全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)模擬習(xí)題與答案

全國(guó)大學(xué)生化妝品配技術(shù)技能理論知識(shí)模擬習(xí)題與答案一、單選題（共63題，每題1分，共63分）1.皮溫比正常的皮溫增加1℃時(shí),對(duì)物質(zhì)的吸收可增加()倍。A、15B、20C、5D、10正確答案：D2.角質(zhì)層水分降至()以下,皮膚就會(huì)干燥發(fā)皺,產(chǎn)生肉眼可見的裂紋甚至鱗片A、10%B、5%C、15%D、8%正確答案：A3.化妝品的一般要求不含()。A、化妝品必須無感染性B、化妝品必須使用方便C、化妝品必須使用安全D、化妝品不得對(duì)施用部位產(chǎn)生明顯的刺激和損傷正確答案：B4.乳化體的外觀和分散相的粒子大小有關(guān),一般分散相顆粒直徑(),體系呈半透明狀。A、1μmB、0.1~1μmC、0.05~0.1μmD、0.05μm正確答案：C5.CMC越小,則()。A、表面活性劑的吸附效力越低B、表面活性越差C、形成膠束的濃度越低D、表面活性越好正確答案：C6.一般分析實(shí)驗(yàn)和科學(xué)研究中適用()。A、化學(xué)純?cè)噭〣、優(yōu)級(jí)純?cè)噭〤、分析純?cè)噭〥、實(shí)驗(yàn)試劑正確答案：C7.乳化體的外觀和分散相的粒子大小有關(guān),一般分散相顆粒直徑(),體系呈乳白色。A、0.05μmB、0.1~1μmC、0.05~0.1μmD、1μm正確答案：D8.羧酸鹽類陰離子表面活性劑俗稱脂肪酸皂(化學(xué)通式為RCOOM),其中R的碳原子數(shù)通常為()。A、12~18B、8~22C、8~12D、18~22正確答案：B9.SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收劑B、表皮生長(zhǎng)因子C、防嗮系數(shù)D、著色劑正確答案：C10.下列不屬于天然著色劑的是()。A、紅曲色素B、紅花黃C、莧菜紅D、甜菜紅正確答案：C11.由于油相和水相的密度不同,在外力(重力、離心力)作用下,液滴將上浮或下沉,在乳狀液中建立起平衡的液滴濃度梯度,這個(gè)過程稱為()。A、變型B、聚結(jié)C、分層D、絮凝正確答案：C12.長(zhǎng)鏈醇、胺等極性有機(jī)分子的加溶方式一般為()。A、包藏于膠束外層B、吸附于膠束表面C、加溶于表面活性劑的分子?xùn)艡谔嶥、加溶于膠團(tuán)內(nèi)核正確答案：C13.下面哪一種不是消毒劑()。A、甲醛B、氯化銨C、乙醇D、十二烷基二甲基芐基氯化銨正確答案：B14.具有吸附能力的粉質(zhì)原料是。A、硼砂B、氧化鈉C、高嶺土D、鈦白粉正確答案：C15.酸度計(jì)由一個(gè)指示電極和一個(gè)參比電極與試液組成的()。A、電解池B、原電池C、電導(dǎo)池D、滴定池正確答案：B16.以下不屬于陰離子型表面活性劑的是()。A、肥皂類B、硫酸酯鹽類C、磺酸鹽類D、甜菜堿類正確答案：D17.下列人員沒有資格進(jìn)行化妝品皮膚病的診斷和處理的是()。A、經(jīng)過國(guó)家衛(wèi)生部門認(rèn)證的化妝品皮膚病診斷機(jī)構(gòu)B、具有職業(yè)醫(yī)師資格的皮膚科醫(yī)生C、非專業(yè)美容院人員D、經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的皮膚病醫(yī)生正確答案：C18.化妝品中油脂的作用不包括()A、保護(hù)皮膚減輕刺激與傷害B、使皮膚柔軟C、加快皮膚表層水分蒸發(fā)D、抑制皮膚發(fā)生炎癥正確答案：C19.生產(chǎn)含揮發(fā)性有機(jī)溶劑的化妝品(如香水、指甲油等)的車間,應(yīng)配備相應(yīng)()。A、吸濕器B、抽煙機(jī)C、吸收器D、防爆設(shè)施正確答案：D20.哪一類化妝品對(duì)絕大多數(shù)人均適合()。A、中性B、弱堿性C、弱酸性D、強(qiáng)堿性正確答案：C21.非離子表面活性劑具有()點(diǎn)。A、溶B、濁C、KrafftD、沸正確答案：B22.下列哪項(xiàng)具有護(hù)發(fā)化妝品的各種特性()。A、發(fā)乳B、發(fā)膏C、發(fā)蠟D、發(fā)油正確答案：A23.下面哪一項(xiàng)不是現(xiàn)代香波的配方成分()。A、主要表面活性劑B、添加劑C、輔助表面活性劑D、防腐劑正確答案：D24.()是發(fā)用定型啫喱水實(shí)現(xiàn)定型的最關(guān)鍵的成分。A、成膜劑B、調(diào)理劑C、保濕劑D、稀釋劑正確答案：A25.一種密度較小的肥皂,可以浮在水面上,稱為()。A、藥皂B、浮皂C、條紋皂D、復(fù)合皂正確答案：B26.()性條件下,皮膚收斂效果更好。A、酸B、都行C、中D、堿正確答案：A27.香皂中水分及揮發(fā)物的含量應(yīng)不大于()A、20%B、5%C、15%D、10%正確答案：D28.物理性紫外線吸收劑的作用()。A、減緩組織損傷,促進(jìn)曬后修復(fù)B、抵御紫外輻射C、吸收紫外線D、通過發(fā)射和散射作用減少紫外線與皮膚接觸正確答案：D29.以下哪個(gè)不是皮膚的主要構(gòu)成()。A、皮下組織B、表皮C、磷脂層D、真皮正確答案：C30.在化妝品生產(chǎn)許可證的抽樣過程中,()的成品為一個(gè)檢驗(yàn)批次。A、相同原料B、同一工藝條件生產(chǎn)C、同一規(guī)格D、以上均是正確答案：D31.離子型表面活性劑具有()點(diǎn)。A、濁B、溶C、沸D、Krafft正確答案：D32.下列植物油中,碘值最低的是()。A、月見草油B、椰子油C、棕櫚油D、棕櫚仁油正確答案：B33.下列有關(guān)分析天平性能或使用方法的說法正確的是()。A、分析天平的靈敏度越高越好B、分析天平的零點(diǎn)是天平達(dá)到平衡時(shí)的讀數(shù)C、某坩堝的質(zhì)量為15.4613克,則用1克以上的砝碼組合就應(yīng)為10,2,2,1D、用全自動(dòng)電光天平直接稱量時(shí),投影屏讀數(shù)迅速向右偏轉(zhuǎn),則需減砝碼正確答案：D34.新鮮且品質(zhì)高的油脂應(yīng)該具有比較()的酸值。A、低B、高C、沒有必然聯(lián)系D、適中正確答案：A35.天然動(dòng)物性香料品種少,十分名貴,常作為高檔香水和化妝品中的()。A、修飾劑B、和香劑C、定香劑D、主香劑正確答案：C36.下列有關(guān)行政許可的表述,錯(cuò)誤的是()A、行政許可必須有明確的法律依據(jù)B、行政許可應(yīng)遵循便民的原則C、行政許可是雙方行政行為D、行政許可的有關(guān)規(guī)定應(yīng)當(dāng)公開正確答案：C37.下列正確的是()。A、因職業(yè)接觸(化妝品工廠)引起的皮膚病屬于化妝品皮膚病的范疇B、化妝品接觸性皮炎可分為刺激性接觸性皮炎和變應(yīng)性接觸性皮炎兩種C、化妝品皮膚色素異常以色素脫失多見D、非免疫性反應(yīng)為光變態(tài)反正確答案：B38.下列關(guān)于眼影的特點(diǎn),不包括哪項(xiàng)()A、遇汗不化B、很強(qiáng)的覆蓋力C、易于涂描D、涂抹無油氣正確答案：B39.下列哪項(xiàng)不是皮膚日曬黑化的影響()。A、紫外線波長(zhǎng)B、神經(jīng)因素C、皮膚的光生物類型D、輻射強(qiáng)度和照射試劑量正確答案：B40.不屬于理想的潔膚霜應(yīng)具備特點(diǎn)的是()。A、使用后能使皮膚滋潤(rùn),滑爽,易于擦拭B、應(yīng)是弱堿性C、能在體溫進(jìn)液化或借助緩和的按摩即能液化,黏度適中,易于涂抹D、含足夠的油分,對(duì)能迅速經(jīng)由皮膚表面不滲入毛孔,以清除毛孔內(nèi)的污垢正確答案：B41.生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類、嬰兒和兒童用護(hù)膚類化妝品的灌裝間、清潔容器存儲(chǔ)間應(yīng)達(dá)到_萬級(jí)潔凈要求。()A、50B、100C、10D、30正確答案：D42.化妝品中使用的紫外線吸收劑,所具備的特點(diǎn)不包括()A、防止紫外線傷害B、揮發(fā)性高穩(wěn)定性不強(qiáng)C、與其他原料相容性好D、對(duì)皮膚無毒無害正確答案：B43.好的睫毛用品的特點(diǎn),不包括()。A、促睫毛的生長(zhǎng)B、干后卸妝時(shí)容易抹掉C、落入眼中不會(huì)傷眼D、刷擦容易正確答案：A44.根據(jù)GB/T18670-2002,下列哪一種化妝品與其它三種不屬于同一種類型?A、卸妝水B、香水C、燙發(fā)劑D、指甲油正確答案：D45.配置唇膏的植物蠟是取自()。A、巴西棕蠟B、石蠟C、地蠟D、蜂蠟正確答案：A46.定型產(chǎn)品中最核心的成份為定型聚合物,一般稱為合成樹脂。第一種噴發(fā)膠的合成樹脂是PVP(聚乙烯吡咯烷酮),定型與可清洗性都非常好,但吸濕性太強(qiáng),后改進(jìn)成(),則較有好的抗?jié)裥?。A、PVP-VAB、PVM/MAC、VP/DMAEMAD、HPMC正確答案：A47.具有強(qiáng)遮蓋能力的粉質(zhì)原料是()。A、硼砂B、鈦白粉C、高齡土D、氧化鈉正確答案：B48.玫瑰果油的碘值為155-175,它屬于()。A、干性油B、不干性油C、半干性油D、不確定正確答案：A49.以下那一種化妝品擁有最多的碳?xì)浠衔铩?)A、薰衣草油B、橄欖油C、杏仁油D、礦物油正確答案：D50.要使50g椰子油、10g橄欖油和5g葡萄籽油的混合油脂完全皂化,需要加入()g氫氧化鈉。(椰子油的皂化值取257,橄欖油的皂化值取192,葡萄籽油的皂化值取177)A、9.69B、21.92C、11.18D、40.9正確答案：C51.在化妝品原料分析領(lǐng)域中,紅外光譜法主要用于()。A、三者皆可B、定量分析C、純品分析D、定性分析正確答案：D52.下列表面活性劑中,()是非離子表面活性劑。A、月桂酸鉀B、1-羥乙基-2-烷基羧基咪唑啉C、十二烷基二甲基芐基氯化銨D、壬基酚聚氧乙烯醚正確答案：D53.靜電使頭發(fā)互相排斥而不能平整地排列在一起,導(dǎo)致頭發(fā)豎立、飄拂(flyaway)、蓬開。頭發(fā)的帶靜電性不受()的影響A、溫度B、發(fā)表面的狀態(tài)C、毛發(fā)生長(zhǎng)周期D、發(fā)中水的含量正確答案：C54.嬰兒和兒童用化妝品菌落總數(shù)不得大于()。A、50CFU/MlB、200CFU/mLC、500CFU/mLD、1000CFU/mL正確答案：C55.水溶性高分子化合物在化妝品中的作用有()A、降低乳液的觸變性B、降低分散體系的穩(wěn)定性C、降低粉類原料的粘合性D、降低乳液的表面張力正確答案：D56.下列哪些詞語是發(fā)用化妝品中可以宣稱的詞語()。A、抑菌B、抗敏C、祛屑D、止脫正確答案：C57.表面活性劑在水溶液表面的排列方式()。A、親油端朝上親水端朝下B、親油端朝下親水端朝上C、雜亂無章D、以上都有正確答案：A58.下列哪種物質(zhì)可作為化妝品中的防腐劑添加劑()。A、胡蘿卜素B、氫氧化鈉C、苯甲酸鈉D、胭脂紅正確答案：C59.對(duì)于碳?xì)滏湹挠H油基()易生物分解。A、異構(gòu)體B、支鏈型C、芳香基D、直鏈型正確答案：D60.下列為水溶性抗氧化劑的是()。A、生育酚B、抗壞血酸C、BHAD、BHT正確答案：B61.以下那一項(xiàng)是保濕劑()。A、丙二醇B、甲醇C、丙醇D、乙醇正確答案：A62.對(duì)于選用單一的油溶性乳化劑時(shí),通常會(huì)形成()型乳液。A、W/OB、W/O/WC、O/W/OD、O/W正確答案：A63.下列物質(zhì)屬于多糖類保濕劑()。A、甘油B、彈性蛋白C、甲殼質(zhì)D、絲蛋白正確答案：C二、多選題（共17題，每題1分，共17分）1.企業(yè)應(yīng)制定()采購(gòu)文件,并按采購(gòu)文件進(jìn)行采購(gòu)。A、采購(gòu)協(xié)議B、采購(gòu)清單C、采購(gòu)合同D、采購(gòu)計(jì)劃正確答案：ABCD2.教育部文件《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育(?？?專業(yè)目錄》中帶有“化妝品”字樣的專業(yè)為()。A、化妝品經(jīng)營(yíng)與管理B、化妝品技術(shù)C、化妝品技術(shù)與工程D、化妝品技術(shù)與管理正確答案：AB3.在常溫下,下述四個(gè)油性原料的狀態(tài)確切的有()。A、椰子油為無色液體B、硬脂酸為白色固體C、硬脂精為無色晶體D、凡士林為白色固體正確答案：BC4.下列哪些因素會(huì)引起防腐劑分解或促進(jìn)防腐劑與其他成分發(fā)生反應(yīng)而失效()。A、氧氣B、高溫C、金屬離子D、光照正確答案：ABCD5.生產(chǎn)中,經(jīng)溶劑萃取可制得()。A、精油B、凈油C、酊劑D、浸膏正確答案：ABCD6.香料按照其在香精中的作用,可以由()等組成。A、主香劑B、頭香C、體香D、和香劑正確答案：AD7.可能導(dǎo)致乳化體發(fā)生變型的因素有()。A、乳化劑的改變B、電解質(zhì)的影響C、相體積的變化D、溫度的改變正確答案：ABCD8.作為乳化類護(hù)膚用化妝品的基質(zhì)原料,含有()的油性物質(zhì)還可以在配方中起到助乳化劑的作用。A、烯基B、酯基C、羥基D、羧基正確答案：BCD9.關(guān)于表面活性劑6501和CMEA,下列說法正確的有()。A、6501水溶液呈堿性B、CMEA不易溶于水C、兩者都有很好的起泡、穩(wěn)泡和增稠作用D、兩者均為粘稠液體正確答案：ABC10.面膜的效果包括()。A、保濕效果B、保溫效果C、清潔效果D、營(yíng)養(yǎng)效果正確答案：ABCD11.毛發(fā)的主要化學(xué)成分有()。A、黑色素B、水分C、脂質(zhì)D、角蛋白正確答案：ABCD12.皮膚愈合促進(jìn)劑的作用是促進(jìn)健康肉芽組織的生長(zhǎng),目前常用的皮膚愈合促進(jìn)劑有()。A、尿囊素B、尿素C、甜菜堿D、甘油正確答案：AB13.下列關(guān)于影響防腐能力的因素說法錯(cuò)誤的是()。A、防腐劑必須在其適宜的pH條件下使用才可有效地發(fā)揮抑菌作用B、蛋白質(zhì)會(huì)降低防腐劑的作用效果,產(chǎn)品中不可添加C、金屬離子會(huì)加速防腐劑與其他組分反應(yīng),應(yīng)盡量事先除去D、少量的表面活性劑就會(huì)抑制防腐劑的作用發(fā)揮正確答案：BD14.增加活性成分經(jīng)皮吸收的方法有()。A、使用儀器B、使用載體C、降低皮膚屏障作用D、使用親水性且分子量小的活性成分正確答案：ABC15.評(píng)香中應(yīng)注意的問題()。A、嗅辨時(shí)要用辨香紙B、辨香時(shí)的香料要有合適的濃度C、要思想集中,間歇進(jìn)行,避免嗅覺遲鈍D、要有一個(gè)安靜和無雜氣干擾的工作場(chǎng)所正確答案：ABCD16.皮膚的生理功能包括()。A、免疫功能B、感覺/分泌與排泄C、感覺/代謝D、吸收/體溫調(diào)節(jié)正確答案：ABCD17.保濕劑在乳化類護(hù)膚用化妝品配方中起到如下作用()。A、可以吸收空氣中的水分B、可以抑制皮膚水分蒸發(fā)C、可以從皮膚角質(zhì)層吸收水分傳遞給空氣D、能將水分傳遞給表皮正確答案：ACD三、判斷題（共21題，每題1分，共21分）1.新潔爾滅屬于陽離子表面活性劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.取出的液體試劑不可倒回原瓶，以免受到沾污。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.分光光度法與目測(cè)比色法的不同點(diǎn)是檢測(cè)器不同。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.唇膏中的溴酸紅常借助于橄欖油、酯類、乙二醇、聚乙二醇、單乙醇酰胺等溶解。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A5.用玻璃電極測(cè)定溶液的pH時(shí)，必須首先進(jìn)行定位校正。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.委托檢驗(yàn)的項(xiàng)目，須委托具有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，并簽定委托檢驗(yàn)協(xié)議。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.聚氧乙烯氫化羊毛脂穩(wěn)定性高，吸水性好，適用于燙發(fā)劑、雙氧水油膏等，還用于唇膏、護(hù)發(fā)素和各種膏霜及其乳液制品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A8.HLB值為8—15的乳化劑適合于制作油包水型乳狀液。A、正確B、錯(cuò)誤正確答