課題2酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（第2課時(shí)）

京津新城第二中學(xué)電子教案PAGEPAGE1課題課題2酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)（第2課時(shí)）第周第課時(shí)（總第課時(shí)）教材分析教學(xué)目標(biāo)1．知識(shí)與技能會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性，了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。2．過程與方法(1)會(huì)用分析、歸納的方法對有關(guān)信息加工處理。(2)會(huì)用觀察的方法辨析事物。3．情感態(tài)度與價(jià)值觀(1)學(xué)習(xí)化學(xué)應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際。(2)進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。教學(xué)重難點(diǎn)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性?？键c(diǎn)與措施觀察、分析、歸納、聯(lián)系生活、活動(dòng)實(shí)踐教學(xué)過程環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容與師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖和關(guān)注的學(xué)生[引入]在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，有時(shí)僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液的酸堿性強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。例如：就某地區(qū)的土壤而言，不僅要知道它呈酸性還是堿性，還要確切知道該土壤的酸堿度，以便選擇適宜種植的植物。[設(shè)問]利用酸堿指示劑，只能試驗(yàn)溶液是酸性還是堿性，不能試驗(yàn)溶液的酸堿度。那么怎樣表示和測定溶液的酸堿度呢?[講解]溶液的酸堿度常用pH來表示，pH的范圍在0～14之間。[投影][板書]二、溶液的酸堿度表示法——pH1．溶液的酸堿度常用pH來表示，pH范圍通常在0～14之間。pH<7溶液呈酸性pH>7溶液呈堿性pH＝7溶液呈中性[比一比，賽一賽]以小組為單位，在組與組之間展開競賽，看誰能很快記住酸堿度與pH之間的關(guān)系。[課堂練習(xí)]1．某溶液pH＝3，則該液………………()A．呈酸性B．呈堿性C．呈中性2．已知蘋果汁的近似pH為2．9～3．3，在蘋果汁中滴入紫色石蕊試液，顯示的顏色是()A.無色B．紅色C.藍(lán)色D．紫色3．下列各pH表示溶液酸性最強(qiáng)的是…………………—()A．pH＝14B．pH=7C.pH＝1D．pH＝0[答案]1．A2．B3．D[過渡]認(rèn)識(shí)了pH與酸堿度的關(guān)系，那如何測定溶液的pH呢?[講解]測定pH最簡便的方法是使用pH試紙。[展示]pH試紙[介紹]每一本pH試紙上都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)比色卡，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上列出了14種不同的顏色，分別對應(yīng)1～14之間的pH。[板書]2．測定pH最簡便的方法是：使用pH試紙。[活動(dòng)與探究](投影)用pH試紙測定一些液體的pH測定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH試紙，將被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測液的pH。(1)測定幾種酸或堿的稀溶液的pHpHpHpH稀硫酸稀鹽酸氫氧化鈉溶液(2)測定生活中一些物質(zhì)的pH，說明它們的酸堿性。(可根據(jù)實(shí)際情況選擇生活中的一些物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn))pH酸堿性pH酸堿性橘汁汽水糖水自來水牛奶醋番茄汁醬油肥皂水洗潔精[教師強(qiáng)調(diào)]測定方法；在玻璃片上放一小片pH試紙，用玻璃棒將被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測液的pH。[學(xué)生活動(dòng)、教師巡視指導(dǎo)][互相交流][設(shè)問]你了解身邊一些物質(zhì)的pH嗎?[投影][過渡]學(xué)習(xí)了溶液酸堿度的表示方法——pH，不僅能從理論上知道溶液酸堿度對生活、生產(chǎn)及科研的重要意義，還能對今后的實(shí)際應(yīng)用起指導(dǎo)作用。請同學(xué)們看下面的資料。[板書]3．了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義。[投影]1．化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH溶液里才能進(jìn)行。2．在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長。3．測定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH約為5．6，酸雨的pH小于5．6)，可以了解空氣的污染情況。4．測定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。[設(shè)問]為了了解人體的健康狀況，我們還需知道正常人體內(nèi)或排出的液體的pH，你了解這些資料嗎?[投影]人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH范圍血漿7．35～7.45唾液6.6～7.1胃液0.9～1.5乳汁6.6～7.6膽汁7.1～7.3胰液7.5～8.0尿液4.7～8.4糞便4.6～8.4[教師]醫(yī)生了解了上述資料，即可以對病人進(jìn)行對癥治療。老師建議大家去醫(yī)院搜集一些相關(guān)資料，加深對溶液酸堿度的印象。[引導(dǎo)提問]現(xiàn)在商場上的洗發(fā)水各種各樣，你在選擇洗發(fā)水時(shí)，有什么尺度和標(biāo)準(zhǔn)嗎?[學(xué)生發(fā)言][教師]進(jìn)行了下面的活動(dòng)與探究，你就會(huì)積累這方面的知識(shí)。[活動(dòng)與探究](投影)溶液酸堿度對頭發(fā)的影響(1)收集一些剛剪下未經(jīng)任何處理的頭發(fā)樣品(可以去理發(fā)店收集)，分成5份，分別用線系成一小束。(2)將5束頭發(fā)分別放進(jìn)盛有不同pH溶液的小燒杯中，靜置約30min。(3)將各束頭發(fā)取出，用紙巾吸干液體后繼續(xù)進(jìn)行觀察和實(shí)驗(yàn)。在不同pH溶液中浸過后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13觀察各束頭發(fā)的光澤分別取一根頭發(fā)，用兩手拉直至拉斷，記錄拉斷的難易程度[交流][討論]溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響?對你選擇洗發(fā)液有什么啟示?[學(xué)生發(fā)言][教師補(bǔ)充]1．一般人洗發(fā)時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)量好的弱堿性洗發(fā)液。2．正常人頭皮及毛發(fā)呈弱酸性(pH范圍在4．5～5．5之間)，如果使用堿性過大的洗發(fā)水時(shí)，頭皮和毛發(fā)酸堿平衡會(huì)遭到破壞，有利于某些不良微生物的生長繁殖，還會(huì)導(dǎo)致頭皮細(xì)胞的過度角化，引起頭皮干燥，脫屑增多及毛發(fā)變脆，容易開叉等現(xiàn)象。3．燙發(fā)或直發(fā)時(shí)，一般用到的試劑是堿性，如：氨水、氫氧化鈉等，故做過此類美發(fā)的人最好用偏酸性的洗發(fā)劑洗頭，以便頭發(fā)能恢復(fù)正常的酸性狀態(tài)。[反思]通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲?[學(xué)生發(fā)表見解][小結(jié)]本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了酸堿度的表示方法——pH，了解了酸堿度與pH的關(guān)系以及酸堿度在實(shí)際中的重要意義。[課堂練習(xí)]有一瓶溶液pH是9．5，取少量注入試管中，再滴入幾滴酚酞試液，溶液呈色，如果要使試管中溶液pH降為5，可以采取的方法。答案：紅滴加酸溶液[作業(yè)]習(xí)題3、7板書設(shè)計(jì)二、溶液的酸堿度表示法——pH1.溶液的酸堿度常用pH來表示，pH范圍通常在0～14之間。pH<7溶液呈酸性pH>7溶液呈堿性pH＝7溶液呈中性2．測定pH最簡便的方法是：使用pH試紙。3．了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義。教學(xué)反思本課題主要是以教師演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生觀察、學(xué)生合作探究的形式進(jìn)行教學(xué)，在教師