1.2.1 蒸餾、萃取、分液 課件 高二化學人教版（2019）選擇性必修3

青蒿素的提取

葛洪《肘后備急方》

“青蒿一握，以水升漬，絞取汁，盡服之?！?/p>

20世紀70年代初，屠呦呦等科學家使用乙醚從中藥中提取并用柱色譜分離得到抗瘧有效成分青蒿素。

通過元素分析和質(zhì)譜法分析，確定青蒿素的相對分子質(zhì)量為282，分子式為C15H22O5。經(jīng)紅外光譜和核磁共振譜分析，確定青嵩素分子中含有酯基和甲基等結(jié)構片段。課題引入第一章

有機化合物的結(jié)構特點與研究方法§1.2.1

蒸餾、萃取、分液重點：1、知道常見混合物的分離提純的方法。

2、知道分離提純的方法的適用條件和原理。難點：3、會簡單的分離提純操作。目標引領分離、提純確定實驗式確定分子式確定分子結(jié)構蒸餾、萃取、重結(jié)晶元素定量分析質(zhì)譜法：測量相對分子質(zhì)量波譜分析：質(zhì)譜、紅外光譜、核磁共振氫譜、x射線衍射譜研究有機物的基本步驟獨立自學一、分離、提純[知識回顧]分離：提純:將混合物中各成分逐一分開，使其各自獨立。即除雜。不需要將除去的雜質(zhì)恢復原態(tài)。①分離與提純的區(qū)別②分離、提純物質(zhì)的總的原則是什么？不增不減易分離易復原:不增加新的雜質(zhì):不減少被提純的物質(zhì):被提純物質(zhì)和雜質(zhì)易分離:被提純物質(zhì)易恢復原狀態(tài)下列物質(zhì)中的雜質(zhì)[括號中是雜質(zhì)]分別可以用什么方法除去。1)酒精[水]

2)KNO3[NaCl]

3)甲烷[乙烯]

4)苯[水]5)NaCl[泥沙]

6)

碘水[水]

7)乙酸乙酯[乙酸]8)CO2[HCl]蒸餾重結(jié)晶溴水，洗氣飽和NaHCO3(aq)，洗氣分液飽和Na2CO3(aq)，分液過濾CCl4萃取,分液,再蒸餾

思考與討論：

分離、提純的常用方法有哪些？

歸納總結(jié)：③分離、提純的常用方法物理方法：化學方法：一般加入或通過某種試劑進行化學反應。利用有機物與雜質(zhì)物理性質(zhì)差異而將它們分開（密度、溶解度、溶解性、熔沸點等）一般地：1.效果相同的情況下可用物理方法的，不用化學方法2.可用低反應條件的不用高反應條件加熱分解、氧化還原轉(zhuǎn)化、生成沉淀、酸堿中和、水解、化學方法洗氣等。溶解、過濾、重結(jié)晶、升華、蒸發(fā)、蒸餾、萃取分液、液化、汽化、洗氣等。(1)原理分離和提純

有機化合物的常用方法。提純物質(zhì)的

，且與雜質(zhì)的

相差較大。液態(tài)熱穩(wěn)定性高沸點蒸餾提純的條件要點

：①液態(tài)混合物

②有機物熱穩(wěn)定性較強(加熱不分解)；

③與雜質(zhì)的沸點相差較大（一般約大于30℃）一、有機物的分離、提純1.蒸餾例：CH2Cl2(沸點40℃)CHCl3(沸點62℃)CCl4(沸點77℃)液態(tài)混合物用蒸餾法分離提純引導探究蒸餾燒瓶石棉網(wǎng)溫度計直形冷凝管錐形瓶測量蒸汽的溫度溫度計水銀球的位置在蒸餾燒瓶支管口處出水進水冷凝管中水的流向：下口流入，上口流出加入碎瓷片，防止暴沸盛放液體的量:蒸餾燒瓶容積的1/3～2/3先通水再加熱，先停止加熱再停水(2)裝置用于冷凝回流液體。用于冷凝回流液體。多用于蒸餾操作。直形冷凝管球形冷凝管蛇形冷凝管三頸燒瓶注意區(qū)別冷凝回流恒壓滴液漏斗工業(yè)酒精蒸餾95.6%乙醇無水乙醇CaO蒸餾原因:①CaO與水反應生成的Ca(OH)2是糊狀物，過濾時會堵塞濾紙孔；

②少量Ca2+、OH—等離子會透過濾紙使乙醇不純能否通過直接蒸餾工業(yè)乙醇獲得無水乙醇？問題2：不能。問題1：檢查裝置氣密性：用酒精燈對蒸餾燒瓶微熱，伸入到水槽的牛角管有連續(xù)均勻的氣泡冒出，且停止加熱后，牛角管口形成一段水柱，說明不漏氣1.兩種有機化合物A和B可以互溶，有關性質(zhì)如表：

相對密度(20℃)熔點沸點溶解性A0.7893-117.3℃78.5℃與水以任意比混溶B0.7137-116.6℃34.5℃不溶于水若要除去A和B的混合物中少量的B，采用____(填序號)方法即可得到A。A．重結(jié)晶 B．蒸餾 C．萃取 D．加水充分振蕩，分液B當堂診學萃取固—液萃取液—液萃取

固—液萃?。菏怯糜袡C溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機物的過程(專用儀器設備)原理：利用混合物中一種溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。主要儀器：分液漏斗汽油洗衣服引導探究一、有機物的分離、提純2.萃取分液漏斗恒壓滴液漏斗

萃取劑選擇的條件：乙醇?(×)萃取碘水中的碘①與原溶劑互不相溶②被萃取的物質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大得多③被萃取的物質(zhì)不與溶劑反應④被萃取的物質(zhì)與萃取劑易分離⑤常見的有機萃取劑有：苯、乙醚、汽油、CCl4、氯仿(CHCl3)……實驗：操作過程：振蕩→靜置→分液檢漏→裝液→①打開玻璃塞或使塞上的凹槽或小孔對準漏斗口上的小孔。②下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出。①使用前先檢查分液漏斗是否漏液②分液漏斗內(nèi)液體的總體積不超過容積的2/3③振蕩時雙手托住分液漏斗,右手按住玻璃塞,平放,用力振蕩(振蕩后注意放氣)④分液時,下層液體從下口放出，上層液體從上口倒出⑤分液漏斗下端尖嘴部分緊靠燒杯內(nèi)壁注意事項：記住常見溶液顏色Br2水I2水(

色)橙黃(

色)棕黃Br2/有機溶劑

色橙紅

色紫紅I2/有機溶劑苯、CCl4萃取苯、CCl4萃取分液利用密度不同將互不相溶的兩種液體分開。分液和萃取是兩個不同的操作方法,分液可以單獨進行,但萃取之后一般要進行分液。

下列每組中各有三對物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水BD當堂診學下列各項操作錯誤的是A．分液時，為保證分液漏斗內(nèi)的液體順利流出，可將上面的塞子拿掉B．進行分液時，分液漏斗中的下層液體從下端流出，上層液體則從上口倒出C．萃取、分液前需對分液漏斗進行檢漏D．用乙醇萃取碘水中的碘單質(zhì)時可選用分液漏斗，然后靜置分液D現(xiàn)有四組分散系：①汽油和水形成的乳濁液②含有泥沙的食鹽水③溶有碘(I2)的氯化鉀溶液④乙二醇和丙三醇混合溶液(乙二醇和丙三醇的部分物理性質(zhì)見下表)。物質(zhì)熔點/℃沸點/℃密度/g?cm-3