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蘋果生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性蘋果生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性一、生長(zhǎng)特性1、根系:根系分布受砧木和土壤理化性狀的影響。喬化砧根系分布在15——60cm的土層內(nèi),矮化砧分布在15——40cm的土層內(nèi)。土溫達(dá)3℃時(shí)開始生長(zhǎng),7℃時(shí)生長(zhǎng)加快,20——24℃最適合根系生長(zhǎng)。蘋果根系一年有3次生長(zhǎng)高峰。土壤含水量達(dá)到田間持水量的60%——80%最適合蘋果根系生長(zhǎng)。2、芽蘋果的芽按性質(zhì)分為葉芽、花芽?jī)煞N。葉芽萌發(fā)要求的平均溫度為10℃左右。花芽是8℃以上時(shí)開始萌動(dòng)。3、枝葉芽呈三角形,尖長(zhǎng)而彎曲。展葉后長(zhǎng)成枝,叫做新梢或營(yíng)養(yǎng)枝。新梢一年有明顯的兩次生長(zhǎng)高峰,春梢和秋梢。蘋果的花芽為混合芽?;旌涎棵劝l(fā)的結(jié)果枝一般分為:短果枝,長(zhǎng)度5厘米以下,頂芽為花芽。中果枝,長(zhǎng)度為5~15厘米,節(jié)間較短,枝條較粗壯,頂芽為花芽。長(zhǎng)果枝,長(zhǎng)度在15厘米以上的果枝,頂芽為花芽。長(zhǎng)果枝與發(fā)育枝不易區(qū)分,可根據(jù)頂芽的飽滿程度來判斷。腋花芽枝,在當(dāng)年生枝的葉腋處形成的芽,第二年能開花結(jié)果的叫腋花芽。4、葉新梢上第7——8片葉時(shí)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)葉片的大小。蘋果的葉幕厚度以1.5—2.0m最佳二、結(jié)果習(xí)性1、開花與結(jié)果蘋果的花芽分化,多數(shù)品種都是從6月上旬(短果枝和中果枝停止生長(zhǎng))開始至入冬前完成?;ㄑ繛榛旌涎?,花序?yàn)閭惴繝罹蹅慊ㄐ?。每個(gè)花序開花5—8朵,多為5朵,中心花先開,邊花后開,以中心花的質(zhì)量最好,坐果穩(wěn),結(jié)果大,疏花疏果時(shí)應(yīng)留中心花和中心果,多疏邊花和邊花果。開花適宜溫度為17——18℃。蘋果的長(zhǎng)、中、短果枝均能結(jié)果,盛果期以短果枝結(jié)果為主。
。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結(jié)實(shí)。
蘋果從花蕾出現(xiàn)到果實(shí)采收,一般有四次落花落果。第一次在末花期,稱為落花。原因是未能受精的花第二次在落花后二周左右,子房略見增大,可持續(xù)5—20天,稱為前期落果。原因是受精不完全。第三次在第二次落果后的2——4周,北方的物候期發(fā)生在6月份,故稱“6月落果”。新梢生長(zhǎng)與果實(shí)生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分。第四次在果實(shí)采收前3——4周,落下成熟或接近成熟的果實(shí),故稱采前落果。
2、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育
蘋果的果實(shí)是由子房和花托發(fā)育而成的假果,其中子房
發(fā)育成果心,花托發(fā)育成果肉,胚發(fā)育成種子。果實(shí)的發(fā)育過程只有一次生長(zhǎng)高峰。呈單“S”型生長(zhǎng)曲線。生長(zhǎng)過程分為果肉細(xì)胞分裂期和細(xì)胞體積膨大期。三、對(duì)外界氣候條件的要求
(1)溫度蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹,要求冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃,一般認(rèn)為年平均溫度在7.5-14℃的地區(qū),都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長(zhǎng)。如冬季溫度高,不能滿足冬季休眠期所需低溫時(shí),春季發(fā)芽不齊。從世界栽培蘋果最多地區(qū)來看,冬季最冷月平均氣溫在-10-10℃之間,才能滿足蘋果對(duì)低溫的要求。中國(guó)各蘋果主要產(chǎn)區(qū)的一月份平均氣溫都在此限度內(nèi)。生長(zhǎng)期平均氣溫在12-18℃,夏季平均氣溫在18-24℃,最適合蘋果的生長(zhǎng)。(2)水分:土壤含水量達(dá)到田間持水量60%——80%為宜。生長(zhǎng)后期維持在50%左右。(3)光照:蘋果是喜光樹種,光照充足,才能生長(zhǎng)正常。在不同品種蘋果的需光范圍內(nèi)光照強(qiáng)度增加,光合作用也加強(qiáng)。日照不足,則引起一系列反應(yīng),如枝葉徒長(zhǎng)、軟弱、抗病蟲力差,花芽分化少,營(yíng)養(yǎng)貯存少,開花座果率低,根系生長(zhǎng)也受影響,果實(shí)含糖量低,上色不好。(4)土壤:蘋果需要
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