人教版八年級上冊生物全冊教案

④下列關(guān)于動物先天性行為和學習行為的認識，正確的是（）A、動物越高等，學習行為越復(fù)雜，在所有行為證明所占比例也越大B、先天性行為和學習行為都是只在遺傳物質(zhì)的控制下形成的C、無脊椎動物比較低等，沒有學習行為D、動物界中，只有哺乳動物才有學習行為教學反思：課題：社會行為課型_______講學目標(標清重點、難點)1、舉例說出動物的社會行為；明確社會行為的特征；闡明動物群體中信息交流的意義。2、通過信息交流的探究活動，認同合作與交流的重要性，培養(yǎng)學生觀察、思維、合作、創(chuàng)新等能力。3、認同群體的力量大于個體，增強集體意識。教學重點和難點：動物的社會行為對個體及種族延續(xù)的意義；群體中信息交流的重要性；群體中信息交流的探究活動的問題提出、方案設(shè)計及實施。教學過程二次備課自主探究：1、在動物個體之間有各種交流信息的方式。下列不屬于動物之間信息交流的是（）A、蜜蜂的舞蹈動作B、蜂王釋放特殊分泌物C、鳥類的各種鳴叫聲D、烏賊感到危險時釋放墨汁2、在一群猴組成的“等級社會”中，存在著優(yōu)勢個體，如果猴甲優(yōu)于猴乙，猴丙優(yōu)于猴丁，猴乙優(yōu)于猴丙，則優(yōu)先獲得食物和配偶的是（）A、猴甲B、猴乙C、猴丙D、猴丁3、蜜蜂和狒狒都具有社會行為。它們的共同之處是群體內(nèi)部都形成了一定的組織；不同之處是，蜜蜂群體內(nèi)的成員有明確的，而狒狒群體內(nèi)的成員除此之外還有明確的。4、請分析下列動物分別是依靠哪種通訊方式來完成信息交流的。（1）要想讓別的母豬代替豬媽媽來喂養(yǎng)小豬，需要先在小豬身上抹些喂奶母豬的尿液：。（2）春季，青蛙進入繁殖季節(jié)時，雄蛙在水邊高聲鳴叫，雌蛙聞聲趕來：。（3）蜜蜂用舞蹈告知同伴蜜源的方向和距離：。（4）蜂王通過上腭腺分泌一種物質(zhì)與工蜂聯(lián)系，還可以抑制工蜂生殖腺的成熟和新蜂王的產(chǎn)生：。二、合作探究、交流展示（要求：小組合作10分鐘，再交流展示）下列動物具有社會行為的是（）A、農(nóng)家養(yǎng)殖的雞群B、在一片森林筑巢的鳥類C、生活在同一棲息地的狒狒D、一塊棉田里所有的棉鈴蟲三、當堂鞏固1、下列不屬于動物社會行為特征的是（）A、群體內(nèi)部成員之間有明確的分工B、群體內(nèi)部成員之間能夠進行信息交流C、群體內(nèi)部成員各自獨立生活D、有的群體中還形成等級教學反思：課題：動物在生物圈中的作用課型_______講學目標(標清重點、難點)1.舉例說明動物在維持生態(tài)平衡、促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)、傳播種子等方面的作用2.認同動物是生物圈中重要成員的觀點、要愛護動物3.辯證地認識動物與人類的關(guān)系教學過程二次備課【自主學習】【小組討論】任務(wù)一：（通過學習課本P2-11頁，完成下列問題，并展示學習成果）1.掌握動物在生態(tài)平衡中的重要作用2.回憶生態(tài)系統(tǒng)中植物、動物各自的作用及呼吸作用的概念3.自學教材Ｐ４５最后一段，動物作為消費者，如何促進生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)4.動物如何幫助植物傳粉、傳播種子【當堂解惑】【當堂訓練】一.選擇題1.在生態(tài)系統(tǒng)中，動物的主要作用是（）A.消費者B.生產(chǎn)者C.分解者D.ABC三項都是2.某牧場留種區(qū)，為了預(yù)防鳥啄食草子，用網(wǎng)把留種地罩上，后來發(fā)現(xiàn)，草的葉子幾乎被蟲吃光。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因是（）A.食物鏈被破壞B.缺水干旱C.草被網(wǎng)罩，見不著陽光D.環(huán)境污染3.下列各項中，不能體現(xiàn)動物和植物的關(guān)系的是（）A.蜜蜂在花叢中飛舞B.鬼針草的果實掛在刺猬的皮毛上C.玉米的傳粉D.松鼠儲存食物4.下列哪項是動物在自然界中的作用？（）A.維持生態(tài)平衡B.促進物質(zhì)循環(huán)C.幫助植物傳粉D.以上三項都是5.在一個由草、兔、狐組成的食物鏈中，若消滅了全部的狐，兔的數(shù)量就會（）A.緩慢上升B.迅速上升C.仍保持相對穩(wěn)定D.先迅速上升，后急劇下降6.下列對動物的敘述中不正確的是：A.動物必須直接或間接地以植物為食物。B.絕大部分動物能自由運動。C.動物體內(nèi)的有機物直接來自綠色植物。D.食物鏈和食物網(wǎng)中動物可以占據(jù)多個環(huán)節(jié)7.關(guān)于動物在生態(tài)系統(tǒng)中的地位下列敘述正確的是：A、對人類有益的動物才是生態(tài)系統(tǒng)中的重要成員。B、動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的物資循環(huán)。C、對人類有害的動物不能讓其生存。D、動物是生態(tài)系統(tǒng)中的消費者和分解者。8.自然界中的動物和植物在長期的生存和發(fā)展的過程中，形成了怎樣的關(guān)系：A.吃與被吃的關(guān)系B.傳粉關(guān)系C.依賴關(guān)系D.相互適應(yīng)和相互依存的關(guān)系9.使用殺蟲劑防治農(nóng)林害蟲時，不能實現(xiàn)的是：A.環(huán)境保護B.殺死害蟲的天敵C.殺滅害蟲D.通過食物鏈影響人類的健康D相互適應(yīng)和相互依存的關(guān)系二.非選擇題①動物在自然界中的作用可以概括為、、。②動物在分解體內(nèi)的有機物時能釋放能量，同時也產(chǎn)生尿液等物質(zhì)，這些物質(zhì)可以被利用；而動物的或排出的經(jīng)過分解者的分解后，也能釋放含氮的無機鹽等物質(zhì)。可見，動物能促進生態(tài)系統(tǒng)的。③生物防治是指利用生物技術(shù)來防治害蟲，常用的生物防治方法有：、、。④什么是生態(tài)平衡？。【拓展延伸】２００３春的非典型肺炎，給人民經(jīng)濟和人民生命健康帶來嚴重的危害。據(jù)專家分析，起源于廣東的非典型肺炎，其病原體是從一些野生動物身上傳染給人類的。但是一些不法之徒不顧國家法規(guī)，大肆捕殺野生動物，一些酒店甚至將國家重點保護的野生動物做成菜肴，送上餐桌。請根據(jù)以上材料，分析下列問題：①動物在自然界中的作用是什么？②人類應(yīng)該怎樣與野生動物相處？③通過以上材料，談?wù)勀阕约簩ι鲜霈F(xiàn)象的認識。教學反思：課題：細菌和真菌的分布課型_______講學目標(標清重點、難點)1.說出細菌和真菌分布的特點。2.嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布。3.積極參加探究方案的制定，在與小組成員共同完成實驗的過程式中及時相互交流經(jīng)驗，體驗與人合作完成探究活動。教學過程二次備課【自主學習】【小組討論】任務(wù)一：（通過學習課本P55-58頁，完成下列問題，并展示學習成果）1.認識和描述細菌和真菌的菌落。2.觀察菌落，對照教材P55圖Ⅴ-29，認識并分辨哪些是細菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根據(jù)觀察進行列表比較菌落大小形態(tài)顏色細菌真菌3.如何對細菌和真菌進行培養(yǎng)？（1）培養(yǎng)細菌或真菌的一般方法包括幾步？（2）你是選擇什么材料來制備培養(yǎng)基？（3）培養(yǎng)基為什么要高溫滅菌？如果不進行高溫滅菌，結(jié)果又會怎樣？（4）什么叫接種？（5）應(yīng)放在怎樣的環(huán)境中培養(yǎng)細菌和真菌？任務(wù)二：探究：檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌。閱讀教材探究實驗部分的內(nèi)容，根據(jù)實驗內(nèi)容中的提示，完成下列問題：（1）提出問題（你們小組提出的問題是什么？）：（2）作出假設(shè)（根據(jù)你們的生活常識作出假設(shè)。）：（3）制訂探究方案（根據(jù)教材中的提示）：（4）討論交流方案，并對自書的方案進行修改。（5）實施探究方案。（6）在實驗的基礎(chǔ)上完成討論題。并在班內(nèi)交流討論的結(jié)果。（7）細菌和真菌廣泛分于?！井斕媒饣蟆俊井斕糜柧殹恳?選擇題1.通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）A.菌落B.細菌形C.細菌體積D.細菌結(jié)構(gòu)2．蒸饅頭時為使饅頭暄軟多孔，和面時要加入一些（）A.乳酸菌B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉3.下列屬于單細胞真菌的是（）A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.大腸桿菌4.霉菌在下列哪種環(huán)境中最容易出現(xiàn)？（）A.潮濕的沙地上B.潮濕的糧食C.干燥的衣物D.煮沸的牛肉汁5.腌肉長時間不易腐爛，重要原因是（）A.氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖B.空氣中沒有漂浮著細菌C.鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖6.夏天，未洗凈的衣服上會長毛，而洗凈的則不會，原因是（）A.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，真菌會大量繁殖。B.洗凈的衣服上細菌和真菌都被洗掉了，所以不會長毛C.未洗凈的衣服上有一些有機物，在溫暖、潮濕的條件下，細菌會大量繁殖D.洗凈的衣服上的霉菌受到洗滌劑的抑制，處于休眠狀態(tài)不能繁殖7.培養(yǎng)細菌和真菌的一般步驟是()①高溫滅菌②接種③配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基④恒溫培養(yǎng)A.①②④③B.②①④③C.③①②④D.①③②④8.夏天，賓館的廚師常常把許多做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱里冷藏，這樣做的目的主要是（）A.抑制細菌繁殖B.不讓營養(yǎng)流失C.防止水分蒸發(fā)D.保持菜肴的形狀和顏色二.非選擇題1．細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法是：（1）配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的。（2）：將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程；（3）接種后的培養(yǎng)皿放在恒溫環(huán)境或溫暖的地方進行。2.現(xiàn)在我們要探究一下人的口腔中是否有細菌，你認為必須的實驗用具應(yīng)該有等，我們在培養(yǎng)細菌時最好準備套裝置，原因是。進行高溫滅菌的目的是。3.護士在給人注射前，總是先用酒精棉球?qū)⒆⑸洳课徊翈紫拢@樣做的目的是，這個過程相當于我們培養(yǎng)細菌時的過程?！就卣寡由臁克伎迹海?）細菌和真菌分布在什么地方？（2）細菌和真菌的生存需要哪些條件？教學反思：課題：細菌課型_______講學目標(標清重點、難點)1.了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程和巴斯得的實驗，認同科學的發(fā)展與技術(shù)進步的密切相關(guān)2.描述細菌的結(jié)構(gòu)特點及生殖方式3.運用比較的方法，推測出細菌的營養(yǎng)方式教學過程二次備課【自主學習】【小組討論】任務(wù)一：（通過學習課本P2-11頁，完成下列問題，并展示學習成果）細菌是如何被發(fā)現(xiàn)的？2.自學教材p58——59，思考：巴斯得的鵝頸瓶實驗說明了什么？3.讀了“細菌的發(fā)現(xiàn)過程及巴斯德實驗過程”你對科學的發(fā)現(xiàn)有什么新認識？4.認識不同形態(tài)的細菌，并且描述出細菌有哪些不同的形態(tài)。5.觀察課本p60“觀察與思考”中的“細菌結(jié)構(gòu)示意圖”，并思考教材中出現(xiàn)的討論題，細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點及細菌的營養(yǎng)方式。6.觀察：“植物細胞、動物細胞及細菌結(jié)構(gòu)圖”并注意比較它們結(jié)構(gòu)異同。細菌細胞植物細胞基本結(jié)構(gòu)細胞壁細胞膜細胞核細胞質(zhì)特有結(jié)構(gòu)7.描述細菌的生殖?！井斕媒饣蟆俊井斕糜柧殹恳?選擇題1.細菌的發(fā)現(xiàn)者是()A.荷蘭人列文虎克B.英國人羅伯特·虎克C.法國人路易斯·巴斯德D.沃森2.與洋蔥細胞相比，細菌細胞缺少的結(jié)構(gòu)是（）①細胞壁②細胞膜③細胞質(zhì)④成形的細胞核⑤葉綠體A.①②B.②③C.③④D.④⑤3．被稱為“微生物之父”的是（）A．荷蘭人列文虎克B.英國人羅伯特·虎克C.巴斯德D.沃森4.芽孢是細菌的（）A.分泌物B.休眠體

C.后代D.生殖細胞5.法國科學家巴斯德設(shè)計的曲頸瓶實驗證明了（）A.細菌在骯臟的自然環(huán)境中產(chǎn)生的B.細菌不是自然發(fā)生的。肉湯腐敗是由于空氣中已經(jīng)存在的細菌造成的C.細菌會在酒或牛奶等食品中自然發(fā)生D.細菌會在牛肉等食品中自然發(fā)生6.下圖是顯微鏡視野中的三種細菌，其中的（）是球形，（）是桿形，（）是螺旋形。7、與高等動植物細胞相比，細菌的細胞中沒有（）A.細胞壁B.細胞膜C.細胞質(zhì)D.成形的細胞核8、在下列細菌中，對人體有害的是（）A．醋酸細菌B.乳酸細菌C.甲烷細菌D.痢疾細菌9、酸牛奶不僅口感好，而且營養(yǎng)價值高，這主要是牛奶中加入某種菌，這種菌應(yīng)該是（）A.乳酸細菌B.醋酸桿菌C.酵母菌D.棒狀桿菌10、細菌的細胞內(nèi)沒有（），所以不能進行（）作用，只能依靠現(xiàn)成的有機物生活，它的營養(yǎng)方式是（）型。A.葉綠體、光合、異養(yǎng)B.線粒體、光合、自養(yǎng)C.葉綠體、光合、自養(yǎng)D.線粒體、光合、異養(yǎng)11.細菌的生殖方式是（）A.出芽生殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.營養(yǎng)生殖12、在惡劣的環(huán)境下，由的細菌可以形成（）以抵抗不良的環(huán)境。A.孢子B.芽孢C.莢膜D.芽體13、消毒工作要以能夠有效地殺死（）作為標準。A.細菌B.芽孢C.莢膜D.細胞壁14、外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進行嚴格的消毒，手術(shù)時還要戴上口罩和手套，這樣做的好處是（）A.防止細菌進入病人體內(nèi)B.防止因手消毒不干凈而留有細菌C.防止大夫呼吸時將空氣中的細菌芽孢帶入病人體內(nèi)D.以上都是15.下列不是細菌特征的是（）A.個體微小，細胞內(nèi)沒有成形的細胞核B.細胞內(nèi)無葉綠體，靠現(xiàn)成的有機物生活C.能產(chǎn)生孢子，孢子能夠發(fā)育成新個體D.通過分裂的方式繁殖后代16、根據(jù)細菌結(jié)構(gòu)示意圖回答問題：（1）細菌都是細胞個體。（2）與植物細胞相同的結(jié)構(gòu)有[]、[]、[]。（3）可以幫助細菌運動的結(jié)構(gòu)是[]。（4）起到保護作用的結(jié)構(gòu)是[]。（5）細菌在生長發(fā)育的后期，個體縮小，細胞壁增厚，形成的休眠體是，對不良環(huán)境有較強的抵抗能力?！就卣寡由臁?．假設(shè)一個細菌每隔20分就進行一次分裂，而后代都存活并以相同的速率增殖。下面的表格顯示了在5小時內(nèi)，每隔1小時統(tǒng)計的細菌數(shù)。細菌的增殖時間細菌數(shù)量/個開始11小時后82小時后645小時后32768（1）請用表中的數(shù)據(jù)做一個曲線圖：橫坐標為時間，縱坐標為細菌數(shù)量。（2）用所制作的曲線圖解釋，為什么細菌的增殖速率如此之快？教學反思：課題：真菌課型_______講學目標(標清重點、難點)1.認識早日常生活中常見的真菌，并能說出霉菌的細菌的營養(yǎng)方式2.描述真菌結(jié)構(gòu)特點及繁殖方式教學過程二次備課【自主學習】任務(wù)一：（通過學習課本P2-11頁，完成下列問題，并展示學習成果）1、右圖中的左側(cè)是

霉；右側(cè)是

霉。它們的直立菌絲的頂端長有成串的

，都是靠

進行繁殖的。2、真菌的特征是：既有個體微小的種類，如也有個體較大的種類，如，細胞內(nèi)有成形的細胞核，細胞內(nèi)沒有，能產(chǎn)生孢子，，能發(fā)育為新個體。任務(wù)二：【小組討論】1.認識日常生活常見的真菌2.用放大鏡觀察培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉和曲霉，注意它們的形態(tài)和顏色。并思考教材P62討論題3.歸納真菌的結(jié)構(gòu)特點4.了解真菌的繁殖特點5.總結(jié)真菌的特征【當堂解惑】【當堂訓練】一.選擇題1.下列各組生物，都屬于真菌的一組是（）A.大腸桿菌、銀耳、猴頭B.酵母菌、靈芝、黃曲霉C.青霉菌、口蘑、紫菜

D.香菇、根霉菌、乳酸菌2.用放大鏡觀察青霉，其青綠色的結(jié)構(gòu)是（）A.葉

B.菌絲

C.種子

D.孢子3.通常用來作為菌種鑒定的重要依據(jù)是（）A.菌落B.細菌形C.細菌體積D.細菌結(jié)構(gòu)4．蒸饅頭時為使饅頭暄軟多孔，和面時要加入一些（）A.乳酸菌B.酵母菌C.青霉菌D.曲霉5.下列屬于單細胞真菌的是（）A.酵母菌B.青霉C.曲霉D.大腸桿菌6.腌肉長時間不易腐爛，重要原因是（）A.氣溫低，不利于細菌的生長和繁殖B.空氣中沒有漂浮著細菌C.鹽分多，不利于細菌的生長和繁殖D.大多細菌是對人類有益的，不會使肉腐爛7．真菌不同于細菌的結(jié)構(gòu)特點是（）A.沒有成形的細胞核；B.有芽孢和鞭毛；C.有細胞壁；D.有成形的細胞核。8.夏天，食品和衣物上會發(fā)霉長毛，這是由什么引起的？（

）A.霉菌

B.細菌

C.病毒D.放線菌9．多數(shù)細菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用是（）A.生產(chǎn)者B.消費者C.分解者D.三種都不是10.下列哪項是細菌、真菌、病毒的共同特征。A.都是單細胞生物B.都利用現(xiàn)成的有機物C.都用孢子繁殖后代D.都對人類有利11.真菌的生殖方式是：（）A.營養(yǎng)繁殖B.孢子生殖C.分裂生殖D.出芽生殖12．夏天吃剩的飯菜很容易變質(zhì)，你知道這是什么原因嗎？為了使剩飯保留的時間長一些，某同學設(shè)計了一組實驗進行探究。下面是他的實驗過程。取同一餐的剩飯，等量分裝到4個相同的耐高溫的玻璃杯中，用塑料薄膜將杯口封好，然后分別將4個玻璃杯進行處理：①微波爐中加熱1分殺菌；②高壓鍋蓋氣閥后10分；③蒸鍋水沸騰后10分；④不做任何處理。然后，將上述4個玻璃杯均放在室溫的環(huán)境中，每天進行觀察比較。請你思考：①上述四種處理方式中，你認為最好的方法是

。②設(shè)置第4種方式的目的是

。③為什么要用塑料薄膜將玻璃杯的杯口封起來？如果不封，結(jié)果會怎樣？教學反思：課題：細菌和真菌在自然界中的作用課型_______講學目標(標清重點、難點)1、學習目標：（1）.描述細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。（2）.列舉細菌和真菌對動植物及人類的影響。2、重點：（1）.細菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。（2）.細菌和真菌與動物或植物的共生。教學過程二次備課二、自主學習（要求：獨立完成，時間10分鐘）利用我們身邊的例子來說明細菌和真菌在自然界中的作用有哪些？三、合作探究、交流展示（要求：小組合作10分鐘，再交流展示）閱讀69頁的內(nèi)容，評價實驗方案。1、甲、乙兩組為什么要用相同的樹葉？2、為什么要使樹葉保持潮濕？3、分析這三種方案，找出每個方案的實驗組和對照組4、哪個實驗方案更能說明問題，并說明各個實驗方案可行或不可行的道理。四、當堂訓練1、細菌、真菌等微生物對自然界的主要作用是（）A、分解有機物B、制造有機物C、導致動植物和人患病D、促進物質(zhì)循環(huán)2、大多數(shù)細菌和真菌在生物圈中屬于()A、生產(chǎn)者B、消費者C、分解者D、寄生者3、足蘚是由下列那種生物引起的？（）A、細菌B、真菌C、病毒D、單細胞生物4、下列細菌中，能使豆科植物生長良好的是（）A、枯草桿菌B、酵母菌C、鏈球菌D、根瘤菌教學反思：人類對細菌和真菌的作用講學目標(標清重點、難點)1、學習目標：（1）、舉例說出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用。（2）、說明食品腐敗的原因，運用食品保存的一般方法保存食品。（3）、舉例說出細菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系及在環(huán)境保護中的作用。2、重點：舉例說出細菌和真菌在食品制作、食物保存和環(huán)保等方面的作用，說明細菌和真菌與人類有著密切關(guān)系。教學過程二次備課二、自主學習（要求：獨立完成）1、發(fā)酵技術(shù)在食品制作中有什么應(yīng)用？2、食物腐敗的原因、防止食物腐敗的主要原理以及防止食物腐敗的方法。3、舉例說明細菌和真菌與人類防治疾病的關(guān)系及在環(huán)境保護中的作用是什么？三、合作探究、展示交流（先小組合作10分鐘，再交流展示）1）酒曲在制酒中的作用是什么？糯米在制酒過程起什么作用？（2）制作過程中，為什么要將裝置放在溫暖的地方？（3）制作過程中，為什么要盡量少打開容器？（4）在糯米中間挖個凹坑的目的是什么？（5）怎么樣判斷甜酒制作成功？（6）在發(fā)酵現(xiàn)象的實驗中，為什么氣球會膨脹？四、當堂鞏固1、“豆腐乳”是我國著名的傳統(tǒng)發(fā)酵食品之一。下列與發(fā)酵技術(shù)有關(guān)的敘述，正確的是（）A、發(fā)酵過程中控制溫度是關(guān)鍵條件之一B、發(fā)酵過程中必須保持空氣流通C、發(fā)酵都是由酵母菌完成的D、蒸煮豆腐后馬上加入菌種2、制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（）A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、霉菌3、利用下列哪種微生物的發(fā)酵作用可以蒸饅頭和釀制啤酒（）A、乳酸菌B、酵母菌C、霉菌D、大腸桿菌4、下列食品加工過程中，沒有采用發(fā)酵技術(shù)的是（）A、啤酒生產(chǎn)B、面包加工C、酸奶生產(chǎn)D、鮮橙汁生產(chǎn)5、做泡菜要用特殊的壇子，壇口必須加水密封。密封壇口的目的是（）A、隔絕空氣，抑制乳酸菌的發(fā)酵B、造成缺氧環(huán)境，抑制酵母菌的發(fā)酵C、有利于醋酸菌在缺氧環(huán)境下進行呼吸D、造成缺氧環(huán)境，有利于乳酸菌發(fā)酵6、在觀察發(fā)酵現(xiàn)象的小實驗中，是擠癟的小氣球脹大的氣體是（）A、水蒸氣B、氮氣C、氧氣D、二氧化碳11、袋裝肉腸所采取的主要保存方法的是（）A、脫水法B、真空包裝法C、罐藏法D、滲透保存法12、下列不屬于傳統(tǒng)的食品保存方法的是（）A、風干B、鹽漬C、煙熏D、添加防腐劑13、下列方法中，不適合貯存肉類食品的是（）A、罐裝密封B、常溫放置C、放入冰箱D、用鹽腌制14、食物腐敗的根本原因是（）A、微生物繁殖B、食品生蟲C、氣溫過高D、食品中水分太少15、日常生活中衣服、面包放久了會“長毛”，這是那類生物引起的？（）A、乳酸菌B、酵母菌C、真菌D、病毒16、霉菌喜歡生活在有機物豐富、環(huán)境條件溫暖、潮濕的地方，為了防止食品長霉，你認為食品最好保存在（）的環(huán)境A、低溫、潮濕B、低溫、干燥C、溫暖、干燥D、溫暖、潮濕17、家庭釀制甜白酒的具體操作過程是：先將米煮熟，待冷卻到30℃，加入適量菌種，與米飯混勻后裝入壇中，在中間挖一個洞，加蓋置于適當?shù)牡胤奖兀?至2天后即成。請分析回答：（1）先將米飯煮熟的目的是通過高溫殺滅，防止其他污染。（2）酒曲含有的發(fā)酵菌種是。在米飯中間挖一個洞的目的是。（3）冷卻到30℃才可以加入菌種的原因是。（4）釀好的甜白酒表面有氣泡出現(xiàn)，氣泡中的氣體是。（5）如果發(fā)酵壇不密封，可能造成的后果是。教學反思：病毒講學目標(標清重點、難點)1、知識目標：描述病毒特征及與人類的關(guān)系。

2、能力目標：運用資料，了解病毒與人類的關(guān)系。運用一定方法，培養(yǎng)學生的自學能力。

3、情感目標：關(guān)注與病毒有關(guān)的疾病，認同利用病毒可以為人類造福。養(yǎng)成良好的生活習慣教學過程二次備課一、導入新課

復(fù)習植物細胞與動物細胞的基本結(jié)構(gòu)，看一組圖片（流感、禽流感、口蹄疫、艾滋病、狂犬病等），提出問題，引入新課，板書課題。

二、講授新課

1、病毒的發(fā)現(xiàn)

（1）設(shè)疑：究竟病毒是一個什么東西呢，它是什么時候被人發(fā)現(xiàn)的呢？

（2）講解，插入圖片：追溯到一百多年前，當時有一個科學家叫伊萬洛夫斯基，它在研究煙草花葉病病因時，推想這種病是有細菌引起的。

（3）觀看動畫：將患花葉病的煙草榨出汁液，將汁液通過一種過濾器，這種過濾器能將細菌濾去，也就是說細菌不能透過這種過濾器。然后將過濾器的汁液去感染正常的煙葉。

（4）學生思考：要是這種病是由細菌引起的，那么這片正常的煙葉會不會患病。

（5）觀看動畫，進行分析：為什么會患病。

（6）講解：濾過性病毒。引出問題是細菌大還是濾過性病毒大。引出科學家萊夫勒和弗羅施在研究動物口蹄疫時，也發(fā)現(xiàn)了濾過性病毒，

2、病毒的形態(tài)

（1）講述：人類首次看到病毒的結(jié)構(gòu)師在20世紀初期電子顯微鏡發(fā)現(xiàn)的時候。

（2）展示圖片：19世紀的顯微鏡、20世紀的電子顯微鏡。

（3）展示圖片：煙草花葉病毒結(jié)構(gòu)。引出不同病毒具有不同的形態(tài)，展示幾種別的病毒結(jié)構(gòu)圖。

九月開學季，老師你們準備好了嗎？幼教開學準備小學教師教案小學教師工作計...初中教師教案初中教師工作計...3、病毒的結(jié)構(gòu)

（1）展示圖片：動物細胞、植物細胞、病毒結(jié)構(gòu)。

（2）互動：比較三者的異同點。引導學生得出結(jié)論。

（3）總結(jié)：病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)，由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部的遺傳物質(zhì)組成。

4、病毒很小

（1）設(shè)疑：病毒到底有多大？

（2）類比：如果將細胞比做一座摩天大廈，那么細菌只有籃球那么大小。

（3）互動：讓學生拿出尺子觀察一毫米的長度。

（4）講解：病毒的單位要以納米來表示，一納米只有百萬分之一毫米。

5、病毒的種類

（1）互動：展示幾組病毒或患病生物圖片，讓學生自行分類。最后計較哪種分類方法比較好。

（2）總結(jié)：依照寄主的不同，分為植物病毒、動物病毒、細菌病毒（也叫噬菌體）。

6、病毒的生活

（1）提問：

1、病毒能獨立生活嗎？為什么？

2、病毒只能生活在怎樣的細胞中？這樣的生活方式叫什么？

（2）設(shè)疑：病毒離開了活細胞，會怎么樣？引導學生答出不表現(xiàn)出生命的特征。

（3）講解：病毒離開了活細胞會變成結(jié)晶體。

（4）設(shè)疑：細胞是怎樣繁殖的？那么病毒是怎樣繁殖的呢？

（5）展示動畫：病毒的繁殖過程。

（6）提問：生物有哪些特征？那么病毒是生物嗎？

7、病毒與人類的關(guān)系

（1）請學生自學并根據(jù)總結(jié)病毒總類的方法總結(jié)出病毒與人類關(guān)系的兩面性。

（2）互動：病毒的傳播途徑有哪些？哪些疾病分別是由病毒和細菌引起的？

三、鞏固知識

四、課堂小結(jié)

五、課后任務(wù)教學反思：課題：嘗試對生物進行分類講學目標(標清重點、難點)1、學習目標：（1）嘗試根據(jù)植物和動物的特征進行分類（2）列舉植物和動物的主要類群2、重點：通過分類活動來學習生物的分類。教學過程二次備課自主預(yù)習1、生物分類的依據(jù)是什么？分類的基本單位是什么？2、觀察81頁的“觀察與思考”欄目，完成表解三、合作探究，交流展示嘗試模仿植物分類的表解方式將11種動物分開并判斷它們的分類依據(jù)？四、當堂鞏固1、下列有關(guān)生物分類研究的敘述，不正確的是（）A、一般要從生物的形態(tài)、生理及習性方面進行比較B、對看上去相似的生物，要側(cè)重比較它們的不同點C、對看上去區(qū)別明顯的生物，要側(cè)重找其相同點D、對生物的分類應(yīng)憑經(jīng)驗進行，不必進行細致的比較2、一位同學在調(diào)查校園內(nèi)的生物種類時發(fā)現(xiàn)，校園里有花草、喬木，草叢中有昆蟲、青蛙、飛舞的蝴蝶，樹上有鳥。他試著給它們進行分類，你認為最科學的是（）A、動物和植物B、草和樹C、脊椎動物和無脊椎動物D、花和鳥3、右圖陰影部分表示四種植物的共同特征，這一特征是（）A、有種子B、種子外面有果皮包被C、種子無果皮包被D、葉形為針形葉4、白菜、蘿卜在分類上都屬于被子植物、主要依據(jù)是（）A、能進行光合作用B、種子外面有果皮包被C、營養(yǎng)方式為自養(yǎng)D、有根、莖、葉的分化教學反思：從種到界講學目標(標清重點、難點)1、學習目標：（1）．說出從種到界各分類等級的名稱。（2）說出對生物進行分類的依據(jù)，了解劃分分類等級的意義。2、重點：生物分類的單位教學過程二次備課二、自主預(yù)習（獨立完成）1、生物分類的依據(jù)是，將生物從大到小的依次是。2、最基本的分類單位是，的親緣關(guān)系是密切的。三、合作探究，交流展示（先小組合作，再交流展示）閱讀“馬是怎樣被列入不同等級的分類單位的”，然后回答下列問題：1.哪個分類等級中動物的共同特征最少，哪個最多？2.哪個分類等級中的動物的種類最多，哪個最少？3、嘗試對大豆進行分類（從大到小）四、當堂鞏固1、按照從小到大順序進行分類的單位依據(jù)是（）A、種、綱、屬、目、科、門、界B、種、屬、科、目、綱、門、界C、科、種、綱、屬、目、門、界C、種、綱、目、科、門、屬、界2、在下列分類等級中，生物的共同特征最少的是()A、種B、科C、綱D、門3、物種指的是（）A、一個生物B、一群生物C、一種生物D、數(shù)量很多的生物4、下列分類單位中，不屬于馬的分類等級的是（）A、馬科B、奇蹄目C、鳥綱D、脊椎動物亞門5、下圖是常見的幾種植物，請根據(jù)圖回答：（1）在以上植物中，屬于種子植物的是（填字母代號，以下同），可以用孢子繁殖后代的是；可以作為監(jiān)測空氣污染程度的指示植物的是，因為它的葉只有層細胞，二氧化硫等有毒氣體可以從背、腹兩面侵入葉細胞，使它的生存受到威脅。（2）F與D的種子相比，F(xiàn)最重要的特點是。（3）種子中有胚乳的是，具有兩片子葉的是。（4）在E、F等被子植物中，花、和往往作為分類的重要依據(jù)。（5）上述植物所屬的類群從低等到高等的順序是。6、動物種類繁多，我們不可能認識所有的動物、但將動物進行分類，使我們對動物的認識變得容易了。請將下列動物進行分類：①燕子②鯨③中華鱘④海馬⑤兔⑥獅子⑦鴿子⑧鯽魚⑨天鵝⑩熊貓按生活環(huán)境分（只填序號）：水中生活的是陸地生活的是，空中飛行的是。按結(jié)構(gòu)特點分（只填序號）：屬于魚類的是，屬于鳥類的是，屬于哺乳類的是。教學反思：課題：認識生物的多樣性課型_______講學目標(標清重點、難點)一、學習目標列舉生物的多樣性的三個層次，概述它們之間的關(guān)系二、重點1.生物的多樣性三個層次的關(guān)系。2.理解基因多樣性。教學過程二次備課自主預(yù)習（要求：獨立完成）1、生物多樣性不僅是指，還包括和。2、我國是最豐富的國家之一。我國的植物資源十分豐富，其中、和植物僅次于巴西和哥倫比亞，居世界第三位；我國是裸子植物最豐富的國家，被稱為“”；我國也是動物種類最多的國家之一，其中脊椎動物中的、和的種數(shù)都位于世界的前列。3、生物的各種特征是由控制的，種類的多樣性實質(zhì)上是的多樣性。4、保護生物多樣性的意義是什么?5、保護生物多樣性的根本措施是什么？四、合作學習，交流展示（先小組合作完成資料分析題，再交流展示）閱讀資料：全國現(xiàn)存６４只華南虎，分布在全國的１９個動物園內(nèi)。令人震驚的是，這６４只華南虎，都是１９５６年從野外捕獲回來的６只華南虎的后代。據(jù)不完全統(tǒng)計，去年一年共死亡３只老虎，出生４只小虎，其中兩只，眼睛是瞎的。討論：1、為什么幼虎的眼睛是瞎的？

2、如果人類不采取措施，預(yù)測華南虎的命運？3、怎樣來保護華南虎？五、鞏固練習：1、不能表示生物多樣性的是（）A、生物種類的多樣性B、基因的多樣性C、生物數(shù)量的多樣性D、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性2、袁隆平院士利用野生水稻與普通水稻多次雜交，培育出高產(chǎn)雜交水稻品種，這是利用了（）A、生物數(shù)量的多樣性B、生物種類的多樣性C、基因的多樣性D、生態(tài)系統(tǒng)的多樣性3、三峽大壩修建后，人們將壩區(qū)的很多物種遷出了原地，這是為了保護（）A、生態(tài)系統(tǒng)多樣性B、物種多樣性C、環(huán)境多樣性D、生物數(shù)量多樣性4、下列對我國生物多樣性的敘述，不正確的是（）A、我國是生物種類最豐富的國家之一B、我國是裸子植物最豐富的國家C、我國特有的和古老的生物種類很豐富D、我國的生物多樣性不會受到威脅5、在我國居世界第一的生物種類是()A、魚類B、哺乳類C、裸子植物D、種子植物6、地球環(huán)境中最具生物多樣性的地區(qū)是（）A、沙漠