2.4蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)計(jì)算課件-2024-2025學(xué)年高一上學(xué)期生物人教版（2019）必修1

單擊此處添加副標(biāo)題內(nèi)容蛋白質(zhì)計(jì)算（基礎(chǔ)版）關(guān)于蛋白質(zhì)的計(jì)算：小考會(huì)考，大考不考！考察較為基礎(chǔ)，不會(huì)涉及列方程的復(fù)雜計(jì)算！

課本P29圖片

每個(gè)氨基酸中，不考慮R基：

氨基數(shù)：

羧基數(shù)：C原子數(shù)：N原子數(shù)：O原子數(shù)：肽鍵氨基酸脫水縮合，形成肽鍵，通過肽鍵連接成肽鏈。

H

H

OHNCCR1

H

H

ONCCOH

R2H2O

H

H

OHNCCOHR1

H

H

OHNCCOHR2每個(gè)氨基酸殘基中，不考慮R基：

氨基數(shù)：

羧基數(shù)：

C原子數(shù)：N原子數(shù)：

O原子數(shù)：

每條肽鏈：

氨基數(shù)：

羧基數(shù)：

肽鏈彎曲過來，末端的氨基與羧基脫水縮合形成肽鍵，就會(huì)產(chǎn)生一個(gè)環(huán)肽，上面：

氨基數(shù)：

羧基數(shù)：肽鍵數(shù)目、脫掉水分子個(gè)數(shù)、氨基數(shù)、羧基數(shù)……要點(diǎn)1-肽鍵數(shù)目計(jì)算100個(gè)氨基酸，形成一條肽鏈，

要形成幾個(gè)肽鍵？脫掉幾分子水？思考步驟：不考慮R基的話，（1）100個(gè)游離的氨基酸有_________個(gè)氨基；（2）每條肽鏈只有左側(cè)末端有一個(gè)氨基，10條肽鏈共有_________個(gè)氨基；（3）一共減少了________________個(gè)氨基。每形成一個(gè)肽鍵，就減少一個(gè)氨基，所以形成了___________個(gè)肽鍵。100個(gè)氨基酸，形成了10條肽鏈，那么形成了幾個(gè)肽鍵？思考步驟：不考慮R基的話，（1）x個(gè)游離的氨基酸有_________個(gè)氨基；（2）每條肽鏈只有左側(cè)末端有一個(gè)氨基，y條肽鏈共有_________個(gè)氨基；（3）一共減少了________________個(gè)氨基。每形成一個(gè)肽鍵，就減少一個(gè)氨基，所以形成了___________個(gè)肽鍵。x個(gè)氨基酸，形成了y條肽鏈，那么形成了幾個(gè)肽鍵？思考步驟：不考慮R基的話，（1）x個(gè)游離的氨基酸有_________個(gè)氨基；（2）每條肽鏈只有左側(cè)末端有一個(gè)氨基，y條肽鏈共有_________個(gè)氨基；（3）每個(gè)環(huán)肽上有_______________個(gè)氨基；（4）一共減少了________________個(gè)氨基。每形成一個(gè)肽鍵，就減少一個(gè)氨基，所以形成了___________個(gè)肽鍵。x個(gè)氨基酸，形成了y條肽鏈和z個(gè)環(huán)肽，那么形成了幾個(gè)肽鍵？現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為（

）A．798、2和2 B．798、12和10C．799、1和1 D．799、11和9免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)如圖所示．其中-s-s表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該lgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該lgG有肽鍵數(shù)（

）A．m個(gè) B．（m+1）個(gè) C．（m-2）個(gè) D．（m-4）個(gè)人胰島素受體是由兩個(gè)α亞基和兩個(gè)β亞基通過二硫鍵連接而成的四聚體。α亞基含719個(gè)氨基酸殘基，β亞基含620個(gè)氨基酸殘基。相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）A．胰島素受體的組成元素有C、H、O、N、SB．一個(gè)胰島素受體分子中含有1337個(gè)肽鍵C．肝臟細(xì)胞膜上分布著豐富的胰島素受體D．胰島素受體分子中的二硫鍵減少可能會(huì)導(dǎo)致糖尿病某五十肽中有丙氨酸(R基為—CH3)4個(gè)，現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸相應(yīng)位置如圖所示得到4條多肽鏈和5個(gè)氨基酸(脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在)。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（

）

A．該五十肽水解得到的幾種有機(jī)物比原五十肽增加了8個(gè)氧原子B．若將得到的5個(gè)氨基酸縮合成五肽，則有5種不同的氨基酸序列C．若將新生成的4條多肽鏈，重新連接成一條長(zhǎng)鏈，將脫去4個(gè)H2O分子D．新生成的4條多肽鏈至少含有4個(gè)游離的羧基C、N、O原子數(shù)目計(jì)算……要點(diǎn)2-原子數(shù)目計(jì)算每個(gè)氨基酸殘基中，不考慮R基：

C原子數(shù)：N原子數(shù)：

O原子數(shù)：

每條肽鏈，若有x個(gè)氨基酸，那么：C原子數(shù)：N原子數(shù)：O原子數(shù)：

設(shè)多個(gè)未知數(shù)，列方程組，是解決原子數(shù)目問題的最終手段。列出來的方程組只涉及正整數(shù)的加減乘，大膽列，大膽解，最多幾分鐘就能做出來！大型考試應(yīng)該考不到這種題。萬一遇到了，就列方程組。某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是（

）A．n-m B．n-2mC．n+m D．n+2m一條肽鏈的分子式為C22H34O13N6，其水解產(chǎn)物中只含有下列3種氨基酸．那么，產(chǎn)物中各種氨基酸的分子數(shù)目為？分子量=相對(duì)分子量=分子質(zhì)量=相對(duì)分子質(zhì)量要點(diǎn)3-分子量計(jì)算半胱氨酸的R基含有-SH基團(tuán)。XXX-S-HH-S-YYYXXX-S-S-YYY減少2H分子量減少的計(jì)算思路：減少的原因每形成一個(gè)肽鍵，就脫一分子H2O，分子量減少18每形成一個(gè)二硫鍵，就脫兩個(gè)H，分子量減少2總分子量=氨基酸平均分子量x氨基酸個(gè)數(shù)-形成過程中減少的量某蛋白質(zhì)由124個(gè)氨基酸組成，其中有