食品加工安全守則

食品加工安全守則合同編號(hào)：__________食品加工安全守則甲方（食品加工企業(yè)）：乙方（食品加工合作方/供應(yīng)商）：鑒于甲方為一家專業(yè)從事食品加工的企業(yè)，乙方愿意向甲方提供食品加工服務(wù)/原料供應(yīng)，為確保雙方在合作過(guò)程中嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，維護(hù)雙方合法權(quán)益，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，特訂立本食品加工安全守則。一、食品安全管理1.1甲方應(yīng)建立健全食品安全管理體系，制定并執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品加工過(guò)程安全。1.2乙方應(yīng)按照甲方要求，提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原料，并對(duì)原料質(zhì)量負(fù)責(zé)。1.3甲方對(duì)食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生、質(zhì)量、標(biāo)簽等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把控，確保食品安全。二、原料采購(gòu)與驗(yàn)收2.1乙方應(yīng)向甲方提供合法、合規(guī)的原料采購(gòu)憑證，包括但不限于生產(chǎn)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等。2.2甲方對(duì)乙方提供的原料進(jìn)行驗(yàn)收，確保原料符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求。2.3甲方有權(quán)對(duì)乙方原料生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，乙方應(yīng)予以配合。三、加工過(guò)程管理3.1甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理，確保食品安全。3.2乙方應(yīng)按照甲方要求，對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)、清洗、消毒，確保設(shè)備安全。3.3甲方應(yīng)對(duì)食品加工人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高其食品安全意識(shí)和操作技能。四、產(chǎn)品質(zhì)量與售后服務(wù)4.1乙方應(yīng)保證提供的原料質(zhì)量，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好。4.2甲方應(yīng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)成品食品進(jìn)行檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。4.3甲方如發(fā)現(xiàn)乙方提供的原料存在質(zhì)量問(wèn)題，有權(quán)要求乙方及時(shí)予以更換或賠償。五、保密條款5.1雙方在合作過(guò)程中所獲悉的對(duì)方的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場(chǎng)信息等，應(yīng)予以嚴(yán)格保密。5.2未經(jīng)對(duì)方書面同意，任何一方不得向第三方披露本合同內(nèi)容及合作過(guò)程中的相關(guān)信息。六、違約責(zé)任6.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無(wú)法履行或造成對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。6.2乙方提供的原料造成甲方產(chǎn)品召回、消費(fèi)者投訴等后果的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。七、爭(zhēng)議解決7.1雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向有管轄權(quán)的人民法院起訴。八、合同的生效、修改與解除8.1本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為_(kāi)___年。8.2合同期滿前，雙方如需續(xù)簽，應(yīng)提前____個(gè)月書面協(xié)商一致。8.3合同一方如欲修改或解除本合同，應(yīng)提前書面通知對(duì)方，經(jīng)對(duì)方同意后生效。九、其他約定9.1本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商補(bǔ)充。甲方（蓋章）：乙方（蓋章）：簽訂日期：__________一、附件列表：1.乙方營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件2.乙方生產(chǎn)許可證復(fù)印件3.乙方產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件4.食品安全管理體系認(rèn)證證書復(fù)印件5.乙方食品加工設(shè)備檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件6.乙方食品加工衛(wèi)生許可證復(fù)印件7.甲方食品加工工藝流程圖8.甲方食品安全管理制度復(fù)印件9.甲方食品加工人員培訓(xùn)記錄復(fù)印件10.雙方簽訂的原料采購(gòu)合同復(fù)印件二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未按照甲方要求提供合法、合規(guī)的原料采購(gòu)憑證，或提供的原料不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求。2.乙方未按照甲方要求對(duì)食品加工設(shè)備進(jìn)行定期維護(hù)、清洗、消毒。3.乙方提供的原料造成甲方產(chǎn)品召回、消費(fèi)者投訴等后果。4.甲方未按照食品安全法律法規(guī)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品加工過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格管理。5.甲方未對(duì)食品加工人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。6.任何一方未經(jīng)對(duì)方書面同意，向第三方披露本合同內(nèi)容及合作過(guò)程中的相關(guān)信息。三、法律名詞及解釋：1.食品安全管理：指為保障食品安全，對(duì)食品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)控、檢驗(yàn)、管理等活動(dòng)。2.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：指國(guó)家為保障公眾食品安全，制定的食品生產(chǎn)、加工、銷售等方面的一系列強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范。3.原料采購(gòu)憑證：指乙方提供的證明其原料合法、合規(guī)的文件，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告等。4.違約行為：指合同一方未履行合同約定的義務(wù)，或履行義務(wù)不符合約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問(wèn)題及解決辦法：1.乙方提供的原料不符合要求：甲方應(yīng)立即停止使用該原料，要求乙方更換或賠償，并將情況記錄在案。2.乙方未按照要求維護(hù)、清洗、消毒設(shè)備：甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并對(duì)設(shè)備進(jìn)行檢驗(yàn)，確保安全。3.產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題導(dǎo)致召回或投訴：甲方應(yīng)立即啟動(dòng)召回程序，并向相關(guān)部門報(bào)告，同時(shí)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。4.合同一方泄露對(duì)方商業(yè)秘密：泄露方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方損失，并在合同中約定保密條款。五、所有應(yīng)用場(chǎng)景：1.食品加工企業(yè)與原料供應(yīng)商之間的原料采購(gòu)與供應(yīng)。2.食品加工企業(yè)與食品加工合作