4.1 水進出細(xì)胞的原理課件高一上學(xué)期生物人教版必修1

第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗竟?jié)聚焦細(xì)胞在什么情況下吸水或失水？1植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象說明什么？2為什么說細(xì)胞膜是選擇透過性膜？3演示實驗：請同學(xué)們仔細(xì)觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會升高？2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會升高嗎？3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會怎樣？單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量不會,因為紗布的孔隙很大,蔗糖分子也可以自由透過不會,單位時間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量思考與討論條件有半透膜半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差...滲透作用：水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜的擴散，稱為滲透作用.概念方向：半透膜總結(jié)：低濃度溶液高濃度溶液水分子多水分子少(水分子進出是順相對濃度梯度的)類比推理細(xì)胞膜細(xì)胞內(nèi)溶液1、如果將裝置中的漏斗換成動物細(xì)胞還會不會吸水？2、如果吸水會發(fā)生什么？如果動物細(xì)胞吸水脹破則說明細(xì)胞也能滲透吸水、細(xì)胞膜相當(dāng)于

。半透膜外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液濃度

細(xì)胞質(zhì)濃度動物細(xì)胞的吸水和失水

＜＞＝細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮保持原狀態(tài)討論1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機物能透過細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜？不能是3、當(dāng)外界溶液的濃度低時，紅細(xì)胞一定會由于吸水而漲破嗎？不一定，濃度差很大時會漲破，濃度差不是很大時不會漲破4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差，濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多動物細(xì)胞的吸水和失水實驗結(jié)果:當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度>外界溶液：動物細(xì)胞發(fā)生了滲透作用細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度<外界溶液：結(jié)果說明:細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜動物細(xì)胞是一個滲透系統(tǒng)結(jié)果分析：思考？如果換成植物細(xì)胞會如何？生物興趣小組展示課下實驗:觀看視頻生物興趣小組展示課下實驗:

(模擬咸湖中的生物)

糖漬西紅柿醋拌黃瓜實例一實例二灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺14細(xì)胞吸水的方式吸脹吸水滲透吸水實例：未成熟植物細(xì)胞、干種子原因：沒有形成大的中央液泡實例：成熟的植物細(xì)胞條件：有中央液泡機理：靠細(xì)胞內(nèi)的親水性物質(zhì)（蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素）吸收水分主要的吸水方式植物細(xì)胞的吸水和失水15植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞液細(xì)胞核細(xì)胞壁

原生質(zhì)層（半透膜）（全透性，伸縮性小）成熟的植物細(xì)胞探究實驗：植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)設(shè)計實驗進行實驗分析結(jié)果表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）設(shè)計方案（按預(yù)定方案進行實驗）（分析實驗結(jié)果，得出結(jié)論：……）（總結(jié)，寫實驗報告并適當(dāng)交流）預(yù)期結(jié)果將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會變小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中央液泡會變大，細(xì)胞膨脹。材料用具：刀片，鑷子，滴管，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡。方法步驟：1.制作臨時裝片。2.用低倍鏡觀察洋蔥鱗片葉處表皮細(xì)胞中進行實驗質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液清水紫色的洋蔥鱗片葉(為什么？）紫色中央液泡的大小外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離復(fù)原實驗現(xiàn)象：

中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變總結(jié)：外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度植物細(xì)胞失水,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離，發(fā)生質(zhì)壁分離的現(xiàn)象。外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度植物細(xì)胞吸水，原生質(zhì)層慢慢恢復(fù)成原來狀態(tài),發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。結(jié)論：原生質(zhì)層是一層半透膜該細(xì)胞為什么不發(fā)生質(zhì)壁分離?細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件1.細(xì)胞是活的(死細(xì)胞的細(xì)胞膜為

全透性)2.細(xì)胞有大液泡3.細(xì)胞外溶液的濃度高于細(xì)胞液濃度1.如果沒有細(xì)胞壁，實驗結(jié)果會有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實驗結(jié)果會有什么不同？不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原3.為什么植物細(xì)胞失水時,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁不是一起變化,而是發(fā)生質(zhì)壁分離?原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗?、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會增高？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？結(jié)論一：同種植物對不同離子的吸收不一樣；結(jié)論二：不同植物對同種離子的吸收不一樣。實例一結(jié)論：細(xì)胞對于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗Y(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運輸并不都是和水一樣順相對含量梯度的運輸?shù)摹?0—25倍人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度I－水分子的運輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？物質(zhì)跨膜運輸?shù)钠渌麑嵗龑嵗肿涌缒み\輸是順相對含量梯度的其他物質(zhì)的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動的需要。細(xì)胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。結(jié)論：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜總結(jié)：（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況；死或活細(xì)胞依據(jù)（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度；將待測細(xì)胞放置于一系列濃度梯度的溶液中，測細(xì)胞液的濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理；肥料過多，燒苗現(xiàn)象（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品；鹽度過高使細(xì)菌失水過多而死亡細(xì)胞吸水和失水原理的運用1、a、b、c是三個相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度>b細(xì)胞液濃度>c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（）CacbacbacbacbABCD練習(xí)：2、在觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的過程中，某同學(xué)在視野中看到生活著的洋蔥表皮細(xì)胞正處于如右圖所示的狀態(tài)，a、b表示兩處溶液的的濃度，由此推測（）

A.此時a>b，細(xì)胞滲透吸水B.a=b，滲透系統(tǒng)保持動態(tài)平衡C.此時a<b，細(xì)胞滲透失水D.上述三種情況都可能D練習(xí)：3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（）A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐