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湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)大潤發(fā)超市芙蓉店2022年春節(jié)促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)方案1.門店簡介大潤發(fā)(RT-MART)是由臺灣潤泰集團(tuán)于1997年創(chuàng)立的超市品牌,以直接、生活化的方式為消費(fèi)者服務(wù)。截至2008年,大潤發(fā)在中國大陸開設(shè)有101家門店,零售企業(yè)中排名第二,僅次于家樂福。大潤發(fā)將大陸市場分為華東、華北、華中、華南與東北五大區(qū),每個(gè)區(qū)設(shè)有業(yè)務(wù)總經(jīng)理,每個(gè)區(qū)域都有針對本區(qū)域的市場策略,盡可能實(shí)行本土化。商品不論從種類、價(jià)位、品味上能最大幅度迎合不同需求的顧客,實(shí)現(xiàn)一站式購物。大潤發(fā)超市芙蓉店店位于長沙市芙蓉區(qū)萬家麗中路一段188號。門店?duì)I業(yè)面積大概30000平方米。有兩層的購物空間,一樓水產(chǎn)魚肉類,蔬菜水果,米,奶制品,糕點(diǎn)類等等。二樓有蘇寧電器,服裝類,一些生活日化用品,零食品類類等。各種小家電,學(xué)習(xí)用品,服裝百貨,蔬果生鮮,肉品,凍品,齊全,品種豐富,擁有線上購物,送貨上門服務(wù),3公里免費(fèi)送服務(wù),小票免費(fèi)停車。舒適、寬敞明亮、并具現(xiàn)代感的購物環(huán)境、精品專柜及商店街,讓顧客在購物之余享受更多元的休閑時(shí)光。2.促銷背景春節(jié)是中國的農(nóng)歷新年的開始,是全國性的節(jié)日,在人們心中是非常喜慶的、歡快的節(jié)日。節(jié)日期間人們通常會(huì)到商場購物、一起吃喝玩樂來恭賀新的一年,借此機(jī)會(huì)大潤發(fā)芙蓉店特設(shè)計(jì)如下促銷活動(dòng)方案。3.促銷執(zhí)行方案3.1促銷主題賀新年,迎新春3.2促銷目標(biāo)利用本次促銷活動(dòng)來提升企業(yè)品牌形象、拉動(dòng)產(chǎn)品銷售、增加人流量、擴(kuò)大會(huì)員數(shù)量、實(shí)現(xiàn)企業(yè)形象與產(chǎn)品銷量的同步提升。3.3促銷時(shí)間和地點(diǎn)3.3.1促銷時(shí)間2022.01.27至2022.02.013.3.2促銷地點(diǎn)芙蓉區(qū)萬家麗路一段188號3.4.促銷商品種類商品名稱家電產(chǎn)品賣場內(nèi)所有家電干貨禮盒、散裝零食三只松鼠堅(jiān)果大禮包、百草味堅(jiān)果、洽洽六禧牌堅(jiān)果、菌益干貨大禮包,好麗友、旺旺、盼盼、徐福記品牌散裝零食日化用品立白、超能、好爸爸牌、奧妙牌洗衣液飲料伊利牌酸奶,蒙牛牌酸奶乳酸菌類飲品,雪花、青島牌啤酒,白酒,紅酒生鮮、蔬菜生鮮、熟食、蔬菜3.5促銷對象商圈能夠輻射的消費(fèi)人群,主要是萬家麗購物廣場,附近居民小區(qū)以及商業(yè)大廈來往人流。3.6促銷方式3.6.1抽獎(jiǎng)促銷凡是在大潤發(fā)超市萬家麗路店購買滿299便可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng);獎(jiǎng)品多多機(jī)會(huì)多多(1)一等獎(jiǎng)三名——獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值79.9元的花花公子保暖內(nèi)衣一套;(2)二等獎(jiǎng)十名——獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值39.9元的潔柔抽紙一箱(24包);(3)三等獎(jiǎng)二十名——獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值29.9元寶娜斯秋冬長筒堆堆襪6雙;(4)四等獎(jiǎng)三十名——獎(jiǎng)勵(lì)價(jià)值19.9元名創(chuàng)優(yōu)品蒸汽眼罩一個(gè);(5)五等獎(jiǎng)數(shù)名——獎(jiǎng)勵(lì)洋甘菊護(hù)手霜一支。3.6.2包裝促銷(1)喜之郎果凍休閑包促銷價(jià)29.9元;如圖一(2)伊利原味風(fēng)味酸奶16*100g促銷價(jià)15.9元;如圖二圖一圖二3.6.3會(huì)員促銷(1)會(huì)員積分在3000元以上即可享受本賣場商品干貨零食、白酒、紅酒6.5折優(yōu)惠活動(dòng);(2)會(huì)員積分在2000元以上即可享受本賣場干貨類零食、白酒、紅酒7.8折優(yōu)惠活動(dòng);(3)會(huì)員積分在500元以上即可享受本賣場干貨零食、白酒、紅酒商品8.5折優(yōu)惠活動(dòng);(4)本賣場會(huì)員促銷期間在晚間20:00至22:00生鮮類享有6.2折,其中熟食及蔬菜享有5折。注:不是本商城會(huì)員可掃碼免費(fèi)注冊本商城會(huì)員且本商場會(huì)員進(jìn)入本商場購物都可領(lǐng)取新年對聯(lián)禮品一份(禮品送完為止,僅限1000份)3.6.4有獎(jiǎng)競賽促銷(1)參賽方式:參賽人員通過現(xiàn)場的報(bào)名進(jìn)行參賽(客服服務(wù)站進(jìn)行報(bào)名)(2)參賽地點(diǎn):門店客服服務(wù)站(3)參賽規(guī)則:①兩兩一組進(jìn)行你畫我猜;②每個(gè)小組分發(fā)一支筆和一張A3紙,負(fù)責(zé)畫述的選手(A號選手)到工作人員那隨機(jī)抽取一個(gè)題目,畫完后工作人員向觀眾展示,可給猜詞的選手字?jǐn)?shù)提示;③A號選手在紙上繪制圖案(圖案中不能含有文字提示信息),之后再由B號選手猜答案,在時(shí)間結(jié)束前說出答案,亮出答案;④每輪參賽人員競賽時(shí)間為120秒;(4)計(jì)分:猜中一題,積一分(5)獎(jiǎng)勵(lì)方式:一等獎(jiǎng)(比賽規(guī)定時(shí)間內(nèi)猜中二十道題以上)可領(lǐng)取本商場價(jià)值199新年大禮包一份;二等獎(jiǎng)(比賽規(guī)定時(shí)間內(nèi)猜對十五道題以上)可獲得本商場家電產(chǎn)品七折卡一張;三等獎(jiǎng)(比賽規(guī)定時(shí)間內(nèi)猜對十道題以上)可獲得本商場價(jià)值49元伊利安慕希黃桃燕麥希臘風(fēng)味酸奶一提;四等獎(jiǎng)(比賽規(guī)定時(shí)間內(nèi)猜對五道題以上)可獲得本商場價(jià)值29元的保溫杯一個(gè);參與獎(jiǎng)(比賽規(guī)定時(shí)間內(nèi)猜對兩題以上)可獲得本商場洋甘菊護(hù)手霜一支。(5)注意事項(xiàng):參賽選手務(wù)必遵守游戲規(guī)則,否則不計(jì)游戲成果。工作人員維持好競賽現(xiàn)場秩序,保證比賽現(xiàn)場的安全問題,以免發(fā)生事故問題。3.6.5聯(lián)合促銷(1)凡是購買三只松鼠零食大禮包贈(zèng)送清風(fēng)手提紙2提(10卷1提);(2)好爸爸1L洗衣液和立白500g洗衣粉套裝8.8折;(3)三是松鼠每日堅(jiān)果750g和旺旺牌面包(12包\箱)組合裝促銷價(jià)32.8元。3.5.6滿減促銷(1)家電產(chǎn)品滿7999元立減1000,滿5999元立減800,滿3999立減300元,滿1999立減100元;(2)百草味堅(jiān)果、洽洽牌干貨、菌益牌干貨、好麗友、旺旺、盼盼、徐福記品牌休閑零食滿499元立減100元,滿299元立減50元,滿199元立減40元,滿99元立減20元;3.7實(shí)施安排3.7.1前期準(zhǔn)備安排(1)廣告宣傳:①社交平臺宣傳(微信朋友圈、微信公眾號)②傳單的分發(fā)③海報(bào)(2)貨品準(zhǔn)備:與供應(yīng)商協(xié)調(diào)好充分考慮到配合周期,提前準(zhǔn)備好貨品;以免促銷過程中缺貨;(3)物料準(zhǔn)備:①禮品準(zhǔn)備:花花公子保暖內(nèi)衣、潔柔紙巾、寶娜斯秋冬長筒堆堆襪、名創(chuàng)優(yōu)品蒸汽眼罩、洋甘菊護(hù)手霜、新年對聯(lián)、199新年禮包、保溫杯;②活動(dòng)道具:氣球、紙筆、便攜式話筒、音響、展架、橫幅、地毯、桌椅③現(xiàn)場資料:圖冊、宣傳頁。(4)員工培訓(xùn)與學(xué)習(xí):①主要熟悉活動(dòng)流程,促銷活動(dòng)內(nèi)容,包括促銷活動(dòng)時(shí)間、促銷商品的種類促銷商品的產(chǎn)品知識以及商品的促銷方式促銷價(jià)格;②明確各自的工作職責(zé)范圍;員工要認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)促銷商品的知識與技能,熟練掌握銷售話術(shù);(5)內(nèi)外場布置①內(nèi)外場的宣傳物料布置:內(nèi)外場、POP廣告、氣球等裝飾物品的張貼與擺放,其擺放位置要醒目美觀,烘托賣場氣氛;②樣品展示:主推商品一定放在展示臺最醒目的位置;③服務(wù)前臺點(diǎn)設(shè)定有獎(jiǎng)促銷的活動(dòng)點(diǎn),搭設(shè)小型的活動(dòng)舞臺;④賣場內(nèi)播放符合春節(jié)活動(dòng)的音樂,烘托氣氛;⑤針對有技術(shù)的商品進(jìn)行商品現(xiàn)場演示如促銷的家電商品,可以使顧客直觀的了解其功能,促進(jìn)顧客的購買欲望,提高促銷家電商品的銷量;⑥針對促銷商品進(jìn)行樣品展示,展示時(shí)可做較為個(gè)性化的裝飾適當(dāng)?shù)脑黾友b飾品;3.7.2促銷中期操作活動(dòng)期間各員工嚴(yán)格按照活動(dòng)流程操作,各盡其責(zé)。具體工作安排如下表:崗位人員主要職責(zé)店長唐曾(中班)主要負(fù)責(zé)下達(dá)總部的工作任務(wù),提出促銷需求作好商品的管理及要貨;負(fù)責(zé)賣場商品損耗管理;人員調(diào)配、排班。督導(dǎo)李海燕(中班)主要負(fù)責(zé)賣場商品的銷售匯總,促銷任務(wù)的下達(dá),賣場商品的陳列更好的吸引消費(fèi)者。店助王石(早班)王偉(晚班)主要負(fù)責(zé)管理賣場環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、根據(jù)督導(dǎo)指示做好商品陳列、商品質(zhì)量的檢查、員工的人事考勤、導(dǎo)購?fù)其N;賣場財(cái)務(wù)、每日現(xiàn)金的清點(diǎn)、報(bào)貨、收貨;每日的現(xiàn)金盤點(diǎn)以及實(shí)物盤點(diǎn)。收銀于清、符文、劉興亮(早班)沈坤、王穎、劉佳(晚班)主要負(fù)責(zé)收銀工作,每日營業(yè)額的結(jié)算,核對填寫每日繳款單,整理好當(dāng)日的結(jié)算清單。導(dǎo)購①生鮮區(qū):林橋(早班)凌宣(晚班);②休閑食品區(qū):湯明(早班)王微(晚班);③生活用品區(qū):蓋麗(早班)韓云(晚班);④水果蔬菜區(qū):張寧、李小(早班)湯慧、張姣(晚班)各自負(fù)責(zé)各自區(qū)域商品陳列、商品的銷售及時(shí)補(bǔ)貨產(chǎn)品稱重打價(jià),幫助消費(fèi)者在購物時(shí)作出明確的選擇,為消費(fèi)者提供服務(wù),為顧客解決購物中所遇到的疑問。前臺閆旭、胡云、孫卓(早班)陳平、姚瑤、劉依依(晚班)負(fù)責(zé)顧客的咨詢、退換貨、受理顧客投訴的問題;分發(fā)贈(zèng)品、為顧客送貨及本次促銷的競賽活動(dòng)。保潔張志偉(早班)劉梅(晚班)主要負(fù)責(zé)賣場地面的干凈整潔。應(yīng)急劉芳(早班)李莉(晚班)主要負(fù)責(zé)應(yīng)急救援工作,可能發(fā)生的事故現(xiàn)場警戒、人員疏散等工作。安保王進(jìn)生(早班)李士福(晚班)主要負(fù)責(zé)賣場的安保以及賣場量體溫的工作備注:商場上班時(shí)間為8:00-22:00;故早班時(shí)間為8:00-15:00,晚班上班時(shí)間為15:00-22:00.中班上班時(shí)間為10:00-18:30請各位員工注意上班打卡,按時(shí)到崗。3.7.3促銷后期延續(xù)(1)銷售量的計(jì)算以及商品及贈(zèng)品的清點(diǎn);(2)促銷結(jié)束后對顧客滿意度的調(diào)查;(3)開展促銷后期會(huì)議,總結(jié)本次促銷的基本情況。(4)打折商品統(tǒng)一恢復(fù)原價(jià)。 3.8費(fèi)用預(yù)算具體費(fèi)用安排如下表:序號項(xiàng)目數(shù)量單價(jià)(元)金額小計(jì)(元)1花花公子保暖內(nèi)衣(贈(zèng)品)379.9239.72潔柔抽紙(贈(zèng)品)1039.9119.73寶娜斯秋冬長筒襪堆堆襪(贈(zèng)品)2029.95984名創(chuàng)優(yōu)品蒸汽眼罩(贈(zèng)品)3019.95975洋甘菊護(hù)手霜(贈(zèng)品)10002.929006新年大禮包(贈(zèng)品含6罐百草味混合堅(jiān)果、5盒臺灣鳳梨酥)2019939807伊利安慕希黃桃燕麥希臘風(fēng)味酸奶(贈(zèng)品)504924508保溫杯(贈(zèng)品)502914509Pop廣告1011010傳單20000.5100011短信10000.110012新年對聯(lián)(贈(zèng)品)100022000合計(jì)15444.4元3.9意外防范3.9.1缺貨,商品損壞(1)對于缺貨立馬追貨,對重點(diǎn),主力商品及時(shí)補(bǔ)充貨源,可在其他門店進(jìn)行商品調(diào)撥保證商品不缺貨,再則可對貨源充足的可替代的類似進(jìn)行促銷;(2)對于商品損壞的商品首先跟原料部門的同事協(xié)商說明商品損壞的原因,對于商品包裝以及質(zhì)量的問題則進(jìn)行商品的退貨退回工廠。3.9.2體溫過高的消費(fèi)者凡是今日本賣場購物的消費(fèi)者都必須佩戴口罩及測量體溫后進(jìn)入,體溫過高的消費(fèi)者勸導(dǎo)顧客不僅讓本賣場,并設(shè)置了相應(yīng)的隔離點(diǎn),體溫正常方可進(jìn)入賣場購物。3.9.3天氣突變突遇暴雨、冰雹等意外糟糕天氣突變,賣場門口放置雨傘以及雨傘收納箱幾準(zhǔn)備防滑墊,張貼提示消費(fèi)者小小地面濕滑的告示給顧客提供躲避歇息區(qū)域。3.9.4人員意外受傷當(dāng)出現(xiàn)意外事故的時(shí)候,賣場事件第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)初步判斷傷情的輕重并安撫傷者的情緒,做好事故現(xiàn)場的疏散人顧客不要圍觀,保證空氣的流通,若初步判斷為輕傷則先受傷者帶到賣場主管辦公室進(jìn)行初步的治療,隨后送往醫(yī)院進(jìn)行進(jìn)一步的診斷治療;傷者若為重傷,賣場事件第一發(fā)現(xiàn)人首先應(yīng)立即撥打急救中心電話,隨后跟從急救車把傷者送往等待醫(yī)護(hù)人員的治療,跟從工作人員隨時(shí)注意傷者情況并隨時(shí)與上級匯報(bào);領(lǐng)班和個(gè)部門人員隨即調(diào)查事故原因若發(fā)生的意外受傷事件是由于本賣場造成的一定要給與受傷者和顧客應(yīng)有的補(bǔ)償并安撫好情緒,所有的醫(yī)藥費(fèi)用由公司承擔(dān)。3.9.5促銷現(xiàn)場秩序混亂(1)事件第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào),并隨時(shí)與上級保持密切聯(lián)系;(2)穩(wěn)定現(xiàn)場秩序,做好事故現(xiàn)場的調(diào)度和控制,以及事故現(xiàn)場的疏散和安全出口的疏散,避免發(fā)生擁擠踩踏事件。3.9.6現(xiàn)場布置的應(yīng)急促銷現(xiàn)場靜態(tài)的布置、裝飾損壞、出現(xiàn)掉落等情況,第一現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)立即人工程部門人員迅速補(bǔ)救,將其恢復(fù)原貌,若無法補(bǔ)救,則及時(shí)清理,確?;顒?dòng)現(xiàn)場順利進(jìn)行,若無法及時(shí)清理請放置提示牌讓顧客不要進(jìn)入突發(fā)現(xiàn)場,以免發(fā)生受傷事件。3.9.7突發(fā)火災(zāi)(1)如若發(fā)生的是一般火災(zāi)由工作人員,用就近的滅火器材進(jìn)行滅火,安保人員負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場不被破壞,,查找火災(zāi)起因,進(jìn)行火災(zāi)的原因以及結(jié)果初報(bào)和續(xù)報(bào);(2)重大火災(zāi):在通知上級后,立即撥打119報(bào)警電話。應(yīng)急措施小組應(yīng)迅速趕到安保部門,明確行動(dòng)方案,快速行動(dòng),各司其責(zé)。全賣場的各個(gè)部門,在完成各自的職責(zé)后,服從領(lǐng)班的統(tǒng)一指揮和調(diào)配,協(xié)同配合,進(jìn)行滅火、疏散、救助工作。安保人員應(yīng)迅速啟動(dòng)自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng),關(guān)閉非緊急照明和空調(diào),開啟排煙風(fēng)機(jī),疏通所有安全門和消防通道,啟動(dòng)火警廣播,組織人員有秩序地進(jìn)行人員疏散、滅火、財(cái)產(chǎn)搶救、傷員救助等工作。3.9.8突然停電第一時(shí)間立馬起用備用發(fā)電機(jī),保證賣場的基礎(chǔ)照明和收銀區(qū)的作業(yè);如收銀機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn),收銀員立即將收銀機(jī)抽屜鎖好,并堅(jiān)守崗位;安保人員立即對商場的進(jìn)口、出口進(jìn)行控制,在暫時(shí)不知道停電時(shí)間的長短時(shí),可先跟顧客說明斷電情況讓顧客暫時(shí)不進(jìn)入賣場;隨后啟動(dòng)賣場廣播,安撫顧客情緒,領(lǐng)班、賣場主管協(xié)助安保部維持現(xiàn)場秩序,避免發(fā)生混亂和搶劫等,如若需要停業(yè)關(guān)店的,則進(jìn)行顧客疏散工作;所有員工堅(jiān)守崗位,領(lǐng)班安排人員對本區(qū)域內(nèi)的零散商品進(jìn)行聚集處理;隨后再詢問停電原因和停電時(shí)間長短,再根據(jù)實(shí)際情況來決定是否需要停止?fàn)I業(yè)。3.9.9客戶投訴服務(wù)前臺工作人員先道歉安撫顧客情緒然后再向顧客了解投訴的原因判斷出顧客投訴的類型,工作人員再分析自己是否能解決,能解決就立馬解決,不能解決首先告知顧客去請示上級(領(lǐng)班)態(tài)度一定要端正。4.效果評估(1)預(yù)計(jì)通過本次促銷活動(dòng)門店每日銷
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