湖北隆鑫食品有限公司規(guī)避生產(chǎn)環(huán)節(jié)錯報(bào)制度設(shè)計(jì)

湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)目錄TOC\o"1-3"\h\u37611前言 湖北隆鑫食品有限公司規(guī)避生產(chǎn)環(huán)節(jié)錯報(bào)制度設(shè)計(jì)1前言無論是什么樣的公司或者企業(yè)，在進(jìn)行生產(chǎn)環(huán)節(jié)的會計(jì)核算時，如果出現(xiàn)錯報(bào)的情況都會對自身的經(jīng)營造成一定的損失。這篇文章是針對湖北隆鑫食品有限公司為研究的標(biāo)本，通過對其在日常經(jīng)營過程中的會計(jì)核算環(huán)節(jié)進(jìn)行敘述和分析，總結(jié)出規(guī)避生產(chǎn)環(huán)節(jié)錯報(bào)制度中所需要注重的問題所在，針對性的進(jìn)行制度的設(shè)計(jì)，為一些公司或者企業(yè)在規(guī)避生產(chǎn)環(huán)節(jié)錯報(bào)制度的設(shè)計(jì)時提供一些建議。2湖北隆鑫食品有限公司概況湖北隆鑫食品有限公司是2006年12月6號在湖北省孝感市漢川市注冊成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，它的注冊登記的地方是在漢川市的城隍工業(yè)園里面。企業(yè)法定代表人李年芳，公司的注冊資本是100萬，其中法定代表人李年芳的投資比例占30%，李正方的投資比例占40%，李水芳的投資比例占30%。在這三個人中李正方是最大股東、實(shí)際的控制人和最終的受益人。湖北隆鑫食品有限公司主要的經(jīng)營范圍包括：糖果的加工以及銷售。其中糖果的類別包括奶糖，硬糖，軟糖等等。湖北隆鑫食品有限公司主要經(jīng)營的范圍有：糖果的生產(chǎn)和包裝以及銷售。公司生產(chǎn)的糖果產(chǎn)品都符合國家規(guī)定的制造標(biāo)準(zhǔn)，在國內(nèi)的相同企業(yè)內(nèi)有這很好的口碑和銷售額，有這很好的經(jīng)營管理方式。3湖北隆鑫食品有限公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)中會計(jì)核算具體內(nèi)容3.1材料領(lǐng)用食品加工公司在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)會有以下的一些步驟：領(lǐng)原料、融糖、過濾、熬制、冷卻、加配料、攪拌、定型和包裝。這些都是糖果加工生產(chǎn)的一些基本的步驟，其中的第一步是領(lǐng)料：（1）領(lǐng)料單：由專門的管理人員到原材料庫領(lǐng)取關(guān)于銷售部下達(dá)生產(chǎn)通知單。（2）按照生產(chǎn)通知單所需要的數(shù)量計(jì)算原材料，放到生產(chǎn)車間準(zhǔn)備生產(chǎn)。（3）訂貨單送到生產(chǎn)部門之后，生產(chǎn)部門人員給及訂單上的品種、數(shù)量等進(jìn)行核算，簽字確認(rèn)后，填寫相關(guān)的材料領(lǐng)用申請表進(jìn)行簽字蓋章后，將訂貨單和申請表一起交由倉庫進(jìn)行材料領(lǐng)用。如圖：圖1-材料領(lǐng)用單3.2生產(chǎn)費(fèi)用糖果產(chǎn)品在生產(chǎn)的時候會產(chǎn)生很多不同的費(fèi)用，比如制作糖果時要使用原材料，會產(chǎn)生原材料的費(fèi)用。制作糖果需要工人生產(chǎn)，會發(fā)生人工費(fèi)用，還有機(jī)器產(chǎn)生的電費(fèi)、水費(fèi)等等。其中的原材料費(fèi)用和人工費(fèi)用是會計(jì)算進(jìn)糖果的成本的，電費(fèi)和水費(fèi)以及其他的費(fèi)用是計(jì)入期間費(fèi)用的，不計(jì)算在糖果的成本里。糖果加工廠的主要生產(chǎn)費(fèi)用是在直接材料的原材料上，還包括人工費(fèi)用。任何產(chǎn)生的費(fèi)用都是月末的時候統(tǒng)一進(jìn)行核算，由會計(jì)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核算，核算沒有問題，在交給主管簽字，最后交給由公司進(jìn)行費(fèi)用核算報(bào)銷。（1）原始憑據(jù)：有會計(jì)收集和記錄原始憑據(jù)，按照日期的先后順序進(jìn)行記錄整理，編制記賬憑證進(jìn)行記錄，方便月末核算報(bào)銷。會計(jì)人員要嚴(yán)格的核實(shí)原始憑據(jù)上面的數(shù)據(jù)是否真實(shí)且有效，其中數(shù)據(jù)包括單價、數(shù)量、金額等等，并且在單據(jù)上簽字，還要對收貨單進(jìn)行簽字和確認(rèn)，還要進(jìn)行會計(jì)記錄。（2）費(fèi)用報(bào)銷單：費(fèi)用報(bào)銷單主要是糖果加工廠在生產(chǎn)經(jīng)營的過程中產(chǎn)生的費(fèi)用單據(jù)，主要包括：水電費(fèi)、包裝費(fèi)等。會計(jì)應(yīng)當(dāng)把原始憑據(jù)進(jìn)行核算和記錄。到月末在交給主管實(shí)行報(bào)銷。如圖:圖2-費(fèi)用報(bào)銷單（3）期間費(fèi)用：是指公司在經(jīng)營過程中管理、財(cái)務(wù)和銷售費(fèi)用。這些都是不計(jì)入產(chǎn)品成本的，是直接計(jì)入當(dāng)期損益的費(fèi)用。這類的費(fèi)用在糖果加工廠產(chǎn)生的很少，會有單獨(dú)的核算報(bào)銷。3.3成本單據(jù)（1）采購單據(jù)：糖果加工廠每個月都會進(jìn)行原材料的采購，每次采購都要將原材料的種類、數(shù)量和金額進(jìn)行核實(shí)和記錄，確定沒有問題后才可以確認(rèn)入庫，并進(jìn)行存貨單的填寫，方便記錄和以后核查。如圖所示：圖3-材料入庫單（2）進(jìn)貨入庫單加工廠每周都會進(jìn)行原材料補(bǔ)充，每次進(jìn)貨時都要將收貨單具體數(shù)據(jù)和金額進(jìn)行核實(shí)，并留下收貨憑證。進(jìn)貨數(shù)據(jù)無誤后將貨物進(jìn)行存貨入庫，并進(jìn)行存貨單的填寫和存檔，方便以后查詢數(shù)據(jù)。在存貨單上必須要有負(fù)責(zé)的人簽字才可以入庫，以后出現(xiàn)問題可以有效的查詢原因。同時對于材料出庫也要有記錄，要填寫相對應(yīng)的材料出庫單，記錄原材料的使用數(shù)量。如圖：圖4-訂貨單（3）訂單試樣品生產(chǎn)主要是客戶訂單的記錄和審核。目前公司的訂單包括超市的，便利店的，小賣部的，還有零售的等等。每天將收到的單據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)后根據(jù)單據(jù)內(nèi)容進(jìn)行審核，核對糖果的類型，同時針對數(shù)量和金額進(jìn)行核對，檢查簽字和材料是否齊全。4湖北隆鑫食品有限公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)會計(jì)核算現(xiàn)存問題4.1會計(jì)核算人員的安排不規(guī)范會計(jì)人員配置不規(guī)范。通常是說會計(jì)人員的素質(zhì)相對來講較低。作為會計(jì)人員，要時刻關(guān)注財(cái)務(wù)政策，與時俱進(jìn)，及時向上級報(bào)告會計(jì)工作中出現(xiàn)的問題，并提出解決問題的辦法，以達(dá)到會計(jì)工作的嚴(yán)謹(jǐn)性。比如原材料到倉時，要登記原材料的數(shù)量、型號、單價，以及運(yùn)輸途中的損耗情況，并登記詳細(xì)原因。但是在湖北隆鑫食品有限公司，當(dāng)原材料入庫時，只會登記原材料的數(shù)量和名稱。倉庫里的實(shí)際數(shù)量和訂單上的數(shù)量會有一定的差異。這個問題是倉庫管理員只會在訂單上登記原材料的數(shù)量，而不會記下倉庫里的實(shí)際數(shù)量，也不會記下少登記的原因。這樣會造成數(shù)據(jù)錯誤，應(yīng)安排相應(yīng)的人員進(jìn)行核算和登記。隨著社會的不斷完善和更新會計(jì)法規(guī)對會計(jì)人員的專業(yè)知識和技能有很高的要求。湖北隆鑫食品有限公司采用的會計(jì)方法仍然是舊的。例如原材料入庫時可以使用實(shí)際成本法和計(jì)劃成本法進(jìn)行原材料的核算，這兩種方法取決于原材料的入庫時間，付款時間可能不一致，因此會計(jì)處理會有所不同，其中應(yīng)嚴(yán)格按照公司規(guī)定執(zhí)行，湖北隆鑫食品有限公司在原材料核算方面存在一些問題。未按本辦法進(jìn)行會計(jì)登記，造成原材料數(shù)量、金額錯誤。這是由于會計(jì)人員安排不合理，公司缺乏相應(yīng)的培訓(xùn)和監(jiān)督。湖北隆鑫食品有限公司人員分布不合理、不規(guī)范。比如，原材料的入庫要有專人管理，嚴(yán)格按照流程辦理，而不是直接入庫。原材料的品種和數(shù)量應(yīng)當(dāng)?shù)怯?。會?jì)崗位應(yīng)有出納和會計(jì)，沒有人能處理所有的事情，這很容易導(dǎo)致錯誤。4.2缺乏會計(jì)核算的監(jiān)督體制任何公司只有在嚴(yán)格的監(jiān)督管理下，才可以順利進(jìn)行經(jīng)營。如果沒有監(jiān)管制度，公司的管理將失去正常合理的方法。一般來說，公司的監(jiān)督主要包括外部的監(jiān)督和公司內(nèi)部的監(jiān)督。一般包括財(cái)務(wù)方面的監(jiān)督和公司外部的監(jiān)督，比如會計(jì)師事務(wù)所的審計(jì)監(jiān)督或者來自社會方面的監(jiān)督。公司實(shí)行內(nèi)部的監(jiān)督主要是為了公司的高級管理層對公司內(nèi)部的生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理以及資金流動的管理，這些經(jīng)濟(jì)管理活動都要嚴(yán)格有效的實(shí)行內(nèi)部管理，用來保證公司經(jīng)濟(jì)活動的穩(wěn)定進(jìn)行。首先要改革管理體系上的漏洞，公司內(nèi)部管理制度的不平穩(wěn)、不完整、不切實(shí)等這些問題都要改善，公司雖然建立了一些管理制度，但是這些管理制度都沒有得到有效的落實(shí)，導(dǎo)致有人假公濟(jì)私。比如，有些人長期保管現(xiàn)金、支票、公司資產(chǎn)和往來賬款以及財(cái)務(wù)專用章等等，這些由一個人管理會出現(xiàn)徇私舞弊，公司的內(nèi)外部監(jiān)督管理機(jī)制會變得沒有作用。這些都是湖北隆鑫食品有限公司在內(nèi)部監(jiān)督中存在的問題，需要嚴(yán)格執(zhí)行公司制度的監(jiān)督體系。湖北隆鑫食品有限公司在進(jìn)行會計(jì)核算時缺乏監(jiān)管制度，對原材料的監(jiān)管不夠嚴(yán)格，造成原材料的浪費(fèi)，同時還會導(dǎo)致原材料的流失。湖北隆鑫食品有限公司在進(jìn)行監(jiān)督管理的過程中應(yīng)該充分認(rèn)知和了解到監(jiān)督在經(jīng)營管理中的重要性，公司要增加會計(jì)人員的監(jiān)察意識，增強(qiáng)公司內(nèi)部和外部的會計(jì)監(jiān)督力度，要增加和提升會計(jì)人員隊(duì)伍的專業(yè)技能水平，這樣可以提高公司在經(jīng)營管理中會計(jì)監(jiān)督的成效，以保證公司經(jīng)濟(jì)活動的穩(wěn)定發(fā)展。4.3傳統(tǒng)會計(jì)核算模式無法適應(yīng)企業(yè)的信息化發(fā)展一般傳統(tǒng)的記賬模式是基于人工來進(jìn)行記賬的，公司進(jìn)行記賬的地址和記賬的數(shù)據(jù)方法都是固定不變的，有些特殊的數(shù)據(jù)是不能準(zhǔn)確的進(jìn)行計(jì)算，比如私營企業(yè)會計(jì)的很多會計(jì)信息是無法準(zhǔn)確計(jì)算的，會計(jì)信息也是不完整和準(zhǔn)確的，還有一些私人的原因等等都會導(dǎo)致會計(jì)信息的不準(zhǔn)確，這將導(dǎo)致公司會計(jì)無法準(zhǔn)確計(jì)算。今天的社會是一個快速發(fā)展信息的社會，是一個信息共享和信息交流的社會，隨著信息化的快速發(fā)展，會計(jì)制度和法規(guī)也在進(jìn)行信息化發(fā)展和信息共享發(fā)展，傳統(tǒng)的會計(jì)制度已經(jīng)跟不上時代的發(fā)展，跟不上信息發(fā)展的變化，在這些條件下，公司要進(jìn)行信息的改革，要進(jìn)行會計(jì)制度的改革，要適應(yīng)會計(jì)信息化的發(fā)展進(jìn)程。很多的企業(yè)已經(jīng)放棄傳統(tǒng)的會計(jì)核算方法，利用電腦網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展和技術(shù)對傳統(tǒng)的核算方法進(jìn)行創(chuàng)新，利用信息化的發(fā)展進(jìn)行改革，來適應(yīng)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展。湖北隆鑫食品有限公司在會計(jì)核算方法的問題上還是采用了傳統(tǒng)的會計(jì)核算方法，這樣會導(dǎo)致財(cái)務(wù)信息和財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，在會計(jì)信息化發(fā)展的問題上，湖北隆鑫食品有限公司要引進(jìn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，對財(cái)務(wù)信息進(jìn)行管理更新，采用信息軟件進(jìn)行管理，實(shí)時更新會計(jì)信息的變化，更好的監(jiān)管公司的經(jīng)營狀況和財(cái)務(wù)信息，公司才可以更加穩(wěn)定而高效的發(fā)展。湖北隆鑫食品有限公司在會計(jì)人員的培訓(xùn)上面基本沒有講過會計(jì)信息化，讓員工沒有信息共享和信息化發(fā)展的意識，導(dǎo)致公司跟不上現(xiàn)在這個信息快速發(fā)展的社會，在會計(jì)核算上還是采取的傳統(tǒng)核算模式，沒有采用信息化的模式。5湖北隆鑫食品有限公司生產(chǎn)環(huán)節(jié)會計(jì)核算優(yōu)化設(shè)計(jì)5.1合理安排會計(jì)核算人員安排湖北隆鑫食品有限公司要對會計(jì)核算人員定期進(jìn)行相關(guān)的知識技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，要與時俱進(jìn)跟上會計(jì)制度法規(guī)的變化，這對公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動會有很大的幫助和作用。湖北隆鑫食品有限公司在會計(jì)崗位的設(shè)立上要嚴(yán)格區(qū)分每個崗位的職能，比如會計(jì)和出納，不能讓同一個人擔(dān)任，這是兩個不相容的崗位，不能由同一個人擔(dān)任。還有在原材料管理方面要設(shè)立專門的管理員進(jìn)行原材料的數(shù)量、金額以及用處等等。每個崗位都要招專業(yè)的人員進(jìn)行管理，還要定期進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，這樣的企業(yè)才會經(jīng)營的長久和穩(wěn)定。要使會計(jì)核算人員的專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng)得到進(jìn)步和提升，以適應(yīng)當(dāng)今社會的發(fā)展，提高企業(yè)的工作質(zhì)量，保證公司的穩(wěn)定發(fā)展。5.2加強(qiáng)監(jiān)督管理制度會計(jì)的核算是公司內(nèi)部監(jiān)督中企業(yè)財(cái)務(wù)管理環(huán)節(jié)中一個不可缺少的組成內(nèi)容，是公司監(jiān)督體系中必有的一部分。公司只有在進(jìn)行嚴(yán)格的內(nèi)部監(jiān)督管理和外部監(jiān)督管理時，才可以對公司的財(cái)務(wù)信息進(jìn)行及時、準(zhǔn)確、合法以及真實(shí)性的保障。湖北隆鑫食品有限公司要想建立完整的公司內(nèi)部監(jiān)督和外部監(jiān)督體系，首先就要公司高級管理層面嚴(yán)格高效的重視公司制度的監(jiān)督管理機(jī)制。其次還要在公司內(nèi)部選擇一些具備專業(yè)財(cái)務(wù)知識技能的人員組成一個專業(yè)的監(jiān)督小組來監(jiān)督公司制度的監(jiān)督管理機(jī)制，最后還要動員全體人員嚴(yán)格實(shí)行公司的規(guī)章制度，養(yǎng)成好的習(xí)慣，要做出實(shí)際的行動，而不是只做表面上的功夫，要把制度切合實(shí)際。5.3實(shí)行會計(jì)核算信息化公司要實(shí)行會計(jì)信息化發(fā)展，可以使公司的會計(jì)效率的提升，還可以加快工作的速度，減少工作上的失誤，從而提高工作效率。企業(yè)在數(shù)據(jù)的收集、處理、發(fā)布、傳播和利用會計(jì)信息、會計(jì)信息的用戶可以進(jìn)行管理決策。公司管理層在制定會計(jì)信息系統(tǒng)的時候，會計(jì)數(shù)據(jù)要輸入進(jìn)系統(tǒng)里，就會馬上發(fā)生相應(yīng)的處理模式，這些模式包括數(shù)據(jù)的分類，計(jì)算，摘要，更新，分析等等一系列的操作，都是會計(jì)信息化的成果，從而可以保證企業(yè)會計(jì)信息能夠動態(tài)的反應(yīng)出公司的經(jīng)營狀況和經(jīng)營成果。保證企業(yè)能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題和處理問題，管理層可以快速的獲取公司的財(cái)務(wù)信息和經(jīng)營狀況。公司實(shí)行會計(jì)信息華一方面可以進(jìn)行傳統(tǒng)的會計(jì)財(cái)務(wù)報(bào)表，另一方面可以整合所以的會計(jì)數(shù)據(jù)進(jìn)行準(zhǔn)確而快速的計(jì)算，編制出新的會計(jì)報(bào)表。這些會計(jì)信息化都可以提高會計(jì)財(cái)務(wù)信息的準(zhǔn)確率和高效率，保證會計(jì)數(shù)據(jù)和會計(jì)信息都是最新的和準(zhǔn)確的信息。6結(jié)束語一個企業(yè)是否可以穩(wěn)定經(jīng)營，公司的會計(jì)管理工作發(fā)揮著重要的角色。在進(jìn)行財(cái)務(wù)管理過程中，通常對會計(jì)核算工作不斷優(yōu)化和進(jìn)步，在避免賬目錯報(bào)的情況下增加會計(jì)數(shù)據(jù)真實(shí)性和可靠性，幫助企業(yè)管理者在進(jìn)行企業(yè)管理經(jīng)營的過程中做出更加合理的經(jīng)營策略，掌握經(jīng)營的方向。本篇文章就以湖北隆鑫食品有限公司為研究的對象，對其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的會計(jì)核算工作進(jìn)行具體分析，從會計(jì)人員的安排、會計(jì)核算監(jiān)管和會計(jì)信息化管理等提出了一些解決建議，公司將會提高會計(jì)人員的專業(yè)素養(yǎng)，通過培訓(xùn)的方法，提升會計(jì)人員的知識技能，跟上信息的發(fā)展變化，公司還有不斷完善監(jiān)管制度，