DB3201T 1118-2022 農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室運行管理規(guī)范　　

3201SpecificationformanagementofrapiddeterminationlaboratoryforedibleagriculturalproductsinmarketforfarmI本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定本文件起草單位：南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局、南京市標準化本文件主要起草人：趙耀、趙健、丁佐龍、夏瀅、蔣兢、包江亭、胡卓鳴、呂連1農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室運行管理規(guī)范本文件適用于農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測室的運——保管快檢用的圖書資料、技術(shù)資料和各項記錄；5.1人員管理5.1.1檢測人員應具有農(nóng)貿(mào)（批發(fā)）市場食品快檢從業(yè)人員資格證書，宜具有食品、化學、生物、農(nóng)5.1.3檢測人員配備數(shù)量應滿足農(nóng)貿(mào)市場快檢工作的需要，檢測時間內(nèi)快檢室應有檢測人員在崗，非25.2公示管理5.2.1應建立健全相關(guān)管理制度、工作流程、快檢規(guī)程，并在快檢室醒目位置公示，同時公示開放檢5.2.2應在快檢室門口顯著位置公示檢測對象、檢5.3儀器設備管理5.3.2應根據(jù)建立的操作和維護手冊使用儀器設5.3.4應按照操作規(guī)程使用儀器設備，使用過程中出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象應立即停止使用并報修，待故障排除恢復正常后方可繼續(xù)使用，并做好記錄，同時應對當天故障排除前5.3.5檢測用冰箱、通風柜等設備不應存放非工作需要的物品，所5.4試劑與耗材管理5.4.1檢測用試劑的配置應滿足檢測項目需求，并妥善保管購買合同、發(fā)票、驗證報告、送貨單、使5.4.3藥品柜和試劑均應避免陽光直射并遠離熱源，要求避光的試劑應裝于棕色瓶中或用黑紙包好存5.4.5所有試劑應有明顯的標簽標識，標簽標識內(nèi)容應清晰準確，不應使用過期失效和沒有標5.4.6快檢室配備的各種溶液應注明試劑名稱、配制日期、有效期、配制人員、濃度等信息。5.4.7試劑空瓶應保持完好無損、瓶口密封，空瓶以及殘液、失效試劑應按照相關(guān)規(guī)定回收處置。5.4.9快檢室每月應進行試劑的盤點，確保所有試劑均登記在案、處于有效期、得到正確使用與妥善5.5環(huán)境管理5.5.1快檢室應有良好的照明和通風，快檢工作臺、設備、地面應保持整潔、衛(wèi)生。5.5.2應監(jiān)測、控制和記錄溫濕度條件，確保環(huán)境條件符合快檢日常工作需要。5.6.1快檢室內(nèi)應具有與檢測范圍相適應的安全防護裝備及設施，包括但不限于個人防護設備、滅火5.6.2檢測過程中，檢測人員不應擅自離開，檢測35.7檢測管理5.7.1快檢室應綜合考慮季節(jié)特點和轄區(qū)食品突出問題定期制定月度或季度檢測計劃并按計劃實施檢5.7.2快檢室應每日開展檢測工作，每兩周檢測對象應覆蓋市場所有食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)經(jīng)營戶。5.7.4快檢室每日抽樣、檢測、公示和數(shù)據(jù)上傳等工作應在屬地市場監(jiān)督管理部門規(guī)定時間內(nèi)完成。5.7.5應根據(jù)屬地市場監(jiān)督管理部門要求動態(tài)調(diào)整檢測項目，做好農(nóng)藥、獸藥、抗生素、有害重金屬5.7.6快檢室應嚴格執(zhí)行檢測計劃，建立健全快檢質(zhì)量控制制度。5.7.8檢測結(jié)果的公示內(nèi)容包括但不限于受檢攤位名稱、樣品名5.7.9應通過現(xiàn)場、電話或網(wǎng)絡的方式告知市）；20%時，快檢員應如實登記于當日快檢結(jié)果臺賬中，并將情況如實匯報給監(jiān)管部門和快檢室負責人，在5.8檔案管理——一戶一檔的食品銷售經(jīng)營者信息；——抽樣信息、快檢結(jié)果、不