品安全檢查定期對商場內(nèi)的餐飲單位進(jìn)行食品安全檢查，包括原材料的采購、儲存、加工及銷售過程，確保食品的安全性。對不符合標(biāo)準(zhǔn)的商家，需及時采取措施并上報相關(guān)部門。4.衛(wèi)生知識宣傳負(fù)責(zé)對商場內(nèi)的商家及顧客進(jìn)行衛(wèi)生知識的宣傳和教育，提高他們的衛(wèi)生意識和食品安全意識。通過舉辦活動、發(fā)放宣傳資料等方式，增強(qiáng)大家的衛(wèi)生保護(hù)意識。5.應(yīng)急事件處理在發(fā)生突發(fā)衛(wèi)生事件時，協(xié)管員應(yīng)迅速采取應(yīng)對措施，協(xié)助處理突發(fā)事件，確保商場的衛(wèi)生安全。需要時，及時向上級部門報告并配合相關(guān)調(diào)查。第三章執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員應(yīng)遵循以下執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：1.定期檢查按照制定的檢查計劃，定期對商場內(nèi)環(huán)境和商家衛(wèi)生進(jìn)行檢查，記錄檢查結(jié)果，并對存在的問題進(jìn)行整改。2.記錄和報告對每次檢查的結(jié)果進(jìn)行詳細(xì)記錄，包括發(fā)現(xiàn)的問題、整改措施及整改情況，形成書面報告，并及時提交給管理層。3.培訓(xùn)和學(xué)習(xí)定期參加衛(wèi)生管理培訓(xùn)，學(xué)習(xí)最新的衛(wèi)生法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和執(zhí)行能力。4.溝通與協(xié)調(diào)與商場內(nèi)各商家保持良好的溝通，及時傳達(dá)衛(wèi)生管理的相關(guān)要求，協(xié)調(diào)解決衛(wèi)生管理中出現(xiàn)的問題。第四章操作流程衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員的操作流程包括：1.檢查準(zhǔn)備制定詳細(xì)的檢查計劃，明確檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)備好檢查工具和記錄表格。2.現(xiàn)場檢查按計劃對商場內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和商家衛(wèi)生進(jìn)行現(xiàn)場檢查，記錄發(fā)現(xiàn)的問題，拍攝相關(guān)照片作為證據(jù)。3.整改落實對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，向商家提出整改要求，并制定整改期限，確保問題及時解決。4.結(jié)果反饋整改完成后，進(jìn)行復(fù)查，并將結(jié)果記錄在案，形成整改報告，提交管理層審核。5.總結(jié)與改進(jìn)定期對衛(wèi)生監(jiān)督工作進(jìn)行總結(jié)，分析存在的問題，提出改進(jìn)措施，以提升衛(wèi)生監(jiān)督的有效性。第五章監(jiān)督機(jī)制為確保衛(wèi)生監(jiān)督制度的有效實施，建立如下監(jiān)督機(jī)制：1.定期評估每季度對衛(wèi)生監(jiān)督工作進(jìn)行評估，分析工作成效，發(fā)現(xiàn)問題并制定改進(jìn)方案。2.反饋渠道設(shè)立反饋渠道，允許商家和顧客對衛(wèi)生監(jiān)督工作提出意見和建議，及時進(jìn)行改進(jìn)。3.獎懲機(jī)制對表現(xiàn)優(yōu)秀的衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員給予獎勵，反之對未完成工作任務(wù)的人員進(jìn)行相應(yīng)的處罰。4.監(jiān)督檢查定期對衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保其按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和流程執(zhí)行職責(zé)。第六章附則本制度由商場管理部門負(fù)責(zé)解釋，自頒布之日起實施。根據(jù)實際情況，定期對本制度進(jìn)行修訂和完善，以適應(yīng)不斷變化的衛(wèi)生管理要求。以上內(nèi)容是商場衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員職責(zé)劃分制度的詳細(xì)規(guī)定