賓館飯店消防安全培訓(xùn)

賓館、飯店消防安全培訓(xùn)Firesafetytraininginhotelsandrestaurants目錄

ContentsPART01賓館、飯店消防安全形勢分析IntroductionPART02賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防措施WorkpracticePART03賓館、飯店消防安全管理SecuritymanagementPART04消防行政與刑事責(zé)任追究Result賓館、飯店是供旅客住宿、就餐、娛樂和舉行各種會議、宴會的場所，現(xiàn)代化的賓館、飯店將客房、公寓、餐館、商場和夜總會、會議中心等集于一體，具有多功能、綜合性的特點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)區(qū)域性交流范圍擴(kuò)大，人員流動愈發(fā)頻繁，賓館、飯店行業(yè)隨之與日俱增，加之樓層越建越高，由此帶來致火災(zāi)不確定性因素增多，賓館、飯店的消防安全工作已成為消防工作不容忽視的一個重要方面。前言賓館、飯店消防安全形勢分析Analysis第一部分典型火災(zāi)案例剖析賓館、飯店的火災(zāi)特點(diǎn)賓館、飯店消防工作存在的突出問題典型火災(zāi)案例剖析2005年6月10日11時40分左右，廣東省汕頭市潮南區(qū)峽山街道華南賓館突發(fā)大火，過火總面積2800平米，43間房間遭火焚毀，31人在火災(zāi)中喪生。火災(zāi)的直接原因是華南賓館2層南區(qū)金陵包廂門前吊頂上部電線短路故障引燃周圍可燃物所引起的。大火不是發(fā)生在夜晚人們熟睡的時候，而是發(fā)生在大白天，但由于存在“報警遲緩延誤了戰(zhàn)機(jī)，大量使用易燃材料裝修，火災(zāi)發(fā)生后沒有及時級織疏散，住客缺乏消防常識和逃生技能”4大因素，造成了群死群傷的后果。1、汕頭市華南賓館火災(zāi)（2005.6.10）典型火災(zāi)案例剖析2007年7月26日晚，遼寧省朝陽市百姓樓酒店工作人員擅自使用柴油灶，操作嚴(yán)重違規(guī)，導(dǎo)致發(fā)生重特大火災(zāi)事故，造成11人死亡、16人受傷。2、遼寧朝陽百姓樓酒店火災(zāi)（2007.7.26）典型火災(zāi)案例剖析2010年9月9日，吉林省長春市一座在建酒店的兩棟32層高樓發(fā)生火災(zāi)。當(dāng)日早8點(diǎn)左右，其中一座高樓的9層至19層苯板發(fā)生火災(zāi)，受大風(fēng)影響，火勢蔓延至另一棟在建高樓，導(dǎo)致這棟高樓的9層至32層過火。由于樓層高，風(fēng)力大，高噴車根本夠不到，加上煙囪效應(yīng)，火勢垂直蔓延5米/秒，現(xiàn)場逃生混亂，給救援帶來一定的困難。消防人員接警后迅速出動，從兩棟高樓中成功疏散31名施工人員，大伙共造成42人受傷，經(jīng)濟(jì)損失約600萬元。3、長春在建酒店火災(zāi)（2010.9.9）典型火災(zāi)案例剖析2017年2月25日8時許，江西省南昌市紅谷灘白金匯.海航酒店發(fā)生火災(zāi)，著火樓層為二樓，正在裝修，共有十多名工人在里面施工，火災(zāi)發(fā)生后，有人員被困，現(xiàn)場濃煙滾滾?；馂?zāi)事故已造成10人死亡、13人受傷入院治療。此次重大火災(zāi)事故發(fā)生的原因初步認(rèn)定為工人違規(guī)焊割，已控制涉事人員24人。此次事故10名死者中，3名進(jìn)賢縣人是賓館旅客，其余7人為裝修工人。4、江西南昌酒店火災(zāi)事故（2017.2.25）典型火災(zāi)案例剖析公安部第61號令第二十條規(guī)定：單位應(yīng)當(dāng)對動用明火實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理。禁止在具有火災(zāi)、爆炸危險的場所使用明火；因特殊情況需要進(jìn)行電、氣焊等明火作業(yè)的，動火部門和人員應(yīng)當(dāng)按照單位的用火管理制度辦理審批手續(xù)，落實(shí)現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人，在確認(rèn)無火災(zāi)、爆炸危險后方可動火施工。動火施工人員應(yīng)當(dāng)遵守消防安全規(guī)定，并落實(shí)相應(yīng)的消防安全措施。4、江西南昌酒店火災(zāi)事故（2017.2.25）賓館、飯店的火災(zāi)特點(diǎn)建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜、蔓延速度快，易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)可燃裝修材料多、火災(zāi)荷載大用火用電頻繁，致災(zāi)因素多火災(zāi)傷亡大、撲救難度大賓館、飯店的火災(zāi)特點(diǎn)可燃裝修材料多、火災(zāi)荷載大賓館、飯店場所為了追求美觀的效果，大量采用木材、聚氨脂泡沫塑料、棉、麻、絲、毛以及其他纖維織品等易燃、可燃材料進(jìn)行裝修，大大增加了建筑物的火災(zāi)荷載。一旦發(fā)生火災(zāi)，裝修材料就會迅速燃燒和蔓延，并在燃燒過程中釋放出諸如一氧化碳、氰化氫、氯化氫等有毒氣體，給人員疏散和火災(zāi)撲救帶來很大困難。賓館、飯店的火災(zāi)特點(diǎn)一些現(xiàn)代化星級賓館和飯店集餐飲、會議、購物、住宿、娛樂等為一體，具有建筑體量大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、接待人員數(shù)量大、功能多樣化等特點(diǎn)，越來越多的賓館飯店樓層達(dá)到高層建筑高度，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、垃圾道等豎井林立，通風(fēng)管道縱橫交錯，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，消防形勢不容樂觀。建筑結(jié)構(gòu)復(fù)雜、蔓延速度快，易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)賓館、飯店的火災(zāi)特點(diǎn)賓館、飯店用火用電頻繁，廚房可能因?yàn)橛没鸩簧骰蛴湾佭^熱起火。維修設(shè)備時，可能因?yàn)檫`章操作引發(fā)火災(zāi)。賓館、飯店使用的各種電氣設(shè)施設(shè)備可能因?yàn)樵O(shè)備故障、線路故障或使用不當(dāng)引發(fā)火災(zāi)，尤其是電氣線路，引發(fā)火災(zāi)的幾率較大。住店的客人也有可能酒后臥床吸煙，亂扔煙頭引發(fā)火災(zāi)。用火用電頻繁，致災(zāi)因素多賓館、飯店的火災(zāi)特點(diǎn)賓館、飯店因其場所性質(zhì)的特殊性，以夜間經(jīng)營活動為主，加之發(fā)生火災(zāi)時，易產(chǎn)生濃煙、毒氣、高溫、熱流等現(xiàn)象。從而導(dǎo)致被困人員出現(xiàn)驚慌失措，在驚恐中爭相逃命，互相擁擠。甚至出現(xiàn)被困人員中毒、神志不清，乃至因煙熏、中毒致死現(xiàn)象的發(fā)生。經(jīng)濟(jì)發(fā)展，現(xiàn)代化賓館、飯店逐步達(dá)到高層要求，對于防滅火、逃生等方面都有更高的要求?；馂?zāi)傷亡大、撲救難度大賓館、飯店消防工作存在的突出問題1人員流動頻繁、消防安全教育不到位從業(yè)者素質(zhì)偏低、消防安全意識薄弱先天隱患多、消防設(shè)施缺乏樓層逐年增高，消防硬件設(shè)備更新不及時234賓館、飯店消防工作存在的突出問題1人員流動頻繁、消防安全教育不到位從業(yè)者素質(zhì)偏低、消防安全意識薄弱先天隱患多、消防設(shè)施缺乏樓層逐年增高，消防硬件設(shè)備更新不及時234許多賓館、飯店不注重宣傳教育，消防安全提示宣傳力度不夠，加之住宿人員成分復(fù)雜、素質(zhì)低下、流動性大，客觀上加大了火災(zāi)發(fā)生的可能性。賓館、飯店消防工作存在的突出問題1人員流動頻繁、消防安全教育不到位從業(yè)者素質(zhì)偏低、消防安全意識薄弱先天隱患多、消防設(shè)施缺乏樓層逐年增高，消防硬件設(shè)備更新不及時234一些賓館、飯店的管理者、從業(yè)人員多為弱勢群體且大都文化程度不高，多數(shù)未經(jīng)系統(tǒng)專業(yè)的消防安全培訓(xùn)，消防安全意識淡薄，基本的消防安全常識缺乏，平時也未開展消防安全疏散和滅火演練，極易在發(fā)生火災(zāi)時無法撲救初起火災(zāi)及逃生自救而造成人員傷亡，在平時工作中也易過失引起火災(zāi)。賓館、飯店消防工作存在的突出問題1人員流動頻繁、消防安全教育不到位從業(yè)者素質(zhì)偏低、消防安全意識薄弱先天隱患多、消防設(shè)施缺乏樓層逐年增高，消防硬件設(shè)備更新不及時234建成較早的老城區(qū)，城市規(guī)劃不合理，道路、房屋建設(shè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足現(xiàn)在的消防安全要求。而與老城區(qū)一起存在的賓館飯店，因?yàn)闊o規(guī)范或適用老規(guī)范的原因，存在諸多問題。例如：建筑耐火等級低、內(nèi)走道不能排煙、無封閉樓梯間、線路滿負(fù)荷甚至超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)等，直接導(dǎo)致成災(zāi)、致災(zāi)因素大大增加；建筑外部防火間距不足、道路狹小、擁擠等，給救援和逃生帶來嚴(yán)峻的考驗(yàn)。賓館、飯店消防工作存在的突出問題1人員流動頻繁、消防安全教育不到位從業(yè)者素質(zhì)偏低、消防安全意識薄弱先天隱患多、消防設(shè)施缺乏樓層逐年增高，消防硬件設(shè)備更新不及時234近年來，賓館、飯店的建筑樓層越來越高，此類高層建筑火災(zāi)層出不窮，并有愈演愈烈之勢。消防硬件設(shè)備的更新更是趕不上樓層高度增加的速度，高層建筑失火后，現(xiàn)有的消防設(shè)備很難對起火點(diǎn)進(jìn)行準(zhǔn)確的滅火，導(dǎo)致火勢進(jìn)一步蔓延，救援難度不斷增加，死傷人數(shù)及財產(chǎn)損失也呈上升趨勢，高層建筑火災(zāi)的防控已成為一個社會性的難題。第二部分加強(qiáng)消防安全管理的重要性常規(guī)賓館飯店、火災(zāi)預(yù)防常識客房防火餐廳防火廚房防火緊急逃生疏散賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防措施Preventivemeasure高層賓館、飯店火災(zāi)防范加強(qiáng)消防安全管理的重要性落實(shí)消防責(zé)任消除火災(zāi)風(fēng)險構(gòu)建和諧社會增強(qiáng)消防安全價值的關(guān)注加強(qiáng)消防安全管理的重要性消除火災(zāi)風(fēng)險賓館飯店場所存在大量用電設(shè)備，如電視、空調(diào)、熱水器、各種燈具等，這些設(shè)備用電量大、功率高、線路復(fù)雜，一旦發(fā)生設(shè)備故障、線路短路極易引燃周圍可燃物造成火災(zāi)事故。加強(qiáng)消防安全管理的重要性消除火災(zāi)風(fēng)險《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》明確提出，賓館、飯店作為人員密集場所，應(yīng)該嚴(yán)格落實(shí)消防安全責(zé)任制，加強(qiáng)消防安全管理，確保消防安全。落實(shí)消防責(zé)任加強(qiáng)消防安全管理的重要性消除火災(zāi)風(fēng)險經(jīng)濟(jì)建設(shè)的迅猛發(fā)展，增強(qiáng)公眾對于消防安全價值的關(guān)注，對消防安全管理有著不可替代的重要性。落實(shí)消防責(zé)任增強(qiáng)消防安全價值的關(guān)注加強(qiáng)消防安全管理的重要性消除火災(zāi)風(fēng)險賓館飯店場所往往集中在城市的繁華地段，交通便利、人員流動量大，尤其現(xiàn)在社會信息膨脹，人人是記者，一旦在賓館飯店發(fā)生火災(zāi)，第一時間，視頻、照片勢必會在互聯(lián)網(wǎng)上大肆泛濫，轉(zhuǎn)瞬傳遍省內(nèi)外。造成的社會影響將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于火災(zāi)本身帶來的影響。落實(shí)消防責(zé)任增強(qiáng)消防安全價值的關(guān)注構(gòu)建和諧社會高層賓館、飯店火災(zāi)防范配備避難層、疏散陽臺、緩降器、救生袋等；完善高層建筑的生命安全系統(tǒng)；強(qiáng)化消防系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)；整章建制，建設(shè)消防安全責(zé)任體系；健全組織機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)安全監(jiān)督管理。高層賓館、飯店常規(guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識頂棚采用難燃裝修材料；墻面、地面選用非燃燒材料、難燃材料；電器設(shè)備安裝使用安全可靠；賓客攜帶物品嚴(yán)格管理；標(biāo)識化管理到位，客房內(nèi)設(shè)置應(yīng)急疏散路線圖，配備手電筒、自救呼吸器等逃生器材及使用說明?？头糠阑鸪Ｒ?guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識設(shè)置底部樓層；安全出口符合要求；裝修材料采用難燃、不燃材料；中餐避免直接使用明火；桌椅擺放預(yù)留通道；宴會增設(shè)燈具安全使用。餐廳防火常規(guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識灶具安裝不燃基材；氣瓶集中管理，高層賓館、飯店使用管道供氣方式，禁止在高層建筑地下部分使用液化石油氣；電器設(shè)備按章操作。廚房防火常規(guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識賓館飯店工作人員在自身熟知緊急疏散知識的同時，需告知賓客：（1）入店即查看客房內(nèi)（房門后）的緊急疏散路線圖，了解自己所處位置，疏散通道、疏散樓梯的數(shù)量和具體位置。首選最近、最方便且可以直通室外的路線作為逃生路線，建筑高度超過100米的超高層建筑，還要知道避難層或避難間的位置。緊急逃生疏散常規(guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識

（2）查看走道和房間的屋頂有沒有火災(zāi)自動報警探測器、自動噴水滅火噴頭，走道上距房間最近的消火栓、防盜門和防火卷簾以及疏散標(biāo)志等。（3）如果突然聽到火災(zāi)事故廣播或者火災(zāi)警報裝置報警，千萬不要驚慌，一定要聽從指揮有序疏散。緊急逃生疏散常規(guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識（4）可利用賓館飯店提供的毛巾，疏散前用濕毛巾捂住口鼻，身體盡量靠近地面，根據(jù)事先了解的路線，尋找安全出口的位置，盡快撤離。（5）一定要通過疏散走道、疏散樓梯迅速疏散到著火層以下的樓層直至室外地坪；如果無法疏散到室外地坪，可以迅速疏散到樓頂平臺上風(fēng)處，超高層建筑還可以疏散到避難層、避難間等待救援，并隨時與外界保持聯(lián)系。緊急逃生疏散常規(guī)賓館、飯店火災(zāi)預(yù)防常識（6）安全疏散要充分利用室外樓梯、緩降器、安全繩等輔助疏散設(shè)施，根據(jù)各場所實(shí)際配備情況，及時了解使用方法。（7）疏散時切不可以乘坐電梯。緊急逃生疏散第三部分賓館、飯店消防安全管理Securitymanagement單位消防組織架構(gòu)消防工作主要任務(wù)消防安全責(zé)任人 消防安全管理人 保衛(wèi)部門人員 消防控制室值班人員 自動消防設(shè)施操作及維護(hù)人員保安員 志愿消防隊(duì)人員 員工 微型消防站建設(shè)賓館、飯店消防安全管理（一）微型消防站建設(shè)設(shè)有消防控制室的重點(diǎn)單位，以救早、滅小和“3分鐘到場”撲救初起火災(zāi)為目標(biāo)，依托單位志愿消防隊(duì)伍，配備必要的消防器材，建立重點(diǎn)單位微型消防站，積極開展防火巡查和初起火災(zāi)撲救等火災(zāi)防控工作。合用消防控制室的重點(diǎn)單位，可聯(lián)合建立微型消防站。2016年5月18日15時45分，福建廈門湖里區(qū)坂尚社區(qū)一建筑的二樓倉庫突發(fā)火災(zāi)，由于倉庫存放大量易燃物質(zhì)，導(dǎo)致火勢迅速蔓延。萬幸的是，坂尚社區(qū)微型消防站的隊(duì)員正在附近巡查，發(fā)現(xiàn)警情后，隊(duì)員們立即趕到現(xiàn)場，一路人員將附近的住戶疏散，另一路人員架設(shè)水槍滅火。由于處置及時、得當(dāng)，火勢得以控制。不久，隊(duì)員們與趕到的消防官兵合力，將火災(zāi)撲滅。與此形成鮮明對比的是，8月，福建泉州安溪尚卿鄉(xiāng)灶美村一簡易鐵板房突發(fā)大火，因事故現(xiàn)場周邊沒有建設(shè)微型消防站，且距離該縣消防中隊(duì)較遠(yuǎn)，當(dāng)消防官兵趕到現(xiàn)場時，著火的板房已被燒塌，路邊的通信線路也被燒斷，火災(zāi)撲救的最佳時機(jī)被錯過。可見，微型消防站對初期火災(zāi)的撲救起到至關(guān)重要的作用。賓館、飯店消防安全管理（二）單位消防組織架構(gòu)賓館、飯店應(yīng)建立單位消防組織架構(gòu)，理順工作關(guān)系，以便于更好地開展各項(xiàng)工作。單位可以參照下圖建立本單位的消防工作層級關(guān)系。消防安全責(zé)任人消防安全管理人消防安全管理部門負(fù)責(zé)人志愿消防隊(duì)部門消防安全責(zé)任人部門消防安全責(zé)任人部門消防安全責(zé)任人部門消防安全責(zé)任人賓館、飯店消防安全管理（三）消防工作主要任務(wù)消防安全責(zé)任人公安部第61號令第四條

法人單位的法定代表人或者非法人單位的主要負(fù)責(zé)人是單位的消防安全責(zé)任人，對本單位的消防安全工作全面負(fù)責(zé)。第六條單位的消防安全責(zé)任人應(yīng)當(dāng)履行下列消防安全職責(zé)：（一）貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本單位的消防安全情況；（二）將消防工作與本單位的生產(chǎn)、科研、經(jīng)營、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準(zhǔn)實(shí)施年度消防工作計(jì)劃；（三）為本單位的消防安全提供必要的經(jīng)費(fèi)和組織保障；（四）確定逐級消防安全責(zé)任，批準(zhǔn)實(shí)施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；（五）組織防火檢查，督促落實(shí)火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；（六）根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定建立專職消防隊(duì)、義務(wù)消防隊(duì)；（七）組織制定符合本單位實(shí)際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)消防安全管理人公安部第61號令第七條單位可以根據(jù)需要確定本單位的消防安全管理人。消防安全管理人對單位的消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)，實(shí)施和組織落實(shí)下列消防安全管理工作：（一）擬定年度消防工作計(jì)劃，組織實(shí)施日常消防安全管理工作；（二）組織制訂消防安全管理制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實(shí)；（三）擬定消防安全工作的資金投入和組織保障方案；（四）組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；（五）組織實(shí)施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標(biāo)志的維護(hù)保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；（六）組織管理專職消防隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)；（七）在員工中組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實(shí)施和演練；（八）單位消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)消防安全管理人消防安全管理人應(yīng)當(dāng)定期向消防安全責(zé)任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。未確定消防安全管理人的單位，前款規(guī)定的消防安全管理工作由單位消防安全責(zé)任人負(fù)責(zé)實(shí)施。日常主要工作包括:（1）主持召開消防安全例會。消防安全管理人受消防安全責(zé)任人的委托，定期主持召開消防安全例會，消防安全管理人、保衛(wèi)部門人員、各部門負(fù)責(zé)人參加會議。（2）組織擬訂年度消防工作計(jì)劃，包括建筑消防設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)、志愿消防隊(duì)的建立與管理、消防控制室管理、單位消防安全檢查、消防演練、消防安全工作的資金預(yù)算等內(nèi)容，并報消防安全責(zé)任人批準(zhǔn)后執(zhí)行。（3）定期向消防責(zé)任人報告消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題。（4）定期向消防救援機(jī)構(gòu)報告責(zé)任人、管理人變更，建筑物改、擴(kuò)建，消防設(shè)施停止使用等情況，并在消防部門的指導(dǎo)下抓好本單位的消防安全管理。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員保衛(wèi)部門是單位內(nèi)負(fù)責(zé)消防工作的常設(shè)機(jī)構(gòu)，也是消防安全責(zé)任人、消防安全管理人履行消防安全職責(zé)、抓好消防安全管理的職能部門。消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)設(shè)置保衛(wèi)部門，并確定消防管理員；其他單位應(yīng)當(dāng)確定消防管理員。保衛(wèi)部門和消防管理員在消防安全責(zé)任人、消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下開展消防安全管理工作。（1）擬訂年度消防安全工作計(jì)劃，并報消防安全管理人。（2）制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程，并檢查督促落實(shí)。保衛(wèi)部門在消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下，實(shí)施制度的制訂、修改等工作。單位應(yīng)當(dāng)建立健全消防安全制度。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員（3）開展防火檢查。①防火檢查防火檢查是指單位組織的對本單位消防安全狀況進(jìn)行的檢查，是單位在消防安全方面進(jìn)行自我管理、自我約束的一種主要形式。保衛(wèi)部門每月至少組織開展一次防火檢查，檢查的具體內(nèi)容見附件2。防火檢查應(yīng)當(dāng)填寫檢查記錄，檢查人員和被檢查部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)在檢查記錄上簽名。②防火巡查防火巡查是指明確人員按照一定的頻次和路線進(jìn)行防火巡視檢查，以便及時發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患和苗頭，撲救初起火災(zāi)。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員保衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)至少每2小時開展一次防火巡查，巡查內(nèi)容包括：用火、用電有無違章情況；安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好；消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整；常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用；消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗在位情況；其他消防安全情況等。防火巡查應(yīng)當(dāng)填寫巡查記錄，巡查人員應(yīng)當(dāng)在巡查記錄上簽名。巡查過程中應(yīng)當(dāng)及時糾正違章行為，妥善處置火災(zāi)隱患，無法處置時，應(yīng)當(dāng)立即向保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)人報告。發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)當(dāng)立即報警，及時撲救并組織人員疏散。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員（4）督促、落實(shí)火災(zāi)隱患整改。針對消防監(jiān)督檢查以及單位消防檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)當(dāng)立即督促、落實(shí)火災(zāi)隱患整改。①確立隱患整改部門和負(fù)責(zé)人員；②明確整改標(biāo)準(zhǔn)和整改期限；③確立整改期間的安全防護(hù)措施；④對無法立即改正的火災(zāi)隱患，制定整改方案，并上報消防安全管理人。⑤隱患整改完畢后，組織復(fù)查。⑥對消防救援機(jī)構(gòu)責(zé)令限期改正的火災(zāi)隱患，應(yīng)在規(guī)定的期限內(nèi)改正，并向當(dāng)?shù)叵谰仍畽C(jī)構(gòu)申報復(fù)查。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員（5）編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織演練。①編制預(yù)案單位應(yīng)當(dāng)編制滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，預(yù)案內(nèi)容包括單位的基本情況、應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)、火情預(yù)想、報警和接警處置程序、撲救初起火災(zāi)的程序和措施、應(yīng)急疏散的組織程序和措施、通信聯(lián)絡(luò)和安全防護(hù)的程序和措施、滅火和應(yīng)急疏散計(jì)劃圖、注意事項(xiàng)等。預(yù)案中應(yīng)當(dāng)明確組織架構(gòu)、各小組成員及負(fù)責(zé)人、工作職責(zé)及要求等內(nèi)容。保衛(wèi)部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)人員流動及消防演練情況進(jìn)行預(yù)案的修訂完善，并上報消防管理人審批。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員②組織演練消防演練是為了提高全體員工的消防安全意識，使員工熟悉滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，明確崗位職責(zé)，提高協(xié)同配合能力，同時也是增強(qiáng)預(yù)案可操作性的重要舉措。單位至少每半年組織一次消防演練。演練前應(yīng)告知演練范圍內(nèi)的各部門人員、外來人員演練相關(guān)事項(xiàng)；演練中應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯標(biāo)識，防止發(fā)生意外混亂；演練結(jié)束，應(yīng)總結(jié)問題，做好記錄，針對存在問題，修訂預(yù)案內(nèi)容。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員（6）組建和管理志愿消防隊(duì)，組織開展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練。志愿消防隊(duì)是單位內(nèi)部根據(jù)本單位實(shí)際情況組建的，為及時撲救初起火災(zāi)、組織人員疏散的自防自救工作組織。根據(jù)法律法規(guī)要求，火災(zāi)高危單位和其他人員密集、性質(zhì)重要的消防安全重點(diǎn)單位應(yīng)當(dāng)建立志愿消防隊(duì)。① 隊(duì)伍組建志愿消防隊(duì)由保衛(wèi)部門直接領(lǐng)導(dǎo)和管理，保衛(wèi)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任志愿消防隊(duì)隊(duì)長，各部門動員并選擇適合員工作為志愿消防隊(duì)員。結(jié)合單位實(shí)際和撲救初起火災(zāi)的需要，配備適用的消防裝備和基本的消防員個人防護(hù)裝備，滿足滅火救援及消防宣傳教育、防火巡查的需要。② 日常運(yùn)轉(zhuǎn)。將志愿消防隊(duì)人員分別編為通訊聯(lián)絡(luò)、滅火行動、疏散引導(dǎo)、安全救護(hù)、現(xiàn)場警戒五個組，確定崗位工作班次（一般分為3個班次進(jìn)行輪轉(zhuǎn)）。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員③ 演練按照單位消防預(yù)案，每半年開展一次消防演練，進(jìn)一步明確各自在火災(zāi)處置中的工作職責(zé)、工作方法。（8）建立消防檔案。消防檔案是單位在消防管理工作中直接形成的文字、圖表、聲像等形態(tài)的歷史記錄，單位和相關(guān)人員消防工作的記錄、履職的體現(xiàn)和免責(zé)的依據(jù)。①檔案的內(nèi)容。消防檔案應(yīng)當(dāng)包括消防安全基本情況和消防安全管理情況。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員類別內(nèi)

容要求消防安全基本情況1、單位基本概況和消防安全重點(diǎn)部位情況包括單位性質(zhì)、單位地址、占地面積、建筑面積、內(nèi)部建筑基本情況、消防通道、消防水源2、建筑物或者場所施工、使用或者開業(yè)前的消防設(shè)計(jì)審核、消防驗(yàn)收以及消防安全檢查的文件、資料

3、消防管理組織機(jī)構(gòu)和各級消防安全責(zé)任人包括組織架構(gòu)、崗位職責(zé)等4、消防安全制度包括消防安全制度及保障消防安全的操作規(guī)程等5、消防設(shè)施、滅火器材情況包括各部位建筑消防設(shè)施、器材情況登記表6、志愿消防隊(duì)人員及其消防裝備配備情況

賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員類別內(nèi)

容要求消防安全基本情況7、與消防安全有關(guān)的重點(diǎn)工種人員情況包括消防控制室值班員、自動消防設(shè)施操作維護(hù)人員、電氣焊工、電工、易燃易爆危險崗位操作人員等8、新增消防產(chǎn)品、防火材料的合格證明材料

9、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員類別內(nèi)

容要求消防安全管理情況1、消防救援機(jī)構(gòu)填發(fā)的各種法律文書包括消防監(jiān)督檢查記錄表、責(zé)令改正通知書以及消防行政處罰的有關(guān)法律文書2、消防設(shè)施定期檢查記錄、自動消防設(shè)施檢查檢測報告以及維修保養(yǎng)的記錄記錄中應(yīng)當(dāng)記明檢查的人員、時間、部位、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題以及處理措施等3、有關(guān)燃?xì)狻㈦姎庠O(shè)備檢測（包括防雷、防靜電）等記錄資料記錄中應(yīng)當(dāng)記明檢查的人員、時間、部位、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的問題以及處理措施等4、防火檢查、巡查記錄記錄中應(yīng)當(dāng)記明檢查的人員、時間、部位、內(nèi)容、發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患以及處理措施等5、火災(zāi)隱患及其整改情況記錄記錄中應(yīng)當(dāng)記明火災(zāi)隱患的部位、情況以及整改措施、完成時間等賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員類別內(nèi)

容要求消防安全管理情況6、消防安全培訓(xùn)記錄記錄中應(yīng)當(dāng)記明培訓(xùn)的時間、參加人員、內(nèi)容等7、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的演練記錄記錄中應(yīng)當(dāng)記明演練的時間、地點(diǎn)、內(nèi)容、參加部門以及人員等8、火災(zāi)情況記錄記錄中包括事故時間、事故部位、經(jīng)濟(jì)損失、傷亡人數(shù)、火災(zāi)原因、處理情況9、消防獎懲情況記錄記錄中包括消防獎懲的時間、人員、獎懲原因、獎懲內(nèi)容等賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員②檔案的管理要求a、統(tǒng)一保管、備查。消防檔案應(yīng)當(dāng)由保衛(wèi)部門統(tǒng)一集中保管、備查，不得由承辦機(jī)構(gòu)或個人分散保存。b、分類管理。按照檔案形成的環(huán)節(jié)、內(nèi)容、時間、形式的異同，進(jìn)行檔案編目、立卷，分類管理。c、按規(guī)定期限予以檔案保存。依據(jù)《建筑消防設(shè)施的維護(hù)管理》（GB25201—2010）的規(guī)定，對單位消防檔案進(jìn)行管理保存。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保衛(wèi)部門人員檔案內(nèi)容保存期限建筑工程的原始技術(shù)資料（包括圖紙、產(chǎn)品資料、施工記錄及檢測報告等）永久保存建筑工程審核、驗(yàn)收、營業(yè)（或使用）前消防安全檢查等法律文書建筑消防設(shè)施檢測記錄（報告）不應(yīng)少于5年故障維修記錄維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃維護(hù)保養(yǎng)記錄防火巡查記錄不應(yīng)少于1年消防控制室值班記錄表建筑消防設(shè)施巡查記錄其它檔案材料根據(jù)實(shí)際需要適時保存賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)部門消防安全責(zé)任人部門負(fù)責(zé)人是本部門的消防安全責(zé)任人，對本部門消防安全工作負(fù)總責(zé)。（1）明確本崗位的火災(zāi)危險性、重點(diǎn)部位、火災(zāi)危險源。（2）督促員工開展班前、班后崗位自查，執(zhí)行安全操作規(guī)程，遵守安全用電、用火、用氣規(guī)定。（3）建立本部門滅火應(yīng)急疏散預(yù)案，火災(zāi)時,按照本部門預(yù)案，組織本部門人員進(jìn)行火災(zāi)撲救、人員疏散逃生。（4）整改火災(zāi)隱患。對保衛(wèi)部門通報的以及部門防火巡查發(fā)現(xiàn)的問題予以整改，無法立即整改的，要落實(shí)預(yù)防火災(zāi)發(fā)生的措施。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)消防控制室值班人員（1）工作任務(wù)實(shí)行每日24小時專人值班制度，每班不得少于2人。①值機(jī)。監(jiān)視系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)，保證火災(zāi)情況下建筑自動消防設(shè)施的正常運(yùn)行。②操作。接到控制設(shè)備報警顯示后，應(yīng)迅速核實(shí)報警點(diǎn)所對應(yīng)的部位，立刻將火災(zāi)報警聯(lián)動控制開關(guān)轉(zhuǎn)入自動狀態(tài)(處于自動狀態(tài)的除外)，同時撥打"119"火警電話。在報警后必須報告當(dāng)班的志愿消防隊(duì)長，由當(dāng)班的保衛(wèi)部門人員啟動內(nèi)部滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。應(yīng)利用火災(zāi)事故廣播發(fā)出火災(zāi)處置指令，通知有關(guān)部門和人員開展疏散和自救工作，告知單位員工、外來人員不要驚慌，在工作人員引導(dǎo)下有序地疏散、撤離火災(zāi)現(xiàn)場，并用通訊工具向單位領(lǐng)導(dǎo)報告。火警處置完畢后，恢復(fù)各種消防設(shè)施至正常運(yùn)行狀態(tài)。消防設(shè)施故障應(yīng)及時排除，對火災(zāi)報警控制器進(jìn)行復(fù)位，將系統(tǒng)恢復(fù)到正常工作狀態(tài)，不能排除的應(yīng)立即向保衛(wèi)部門當(dāng)班人員報告。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)消防控制室值班人員監(jiān)控中心接到報警信號現(xiàn)場確認(rèn)確認(rèn)誤報，未查明原因確認(rèn)火災(zāi)確認(rèn)誤報，查明原因撥打119報警電話啟動應(yīng)急預(yù)案由維修部門協(xié)查，排查誤報、作好記錄消防控制中心消除報警信息作好記錄啟動相應(yīng)樓層應(yīng)急廣播組織人員做好疏散工作現(xiàn)場立即處理撲救火災(zāi)啟動相關(guān)消防聯(lián)動設(shè)施消防中隊(duì)到場，引導(dǎo)消防力量迅速撲救火災(zāi)賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)消防控制室值班人員（2）管理要求1、消防控制室值班人員應(yīng)取得建構(gòu)筑物消防員職業(yè)資格證書，持證上崗。2、熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測試自動消防設(shè)施的功能，保障消防控制室設(shè)備的正常運(yùn)行。3、消防控制室值班人員應(yīng)按時上崗，并做好交接班工作，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，不得脫崗、替崗、睡崗，嚴(yán)禁值班前飲酒或在值班時進(jìn)行會客和娛樂活動，因確有特殊情況不能到崗的，應(yīng)提前向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，經(jīng)批準(zhǔn)后，由同等職務(wù)的人員代替值班。4、嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入消防控制室，隨意觸動設(shè)備。5、消防控制室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙或動用明火。6、未經(jīng)消防救援機(jī)構(gòu)同意嚴(yán)禁擅自關(guān)閉、停用消防設(shè)施。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)自動消防設(shè)施操作及維護(hù)人員（1）人員應(yīng)取得建構(gòu)筑物消防員職業(yè)資格證書。（2）熟悉和掌握消防設(shè)施的功能和操作規(guī)程。（3）按照制度對消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，保證消防設(shè)施和消防電源處于正常運(yùn)行狀態(tài)，確保有關(guān)閥門處于正確位置。（4）發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時排除，不能排除的應(yīng)及時向部門主管人員報告。（5）做好運(yùn)行、操作和故障記錄。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)保安員（1）負(fù)責(zé)對單位公共部位防火巡查，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告。（2）發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)及時報火警，按照單位預(yù)案確定的職責(zé)分工開展滅火救援、人員疏散、現(xiàn)場警戒等工作，協(xié)助開展火災(zāi)調(diào)查。（3）勸阻和制止違反消防法規(guī)和單位消防安全制度的行為。賓館、飯店消防安全管理（二）消防工作主要任務(wù)員工（1）參加消防安全培訓(xùn)，遵守消防安全制度和操作規(guī)程。（2）班前、班后開展崗位消防自查，自查內(nèi)容包括：有無違反消防規(guī)章制度情況；安全出口、疏散通道是否暢通；消防器材、消防安全標(biāo)志完好情況；場所有無遺留火種；其他消防安全情況。發(fā)現(xiàn)問題及時排除并向其部門消防安全責(zé)任人報告。（3）熟悉本工作