食品加工安全操作指南

食品加工安全操作指南合同編號：__________甲方（食品加工企業(yè)）：__________乙方（食品加工操作人員）：__________根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的原則基礎(chǔ)上，就乙方在甲方食品加工企業(yè)從事食品加工操作有關(guān)安全事項，達成如下協(xié)議：一、乙方的義務(wù)1.1乙方應(yīng)具備符合甲方要求的食品加工操作技能和安全知識。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，參加由甲方組織的食品加工安全培訓(xùn)，并取得相應(yīng)的培訓(xùn)合格證書。1.3乙方應(yīng)嚴格遵守甲方的食品加工安全操作規(guī)程和規(guī)章制度，確保食品安全。1.4乙方應(yīng)在食品加工過程中，嚴格遵守食品安全法律法規(guī)，不得有違法行為。1.5乙方應(yīng)定期接受甲方組織的食品加工安全檢查，對存在的問題及時整改。二、甲方的義務(wù)2.1甲方應(yīng)提供符合國家食品安全標準的食品加工環(huán)境和設(shè)備。2.2甲方應(yīng)對乙方進行食品加工安全培訓(xùn)，確保乙方具備必要的食品安全知識和操作技能。2.3甲方應(yīng)制定完善的食品加工安全操作規(guī)程和規(guī)章制度，并監(jiān)督乙方遵守。2.4甲方應(yīng)定期對乙方進行食品加工安全檢查，對存在的問題及時整改。2.5甲方應(yīng)對乙方在工作中因違反食品安全法律法規(guī)造成的損失承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。三、違約責(zé)任3.1乙方違反本合同的，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。3.2甲方未履行本合同的，乙方有權(quán)要求甲方履行，并有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。四、爭議解決4.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。4.2雙方在履行本合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。五、其他5.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。5.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，期滿后雙方如需續(xù)簽，應(yīng)提前一個月書面通知對方。甲方（蓋章）：__________乙方（簽字）：__________代表（簽字）：__________代表（簽字）：__________簽訂日期：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方食品加工安全培訓(xùn)合格證書2.食品加工環(huán)境和設(shè)備符合國家食品安全標準證明文件3.食品加工安全操作規(guī)程和規(guī)章制度文檔4.乙方食品加工安全檢查記錄5.甲方食品加工安全培訓(xùn)資料6.雙方簽字蓋章的合同正本二、違約行為及認定：1.乙方未按要求參加食品加工安全培訓(xùn)，未能取得培訓(xùn)合格證書。2.乙方在食品加工過程中違反食品安全法律法規(guī)，造成食品安全問題。3.乙方未按甲方要求定期接受食品加工安全檢查，對存在的問題未及時整改。4.甲方未提供符合國家食品安全標準的食品加工環(huán)境和設(shè)備。5.甲方未對乙方進行食品加工安全培訓(xùn)，導(dǎo)致乙方不具備必要的食品安全知識和操作技能。6.甲方未制定完善的食品加工安全操作規(guī)程和規(guī)章制度，或未監(jiān)督乙方遵守。7.甲方未定期對乙方進行食品加工安全檢查，或?qū)Υ嬖诘膯栴}未及時整改。三、法律名詞及解釋：1.甲方：指食品加工企業(yè)。2.乙方：指食品加工操作人員。3.食品加工安全培訓(xùn)：指為乙方提供的關(guān)于食品安全知識和操作技能的培訓(xùn)。4.食品安全法律法規(guī)：指《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)。5.違約行為：指違反合同約定的一方行為。6.違約責(zé)任：指違約方因違反合同約定而應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方未取得培訓(xùn)合格證書：乙方應(yīng)參加由甲方組織的培訓(xùn)，直至取得合格證書。2.食品加工環(huán)境不符合標準：甲方應(yīng)及時整改，確保符合國家食品安全標準。3.乙方違反食品安全法律法規(guī)：甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.食品加工安全檢查發(fā)現(xiàn)問題：乙方應(yīng)立即整改，并將整改情況報告甲方。5.甲方未提供培訓(xùn)資料或未監(jiān)督乙方遵守規(guī)程：甲方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，并補辦相關(guān)培訓(xùn)和監(jiān)督。五、所有應(yīng)用