婦幼保健與兒童營養(yǎng)課件

主講：于靖水婦幼保健與兒童營養(yǎng)

——婦科疾病與營養(yǎng)素調(diào)養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)中醫(yī)認為：病只是一個人的習(xí)慣、生活方式，還有其他方方面面的壞毛病不斷發(fā)展而產(chǎn)生出來的一個東西。病能否能治好關(guān)鍵性的因素是人，你能不能改變你的習(xí)慣，能不能改變你的人生態(tài)度，這是能否治好病的一個根本性的決定因素。中、西醫(yī)是完全不同的學(xué)術(shù)體系。中、西醫(yī)學(xué)在基本概念、理論等方面的差異是客觀的、全面的、深刻的。二者不能混淆，也不能簡單的判斷是非優(yōu)劣。中醫(yī)是關(guān)于人的生命過程及其運動方式的相互關(guān)聯(lián)的學(xué)說（與西醫(yī)的對象不同），它以促進人的自我實現(xiàn)、自我發(fā)展、自我和諧為宗旨，強調(diào)生命的動態(tài)的統(tǒng)一與和諧，即形氣相感、形神合一。婦幼保健與兒童營養(yǎng)一、人為本，病為標中醫(yī)關(guān)心的是人，而不是人的病。他首先要發(fā)現(xiàn)的是人的問題出在哪兒，先要改變這個人，然后才能治愈這個人所得的病?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)和諧、強調(diào)止于至善，意思是人與自然的和諧度越高也就越接近至善。你能夠做到“因天之序”，也就是說，因循著天的順序、因循著身體的本性去生活，你就達到最高點了。所以，要改變“人”才是最關(guān)鍵的，而不是改變病。在《史記—扁鵲傳》中提到“六不治”，就是有六種不治的病，不是醫(yī)生不給治，而是這六種病人無法改變。婦幼保健與兒童營養(yǎng)第一種：“驕恣不論于理，一不治也”，不講道理，特別任性。第二種：“輕身重財，二不治”。第三種：“衣食不能適，三不治”。飲食不節(jié)，起居無常。第四種：“陰陽并，臟器不定?！本褪顷庩枤庋团K腑氣脈都已經(jīng)飄忽不定了。第五種：“形贏不能服藥，五不治也?！毙乌A指特別瘦弱，瘦弱到極點。第六種：“信巫不信醫(yī)，六不治”。婦幼保健與兒童營養(yǎng)二、調(diào)動人體的自愈力我們?nèi)梭w都有自保功能和自愈力，正所謂“三分病七分養(yǎng)”，要好好養(yǎng)自己的元氣，不要太依賴藥物，如果元氣沒了，再好的藥物也不起作用。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基本是用藥物代替人的自愈力，濫用藥物的趨勢越來越重，以至于已出現(xiàn)由藥物依賴而造成的副作用特別嚴重。資深專家統(tǒng)計分析表明：藥物的治療在諸多因素中對健康的維護作用只占了8%，而身體自我康復(fù)能力的維護則對人體健康的貢獻達到50%之多。所以，中醫(yī)強調(diào)相信自己要勝過相信儀器，自己好不好，自己應(yīng)該知道。中國過去幾千年里，沒有儀器檢測，沒有抗生素，就靠著望、聞、問、切和草根樹皮，也走過來了。婦幼保健與兒童營養(yǎng)三、強調(diào)身心互動中醫(yī)還強調(diào)身心互動。人得病是身體和心靈的雙向選擇，人祛病也是人身體和心靈的雙向選擇，因為，身心互相影響的。中醫(yī)是講相生相克的。比如，木生肝，肝的神明是“魂”，火是心，心的神明是神。木生火，木如果強大的話，也就是肝氣很旺的話，那么頭腦就很清楚，人就很有理智。肺屬金，肺的神明是“魄”，它就是肺氣、肺經(jīng)充足時所表現(xiàn)出來的象。魄為金，魂為木，魄主本能，魂主理性。有時候人的本能會戰(zhàn)勝理性，這實際上是身體中“金克木”的一種反應(yīng)。而人的本能的問題是由肺氣和腎氣來掌控的，要想把他們調(diào)節(jié)好，就涉及身心互動的問題。婦幼保健與兒童營養(yǎng)四、重視人文關(guān)懷中醫(yī)是非常講究人文關(guān)懷的。一個中醫(yī)好的大夫，不但教你如何用藥，還教你如何吃飯，如何睡覺，如何生活，“三分病七分養(yǎng)”嘛。從某種意義上講，中醫(yī)應(yīng)該是一對一的服務(wù)，是兩個人之間心的交流。如果雙方都急急躁躁，就無法把病治好。作為病人，要平心靜氣，大夫才能給看病。如果還沒坐穩(wěn)就問大夫，“我什么時候能好”？“吃幾副（瓶）能好”?這種人，給他靈丹妙藥都好不了，因為治療疾病不是做買賣，不可以急功近利。中醫(yī)醫(yī)病先醫(yī)心，如果病人對自己的疾病有了覺悟，整個診療過程就有了人文的意義。婦幼保健與兒童營養(yǎng)五、不治已病治未病中醫(yī)反復(fù)強調(diào)：要按照醫(yī)道去做，而不能違背醫(yī)道。醫(yī)道就是生活之道?！笆ト瞬恢我巡≈挝床?，不治已亂治未亂”，這句話的意思是：一、中醫(yī)是預(yù)防醫(yī)學(xué)，在沒有生病之前，就把為什么會得病的原因弄清楚，盡早調(diào)養(yǎng)，把疾病消滅在萌芽之中。二、高明的中醫(yī)不治已經(jīng)生病的臟器，而是要治還沒有生病的臟器。例如，如果得了肝病，就把肝暫時放在一邊不治，而是先要弄清楚肝病是怎么生成來的。中醫(yī)認為水生木，水是腎，木是肝，肝病在很大程度上是由腎精不足造成的。所以先要把腎水固攝住，讓腎精充足了，那肝病自然就會好的。還有一點必須清楚，木是肝，土是中央的脾土。中醫(yī)認為木克土，所以肝得病后一定會往脾上轉(zhuǎn)。比如，當(dāng)我們遇到不順心的事或者郁悶的時候，我們的肝氣一下就瘀滯了，有的表現(xiàn)為兩肋疼痛，尤其是左邊疼，還有一種，表現(xiàn)為“食不下”，食不下是屬于脾胃的問題，就是說肝氣的瘀滯把脾胃的氣給傷害了，所以就吃不下東西了。就像我們常說的“氣的我吃不下飯了”。就是這個原因。所以，一定要保護好脾胃。婦幼保健與兒童營養(yǎng)六、同病異治異病同治中、西醫(yī)的差異，在于二者思維方法的不同。西醫(yī)治人的病，西醫(yī)講的是病；中醫(yī)治的是病了的人，中醫(yī)講的是“證”。還有一種說法叫西醫(yī)治標，中醫(yī)治本；西醫(yī)重形，中醫(yī)重神；西醫(yī)更多的是重視器質(zhì)性的病變，中醫(yī)是重功能上的病變。在手術(shù)方面，中醫(yī)絕對比不過西醫(yī)，但在積聚腫瘤等疾病尚未成型時，中醫(yī)可以通過望、聞、問、切發(fā)現(xiàn)許多問題，這就是中醫(yī)的優(yōu)勢所在?！巴‘愔?，異病同治”是理解中醫(yī)思維和方法的一個關(guān)鍵點?！氨孀C論治”，就是要看你的生命到底處在生命的哪個階段上。所以，中醫(yī)看病看的是生命的這個層面，西醫(yī)看病看的是肉體的這個層面?？傊?，要想有一個健康的身體，就是要做到—天人合一，就是人應(yīng)該因循天的順序、因循人的本性來生活。婦幼保健與兒童營養(yǎng)因天之序——十二時辰養(yǎng)生法一、子時（23:00—1:00)膽經(jīng)當(dāng)令（好好睡覺）二、丑時（1:00—3:00)肝經(jīng)當(dāng)令（養(yǎng)養(yǎng)肝血）三、寅時（3：00-5:00）肺經(jīng)當(dāng)令（要“肅降”分配）四、卯時（5:00-7:00）大腸經(jīng)當(dāng)令（應(yīng)大便）五、辰時（7:00-9:00）胃經(jīng)當(dāng)令（要吃早飯）六、巳時（9:00-11:00）脾經(jīng)當(dāng)令（如蛇）七、午時（11:00-13:00）心經(jīng)當(dāng)令（小睡片刻）八、未時（13:00-15:00）小腸經(jīng)當(dāng)令（吸收精華）九、申時（15:00-17:00）膀胱經(jīng)當(dāng)令（好好學(xué)習(xí)）十、酉時（17:00-19:00）腎經(jīng)當(dāng)令（“腎”最重要）十一、戌時（19:00-21:00）心包經(jīng)當(dāng)令（要快樂?。┦?、亥時（21:00-23:00)三焦經(jīng)當(dāng)令（陰陽交和）婦幼保健與兒童營養(yǎng)國際衛(wèi)生組織對健康的定義：健康不僅僅是不生病，而是身體上、精神上、社會交往(適應(yīng)上)方面的完滿健康狀態(tài)。目前，我們大家都知道，全世界真正健康的人只有5%——亞健康的人70%——25%病人。中醫(yī)認為：一個人有沒有病，自己的感覺是非常準確的，人要靠感覺活著，而不是靠指標活著。人得病，實際上是身體和精神的雙向選擇，而病是否能治好也是身體上和精神上的一個雙向選擇。“多數(shù)疾病都是因亞營養(yǎng)狀態(tài)造成的”布瑞安·.懷特美國一位著名醫(yī)生、心理學(xué)家卡爾.普非佛博士宣布：營養(yǎng)治療方法可令精神分裂癥獲80%的緩解率。“這是我堅定的信念”他還說“只要有充足的微量營養(yǎng)素——我們需要滋養(yǎng)自己的必要物質(zhì)——多數(shù)慢性疾病就不會存在。好的營養(yǎng)療法就是未來的醫(yī)學(xué)，我們已經(jīng)為此等待太久?！眱啥泉氉垣@得諾貝爾獎的學(xué)者、48個博士學(xué)位的萊納斯.鮑林醫(yī)生說：“最佳營養(yǎng)，是未來的醫(yī)藥?！眿D幼保健與兒童營養(yǎng)女人篇女人一生有兩個特殊時期難過：青春期和更年期首先，女性和男性的主要區(qū)別在于：器官、腺體有獨特的生殖器官、有獨特的分泌激素或是分泌液的腺體。器官：女性的生殖系統(tǒng)比較簡單，分5個部分：陰道、子宮頸、子宮、輸卵管、卵巢。卵巢是位于女性盆腔內(nèi)的一種生殖腺，左右兩側(cè)的輸卵管和子宮之間的下方，卵巢是橢圓形的，約有3cm長，1.5cm寬，1cm厚。卵巢的功用是產(chǎn)卵和分泌女性激素。人體皮膚的PH值是4.5—6.5精子的PH值是7.2—8婦幼保健與兒童營養(yǎng)人體的受孕是需要精子通過陰道進入子宮的。精子是呈略堿性的，人體皮膚是略酸性的，酸堿中和后精子才能順利通過。平時在清洗陰道時主要用的是水，水的PH值是7的指標，呈中性。而我們平常都會用自來水，而自來水中含有漂白粉，使自來水呈略堿性。經(jīng)常用中性接近略堿性的水清洗略酸性的皮膚，會使皮膚的PH值向中性和略堿性方向偏移。當(dāng)PH值逐漸變大、偏中性至略堿性時，人體的精子是不能通過陰道到達子宮的。這個病比較難治，大約需要2年的治療時間，需要大約12萬左右的費用。婦幼保健與兒童營養(yǎng)因此，在美國的賓館里，堿性洗滌用品是免費的，中性和酸性洗滌用品是收費的，并且，酸性洗滌用品是最貴的。而我國的洗滌用品、化妝品基本上都是呈中性和略堿性的。因為人體皮膚的PH值是略酸性的，所以，最適合人體使用的是呈略酸性的日用品（洗滌）和化妝品。（人體：堿性體質(zhì)、酸性皮膚）青春期：12—18歲（男13—19歲）月經(jīng)到來的那一天開始，體內(nèi)的內(nèi)分泌系統(tǒng)開始變化，進行重新調(diào)整。婦幼保健與兒童營養(yǎng)垂體分泌激素：1卵泡素—促進卵子成熟（蛋白質(zhì)）2雌激素—使子宮內(nèi)壁增厚（促進卵子與精子的結(jié)合）卵泡大量死亡，形成月經(jīng)正常月經(jīng)：顏色清亮深紅；無雜質(zhì)（有雜質(zhì)—如塊或顏色深，盆腔有問題）；周期為28天（個別2個月或半年），+-1天，量4~5天，中醫(yī)因為：人有兩大奇腑：一是大腦，二是胞宮（西醫(yī)稱子宮）。白帶：無色無異味。豆腐渣狀—霉菌性陰道炎?！椿椋簝?nèi)褲/衛(wèi)生巾不干凈，得婦科病家長應(yīng)關(guān)心青春期女孩，如周期問題、婦科問題，減輕孩子的精神壓力，否則影響生活、學(xué)習(xí)及其它。婦幼保健與兒童營養(yǎng)不正常月經(jīng)表現(xiàn)：月經(jīng)不調(diào)1、量大月經(jīng)奔前提：癥狀：氣虛，后代反應(yīng)，免疫力低下；2、先量大，前提，然后正常，再量小，向后拖，癥狀：血虛；腎主骨生髓造血血虛——實質(zhì)就是血少——腎虛；后代反應(yīng)：不長個—多動癥—精神不集中，精神不集中——血不養(yǎng)神；大腦記憶力不夠—記憶肽不夠—血不夠3、時間忽前忽后，量也正常4~5天；癥狀：脾虛；后代反應(yīng)：偏食；具體是碳水化合物（五谷類）攝入量少；脾：消化五谷類，肝：消化肉食類、蔬果類；

婦幼保健與兒童營養(yǎng)4、時間忽前忽后，量忽大（7~8天）忽小（1~2天），癥狀：肝腎虧虛，后代反應(yīng)：1）、腦癱（腎虧）——大腦發(fā)育不正常（現(xiàn)今多為小腦腦癱），小腦主肢體運動神經(jīng)；2）、自閉癥：肝主情志（發(fā)脾氣——肝火旺）；由肝引發(fā)母體功能性子宮出血：中醫(yī)稱為崩漏。

5、痛經(jīng)：血脈不通，寒痣（寒從腳起）。原因：1)生活壓力過大。神經(jīng)傳導(dǎo)異常，內(nèi)分泌異常，肌肉收縮異常，月經(jīng)不能順利排出，成塊，炎癥

2)子宮壓縮節(jié)律不同，小腹腹壁肌肉痙攣，產(chǎn)生疼痛，一般在經(jīng)期前產(chǎn)生

3)受寒濕造成。裙子過膝好，鞋底厚好（春季）

婦幼保健與兒童營養(yǎng)女性痛經(jīng)：用姜和棗熬水，七、八片姜、七、八個棗，渴了當(dāng)水喝。第二天重熬，不可加?xùn)|西。蛋+B+鈣+小麥+鐵+Vc婦女帶節(jié)育環(huán)也可造成功能性子宮出血（崩漏）；青春期女孩吃入的激素過多，會造成功能性子宮出血；如果因為喝酒等原因男士突然間喪失性功能，或長乳房，膠原蛋白+小麥+果蔬。女士+鐵。補鈣高峰期：12—18歲，35—45歲，需補1500毫克以上，青春期尤為重要。少量多次，每次間隔1.5小時以上，這樣有利于吸收。婦幼保健與兒童營養(yǎng)女性經(jīng)血少——腎虛——孕期胎兒營養(yǎng)不足——腎主骨（兒童不長個），生髓造血、藏精——性功能低下。要補！要吃果蔬！很多朋友都不愿吃果蔬，因為它不好吃，沒有營養(yǎng)，但是，它卻能幫助吸收營養(yǎng)，纖維素能增強肌肉的彈性、拉力，打開人體的消化吸收功能、增強脾臟功能，所有的營養(yǎng)品都要通過消化吸收才起作用，如果身體的消化吸收功能差，營養(yǎng)品的作用發(fā)揮就差。安利果蔬是幫助吸收營養(yǎng)，紐崔萊的產(chǎn)品易于吸收。婦幼保健與兒童營養(yǎng)后代反應(yīng)：A、產(chǎn)后例假不痛；a、生男孩：①小兒疝氣，中醫(yī)叫小兒寒疝，雖手術(shù)可摘除，但導(dǎo)致無性功能；②尿床。b、生女孩：①9歲以前尿床，②來月經(jīng)后痛經(jīng)（代代相傳）B、產(chǎn)后例假還痛：母親95%會得子宮肌瘤，痛經(jīng)——多因寒凝結(jié)淤血，吃冰冷的食物寒于胃，胃乃髓骨生化之源、、引起多發(fā)性子宮肌瘤，來例假前三天一定生大氣，多為子宮壁肌瘤。。。。女性排毒：1、月經(jīng)（向下排出）2、閉經(jīng)后：由肝——膽——胃——腸道——排出婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)解決：1減輕壓力

2緩解肌肉緊張，服用維E（生育酚—1938年發(fā)現(xiàn)）。維E促進血液循環(huán)，特別是微循環(huán)，即毛細血管中微血管內(nèi)的循環(huán)（管壁一張紙的1%），血管的通透性強，營養(yǎng)輸送才好。缺乏維生素E的后果：

我們身體每個核細胞的形成，都少不了維生素E，VE缺乏時，會使脂肪酸與氧結(jié)合，造成細胞破裂，混合的氧越多，細胞破裂得越快，不飽和脂肪酸會被氧氣破壞，留下褐色的斑。

如果補充大量維E，這種褐色斑點則不會出現(xiàn)。（凡是因心臟病及血管淤積膽固醇過多而死亡的人，解剖他們的尸體時，很多部位都發(fā)現(xiàn)有這種褐斑）

婦幼保健與兒童營養(yǎng)

中年以上的人身上有褐色斑點是維E缺乏造成的，更年期女性也會缺乏維E而出現(xiàn)。小孩時期缺乏時，會使牙齒變黃，以致一輩子都感遺憾。

孕婦缺VE是造成早產(chǎn)的主要原因，胎兒在母親的子宮里，氧氣很少，生下后接觸氧氣多了，如果缺VE，主要脂肪酸就會受到大量的破壞，細胞也會迅速受損。

例如早產(chǎn)兒在保育箱中，里面氧氣壓力很大，眼睛常會受損，這就是早產(chǎn)兒高度近視的原因。凡早產(chǎn)兒每天服用150毫克VE，就可保住眼睛，但不能超過6周才服用。

孕婦在懷孕中缺乏VE，胎兒生下來得黃疽，多是因紅血球受到氧氣分解所造成。立刻補充VE，紅血球不被氧化，黃疽也消化，胎兒如果缺VE，也是造成先天貧血的主要原因，這與缺鐵性貧血是不同的。婦幼保健與兒童營養(yǎng)VE缺乏會使肌肉異常，經(jīng)對112位肌肉軟弱，疼痛，僵硬，麻痹的病人作實驗，每天吃400毫克維E，病情大有改善。兒童的斗雞眼，是因為眼球后面的肌肉軟弱；一給他們吃維E后，有時也可矯治過來。凡是眼球突出的人都維E缺乏。維E與生殖力：

男人吃了VE之后，精蟲的數(shù)目，質(zhì)量與活力都會增加很多。一位醫(yī)生曾說，只要父母的維生素E吸收充足，母親在不孕中仍繼續(xù)吃這種VE，絕不會生下畸形或智能障礙的孩子。凡是女性容易流產(chǎn)或早產(chǎn)，服用VE后，都會生出足月而健康的孩子。經(jīng)對習(xí)慣性流產(chǎn)的幾百名女性作研究，他們服用E后，有96.5％都生下了正常健康的孩子。

產(chǎn)婦因缺乏維生素E至使肌肉無力，所以生產(chǎn)困難，耗時亦很久（難產(chǎn)），胎兒因延遲出生，就容易缺乏氧氣，以致后來腦子受到損害。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)維E缺乏形成靜脈曲張是血凝塊常附著在血管上，變成腫脹的現(xiàn)象。因為腫脹和血凝塊面積阻礙了血液的流通。腿里面的大血管，可將腳部90％的血送回心臟，如果阻塞，只能送回一半，大腿表面的血管就會充血腫脹而曲張，假如能及時吃維E，這種情況就不會發(fā)生。

靜脈曲張通常稱為靜脈瘤，嚴重時腿上好像爬滿蚯蚓，而且感到疼痛，走路感到不方便。

每天服用300-800mgVE，再配合VC1000mg一定有效。

缺維E可使人得肺栓塞和中風(fēng)，也可能使腦血管有栓塞現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)。據(jù)研究，中風(fēng)的人80％都缺乏維E。如果給中風(fēng)的吃VE，情況大都有顯著的改善。服用避孕藥的女性會消耗大量的維E，因此常會得靜脈曲張，所以要注意補充。如女性的手腳發(fā)涼，微循環(huán)不好，盆腔一定血液循環(huán)不好——痛經(jīng)！婦幼保健與兒童營養(yǎng)鎂能緩解肌肉緊張，缺鈣也會導(dǎo)致痛經(jīng)，1%的血鈣幫助循環(huán)，血鈣補充要足。服鈣鎂片！陰道粘膜、子宮內(nèi)膜好（光滑）不會得婦科病。要補充維生素A，保護粘膜組織。（1）鼻粘膜：過濾空氣中的細菌、病毒、灰塵，保護鼻腔。鼻粘膜被破壞，易患感冒。（2）口腔黏膜：口腔潰瘍反復(fù)發(fā)生，破壞黏膜，得口腔癌。治潰瘍：B族2粒＋一塊冰糖含服效果好長期吸煙的人患口腔癌8倍于常人。（3）食道粘膜：食過熱過燙的食物破壞。四川、重慶食道癌發(fā)病率高。食道粘膜被破壞影響食欲，影響營養(yǎng)吸收。婦幼保健與兒童營養(yǎng)（4）胃粘膜：胃腸蠕動，胃腸吸收，營養(yǎng)吸收好壞的基礎(chǔ)。進行性營養(yǎng)不良，就是絨毛能力不強造成的。服用果蔬，排出腸道脂肪，減肥。月經(jīng)期流失大量的鐵中國人目前缺：1鈣，2維A，3鐵中國人嚴重超標：磷，銅每次月經(jīng)流失40mmg鐵，而人體本身含3000mmg鐵，不及時補充會造成貧血：頭暈（腦供血、腦營養(yǎng)不足造成），惡心，記憶力減退（女孩小學(xué)學(xué)習(xí)好，中學(xué)時差，因為進入青春期，貧血造成），食欲減退，失眠→關(guān)注青春期女孩氧化亞鐵易吸收，每天55—70mmg之間補充，補鐵時加維C會增強吸收率、利用率！蛋白質(zhì)不足，血紅素不足，仍然會貧血。10—15g補（即1—2勺）所以，要補充鐵質(zhì)葉酸片婦幼保健與兒童營養(yǎng)一、葉酸的功能：

葉酸是B族維生素的一種，主要功能負責(zé)細胞核中核糖核酸的代謝，細胞中核糖核酸代謝不正常，就會導(dǎo)致巨細胞性貧血。

1、·維持正常的細胞分裂過程

·2、預(yù)防巨球性貧血的發(fā)生

·3、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生

·4、有助穩(wěn)定精神狀態(tài)

·5、促進抗體的產(chǎn)生

·6、促進乳汁的分泌葉酸是一種水溶性B族維生素，在綠葉蔬菜、水果及動物肝臟中儲存豐富。葉酸參與人體新陳代謝的全過程，是合成人體重要物質(zhì)DNA的必須維生素。它的缺乏除了可以導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形外，還可使眼、口唇、腭、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形率增加。婦幼保健與兒童營養(yǎng)二、鐵的作用：

鐵是血中紅細胞重要微量元素，主要作用是攜帶氧，電子二氧化碳，缺鐵貧血的人會出現(xiàn)面容花蒼白、疲乏、注意力難以集中、耐力差、心跳加快、抵抗力下降等現(xiàn)象。

1、預(yù)防及治療因缺鐵引起的貧血

2、增強人體能量代謝，幫助成長

3、促進抗體的產(chǎn)生，提高免疫力

4、許多酵素的重要的成分

5、增進藥物的肝臟的分解，增強解毒的能力

6、恢復(fù)血色良好的皮膚婦幼保健與兒童營養(yǎng)鐵是人體必須微量元素中含量最多的一種，主要存在于紅細胞中參與氧和二氧化碳的運輸，所以當(dāng)人體缺鐵時，就會直接影響到紅細胞的生成，從而導(dǎo)致攜氧能力的下降，出現(xiàn)如倦怠、乏力、食欲不振、心慌氣短、頭暈眼花、生長緩慢、免疫力下降等貧血的各種癥狀，外在表現(xiàn)則為工作效率降低，學(xué)習(xí)能力下降，冷漠呆板等。因此一定要保證飲食中鐵的足量攝入。

鐵在人體內(nèi)的含量隨年齡、性別、營養(yǎng)狀況而有很大的個體差異。婦女每月的月經(jīng)會造成持續(xù)的鐵的丟失，懷孕婦女尿中葉酸的排出量是正常人的2倍。而在孕期和哺乳期，為了提供胎兒和嬰兒足夠的養(yǎng)分以供其生長發(fā)育，母親更要比平常多攝入鐵和葉酸?？傊?，處于16~50歲之間的女性，一定要有足夠的鐵和葉酸攝入。當(dāng)日常飲食中鐵和葉酸的吸收利用不足時，要注意在日常飲食以外補充。婦幼保健與兒童營養(yǎng)鐵的來源

動物類：豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚

植物類：谷類，豆類，水果類、蔬菜類。

牛肉：鐵的吸收率39％。

豬肉：鐵的吸收率20％。

白肉：鐵的吸收率20％（本來鐵少）

每天吃2兩牛肉，鐵可以達到動態(tài)平衡，植物中有很多影響鐵吸收的東西。如草酸、植酸抑制鐵的吸收。菠菜含鐵量高，但吸收率1％，草酸、植酸反而還破壞鈣的吸收。豆類吸收率10％，絕大部分5％左右。

世界人口60億，缺鐵的人數(shù)20.5億，占1/3。國際衛(wèi)生組織有報道，發(fā)展中國家缺鐵嚴重，達到40％-60％，發(fā)達國家在18-20％左右。我國缺鐵嚴重，是生活方式的變化。鑄鐵鍋你還用嗎？你還用生銹的刀嗎？鋁鍋用得多，鋁中毒嚴重。中國的飲食習(xí)慣存在問題，破壞營養(yǎng)。白菜鐵多、植酸多，維生素C也多，所以白菜鐵吸收率較高，但在烹調(diào)時維生素C被破壞，抑制鐵的吸收。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)鐵的攝入量

1988年中國營養(yǎng)學(xué)會、教委、衛(wèi)生部聯(lián)合制定，每日攝入量：

嬰兒每天10mg；

兒童10歲以下10mg，10歲以上12mg；

青少年13-18歲，男12mg，女15mg；成人男12mg，女18mg；孕婦、哺乳期婦女28mg

鐵的丟失分三個階段

第一、貯存的鐵耗盡，但感覺不出來。

第二、缺鐵性紅細胞生成，檢查不出來，無力，疲勞。

第三、能查出來，缺鐵性貧血。亞健康狀態(tài)－血虛。中醫(yī)學(xué)理論，血可升氣，氣在血行。血虛不能升氣－氣血雙虧－氣不足，血不足－血動力不足－（后果嚴重）－微循環(huán)不好（記憶力差）－攜氧能力下降－癌細胞活躍－遺傳基因不能表達－各種疾病發(fā)生。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)血動力不足、血粘度增加－大量自由基，不能正常代謝，在體內(nèi)留存，破壞細胞，什么病都來了，最好不要缺鐵。

血動力不足－虛癥－火大，越熱－氧化快－衰老快。

當(dāng)缺鐵時，很多含鐵酶不活化，當(dāng)這些酶不活化，易引起白內(nèi)障、癌癥等退化性疾病。

研究發(fā)現(xiàn)，合成核甘酸離不開鐵，嚴重缺鐵時，會使基因變型－得病。

缺鐵嚴重－缺鐵性紅細胞生長－載氧不足－細胞供氧不足－疲勞－煩燥易怒沒事找事。婦幼保健與兒童營養(yǎng)表現(xiàn)最突出的是女性。缺鐵引起的疾病表現(xiàn)

1、面色蒼白，白眼球發(fā)藍，就是缺鐵，兒童特別多。

2、舌苔發(fā)白，發(fā)胖，弱癥，供血不足，造成免疫功能低下，感染增多?！?/p>

3、臉色蒼白，指甲發(fā)白，疲勞，懶，眼前發(fā)黑，耳鳴。4、食欲減退，嚴重者心力衰竭，抗寒能力降低。

缺鐵性貧血對身體的其他危害

孕期貧血，在產(chǎn)期死亡率高，貧血母親中，胎兒死亡率高，畸形，早產(chǎn)，體重不夠，都是缺鐵性貧血引發(fā)。過去年代，老大沒有老二聰明。第一次懷孕沒有經(jīng)驗，營養(yǎng)不足所造成。機體缺鐵，青少年生長發(fā)育減慢，消瘦，易怒，對周圍事物反應(yīng)能力下降，注意力不集中。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)每月例假時，你想辦法補鐵了嗎？缺鐵，你的性情急燥，脾氣古怪，記憶力減退，回家看誰都不順眼，找事。在這種情況首先要考慮鐵及鈣鎂。當(dāng)你陰虛火旺時，自由基多，毒素多，衰老加速。

人老先在哪里老？腦子先老，因為離心臟遠，循環(huán)上不去血又虛，載氧能力差。有沒有說孩子笨的，總學(xué)不會？怨誰啊，當(dāng)父母的都不知道給孩子補鐵，孩子有知道嗎？

《優(yōu)生優(yōu)育》報道，孕婦要補鐵。6個月以后補鐵－嬰兒出生時不缺。6個月后缺鐵，免疫能力下降，孩子開始生病。

懷孕6個月后不補鐵，母親缺鐵－大流血－死亡率高。嬰兒3個月后缺鐵。跟蹤調(diào)查，缺鐵直到19歲。

長期缺鐵，發(fā)育不良，智力受到大影響，凡是缺鐵的嬰兒發(fā)育不正常，智商不高。

有些孕婦，不知補鐵。無知是最大的傷害。

民間有一句話：1歲看3歲，3歲看8歲，8歲定終身。有道理，大腦定型了。

現(xiàn)代孩子大有厭食的特別多，大便干燥，脾氣大，皮膚粗糙，舌苔重，口味重。要引起家長的注意。

國家教委、衛(wèi)生部強調(diào)－定要補鐵。女性缺鐵－衰老快－血動力不足－缺氧－毒素多，一定要補血、養(yǎng)血。婦幼保健與兒童營養(yǎng)造成缺鐵的原因

1.營養(yǎng)不均衡，鐵的吸收利用率下降。

2.孕婦、哺乳期期需鐵量大，容易形成鐵水足。

3.慢性失血，女性例假，鼻子出血，胃出血，牙齦出血，造成鐵不足。

4.鐵的吸收障礙，常喝酒的人，破壞腸胃對鐵的吸收。

生氣的人不愿吃飯，肝氣不合，腸道吸收不好，鐵吸收率下降。那些人群需要補鐵適合人群：貧血，小球性淺色素貧血、凹形匙狀指甲，唇色及膚色蒼白，易疲勞，坐立間易暈眩，傷口愈合能力不佳、毛發(fā)易脆，毛發(fā)脫落、舌炎、長舌瘡、腸胃功能紊亂、虛弱無力、失眠、躁動不安、健忘、迷糊、

婦幼保健與兒童營養(yǎng)血癌、低血壓、血糖過低、手術(shù)前后受傷、孕婦產(chǎn)婦、經(jīng)痛、小孩。建議每日攝取量：

成年男子和絕經(jīng)后的婦女：10毫克

絕經(jīng)前的婦女：20毫克

孕乳婦：30毫克建議：懷孕前三個月開始補充葉酸，日常飲食不錯的，可以只吃葉酸和鈣，日常飲食不能保證或者挑食的，最好服用孕婦綜合維生素。血紅蛋白：蛋白質(zhì)粉+鐵+Vc+鈣+B族婦幼保健與兒童營養(yǎng)為什么要特別添加維生素C?

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鐵元素只有從三價轉(zhuǎn)變成二價才能被人體吸收，在酸性環(huán)境下，三價鐵易轉(zhuǎn)變?yōu)橐兹苡谒亩r鐵。維生素C可使較難被吸收的三價鐵還原為易吸收的二價鐵，促進腸道內(nèi)鐵的吸收。另外，維生素C能加速磷在體內(nèi)氧化，有利于鐵的吸收。研究還發(fā)現(xiàn)，維生素C的劑量越大，所促進鐵吸收的作用也越大，大約25毫克的維生素C就可以促進非血紅素鐵吸收增加1～2倍，200毫克的維生素C則可促進非血紅素鐵吸收增加5～6倍。Vc還有解毒排毒的作用，美白皮膚，促進膠原蛋白合成。婦幼保健與兒童營養(yǎng)葉酸在人體的許多功能中起著極重要的作用：細胞分離、DNA的合成、頭腦化學(xué)物質(zhì)和神經(jīng)傳遞素的生產(chǎn)。沒有一定水平的葉酸，細胞不能完全分離。葉酸在胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)展中是至關(guān)重要的。在懷孕期間缺乏葉酸會造成胎兒先天缺陷，例如神經(jīng)管缺陷和脊骨分裂。因此，每天服用至少400微克的葉酸對育齡期女性是極為重要。葉酸對心臟的健康也扮演著重要角色。這是因為它能輔助降低血液中的同型半胱氨酸水平。同型半胱氨酸是一種物質(zhì)，當(dāng)維生素B12和葉酸的含量低的時候就會形成，研究指出它可能使心臟健康的可能威脅因素。葉酸被美國《女性健康》、《壓力》、《心臟健康》、《心情和情緒的安寧》、《懷孕》雜志推薦為每日養(yǎng)生法的一部分。

婦女懷孕前三個月到懷孕后三個月期間，每天服用400mcg的葉酸可以預(yù)防胎兒大部分神經(jīng)管的畸形的發(fā)生。婦幼保健與兒童營養(yǎng)溫馨小提示：孕婦懷孕前三個月即可開始吃綜合維生素或者鐵質(zhì)葉酸，同時避免服用和懷孕無關(guān)的保健產(chǎn)品，最大程度100%的保障寶寶和媽媽的健康！

強調(diào)懷孕前就要開始服用的目的是為使婦女體內(nèi)的葉酸維持在一定的水平，以保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養(yǎng)狀態(tài)。據(jù)研究，婦女在服用葉酸后要經(jīng)過4周多的時間，體內(nèi)葉酸缺乏的狀態(tài)才能得以糾正。這樣在懷孕早期胎兒神經(jīng)管形成的敏感期中，足夠的葉酸才能滿足神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的需要，而且要在懷孕后的前三個月敏感期中堅持服用才能起到最好的預(yù)防效果。婦幼保健與兒童營養(yǎng)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，在妊娠之前和妊娠期間服用葉酸可以防止神經(jīng)管缺陷，包括其中最嚴重的兩種：脊柱裂和無腦兒。女性25—35歲時，應(yīng)防婦科病：乳腺增生、子宮肌瘤和卵巢囊腫，抑郁癥（排前三位）乳腺屬于皮脂腺一部分，與毛囊類似，由15—20組腺小體組成檢查乳腺增生：外表：左右大小是否一樣，乳暈顏色變深發(fā)黑（未婚—粉紅色，已婚--暗紅），乳暈周圍有異物，乳頭凹陷，乳房下垂觸摸：是否有結(jié)節(jié)，是否有硬疙瘩，是否有硬有軟，是否有疼痛有兩種情況即增生！36%轉(zhuǎn)為乳腺癌。婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)乳房自檢四部曲婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)乳房按摩促進血液循環(huán)婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)1個癌細胞在100℃情況下能活幾個小時其實人不是死于癌癥，而是死于化療→放化療傷身體治乳腺藥物會導(dǎo)致宮頸癌T淋巴細胞是唯一能殺死癌細胞的細胞，所以增強自身免疫力才是對抗癌癥的根本。提高抗病毒能力服用蛋白質(zhì)和維C（母乳含氨基酸，提倡母乳喂養(yǎng)）減少增生服用維A、維E（6粒）子宮肌瘤：除食物、藥物的影響和環(huán)境影響外，子宮內(nèi)脫落的卵泡附著在宮壁上（子宮壁增生為懷孕創(chuàng)造良好環(huán)境），下個月又被脫落包圍，長期形成瘤。良性切除即好，而惡性需切除子宮東北地區(qū)高發(fā)區(qū)：寒冷血液活性差，偏酸體質(zhì)（吃肉多），男方包皮過長等為細菌提供環(huán)境預(yù)防：保護陰道粘膜和子宮黏膜，使細菌不易侵入。婦幼保健與兒童營養(yǎng)如果女人經(jīng)期出現(xiàn)下列癥狀，應(yīng)及早檢查：月經(jīng)周期紊亂，有血塊，甚至血餅白帶異常，氣味難聞→宮頸糜爛（雙方同治）陰道灼熱感，腰部、小腹部脹痛，經(jīng)期惡心。婦科疾病34%與男性有關(guān)，尤其是包皮過長造成（···包皮過長應(yīng)及早手術(shù)），所以應(yīng)男女同治！女人關(guān)愛自己，男人的關(guān)愛更重要?。ㄗ訉m肌瘤的位置好并且增生慢，可以不手術(shù)；增生快的，應(yīng)及早手術(shù)，防止惡變）更年期（圍絕經(jīng)期）：49.5歲（城市），47.5歲（農(nóng)村）由于內(nèi)分泌紊亂造成的。雌激素下降，無法分泌卵泡素、黃體酮（黃體酮低也導(dǎo)致不孕），子宮內(nèi)壁組織脫落不規(guī)律，月經(jīng)表現(xiàn)不規(guī)律，情緒煩躁，補充維E，緩解癥狀。提前補維E，可延緩更年期。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)青春期補鈣可緩解孩子的情緒，減輕青春期叛逆情緒的反應(yīng)；更年期補鈣（每天1500mmg），除緩解情緒煩躁的癥狀外，也可防止更年期其它疾病的產(chǎn)生。（更年期易得病，后半生無望）45歲補鈣，每天次數(shù)多些，每次不需太多，1800mmg/天（膽固醇升高，甲狀腺、甲狀旁腺失衡，影響鈣的吸收）“醫(yī)生的話是對的，但醫(yī)生使用的武器不一定對！”更年期癥狀：情緒低落，思想消極，性格異常焦慮癥：恐懼，驚恐，懷疑；口干舌燥，潮熱汗出→莫名其妙地發(fā)脾氣、哭泣等泌尿生殖道：子宮萎縮（子宮肌瘤可以不用手術(shù)）；陰道分泌粘液減少（性交痛皮膚角質(zhì)老化，衰老加快（絕經(jīng)一年后明顯）婦幼保健與兒童營養(yǎng)如何才能成為一個魅力女人呢？女性三養(yǎng)婚后女人如何保值呢？婚前——花枝招展，婚后——素面朝天，“圍著鍋臺轉(zhuǎn)”“保姆”，成了“三心女人”：躺在身邊惡心，擱在家里放心，老公看了傷心?；橐鰧W(xué)專家總結(jié)得出：中國70%的賢妻良母遭遇被遺棄的悲劇，根源就是女人不懂得愛惜和保養(yǎng)自己，讓自己失去了“情場競爭力”。讓女人風(fēng)韻和魅力銳減的殺手莫過于“臉面”，年輕肌膚新陳代謝旺盛，但是，因為年齡的增長、環(huán)境惡化、輻射污染等因素，肌膚的新陳代謝發(fā)生“倦意”，肌膚就會松弛、下垂、長斑。只有時刻警惕趕走肌膚的“睡意”，“喚醒”肌膚的自我保養(yǎng)機能，才能讓女人保值、婚姻保鮮。為什么會長色斑？黑色素、紫外線、壓力、偏食、睡眠不足、營養(yǎng)不良、妊娠引起的內(nèi)分泌失調(diào)等；都能產(chǎn)生過多的黑色素，而引起色斑。婦幼保健與兒童營養(yǎng)為什么會長痘痘？由于緊張焦慮情緒、油炸燒烤食物、月經(jīng)引起的內(nèi)分泌失調(diào)，導(dǎo)致皮脂腺分泌旺盛，再加上日常清潔不夠徹底，做不到深層清潔，油脂過剩堆積在毛孔中，導(dǎo)致毛孔堵塞，便是長痘痘的根本原因。為什么會長皺紋？電腦、電視、手機等電磁輻射會加速肌膚的氧化，產(chǎn)生大量自由基，損害皮膚的細胞組織，再加上水分、膠原蛋白、彈力蛋白的大量流失，從而引起皮膚松弛、塌陷、皺紋。為什么會衰老？角質(zhì)層在皮膚最外面，由多層已經(jīng)死亡的角質(zhì)細胞所構(gòu)成，俗稱“死皮”。角質(zhì)細胞從皮膚基底層產(chǎn)生到死亡，再代謝到角質(zhì)層的時間為角質(zhì)代謝周期。隨著年齡的增長，角質(zhì)代謝周期逐漸變長，未成年人約為14~21天，成年人約為21~28天，35歲~60歲約為28~35天，60歲達到48天。皮膚的衰老正源于角質(zhì)代謝周期的延長，角質(zhì)代謝緩慢，廢舊的角質(zhì)無法脫落，而新生的角質(zhì)又不斷的擠壓出來，導(dǎo)致角質(zhì)層堆積過多、變厚，引起色素沉著、毛孔堵塞、皺紋繁生，皮膚晦暗、失去光澤而衰老。婦幼保健與兒童營養(yǎng)肌膚保養(yǎng)“七步曲”第一步深層清潔去除污垢（卸妝乳、潔面乳）第二步去除角質(zhì)促進新陳代謝（果酸、按摩霜、8分鐘醒膚膜第三步鎖水保濕建立肌膚“防線”（保濕面膜、舒煥、水動能第四步膠原蛋白撐起肌膚“彈簧”（乳液、基因14、煥能第五步抑制黑色素塑造“美白”肌膚（美白系列第六步抗氧化物質(zhì)抵抗肌膚天敵（A、C、E第七步補充肌膚所需營養(yǎng)（蛋白質(zhì)、必須脂肪酸、水、

ACE、鎂片鈣，倍力健、深海鮭魚油、鐵片婦幼保健與兒童營養(yǎng)如何孕育一個

健康的寶寶

婦幼保健與兒童營養(yǎng)健康行的特點和優(yōu)勢：健康行——能激活我們身體的天然減肥荷爾蒙，而不是采用任何藥物，無副作用；健康行——通過刺激自身的胰島受體，幫助我們減少糖尿病機會；健康行——我們一日吃三餐和小食加餐（六——十二餐），飲食中包括所有營養(yǎng)，而不是一、兩種；健康行——幫助我們減輕壓力，我們通過吃蛋白條（蛋白質(zhì)粉）和深海鮭魚油來穩(wěn)定血糖；健康行——我們每天三次服用多種維生素、無機鹽礦物質(zhì)，以增強動脈功能；健康行——通過服用有機天然營養(yǎng)素，來補充飲食中缺乏的營養(yǎng)；健康行——是一個全身從內(nèi)而外的清理垃圾、排毒的過程，使細胞年輕，ＤＮＡ就年輕。所以人就年輕、健康。婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)健康的四大基石樂觀的心態(tài)：激素分泌正常，內(nèi)分泌正常，能防止自由基的侵害。如果經(jīng)常生氣、發(fā)脾氣就會使體內(nèi)產(chǎn)生一種叫“多苯氨”的物質(zhì)，是一種很強的致癌物。充足的睡眠：激素分泌好，蛋白質(zhì)合成好，第二天精力旺盛，正常生活。適當(dāng)?shù)倪\動：加速血液循環(huán)，輸送營養(yǎng)。均衡的營養(yǎng)：增強體質(zhì)的“三大基石”：蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)?？棺杂苫摹叭蠓佬l(wèi)”：Ａ、Ｃ、Ｅ額外好幫手：膳食纖維這些條件都具備了才是最大的健康婦幼保健與兒童營養(yǎng)身體結(jié)構(gòu)中的七大營養(yǎng)素

一個人體要正常健康運行，必須按照相應(yīng)的比例攝?。?/p>

水——５５～６５％蛋白質(zhì)——２０～２２％脂肪——１５％碳水化合物——２％礦物質(zhì)——５％（鈣、鎂、銅、鋅、錳、鉻、硒、鐵、鈉、磷、碘、硅等）維生素——１％（水溶性：B、C

脂溶性：A、E、D、K）纖維——０%如果長期某一種營養(yǎng)素的攝入過多或不足，都會造成人體營養(yǎng)失衡。不但浪費了其他的營養(yǎng)素，同時，還會在體內(nèi)堆積大量多余的垃圾，從而引發(fā)多種慢性疾病。如：脂肪攝取過剩，導(dǎo)致肥胖癥；油脂攝取過剩，導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤物過高而患痛風(fēng)。婦幼保健與兒童營養(yǎng)食物的營養(yǎng)成分分析桂圓(龍眼)：龍眼肉性味甘平，無毒，入心、脾經(jīng)。具有補益心脾，養(yǎng)血安神的功效。適用于心脾二虛所致的食少體倦、頭暈?zāi)垦?、身體虛弱及便血、崩漏諸癥。養(yǎng)血安神之功適用于心慌、夜寐不安、腦力衰退及健忘失眠等癥。其成分：每100克果肉中含糖類65克，蛋白質(zhì)5克，磷118毫克，鐵4.4毫克，鈣30毫克，還有豐富的維生素C、B等。紅棗(大棗)：具有補氣健脾、養(yǎng)血之功效?！侗静菥V目》中指出，紅棗是脾之果，脾虛患者最宜食之。大棗營養(yǎng)十分豐富，不僅含有大量的糖類，而且含有蛋白質(zhì)、維生素以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。婦幼保健與兒童營養(yǎng)芝麻：性味甘平，入肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎、養(yǎng)血生津等功效。芝麻所含營養(yǎng)非常豐富。每100克芝麻中含蛋白質(zhì)21克、脂肪61.79克鈣564毫克、磷368毫克；鐵的含量更高，每100克可高達50毫克。為此，古人認為芝麻能“填精”、“益髓”、“補血”。黑木耳：具有較高的營養(yǎng)價值，它除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種維生素以及磷脂、植物固醇等，其中尤以鐵的含量最為豐富，每100克中含鐵185毫克，比葉類蔬菜中含鐵量最高的芹菜高20倍，比動物性食品中含鐵量高的豬肝高7倍，為各種食品含鐵之冠。另外，它還含有一種植物膠質(zhì)，是一種對人體特別有益的天然滋補劑。婦幼保健與兒童營養(yǎng)海參：海參的營養(yǎng)價值很高。每100克中含蛋白質(zhì)15克，脂肪1克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等多種營養(yǎng)素和氨基酸。海帶：也是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜。每100克干海帶中含粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克,鈣2.25克，鐵0.15克，以及胡蘿卜素0.57毫克，硫胺素(維生素B1)0.69毫克，核黃素(維生素B2)0.36毫克，尼克酸16毫克，能發(fā)出262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。海帶具有緩解乳腺增生的作用，主要是因為有大量的碘，碘可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患。婦幼保健與兒童營養(yǎng)馬鈴薯(土豆)：俗稱土豆，地蛋。營養(yǎng)成分與藥用價值，每100克馬鈴薯中含蛋白質(zhì)1.8克，脂肪0.2克，糖類16.8克，粗纖維0.4克，熱量318千焦，鈣13毫克，磷57毫克，鐵1.3毫克，鉀502毫克，鈉2.2毫克，鎂22.9毫克，氯68毫克，胡蘿卜素0.08毫克，維生素B10.03毫克，維生素B20.05毫克，煙酸0.4毫克，維生素C27毫克。且含有大量淀粉，被列為世界五大糧食作物之一，被歐洲稱之為“第二面包”“地下蘋果”“植物之王”。馬鈴薯性平、味甘，具有和胃調(diào)中、健脾益氣、強身益腎、消炎等功效。尤其是對消化不良、利尿有特效。是胃病和心臟病患者的“良藥”。婦幼保健與兒童營養(yǎng)山藥：自生于山野者叫野山藥，栽培者叫家山藥。其營養(yǎng)成分和藥用價值：每100克山藥中含蛋白質(zhì)1.9克，脂肪0.1克，糖類19.9克，粗纖維0.4克，熱量368千焦，鈣44毫克，磷50毫克，鐵1.1毫克，鉀452毫克，鈉31.9毫克，鎂18.2毫克，氯370毫克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素B10.08毫克，維生素B20.02毫克，煙酸0.3毫克，維生素C4毫克。山藥中還含淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、精氨酸、甘露聚糖、植酸多酚氧化酶等。具有滋補作用，是治虛證的要品，常年食用有抗衰防老之功。婦幼保健與兒童營養(yǎng)生姜：是屬于姜科的多年生草本植物，作一年生栽培。其營養(yǎng)成分和藥用價值：富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、煙酸、維生素C?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明生姜中含有揮發(fā)油、姜辣素、姜烯、芳樟醇、天門冬素等物質(zhì)。姜因加工不同而分為生姜、干姜、黑姜(炮姜)三種。干姜味辛，性熱，偏于溫中，有溫中散寒、溫肺化痰之功，可用于治療脾虛腹痛、嘔吐、泄瀉以及肺寒咳嗽、痰多清稀等癥。生姜味辛、性微溫、偏于解表、有解表止咳、溫中止吐、驅(qū)風(fēng)散寒、解毒、發(fā)汗溫胃等功效，可用于治風(fēng)寒感冒、咳嗽多談、胃寒嘔吐等癥。炮姜有溫經(jīng)散寒止血作用，此外姜皮有散水消腫之功。吃生姜可促進胃液分泌，從而起到健胃、提高食欲的作用。還有保鮮、去腥味去異味作用。生姜腐爛不能吃，因生姜在腐爛過程中生成一種毒性很強的有機物質(zhì)叫“黃樟素”，該物質(zhì)能使人體的肝細胞變性，誘發(fā)肝細胞癌變。婦幼保健與兒童營養(yǎng)蘿卜：營養(yǎng)成分和藥用價值：每100克蘿卜中含蛋白質(zhì)0.7克，脂肪0.2克，糖類2.4克，粗纖維0.8克，熱量59千焦，鈣38毫克，磷25毫克，鐵1.8毫克，鉀196毫克，鈉71毫克，鎂9.3毫克，氯98毫克，胡蘿卜素0.01毫克，維生素B10.07毫克，維生素B20.02毫克，煙酸0.2毫克，維生素C11毫克，還含有葡萄糖、蔗糖、果糖，微量元素錳和硼，以及各種酶類。蘿卜所含的這些營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必須的、不可缺少的，據(jù)分析，蘿卜所含的維生素C比梨高2~3倍，鈣和磷含量比梨高6~7倍。蘿卜性涼、味甘、辛，具有消積化痰、寬中下氣、抗菌解毒、治喘、散淤、利尿、醒酒、止咳和補虛等功效。婦幼保健與兒童營養(yǎng)胡蘿卜：營養(yǎng)成分和藥用價值：每100克胡蘿卜中含蛋白質(zhì)1克，脂肪0.2克，糖類6.2克，粗纖維0.9克，熱量130千焦，鈣9毫克，磷23毫克，鐵1.9毫克，鉀217毫克，鈉66毫克，鎂7.1毫克，氯47毫克，胡蘿卜素3.7毫克，維生素B10.04毫克，維生素B20.04毫克，煙酸0.3毫克，維生素C6毫克，并含有葡萄糖、果糖、蔗糖、果膠、人體必需的5種氨基酸，其中尤以賴氨酸含量為最高，還含有“琥珀酸鉀鹽”，有降低血壓作用。婦幼保健與兒童營養(yǎng)豬肉：其營養(yǎng)成分與藥用價值，每100克瘦肉中含蛋白質(zhì)16.7克，脂肪28.8克，熱量2428.3千焦，鈣5.5毫克，磷103毫克，鐵1.25毫克，維生素B10.53毫克，維生素B20.12毫克，煙酸4.2毫克，肥肉含蛋白質(zhì)只有2.2克，主要含脂肪。另外，由于豬肉所含的脂肪是飽和脂肪酸，膽固醇的含量較高，如過多食用，會導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪過剩，引發(fā)肥胖癥，也是高血壓，動脈硬化、冠心病的治病因素之一，因此，要控制豬肉脂肪的攝入，老年人要少食豬肉為好。婦幼保健與兒童營養(yǎng)帶魚：俗稱刀魚。其營養(yǎng)成分和藥用價值，每100克刀魚肉中含蛋白質(zhì)18.1克，脂肪7.4克，熱量582千焦，鈣24毫克，磷160毫克，鐵1.1毫克，鉀220毫克，鈉12毫克，鎂22毫克，維生素B10.01毫克，維生素B20.09毫克，煙酸1.9毫克，維生素A483國際單位，還含有碘。帶魚肉性濕，味甘。具有和胃、補虛、祛風(fēng)、殺蟲、澤膚等功效。大米：營養(yǎng)成分與藥用價值，每100克大米中含蛋白質(zhì)6.9克，脂肪1.3克，糖類76.8克，粗纖維0.3克，熱量1448.6千焦，鈣10毫克，磷164毫克，鐵2.3毫克，鉀110毫克，鈉3.5毫克，鎂39.5毫克，氯34毫克，維生素B10.24毫克，維生素B20.06毫克，煙酸1.5毫克，此外，還有很多有機酸，果糖、葡萄糖等等。婦幼保健與兒童營養(yǎng)水【功能】水是人體的潤滑劑，例如：眼淚、唾液、體液、關(guān)節(jié)潤滑等；水會將氧氣及營養(yǎng)物質(zhì)運送到組織細胞，再將代謝廢物排出體外；水幫助調(diào)節(jié)體溫，當(dāng)環(huán)境溫度高于體溫時，人體就靠出汗蒸發(fā)一部分熱量來降低體溫；水可以幫助人體排毒，當(dāng)人體感冒、發(fā)熱時，多喝水有益于發(fā)汗、退熱，沖淡血液里的毒素，同時小便增多，有利于加速毒素的排出?！救彼：Α咳梭w長期慢性缺水就會導(dǎo)致頭痛、背痛、腰痛，以及全身微循環(huán)不暢，經(jīng)絡(luò)堵塞。另外，腎臟缺水會造成腎衰竭，體內(nèi)廢物無法排除。沒有水，人體無法進行循環(huán)代謝和能量轉(zhuǎn)換。婦幼保健與兒童營養(yǎng)水質(zhì)污染由于人類活動改變了天然水的性質(zhì)和組織，影響水的使用價值或危害人類健康，稱為水污染。有4種類型：

（1）生理性污染，指污染物排入天然水體后引起的嗅覺、味覺、外觀、透明度等方面的惡化；

（2）物理性污染，指污染物進入水體后改變了水的物理特性。如熱，放射性物質(zhì)，油、泡沫等污染。

（3）化學(xué)性污染，指污染物排入水體后改變了水的化學(xué)特征。如酸堿鹽，有毒物質(zhì)，農(nóng)藥等造成的污染。

（4）生物性污染，指病原微生物排入水體，直接或間接地傳染各種疾病。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)水污染的危害有3個方面：（1）對環(huán)境的危害，導(dǎo)致生物的減少或滅絕，造成各類環(huán)境資源的價值降低，破壞生態(tài)平衡。（2）對生產(chǎn)的危害，被污染的水由于達不到工業(yè)生產(chǎn)或農(nóng)業(yè)灌溉的要求，而導(dǎo)致減產(chǎn)。（3）對人的危害，人如果飲用了污染水，會引起急性和慢性中毒、癌變、傳染病及其他一些奇異病癥，污染的水引起的感官惡化，會給人的生活造成不便，情緒受到不良影響等。婦幼保健與兒童營養(yǎng)安利“益之源”智能凈水器婦幼保健與兒童營養(yǎng)【七大優(yōu)勢】1、不止濾凈還能殺菌。e-Spring智能凈水器專利4階段高密度活性碳濾心，可去除140種有機化合物及小至0.2微米（約頭發(fā)直徑的1/500）的微粒，超越任何一種運用2階段活性碳技術(shù)的凈水器。獲得專利的紫外線燈管，可消滅99.99以上的水中細菌與病毒、能去除鉛、水銀、石綿等無機化合物。

2、唯一通過世界衛(wèi)生組織（WHO）食水研究技術(shù)顧問——

美國國家衛(wèi)生基金會（NSF）認證測試，同時獲頒三項NSF認證，包括：第42項標準：口感品質(zhì)（針對凈水器改善水質(zhì)的口感、水質(zhì)及清澈度）第53項標準：衛(wèi)生品質(zhì)（測試凈水器去除危害健康污染物的效能）第55號標準：紫外光殺茵處理（測試凈水器使用紫外光技術(shù)濾除水中細茵和病茵的效能）3、eSping智能凈水器:能改善水的味道、氣味、清澈度，并可去除水中的氯，水質(zhì)純凈，安全甘醇，可以直接飲用婦幼保健與兒童營養(yǎng)4、濾水量大，經(jīng)濟效益高。eSpring智能凈水器內(nèi)置大面積、高密度4階段活性碳濾心，過濾速度快、出水量大，能有效過濾量高達5000公升的水，可供一家七口全年飲水所需。當(dāng)水龍頭被打開時，UV紫外線燈管才會啟動作用，這樣才可以確保水質(zhì)的甘質(zhì)與清涼。而目前市面上所售的紫外線處理技術(shù)，大多數(shù)紫外線燈管是24小時開機的，所以被處理過的水質(zhì)過溫，不僅減低了紫外線燈管的壽命，更且減低了紫外線殺菌的能力。(因熱力阻隔了殺菌力)。由于燈管不是長期開啟，不會浪費電源。5、創(chuàng)新科技，專利認證。擁有76項產(chǎn)品技術(shù)專利權(quán)（另54項申請認證中）。安全性獲美國家用品UL及美國小家電協(xié)會IEC等機構(gòu)認證。婦幼保健與兒童營養(yǎng)6、電子監(jiān)測系統(tǒng)確保濾心和紫外線燈管的有效使用期。已取得專利的電子模組顯示面板能顯示濾心及紫外線燈管的使用狀況。當(dāng)濾心或燈管的使用期限滿時，監(jiān)測器會以警示圖形的閃燈及聲響提醒您更換。

7、貼心設(shè)計，便利耐用。eSpring智能凈水器采用人性化設(shè)計，無需使用任何復(fù)雜工具即可在數(shù)份鐘內(nèi)安裝完成。附有專利份流器，幾乎所有形式的水龍頭均可適用。凈水器機身輕巧。全機體采用精密塑材制成，堅固耐用。唯一需要電源的是接地電源插座。婦幼保健與兒童營養(yǎng)蛋白質(zhì)【功能】蛋白質(zhì)是構(gòu)成組織和細胞的重要成分，其含量約占人體總固體量的45%；用于更新和修補組織細胞，并參與物質(zhì)代謝及生理功能的調(diào)控；提供能量，人體每天所需熱能大約有10%~15%來自蛋白質(zhì)。【缺乏危害】青少年體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)會引起水腫和消瘦兩種營養(yǎng)不良癥狀；成人則會出現(xiàn)抵抗力下降、浮腫、免疫力降低、傷口久不愈合等嚴重后果?！炯毙枞巳骸吭袐D和哺乳期婦女、工作壓力大的都市白領(lǐng)、經(jīng)常熬夜的工作人員、年長的父母、生長發(fā)育期的少年兒童、手術(shù)康復(fù)者、高血壓患者等。婦幼保健與兒童營養(yǎng)脂類【功能】提供能量；促進脂溶性營養(yǎng)素的吸收；用于激素的合成。【脂肪過剩】成人脂肪堆積過多會影響壽命，易患肥胖癥、心臟病、脂肪肝、懶惰、嗜睡、萎靡；兒童肥胖會導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績差、記憶力差；哺乳期婦女脂類過剩導(dǎo)致少奶；男士脂類過?？蓪?dǎo)致性能力降低。婦幼保健與兒童營養(yǎng)碳水化合物【功能】供能。人體所需能量的70%由碳水化合物氧化分解供應(yīng)；是組織細胞的重要組成成分；與蛋白、脂類等形成活性成分；保肝解毒和對抗產(chǎn)生胴體的作用?！救狈ξ：Α咳绻梭w內(nèi)缺乏碳水化合物，會導(dǎo)致全身無力、疲乏，血糖含量降低，出現(xiàn)頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重會導(dǎo)致低血糖昏迷?！具^量危害】長期碳水化合物攝入過量，會引起超重或肥胖。婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素

維生素包括脂溶性維生素和水溶性維生素兩類。脂溶性維生素包括維生素A、維生素D、維生素E等，水溶性維生素包括：維生素B族、維生素C等。維生素可以幫助人體消化食物、提高免疫力、抗氧化等作用。婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素A>>>【功能】維持眼睛的暗視力；維持上皮組織的結(jié)構(gòu)完整；促進生長發(fā)育；抑制癌癥；維持機體正常的免疫功能，維護皮膚和頭發(fā)的健康，保持消化道和尿道內(nèi)避免受感染等?！救狈ξ：Α咳狈S生素A會導(dǎo)致皮膚干燥、夜盲癥、干眼病等。【急需人群】戴隱形眼鏡者、長期看電視，眼鏡有不適感者；常在燈光下工作者；皮膚干而粗糙者；脫發(fā)和頭屑多者；牙齒不堅固者。婦幼保健與兒童營養(yǎng)天然胡蘿卜素膠囊（A）：杜氏海藻提?。B(yǎng)殖）——紫花苜蓿、胡蘿卜素、植物因子，每粒4.5毫克→維A750毫克（4兩胡蘿卜，45斤大棗）深綠色、橙黃色蔬菜水果中（黃比紅胡蘿卜好）脂溶性青光眼，補！補A易過量，但胡蘿卜素不會過量，剩余自己代謝，腎臟血管保護，有利于腎對鈣的吸收作用：1、保護眼部的所有組織，能減緩色盲、夜盲、青光眼，先天營養(yǎng)有缺陷，孕期造成

2、提高免疫力，抗癌，修復(fù)受損傷的細胞

3、對上皮組織、上皮細胞起保護作用皮膚表面、器官表面（膜）、腺體都屬上皮組織慢性結(jié)腸炎——大腸粘膜發(fā)炎，補胡蘿卜素！4、促進骨骼和牙齒的生長。牙釉質(zhì)三大抗氧化劑同時使用效果好！婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素B族>>>【功能】幫助糖類、脂肪、蛋白質(zhì)代謝；幫助消化吸收；幫助肝臟解毒、消除疲勞；解酒、維護神經(jīng)系統(tǒng)正常及健康所需的營養(yǎng)素；幫助預(yù)防血管閉塞，維護心臟及血管健康等?！救狈ξ：Α烤S生素B族缺乏，會導(dǎo)致細胞功能降低，引起代謝障礙，人體出現(xiàn)怠滯和食欲不振等。【急需人群】食欲不振、壓力過大、胃腸疾病、頭發(fā)干枯、記憶力減退、抽煙、喝酒、愛吃糖的人，急需增加維生素B1的攝取量；患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人，較易缺乏維生素B2；孕婦、哺乳婦女以及正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮(zhèn)靜藥、阿司匹林、雌激素的人，需要增加維生素B族的攝入。婦幼保健與兒童營養(yǎng)1、獨特成份：從天然酵母及鈷胺素提煉而來，含有7種主要維他命B、肌醇及對胺基安息香酸，以天然風(fēng)梨和香蕉調(diào)味。每三片含有：0.3mg葉酸、3.6mg維他命B1、3.6mg維他命B2、19.8mg維他命B3、3.6mg維他命B6、6ug維他命B12、15mg維他命B5。2、主要功能：在產(chǎn)生能量的反應(yīng)中充當(dāng)輔酶

◆負責(zé)能量的釋放

◆具有造血功能

◆幫助消化吸收

◆幫助肝臟解毒

◆能抵抗壓力、消除疲勞、解酒

◆維護神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能

婦幼保健與兒童營養(yǎng)3、缺乏VB的癥狀：

★疲倦、情緒不穩(wěn)、易怒、記憶力減退

★貧血、消化不良、腸胃疾病、心臟受損

★皮膚過敏，肝功能降低

4、VB主要成分的功能（一）肌醇的主要功能：

·有代謝脂肪和肌同醇的作用。

·幫助清除肝臟的脂肪。

·降低膽固醇，有助預(yù)防動脈硬化。

·促進健康毛發(fā)的生長，防止脫毛。

·防止?jié)裾睢D幼保健與兒童營養(yǎng)（二）雙胺基安息香酸主要功能：

·幫助[葉酸]的合成，是葉酸基本的組成之一。

·幫助[泛酸]的吸收利用，并提高其效果。

·是抗氧化劑，幫助預(yù)防太陽曬傷及皮膚癌。

·在蛋白質(zhì)的分解及利用上扮演[輔酶]的一角。

·因壓力或營養(yǎng)不良而長白頭發(fā)，服用PABA能幫助毛發(fā)恢復(fù)原來顏色。

·緩和火傷的刺痛。

·保持健康潤滑的皮膚。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)5、紐崔萊健康新知：

·B族維生素有很多共同的方面，比如它們都是水溶性的，多余的B族維生素不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。所以，B族維生素必須每天補充。B族的維生素之間有協(xié)同作用——也就是說，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。另外，如果B1、B2、B6攝取比率不均的話，是沒有效果的。

·維生素B1（硫胺素）被稱為精神性的維生素，這是因為維生素B1對神經(jīng)組織和精神狀態(tài)有良好的影響；維生素B1體內(nèi)存儲量相當(dāng)少，需每天都要攝入，維生素B1的缺乏容易引起各種腳氣病。每天最低攝入量：男性1.4mg,女性1.3mg，孕婦1.5mg，乳母1.8mg。國外一些研究機構(gòu)研究顯示：維生素B1攝入量提高1.43mg以上，直腸癌、結(jié)腸癌的患病風(fēng)險降低了86%。同時還顯示，充足的維生素A、維生素C、維生素E及類胡蘿卜素均有助于降低直腸癌、結(jié)腸癌的風(fēng)險。（食物來源：谷類、瘦肉、蔬菜、乳制品等。）

婦幼保健與兒童營養(yǎng)·維生素B2進入人體后磷酸化，轉(zhuǎn)變成磷酸核黃素及黃素腺嘌呤二核苷酸，與蛋白質(zhì)結(jié)合成為一種調(diào)節(jié)氧化-還原過程的脫氫酶。脫氫醇是維持組織細胞呼吸的重要物質(zhì)。缺乏它，體內(nèi)的物質(zhì)的代謝紊亂，出現(xiàn)口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、結(jié)膜炎和角膜炎等。

·維生素B6是機體內(nèi)許多重要酶系統(tǒng)的輔酶，參與氨基酸的脫羧作用、色氨酸的合成、含硫氨基酸的代謝和不飽和脂肪酸的代謝等生理過程，是動物正常發(fā)育、細菌和酵母繁殖所必需的營養(yǎng)成分。缺乏維生素B6容易引起：貧血癥、脂溢性皮膚炎、舌炎。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)·維生素B12是由內(nèi)臟中的細菌合成的，而且維生素B12存在于一切以動物為來源的食物中。維生素B12很難被人體吸收。胃所分泌的一種物質(zhì)是吸收維生素B12的必要因素。對維生素B12的吸收來說，鈣也是必要的元素。維生素B12對身體制造紅血球和保持免疫系統(tǒng)的功能也是必要的。維生素B12也已經(jīng)用于哮喘、疲勞、肝炎、失眠和癲癇等的治療。維生素B12儲存于肝臟中，但是很容易通過尿排除體外。維生素B12是很安全的，而且沒有副作用。維生素B12缺乏者常是老人和酗酒者

婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素C>>>【功能】延長機體壽命，改善鐵、鈣和葉酸的利用，改善脂肪和膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病，促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛，抗氧化、解毒排毒、促進膠原蛋白合成等?！救狈ξ：Α咳狈S生素C會導(dǎo)致癩皮病，表現(xiàn)為對稱性皮炎、舌炎、腹瀉及神經(jīng)癥狀和壞血病。【急需人群】容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人，嗜好抽煙的人，經(jīng)常喝酒的人，從事劇烈運動和高強度勞動的人，壞血病患者，臉上有色素斑的女人，長期服藥的人，白內(nèi)障患者等。婦幼保健與兒童營養(yǎng)主要功效

1、

形成膠原蛋白的重要成份。維他命C與蛋白質(zhì)、鈣，共同形成膠原蛋白質(zhì)，為人體組織細胞、肌肉、血管、牙齒、骨骼以及生長、修補、緊密結(jié)合的重要物質(zhì)。

2、改善受傷、燒傷、燙傷、牙床出血，加速術(shù)后傷口愈合。

3、增加免疫力

4、預(yù)防癌癥

5、抗過敏

6、抗壓力

7、促進鈣和鐵的吸收

8、有美白效果

9、天然的抗氧化劑

10、預(yù)防白內(nèi)障

11、天然的輕瀉劑

12、天然的退燒劑

13、抑制炎癥

14、降低有害的膽固醇及高血壓

15、預(yù)防動脈硬化

16、減少靜脈中血栓的形成

婦幼保健與兒童營養(yǎng)適宜人群

疲勞，貧血，肝炎，孕婦，容易緊張，皮膚老化，容易感冒，牙齦發(fā)炎，受傷的人，喝酒的人，焦躁易怒，吸煙的人，傷口不易復(fù)原，體內(nèi)重金屬含量過高的人，需要排毒祛痘的人，容易皮下出血，水果攝取不足，小孩，老年人。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)特別推薦人群：如果你是：

1、·每天攝取不足三碟蔬菜及兩份水果的人。

2、·節(jié)食或是長期服用藥物者。

3、·吸煙，喝酒或居住在空氣污染地區(qū)的人。（均會大量損耗體內(nèi)的維生素C）

4、·想增加抗氧化劑，防止老化者。

5、·老年人、懷孕或哺乳的婦女。

·6、希望皮膚白皙，少生色斑。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素C的建議量：

·1、常抽煙的癮君子，每根煙會破壞25mg的維生素C，因此每抽10根煙至少應(yīng)補充250mg的維生素C。

2、·手術(shù)患者在傷口復(fù)原時期，建議每日增加500-1000mg維生素C，以促進膠原蛋白生長，協(xié)助傷口愈合。

3、·孕婦容易有靜脈曲張的情況發(fā)生，建議每日增加500-1000mg維生素C，促進膠原蛋白生長以協(xié)助血管壁的彈性，預(yù)防靜脈曲張。

婦幼保健與兒童營養(yǎng)4、懷孕婦女亦有妊娠紋產(chǎn)生，建議每日增加500-1000mg維生素C，促進膠原蛋白生長以協(xié)助皮膚彈性，預(yù)防妊娠紋的產(chǎn)生。5、維他命C在體內(nèi)儲存時間很短，所以要每天適當(dāng)補充。最普通的日攝取量是500-4000mg。根據(jù)權(quán)威機構(gòu)研究，每天攝取1000-10000mg的維他命C，對于疾病的感染可減少25％，癌癥可減少75％婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)類維生素物質(zhì)>>>生物類黃酮（維生素P）：存在于天然蔬菜、水果、花和谷物中，它們好似天然維生素C的伴侶，但不存在于合成維生素C中。機體的全部細胞都依賴于毛細血管供給所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)，并帶走廢棄物，所以毛細血管是十分重要的。毛細血管在整個心血管系統(tǒng)即心、動脈和靜脈中成為動脈和靜脈的最小支脈的連系環(huán)節(jié)。皮下出血（皮下出現(xiàn)紅斑點）和青腫是毛細血管破損的表現(xiàn)（壞血病），表明此時的毛細血管是脆弱的。由于生物類黃酮和天然維生素C在自然界中總是同時存在，從而共同加強毛細血管和調(diào)節(jié)其滲透性。婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素D>>>【功能】維持血清鈣磷濃度的穩(wěn)定，可以有效提高鈣的吸收利用，能夠維持骨骼的健強，降低結(jié)腸癌、乳腺癌和前列腺癌的發(fā)病機率，對免疫系統(tǒng)具有增強作用?！救狈ξ：Α烤S生素D缺乏會影響鈣吸收，導(dǎo)致骨頭和關(guān)節(jié)疼痛，肌肉萎縮，失眠，緊張以及痢疾腹瀉，嚴重的可導(dǎo)致少兒佝僂病和成年人的軟骨病。【急需人群】長期臥床的患者，缺乏戶外活動能力的嬰兒、老人，引用未添加維生素D牛奶的小孩等。婦幼保健與兒童營養(yǎng)維生素E>>>[功能】促進精子的生成和活動，增加卵巢功能；減少過氧化脂質(zhì)的生成，保護機體細胞免受自由基的毒害；改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化；改善血液循環(huán)、保護組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓；改善性冷淡、月經(jīng)不調(diào)、不孕；延緩老化，保持青春的容姿；加速傷口的愈合等。【缺乏危害】缺乏維生素E會出現(xiàn)紅血球被破壞、肌肉的變性、貧血癥、生殖機能障礙等。【急需人群】體內(nèi)營養(yǎng)不足、肌體缺乏活力、內(nèi)分泌紊亂的人群；體質(zhì)虛弱、多病、早衰、腫瘤患者及化療人群；關(guān)節(jié)炎、皮膚炎、色斑患者；性欲低下、月經(jīng)不調(diào)、不孕人群等。婦幼保健與兒童營養(yǎng)礦物質(zhì)

人體內(nèi)需要50多種礦物質(zhì)，在人體內(nèi)僅占人體體重的4%，卻是人體的必需的元素，自身不能合成。礦物質(zhì)的主要作用是和酶結(jié)合，維持人體新陳代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質(zhì)，而使酶活化的卻是礦物質(zhì)。如果礦物質(zhì)攝取不足，酶就無法正常進行代謝活動。人體內(nèi)的主要礦物質(zhì)是：鈣、鐵、鋅、硒、磷等，而吃了多年磷肥農(nóng)作物的中國人體內(nèi)普遍攝磷過高，多余的磷在代謝中帶走了大量的鈣，因此在礦物質(zhì)缺乏癥中，缺鈣居首位。婦幼保健與兒童營養(yǎng)鈣>>>【生理功能】保持牙齒、骨骼生長發(fā)育；促進精子成活、卵子受精；促進睡眠，維持鎮(zhèn)靜，加速體力恢復(fù)；促進傷口血液凝固；預(yù)防過敏癥，有助體內(nèi)酸堿平衡；降低血中膽固醇，預(yù)防心血管疾病。【鈣缺乏癥】孕婦缺鈣直接影響胎兒的身高、體重、頭顱、脊椎及四肢的發(fā)育，可導(dǎo)致嬰兒先天性哮喘、水腫、先天佝僂病、免疫功能低下等；兒童缺鈣容易導(dǎo)致軟骨病、佝僂病、生發(fā)遲、出牙遲、夜啼、抵抗力下降、容易感冒；青少年缺鈣容易導(dǎo)致骨骼生長不良、發(fā)育遲緩、牙齒發(fā)育畸形、蕁麻疹、近視眼等；婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)

孕產(chǎn)婦缺鈣容易導(dǎo)致手足麻木、抽筋、妊娠高血壓等；中老年人缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、駝背、骨質(zhì)增生、關(guān)節(jié)炎、早衰等；更年期婦女缺鈣容易盜汗、潮熱、煩躁、腿抽筋、失眠、性冷淡等；男性缺鈣導(dǎo)致精子成活率低，降低卵子受孕機率。【急需人群】嬰幼兒、青少年、孕產(chǎn)婦、哺乳期婦女、更年期婦女、中老年人、過敏性體質(zhì)的女性、經(jīng)前期綜合癥女性、35歲以上的男士。婦幼保健與兒童營養(yǎng)婦幼保健與兒童營養(yǎng)鐵>>>【生理功能】鐵可以促進兒童智力發(fā)育，以及機體正常生長發(fā)育；可以預(yù)防因營養(yǎng)失衡導(dǎo)致的缺鐵性貧血。鐵可以合成血紅蛋白、肌紅蛋白，血紅蛋白約占紅細胞蛋白質(zhì)的99%以上，肌紅蛋白在人體缺氧時可釋放出氧，供肌肉收縮之用。鐵是紅細胞生成不可缺少的原料。【鐵缺乏癥】缺鐵的孩子不活潑，比較愛哭，對新鮮事物反應(yīng)不靈敏，不能長時間關(guān)注一樣事物。女性缺鐵易導(dǎo)致缺鐵性貧血，甚至經(jīng)常頭暈?zāi)垦?、記憶力差；并有口腔炎、舌炎等表現(xiàn)?！炯毙枞巳骸堪霘q后的嬰兒、孕婦、少女、產(chǎn)婦、貧血患者等都需要適時補血補鐵。婦幼保健與兒童營養(yǎng)鋅>>>【生理功能】鋅對機體的性發(fā)育、性功能、生殖細胞的生成具有重要的作用，人體70種酶必須有鋅才能發(fā)揮其功能；鋅又是DNA、胰島素以及蛋白質(zhì)合成和氨基酸代謝不可缺少的物質(zhì)；鋅是唾液蛋白的基本成分，能提高味覺的敏感性，維持人體正常食欲；鋅能促進嬰幼兒智力發(fā)育；鋅能維持性器官正常發(fā)育，并提高男性性行為能力及生殖功能；提高人體免疫力，促進傷口或創(chuàng)傷愈合。婦幼保健與兒童營養(yǎng)【鋅缺乏癥】孕婦缺鋅，胎兒畸形機率增高；嬰幼兒缺鋅生長速度緩慢，有食土、紙張、墻皮等現(xiàn)象；兒童缺鋅嚴重者可出現(xiàn)侏儒癥；成人缺鋅性器官發(fā)育不良、食欲降低、免疫功能下降、傷口愈合緩慢等。眼睛是含鋅最多的器官，缺