專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)-旅游對(duì)口高職 課程教學(xué)大綱

《專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)》課程教學(xué)大綱一、課程簡(jiǎn)介課程中文名專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)課程英文名ProfessionalCognitiveInternship雙語(yǔ)授課□是?否課程代碼28114002課程學(xué)分1總學(xué)時(shí)數(shù)1周課程類別□通識(shí)教育課程□公共基礎(chǔ)課程?專業(yè)教育課程□綜合實(shí)踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)R必修□選修□其他課程形態(tài)￡線上R線下￡線上線下混合式R社會(huì)實(shí)踐□虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式□閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報(bào)展示R報(bào)告￡課堂表現(xiàn)□階段性測(cè)試￡平時(shí)作業(yè)R其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系(教研室)旅游管理教研室面向?qū)I(yè)旅游管理本科、旅游對(duì)口高職本科開課學(xué)期第2學(xué)期課程負(fù)責(zé)人唐光海審核人羅文寶先修課程旅游學(xué)概論后續(xù)課程旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)選用教材無(wú)參考書目1.楊海紅

.專業(yè)認(rèn)知與職業(yè)規(guī)劃[M].

中國(guó)紡織出版社/2014.課程資源中國(guó)旅游協(xié)會(huì)教育分會(huì)：/課程簡(jiǎn)介專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃和人才培養(yǎng)中重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，是新生認(rèn)識(shí)旅游管理專業(yè)的重要手段和方法之一。通過(guò)學(xué)生參與旅游企業(yè)、景區(qū)實(shí)習(xí)，完成實(shí)習(xí)作業(yè)、匯報(bào)分享等實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生對(duì)目前專業(yè)的發(fā)展形勢(shì)有所了解，對(duì)旅游管理專業(yè)、職業(yè)有感性認(rèn)識(shí)。為學(xué)生在后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)中奠定基礎(chǔ)，增加學(xué)生將理論知識(shí)與具體實(shí)踐相聯(lián)系的能力。二、課程目標(biāo)表1課程目標(biāo)序號(hào)具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1理解專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的內(nèi)容和意義：通過(guò)院系領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)員、專業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)介紹理解專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的內(nèi)容和意義，包括對(duì)家國(guó)情懷、顧客為中心、職業(yè)道德等思政元素的認(rèn)知和理解。課程目標(biāo)2參與旅游企業(yè)、景區(qū)服務(wù)活動(dòng)，包括典型旅游景區(qū)參觀、旅行社旅游服務(wù)活動(dòng)；企業(yè)座談等。收集相關(guān)企業(yè)、行業(yè)、地區(qū)旅游服務(wù)相關(guān)數(shù)據(jù)，進(jìn)行旅游管理相關(guān)內(nèi)容研討和展示等。課程目標(biāo)3完成旅游管理專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)作業(yè)和考核。表2-1課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對(duì)應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求2：教育情懷【M】2.2【個(gè)人修養(yǎng)】具有良好的人文素養(yǎng)、藝術(shù)理論修養(yǎng)、健康的體魄和審美觀，具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。課程目標(biāo)1畢業(yè)要求3：學(xué)科素養(yǎng)【H】3.2【拓展素養(yǎng)】了解小學(xué)音樂(lè)、體育、美術(shù)、科學(xué)、英語(yǔ)等學(xué)科的基本知識(shí)、基本原理和技能，對(duì)兒童發(fā)展與學(xué)習(xí)科學(xué)相關(guān)知識(shí)有一定了解。課程目標(biāo)2畢業(yè)要求6：綜合育人【M】6.2【學(xué)科育人】理解任教學(xué)科的育人價(jià)值，具有全程育人、立體育人意識(shí)，能在學(xué)科教學(xué)中設(shè)計(jì)綜合育人目標(biāo)，將知識(shí)學(xué)習(xí)、能力發(fā)展和品德養(yǎng)成有機(jī)結(jié)合，開展相應(yīng)的育人實(shí)踐活動(dòng)。課程目標(biāo)36.3【活動(dòng)育人】了解學(xué)校文化和教育活動(dòng)的育人內(nèi)涵和方法，參與組織主題教育、少先隊(duì)活動(dòng)、社團(tuán)活動(dòng)及其他教育實(shí)踐活動(dòng)，獲得對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育和引導(dǎo)的體驗(yàn)。課程目標(biāo)3三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法（一）理論學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求表3-1課程目標(biāo)、學(xué)習(xí)內(nèi)容和教學(xué)方法對(duì)應(yīng)關(guān)系序號(hào)課程模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)課程目標(biāo)學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法學(xué)時(shí)1動(dòng)員1.院系領(lǐng)導(dǎo)動(dòng)員1.理解專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的意義；2.掌握專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的內(nèi)容和流程。課程目標(biāo)1重點(diǎn)：1.專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)介紹1.互動(dòng)交流：能夠提升學(xué)生思維能力，利于問(wèn)題導(dǎo)向?qū)嵺`32.專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)介紹課程目標(biāo)13.問(wèn)題與解答課程目標(biāo)12認(rèn)知實(shí)習(xí)1.典型旅游企業(yè)、景區(qū)參觀1.查閱相關(guān)企業(yè)資料。2.研討提問(wèn)：準(zhǔn)備研討問(wèn)題，并提問(wèn)。課程目標(biāo)2重點(diǎn)：旅游企業(yè)、景區(qū)參觀旅游管理認(rèn)知研討難點(diǎn)：1.數(shù)據(jù)采集與分析1.參觀：能夠幫助學(xué)生對(duì)旅游的直觀感知2.研討：能夠促進(jìn)職業(yè)思考52.旅游管理認(rèn)知研討課程目標(biāo)23.旅游管理數(shù)據(jù)采集與分析課程目標(biāo)23實(shí)習(xí)報(bào)告1.報(bào)告1：旅游管理專業(yè)認(rèn)知1.查閱旅游管理教育相關(guān)資料，了解旅游管理專業(yè)；2.完成專業(yè)課程與實(shí)踐學(xué)習(xí)計(jì)劃。課程目標(biāo)3重點(diǎn)：1.查閱旅游管理教育相關(guān)資料2.完成專業(yè)課程與實(shí)踐學(xué)習(xí)計(jì)劃2.報(bào)告：強(qiáng)化專業(yè)認(rèn)知實(shí)踐效果。32.報(bào)告2：專業(yè)課程與實(shí)踐學(xué)習(xí)計(jì)劃課程目標(biāo)3四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對(duì)應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬學(xué)習(xí)模塊/項(xiàng)目考核占比考核方式課程目標(biāo)11.積極參與并互動(dòng)1.動(dòng)員×10%課堂表現(xiàn)課程目標(biāo)21.認(rèn)真觀察、思考；2.認(rèn)知實(shí)習(xí)×50%實(shí)習(xí)表現(xiàn)2.提出專業(yè)相關(guān)問(wèn)題，體現(xiàn)思維和分析能力課程目標(biāo)31.旅游管理專業(yè)認(rèn)知3.報(bào)告×40%報(bào)告2.專業(yè)課程與實(shí)踐學(xué)習(xí)計(jì)劃評(píng)分依據(jù)：根據(jù)學(xué)生基于各課程目標(biāo)達(dá)成情況給分。（二）成績(jī)?cè)u(píng)定1.課堂與實(shí)習(xí)表現(xiàn)考察學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、動(dòng)員或?qū)I(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的參與能力，體驗(yàn)與了解專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)情景、教學(xué)方法、教學(xué)能力、職業(yè)素養(yǎng)等，對(duì)旅游管理專業(yè)的興趣度與了解弘揚(yáng)旅游促進(jìn)消費(fèi)、促進(jìn)鄉(xiāng)村振興等方面，根據(jù)個(gè)人在專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)中的學(xué)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定。2.實(shí)習(xí)報(bào)告（1）專業(yè)認(rèn)知：理解專業(yè)、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性、意義，思考專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的相關(guān)問(wèn)題，并進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的對(duì)策和建議。（2）專業(yè)課程與實(shí)踐學(xué)習(xí)計(jì)劃。結(jié)合專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)思考專業(yè)課程和實(shí)踐學(xué)習(xí)方式、方法，并完成專業(yè)課程和實(shí)踐學(xué)習(xí)計(jì)劃制定。3.總成績(jī)?cè)u(píng)定總成績(jī)（100%）=課堂與實(shí)習(xí)表現(xiàn)（x60%）+實(shí)習(xí)報(bào)告（x40%）（三）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表5評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（非試卷考核項(xiàng)目）考核項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)課堂與實(shí)習(xí)表現(xiàn)上課認(rèn)真聽講，不做與上課無(wú)關(guān)的事，能夠積極思考并提出專業(yè)相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行互動(dòng)。上課較認(rèn)真聽講，有說(shuō)話的行為，但無(wú)其他行為，能夠積極參與互動(dòng)。上課較認(rèn)真聽講，有說(shuō)話與玩手機(jī)的行為，參與互動(dòng)。上課較認(rèn)真聽講，有說(shuō)話與玩手機(jī)的行為，被動(dòng)參與互動(dòng)。未參與動(dòng)員和實(shí)習(xí)；上課不認(rèn)真聽講，不參與互動(dòng)。實(shí)習(xí)報(bào)告能夠認(rèn)真查閱相關(guān)資料和理解理解專業(yè)、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性、意義，思考專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的相關(guān)問(wèn)題，并進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的對(duì)策和建議。結(jié)合自己的興趣和專業(yè)提出完善的學(xué)習(xí)計(jì)劃。能夠認(rèn)真查閱相關(guān)資料和理解理解專業(yè)、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性、意義，思考專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的相關(guān)問(wèn)題，并進(jìn)行分析，提出一定的對(duì)策和建議。結(jié)合自己的興趣和專業(yè)提出一定的學(xué)習(xí)計(jì)劃。基本理解理解專業(yè)、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性、意義，思考專業(yè)學(xué)習(xí)、實(shí)踐中的相關(guān)問(wèn)題。提出相應(yīng)學(xué)習(xí)計(jì)劃。基本理解理解專業(yè)、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)的重要性、意義，基本能結(jié)合認(rèn)知實(shí)習(xí)提出相應(yīng)的問(wèn)題。提出的學(xué)習(xí)計(jì)劃不夠合理