食堂承包及運(yùn)營管理合同（2024版）3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME食堂承包及運(yùn)營管理合同（2024版）本合同目錄一覽1.食堂承包及運(yùn)營管理合同的定義和解釋1.1食堂的定義1.2承包的定義1.3運(yùn)營管理的定義1.4合同的定義1.5相關(guān)術(shù)語的解釋2.食堂的位置和設(shè)施2.1食堂的位置2.2食堂的設(shè)施和設(shè)備2.3設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)3.承包期限和起止日期3.1承包的期限3.2承包的起止日期4.承包方的責(zé)任和義務(wù)4.1提供餐飲服務(wù)4.2保證食品的安全和衛(wèi)生4.3維護(hù)食堂的環(huán)境和設(shè)施4.4遵守相關(guān)法律法規(guī)和政策5.承包方的權(quán)利和利益5.1承包方的經(jīng)營權(quán)5.2承包方的收益權(quán)5.3承包方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)6.運(yùn)營管理的要求和標(biāo)準(zhǔn)6.1運(yùn)營管理的原則6.2服務(wù)質(zhì)量和效率的要求6.3食品的種類和質(zhì)量要求6.4食堂的衛(wèi)生和安全要求7.承包方的管理和監(jiān)督7.1承包方的管理團(tuán)隊(duì)7.2承包方的監(jiān)督機(jī)制7.3承包方的管理培訓(xùn)和考核8.合同的變更和解除8.1合同的變更條件8.2合同的解除條件8.3合同變更和解除的程序和方式9.合同的違約責(zé)任9.1承包方的違約行為9.2發(fā)包方的違約行為9.3違約責(zé)任的承擔(dān)方式10.合同的爭議解決10.1爭議解決的途徑10.2仲裁的程序和規(guī)則10.3訴訟的管轄和法院11.合同的生效和終止11.1合同的生效條件11.2合同的終止條件11.3合同終止后的權(quán)利和義務(wù)處理12.合同的保密條款12.1保密信息的定義和范圍12.2保密責(zé)任的承擔(dān)12.3保密信息的泄露處理13.合同的繼承和轉(zhuǎn)讓13.1合同的繼承條件13.2合同的轉(zhuǎn)讓條件13.3繼承和轉(zhuǎn)讓的程序和方式14.其他條款14.1不可抗力14.2法律適用14.3合同的修訂和補(bǔ)充14.4合同的完整性和獨(dú)立性第一部分：合同如下：第一條食堂承包及運(yùn)營管理合同的定義和解釋1.1食堂的定義：本合同所稱食堂，是指位于________（地點(diǎn)）的餐飲服務(wù)場所，用于為________（人數(shù)）提供餐飲服務(wù)。1.2承包的定義：本合同所稱承包，是指承包方取得食堂的運(yùn)營管理權(quán)，為發(fā)包方及食堂就餐人員提供餐飲服務(wù)。1.3運(yùn)營管理的定義：本合同所稱運(yùn)營管理，是指承包方對(duì)食堂進(jìn)行日常經(jīng)營管理，包括食品采購、加工、供應(yīng)、食堂環(huán)境維護(hù)、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)等工作。1.4合同的定義：本合同是指承包方與發(fā)包方之間就食堂承包及運(yùn)營管理事項(xiàng)達(dá)成的一致協(xié)議。1.5相關(guān)術(shù)語的解釋：本合同所用術(shù)語如下：（3）食堂：指本合同第一條1.1所定義的食堂。第二條食堂的位置和設(shè)施2.1食堂的位置：食堂位于甲方場所的________（具體位置），乙方有權(quán)根據(jù)實(shí)際需要對(duì)食堂位置進(jìn)行調(diào)整。2.2食堂的設(shè)施和設(shè)備：食堂現(xiàn)有設(shè)施和設(shè)備清單詳見附件一。乙方應(yīng)保證食堂設(shè)施和設(shè)備的正常運(yùn)行，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)和保養(yǎng)。2.3設(shè)施和設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)：乙方應(yīng)定期對(duì)食堂設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢修、保養(yǎng)，確保其安全、正常運(yùn)行。如設(shè)施和設(shè)備出現(xiàn)故障，乙方應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)予以修復(fù)。第三條承包期限和起止日期3.1承包的期限：本合同的有效期限為________年，自________之日起至________日止。3.2承包的起止日期：本合同的起止日期為________年________月________日至________年________月________日。第四條承包方的責(zé)任和義務(wù)4.1提供餐飲服務(wù)：乙方應(yīng)按照本合同約定，為甲方及食堂就餐人員提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的餐飲服務(wù)。4.2保證食品的安全和衛(wèi)生：乙方應(yīng)確保食堂食品的安全和衛(wèi)生，遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保甲方及食堂就餐人員的飲食安全。4.3維護(hù)食堂的環(huán)境和設(shè)施：乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔，定期對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)行清潔、消毒，確保食堂環(huán)境符合衛(wèi)生要求。4.4遵守相關(guān)法律法規(guī)和政策：乙方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)、政策，履行合同約定的各項(xiàng)義務(wù)。第五條承包方的權(quán)利和利益5.1承包方的經(jīng)營權(quán)：乙方在承包期限內(nèi)享有食堂的經(jīng)營權(quán)，有權(quán)對(duì)食堂的經(jīng)營策略進(jìn)行調(diào)整。5.2承包方的收益權(quán)：乙方在承包期限內(nèi)享有食堂經(jīng)營所獲得的收益，包括但不限于餐飲收入、廣告收入等。5.3承包方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)：乙方對(duì)食堂經(jīng)營過程中所形成的商標(biāo)、專利、著作權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)享有合法權(quán)益。第六條運(yùn)營管理的要求和標(biāo)準(zhǔn)6.1運(yùn)營管理的原則：乙方應(yīng)遵循公平、公正、公開的原則，提供優(yōu)質(zhì)、高效的餐飲服務(wù)。6.2服務(wù)質(zhì)量和效率的要求：乙方應(yīng)確保食堂服務(wù)質(zhì)量達(dá)到________（標(biāo)準(zhǔn)），提高服務(wù)效率，滿足甲方及食堂就餐人員的需求。6.3食品的種類和質(zhì)量要求：乙方應(yīng)根據(jù)甲方及食堂就餐人員的口味和需求，提供豐富多樣的食品種類，并保證食品質(zhì)量符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。6.4食堂的衛(wèi)生和安全要求：乙方應(yīng)確保食堂衛(wèi)生和安全，遵守國家食品安全法律法規(guī)，加強(qiáng)食品安全管理，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。第八條合同的變更和解除8.1合同的變更條件：合同變更需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。（1）甲方違反本合同嚴(yán)重違約行為，致使合同無法繼續(xù)履行；（2）乙方因不可抗力原因?qū)е聼o法繼續(xù)履行合同；（3）法律、法規(guī)規(guī)定或者雙方約定的其他解除條件。8.3合同變更和解除的程序和方式：（1）甲乙雙方同意變更或解除合同的，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議或解除協(xié)議；（2）書面協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后生效，對(duì)甲乙雙方具有法律約束力；（3）合同變更或解除不影響甲乙雙方在合同解除前產(chǎn)生的權(quán)利和義務(wù)。第九條合同的違約責(zé)任9.1承包方的違約行為：乙方違反本合同約定，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。9.2發(fā)包方的違約行為：甲方違反本合同約定，乙方有權(quán)要求甲方承擔(dān)違約責(zé)任。9.3違約責(zé)任的承擔(dān)方式：違約方應(yīng)承擔(dān)包括但不限于違約金、賠償損失、支付延期履行費(fèi)用等違約責(zé)任。第十條合同的爭議解決10.1爭議解決的途徑：甲乙雙方發(fā)生合同爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。10.2仲裁的程序和規(guī)則：如雙方同意仲裁解決爭議，應(yīng)提交至________（仲裁機(jī)構(gòu)名稱）進(jìn)行仲裁，仲裁裁決具有終局性。10.3訴訟的管轄和法院：如雙方選擇訴訟解決爭議，應(yīng)提交至________（法院名稱）管轄。第十一條合同的生效和終止11.1合同的生效條件：本合同自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效。11.2合同的終止條件：本合同期滿或者雙方協(xié)商一致解除合同。11.3合同終止后的權(quán)利和義務(wù)處理：合同終止后，乙方應(yīng)按照甲方的要求遷出食堂，并辦理相關(guān)手續(xù)。第十二條合同的保密條款12.1保密信息的定義和范圍：保密信息是指本合同內(nèi)容及甲乙雙方在合同履行過程中獲取的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等。12.2保密責(zé)任的承擔(dān)：雙方應(yīng)對(duì)保密信息予以保密，未經(jīng)對(duì)方同意，不得向第三方泄露。12.3保密信息的泄露處理：如發(fā)生保密信息泄露，泄露方應(yīng)立即采取補(bǔ)救措施，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第十三條合同的繼承和轉(zhuǎn)讓13.1合同的繼承條件：本合同期滿后，如甲乙雙方同意續(xù)簽，可按照本合同約定繼續(xù)履行。13.2合同的轉(zhuǎn)讓條件：乙方不得將本合同項(xiàng)下的權(quán)利和義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給第三方。13.3繼承和轉(zhuǎn)讓的程序和方式：合同的繼承和轉(zhuǎn)讓應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面轉(zhuǎn)讓協(xié)議。第十四條其他條款14.1不可抗力：因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方應(yīng)協(xié)商解決。14.2法律適用：本合同適用________（國家）法律。14.3合同的修訂和補(bǔ)充：本合同如有未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。14.4合同的完整性和獨(dú)立性：本合同各項(xiàng)條款相互獨(dú)立，不影響其他條款的效力。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義和范圍15.1第三方介入是指在本合同履行過程中，甲乙雙方同意或依據(jù)法律規(guī)定，由第三方參與合同的履行、監(jiān)督、協(xié)調(diào)等活動(dòng)。（1）中介方：協(xié)助甲乙雙方進(jìn)行合同談判、簽訂、履行等活動(dòng)的第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人；（2）評(píng)估方：對(duì)乙方提供的餐飲服務(wù)進(jìn)行質(zhì)量、價(jià)格、滿意度等方面評(píng)估的第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人；（3）審計(jì)方：對(duì)乙方財(cái)務(wù)報(bào)表、經(jīng)營狀況等進(jìn)行審計(jì)的第三方機(jī)構(gòu)或個(gè)人；（4）監(jiān)管方：對(duì)食堂運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)督管理的政府機(jī)關(guān)或相關(guān)部門。16.第三方介入的程序和方式16.1甲乙雙方同意第三方介入時(shí)，應(yīng)簽訂書面第三方介入?yún)f(xié)議，明確第三方的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任。16.2第三方介入?yún)f(xié)議應(yīng)詳細(xì)規(guī)定第三方的介入時(shí)間、介入內(nèi)容、工作方式、費(fèi)用承擔(dān)等事項(xiàng)。16.3第三方介入時(shí)，甲乙雙方應(yīng)積極配合第三方的工作，提供必要的資料、信息、場地等支持。17.第三方的主要責(zé)任和義務(wù)17.1第三方應(yīng)按照介入?yún)f(xié)議的約定，獨(dú)立、公正、客觀地進(jìn)行介入活動(dòng)，并對(duì)所提供的服務(wù)承擔(dān)責(zé)任。17.2第三方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范和職業(yè)道德，保護(hù)甲乙雙方的合法權(quán)益。17.3第三方不得泄露在介入活動(dòng)中獲取的甲乙雙方的商業(yè)秘密、個(gè)人隱私等信息。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方介入活動(dòng)所產(chǎn)生的一切費(fèi)用，包括但不限于中介費(fèi)、評(píng)估費(fèi)、審計(jì)費(fèi)等，由甲乙雙方協(xié)商承擔(dān)。18.2第三方在介入活動(dòng)中因故意或重大過失造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。18.3甲乙雙方應(yīng)根據(jù)合同約定和法律規(guī)定，明確第三方的責(zé)任限額，并在第三方介入?yún)f(xié)議中予以規(guī)定。19.第三方與其他各方的關(guān)系19.1第三方介入不影響甲乙雙方之間的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的各項(xiàng)義務(wù)。19.2第三方與甲乙雙方之間不存在直接的合同關(guān)系，但第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的協(xié)助和支持。19.3第三方在介入活動(dòng)中的合法權(quán)益受法律保護(hù)，甲乙雙方不得干涉第三方獨(dú)立行使職權(quán)。20.第三方介入的終止20.1第三方介入?yún)f(xié)議約定的介入期限屆滿，第三方應(yīng)向甲乙雙方提交介入報(bào)告，并終止介入活動(dòng)。20.2如第三方因故不能完成介入活動(dòng)，甲乙雙方有權(quán)解除第三方介入?yún)f(xié)議，并依法追究第三方的責(zé)任。20.3甲乙雙方同意終止第三方介入的，應(yīng)簽訂書面終止協(xié)議，并辦理相關(guān)手續(xù)。21.第三方介入后的合同修訂21.1本合同如有未盡事宜，甲乙雙方同意根據(jù)第三方介入的經(jīng)驗(yàn)和反饋，對(duì)合同進(jìn)行修訂和完善。21.2甲乙雙方應(yīng)定期評(píng)估第三方介入的效果，并根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整合同內(nèi)容和第三方介入?yún)f(xié)議。21.3第三方介入后的合同修訂，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面修訂協(xié)議。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：食堂設(shè)施和設(shè)備清單詳細(xì)列出食堂所有設(shè)施和設(shè)備的名稱、型號(hào)、數(shù)量、購置日期等相關(guān)信息。附件二：食品供應(yīng)商名單詳細(xì)列出乙方采購食品的供應(yīng)商名單，包括供應(yīng)商名稱、地址、聯(lián)系方式等信息。附件三：食品安全檢測報(bào)告提供乙方食堂最近一次的食品安全檢測報(bào)告，以證明食品的質(zhì)量和安全。附件四：食堂衛(wèi)生許可證提供乙方食堂的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，以證明乙方食堂的合法經(jīng)營資格。附件五：承包方經(jīng)營計(jì)劃詳細(xì)列出乙方在承包期限內(nèi)的經(jīng)營計(jì)劃，包括食品種類、服務(wù)范圍、價(jià)格策略等。附件六：第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)列出第三方介入的協(xié)議內(nèi)容，包括第三方的工作范圍、時(shí)間、費(fèi)用等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：違約行為：1.乙方未能按照合同約定提供餐飲服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合約定。2.乙方未能保證食品的安全和衛(wèi)生，導(dǎo)致食品安全事故的發(fā)生。3.乙方未能按照約定維護(hù)食堂的環(huán)境和設(shè)施，導(dǎo)致食堂環(huán)境惡劣。4.乙方違反相關(guān)法律法規(guī)和政策，導(dǎo)致合同無法繼續(xù)履行。5.甲方未能按照約定支付承包費(fèi)用，或延遲支付。6.甲方未能提供食堂設(shè)施和設(shè)備，或提供的設(shè)施和設(shè)備不符合約定。7.甲方未能協(xié)助乙方進(jìn)行食堂的運(yùn)營管理，或提供的協(xié)助不符合約定。責(zé)任認(rèn)定：1.乙方違約行為導(dǎo)致甲方損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲方的損失。2.乙方未能提供符合約定的餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方改正或解除合同。3.乙方未能保證食品的安全和衛(wèi)生，甲方有權(quán)要求乙方停止違法行為，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.乙方違反相關(guān)法律法規(guī)和政策，甲方有權(quán)要求乙方立即改正，并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。5.甲方未能支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付應(yīng)付費(fèi)用，并有權(quán)要求甲方支付延遲支付的利息。6.甲方未能提供食堂設(shè)施和設(shè)備，或提供的設(shè)施和設(shè)備不符合約定，乙方有權(quán)要求甲方履行合同或解除合同。7.甲方未能協(xié)助乙方進(jìn)行食堂的運(yùn)營管理，或提供的協(xié)助不符合約定，乙方有權(quán)要求甲方履行合同或解除合同。食堂承包及運(yùn)營管理合同（2024版）1本合同目錄一覽1.食堂承包及運(yùn)營管理合同概述1.1承包方信息1.2運(yùn)營管理方信息1.3合同期限2.食堂場所及設(shè)施2.1場所位置與面積2.2設(shè)施列表與配置2.3設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)3.食堂運(yùn)營與管理3.1餐飲服務(wù)內(nèi)容3.2食品安全管理3.3服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)3.4員工管理4.食材供應(yīng)與管理4.1食材供應(yīng)商選擇4.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.3食材采購與庫存管理4.4食材安全檢測5.費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用5.2運(yùn)營管理費(fèi)用5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制5.4支付方式與時(shí)間6.合同的履行與監(jiān)督6.1承包方義務(wù)6.2運(yùn)營管理方義務(wù)6.3合同履行監(jiān)督7.合同的變更與終止7.1合同變更條件7.2合同終止條件7.3合同終止后的事宜處理8.違約責(zé)任與爭議解決8.1違約行為及責(zé)任8.2爭議解決方式9.保密條款9.1保密信息范圍9.2保密信息的使用與保護(hù)10.法律適用與爭議解決10.1法律適用10.2爭議解決方式11.其他條款11.1食堂特殊事件處理11.2食堂改造與升級(jí)11.3食堂業(yè)務(wù)拓展12.合同的簽訂與生效12.1簽訂條件12.2合同生效時(shí)間13.附件13.1食堂場所平面圖13.2設(shè)施清單13.3食材供應(yīng)商名單14.簽字頁14.1承包方簽字14.2運(yùn)營管理方簽字第一部分：合同如下：第一條食堂承包及運(yùn)營管理合同概述1.1承包方信息承包方全稱：X餐飲管理有限公司營業(yè)執(zhí)照號(hào)：法人代表：X聯(lián)系電話：X1.2運(yùn)營管理方信息運(yùn)營管理方全稱：X食堂管理咨詢有限公司營業(yè)執(zhí)照號(hào)：法人代表：X聯(lián)系電話：X1.3合同期限本合同自雙方簽字之日起生效，合同期限為____年，自合同生效之日起計(jì)算。合同期滿后，如雙方無異議，本合同自動(dòng)續(xù)約____年。第二條食堂場所及設(shè)施2.1場所位置與面積食堂場所位于X公司院內(nèi)，占地面積為平方米。2.2設(shè)施列表與配置（1）餐飲制作區(qū)：包括廚房設(shè)備、操作臺(tái)、冷藏設(shè)備等；（2）就餐區(qū)：包括餐桌椅、餐具、空調(diào)等；（3）洗浴區(qū)：包括洗浴設(shè)備、更衣室等；（4）其他設(shè)施：如電視、音響等。2.3設(shè)施維護(hù)與保養(yǎng)承包方負(fù)責(zé)食堂設(shè)施的日常維護(hù)與保養(yǎng)，確保設(shè)施正常運(yùn)行。如有損壞，承包方應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)進(jìn)行修復(fù)。第三條食堂運(yùn)營與管理3.1餐飲服務(wù)內(nèi)容（1）早餐：包括中式、西式等多種選擇；（2）午餐：包括中式、西式等多種選擇；（3）晚餐：包括中式、西式等多種選擇；（4）特殊餐：如素食、低糖、低脂等特殊需求餐食。3.2食品安全管理承包方應(yīng)遵守國家食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。具體措施如下：（1）采購新鮮、合格的食材；（2）嚴(yán)格執(zhí)行食品加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的操作規(guī)程；（3）定期對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行清理和消毒；（4）配備具有健康證明的廚師和工作人員。3.3服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)（1）食品口味：符合大眾口味，提供多樣化選擇；（2）服務(wù)水平：熱情周到，response及時(shí)；（3）衛(wèi)生狀況：食堂環(huán)境整潔，餐具清潔；（4）菜品更新：定期更新菜品，滿足甲方員工需求。3.4員工管理（1）具備相應(yīng)的職業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)；（2）遵守公司規(guī)章制度，服從管理；（4）積極參與公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)。第四條食材供應(yīng)與管理4.1食材供應(yīng)商選擇承包方應(yīng)選擇具有良好信譽(yù)和質(zhì)量保證的食材供應(yīng)商。供應(yīng)商名單應(yīng)在合同簽訂后5個(gè)工作日內(nèi)提交給甲方備案。4.2食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食材質(zhì)量應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)和甲方要求。具體要求如下：（1）新鮮、無污染；（2）符合食品安全檢測標(biāo)準(zhǔn)；（3）符合甲方特殊要求，如素食、低糖、低脂等。4.3食材采購與庫存管理承包方應(yīng)按照甲方需求進(jìn)行食材采購，并建立完善的庫存管理制度。食材庫存量應(yīng)確保食堂正常運(yùn)營需求，同時(shí)避免過多庫存導(dǎo)致食材浪費(fèi)。4.4食材安全檢測承包方應(yīng)定期對(duì)食材進(jìn)行安全檢測，確保食材安全。如檢測不合格，承包方應(yīng)立即采取措施，并報(bào)告甲方。第五條費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用承包方應(yīng)支付給甲方食堂承包費(fèi)用，具體金額如下：（1）每月承包費(fèi)用為人民幣萬元；（2）每季度承包費(fèi)用為人民幣萬元；（3）每年承包費(fèi)用為人民幣萬元。5.2運(yùn)營管理費(fèi)用承包方負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營管理費(fèi)用，包括但不限于食材采購、員工工資、水電費(fèi)等。5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制合同期內(nèi)，如遇市場行情變化或其他因素，承包方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整承包費(fèi)用，但應(yīng)提前30天書面通知甲方。5.4支付方式與時(shí)間甲方應(yīng)按照雙方約定，在每月/季度/年結(jié)束后10個(gè)工作日內(nèi)，將承包費(fèi)用支付給承包方。支付方式為銀行轉(zhuǎn)賬。第六條合同的履行與監(jiān)督6.1承包方義務(wù)承包方應(yīng)按照本第八條合同的變更與終止8.1合同變更條件除非雙方另有約定，任何一方欲變更本合同的任何條款，應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方。變更事項(xiàng)經(jīng)雙方協(xié)商一致后，以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的附件。8.2合同終止條件（1）合同期限屆滿，雙方無異議；（2）一方嚴(yán)重違反本合同，經(jīng)另一方書面通知后，違約方未能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)糾正；（3）合同約定的其他終止條件。8.3合同終止后的事宜處理合同終止后，承包方應(yīng)按照甲方要求將食堂場所及設(shè)施交還給甲方，并處理好員工遣散等相關(guān)事宜。如有未支付的費(fèi)用，承包方應(yīng)在合同終止后10個(gè)工作日內(nèi)支付給甲方。第九條違約責(zé)任與爭議解決9.1違約行為及責(zé)任任何一方違反本合同的約定，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。具體違約責(zé)任如下：（1）違反合同條款導(dǎo)致合同無法履行，應(yīng)承擔(dān)合同解除的責(zé)任；（2）違反合同條款導(dǎo)致對(duì)方損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任；（3）其他違約行為，按照合同約定或者甲方的合理要求承擔(dān)責(zé)任。9.2爭議解決方式雙方在履行本合同過程中發(fā)生的任何爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地人民法院訴訟解決。第十條保密條款10.1保密信息范圍本合同涉及的雙方商業(yè)秘密、運(yùn)營數(shù)據(jù)、客戶信息等，屬于保密信息。10.2保密信息的使用與保護(hù)雙方應(yīng)對(duì)保密信息予以嚴(yán)格保密，未經(jīng)對(duì)方書面同意，不得向任何第三方披露。保密信息的保護(hù)期限自本合同終止之日起計(jì)算，期限為____年。第十一條其他條款11.1食堂特殊事件處理如遇食堂重大食品安全事故、火災(zāi)等特殊事件，承包方應(yīng)立即通知甲方，并采取有效措施處理。11.2食堂改造與升級(jí)承包方應(yīng)根據(jù)甲方需求和行業(yè)發(fā)展趨勢，定期對(duì)食堂進(jìn)行改造與升級(jí)，提升食堂的服務(wù)質(zhì)量和水平。11.3食堂業(yè)務(wù)拓展承包方應(yīng)在甲方同意的情況下，積極探索食堂業(yè)務(wù)的拓展，如開展外賣服務(wù)、超市等。第十二條合同的簽訂與生效12.1簽訂條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。12.2合同生效時(shí)間本合同自簽字蓋章之日起生效，有效期為合同期限。第十三條附件13.1食堂場所平面圖13.2設(shè)施清單13.3食材供應(yīng)商名單第十四條簽字頁14.1承包方簽字14.2運(yùn)營管理方簽字第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的概念和界定15.1第三方定義在本合同中，第三方指除甲乙方之外，與本合同無關(guān)的個(gè)體或?qū)嶓w，包括但不限于食材供應(yīng)商、食材檢測機(jī)構(gòu)、食堂設(shè)施維修保養(yǎng)公司等。15.2第三方介入的情形第三方介入本合同的情形包括但不限于：（1）食材供應(yīng)商提供食材；（2）食材檢測機(jī)構(gòu)對(duì)食材進(jìn)行安全檢測；（3）食堂設(shè)施維修保養(yǎng)公司對(duì)食堂設(shè)施進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)；（4）其他與食堂運(yùn)營管理相關(guān)的服務(wù)提供者。16.第三方責(zé)任的限定16.1第三方責(zé)任第三方應(yīng)按照合同約定及相關(guān)法律法規(guī)提供服務(wù)，并對(duì)其提供的服務(wù)質(zhì)量、安全及合法性負(fù)責(zé)。如第三方提供的服務(wù)存在問題，導(dǎo)致甲方或乙方遭受損失，甲方或乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。16.2第三方責(zé)任限額除非本合同另有約定，第三方對(duì)甲方或乙方所承擔(dān)的責(zé)任限額不應(yīng)超過其向甲方或乙方收取的服務(wù)費(fèi)用。17.甲乙方的義務(wù)與責(zé)任17.1甲方義務(wù)甲方應(yīng)按照本合同約定，及時(shí)支付合同費(fèi)用，提供食堂場所及設(shè)施，并協(xié)助乙方與第三方進(jìn)行必要的溝通與協(xié)調(diào)。17.2乙方義務(wù)乙方應(yīng)按照本合同約定，提供合格的餐飲服務(wù)，并負(fù)責(zé)食堂的日常運(yùn)營管理。同時(shí)，乙方應(yīng)確保與第三方合作時(shí)的合規(guī)性，并對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。18.第三方介入的協(xié)調(diào)與管理18.1第三方選擇與協(xié)調(diào)甲方或乙方如需引入第三方服務(wù)，應(yīng)事先與對(duì)方溝通，并在合同中明確第三方的選擇標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量要求等。18.2第三方管理甲方或乙方應(yīng)建立健全第三方服務(wù)管理制度，包括但不限于服務(wù)評(píng)價(jià)、質(zhì)量控制、風(fēng)險(xiǎn)防范等。如第三方服務(wù)存在問題，甲方或乙方應(yīng)及時(shí)與第三方溝通，要求其改正。19.第三方服務(wù)的變更與終止19.1第三方服務(wù)變更如甲方或乙方因故需要變更第三方服務(wù)，應(yīng)提前30天書面通知對(duì)方，并說明變更原因及擬更換的第三方。19.2第三方服務(wù)終止如第三方服務(wù)存在嚴(yán)重問題，影響食堂運(yùn)營，甲方或乙方有權(quán)終止第三方服務(wù)，并重新選擇合適的第三方。20.爭議解決如甲方或乙方與第三方發(fā)生爭議，應(yīng)嘗試友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合同簽訂地人民法院訴訟解決。21.保密與隱私保護(hù)乙方應(yīng)確保第三方遵守保密義務(wù)，不得泄露甲方或乙方商業(yè)秘密、個(gè)人隱私等敏感信息。如第三方違反保密義務(wù)，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。22.附加條款本合同未盡事宜，可由雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的附件，具有同等法律效力。23.合同的簽訂與生效本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。雙方應(yīng)按照本合同約定履行各自義務(wù)，確保食堂運(yùn)營管理的順利進(jìn)行。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件1：食堂場所平面圖詳細(xì)描述食堂的布局、各功能區(qū)域劃分、座位數(shù)量等。附件2：設(shè)施清單列出食堂內(nèi)所有設(shè)施的名稱、型號(hào)、數(shù)量、擺放位置等信息。附件3：食材供應(yīng)商名單列出甲方同意的食材供應(yīng)商名單，包括供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、供應(yīng)的食材種類等。附件4：食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述甲方對(duì)食材質(zhì)量的要求，包括新鮮度、口感、營養(yǎng)成分等。附件5：食堂運(yùn)營管理規(guī)范列出食堂運(yùn)營管理的相關(guān)規(guī)范，包括食品安全管理、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、員工行為準(zhǔn)則等。附件6：員工名單與資質(zhì)提供食堂員工的名單，包括員工姓名、崗位、資質(zhì)證明等信息。附件7：費(fèi)用明細(xì)表詳細(xì)列出承包費(fèi)用、運(yùn)營管理費(fèi)用、食材采購費(fèi)用等各項(xiàng)費(fèi)用的明細(xì)。附件8：第三方服務(wù)協(xié)議如有第三方服務(wù)介入，需提供與第三方簽訂的服務(wù)協(xié)議，包括服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)質(zhì)量、費(fèi)用等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用。2.甲方未提供合格的食堂場所及設(shè)施。3.甲方未協(xié)助乙方與第三方進(jìn)行必要的溝通與協(xié)調(diào)。4.乙方未按約定提供合格的餐飲服務(wù)。5.乙方未確保與第三方合作時(shí)的合規(guī)性。6.乙方未對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。7.第三方未按約定提供服務(wù)，或服務(wù)存在嚴(yán)重問題。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.甲方未按約定時(shí)間支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)暫停合同履行，并要求甲方支付違約金。2.甲方未提供合格的食堂場所及設(shè)施，乙方有權(quán)要求甲方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改，并支付違約金。3.甲方未協(xié)助乙方與第三方進(jìn)行必要的溝通與協(xié)調(diào)，乙方有權(quán)要求甲方履行協(xié)助義務(wù)，并支付違約金。4.乙方未按約定提供合格的餐飲服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方在規(guī)定時(shí)間內(nèi)整改，并支付違約金。5.乙方未確保與第三方合作時(shí)的合規(guī)性，甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。6.乙方未對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，甲方有權(quán)要求乙方履行監(jiān)督義務(wù)，并支付違約金。7.第三方未按約定提供服務(wù)，或服務(wù)存在嚴(yán)重問題，甲方或乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任，并要求乙方替換第三方。全文完。食堂承包及運(yùn)營管理合同（2024版）2本合同目錄一覽1.食堂承包及運(yùn)營管理合同主體1.1承包方信息1.2運(yùn)營管理方信息1.3食堂相關(guān)信息2.合同期限2.1承包期限2.2運(yùn)營管理期限3.承包內(nèi)容及運(yùn)營管理范圍3.1承包內(nèi)容3.2運(yùn)營管理范圍4.承包費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用4.2支付方式4.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制5.運(yùn)營管理要求5.1食品安全管理5.2服務(wù)質(zhì)量管理5.3人員管理5.4設(shè)施設(shè)備管理5.5環(huán)境衛(wèi)生管理6.合同雙方的權(quán)利和義務(wù)6.1承包方的權(quán)利和義務(wù)6.2運(yùn)營管理方的權(quán)利和義務(wù)7.合同的變更和終止7.1合同變更7.2合同終止7.3合同解除8.違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任8.2運(yùn)營管理方違約責(zé)任9.爭議解決方式9.1協(xié)商解決9.2調(diào)解解決9.3仲裁解決9.4法律途徑解決10.合同的生效、修改和解除10.1合同生效條件10.2合同修改10.3合同解除11.保密條款11.1保密內(nèi)容11.2保密期限11.3違反保密條款的責(zé)任12.法律適用及爭議解決12.1法律適用12.2爭議解決13.合同附件13.1食堂平面圖13.2食堂設(shè)施設(shè)備清單13.3食材供應(yīng)商清單13.4其他相關(guān)文件14.其他約定14.1食堂運(yùn)營管理規(guī)范14.2食堂安全管理制度14.3食堂員工培訓(xùn)制度14.4其他相關(guān)約定第一部分：合同如下：第一條食堂承包及運(yùn)營管理合同主體1.1承包方信息承包方名稱：X公司地址：市區(qū)路號(hào)聯(lián)系人：X聯(lián)系電話：X1.2運(yùn)營管理方信息運(yùn)營管理方名稱：X餐飲管理有限公司地址：市區(qū)路號(hào)聯(lián)系人：X聯(lián)系電話：X1.3食堂相關(guān)信息食堂名稱：X食堂地址：市區(qū)路號(hào)食堂面積：平方米食堂座位數(shù)：個(gè)第二條合同期限2.1承包期限承包期限為年，自合同簽訂之日起計(jì)算。2.2運(yùn)營管理期限運(yùn)營管理期限與承包期限相同，自合同簽訂之日起計(jì)算。第三條承包內(nèi)容及運(yùn)營管理范圍3.1承包內(nèi)容承包方同意提供食堂的餐飲服務(wù)，包括但不限于早、中、晚餐的供應(yīng)。3.2運(yùn)營管理范圍運(yùn)營管理方同意對(duì)食堂進(jìn)行全面的運(yùn)營管理，包括但不限于食品安全管理、服務(wù)質(zhì)量管理、人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、環(huán)境衛(wèi)生管理等。第四條承包費(fèi)用及支付方式4.1承包費(fèi)用承包費(fèi)用為每年人民幣萬元整，共計(jì)承包期限內(nèi)的總費(fèi)用為人民幣萬元整。4.2支付方式承包費(fèi)用采用每年支付一次的方式，每年合同到期前一個(gè)月內(nèi)支付當(dāng)年承包費(fèi)用。4.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制如因市場行情變化、政策調(diào)整等因素導(dǎo)致承包費(fèi)用需要調(diào)整時(shí)，雙方可協(xié)商確定新的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。第五條運(yùn)營管理要求5.1食品安全管理運(yùn)營管理方應(yīng)確保食堂的食品安全，符合國家食品安全相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保食品衛(wèi)生、質(zhì)量合格。5.2服務(wù)質(zhì)量管理運(yùn)營管理方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿足就餐人員的合理需求，確保就餐環(huán)境舒適、衛(wèi)生。5.3人員管理運(yùn)營管理方應(yīng)按照食堂運(yùn)營需求合理配置員工，并對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)和管理，確保員工具備相應(yīng)的技能和服務(wù)態(tài)度。5.4設(shè)施設(shè)備管理運(yùn)營管理方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理，確保設(shè)施設(shè)備安全、正常運(yùn)行。5.5環(huán)境衛(wèi)生管理運(yùn)營管理方應(yīng)保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔和消毒，確保食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生。第六條合同雙方的權(quán)利和義務(wù)6.1承包方的權(quán)利和義務(wù)承包方有權(quán)按照合同約定獲得食堂的餐飲服務(wù)，并按照約定支付承包費(fèi)用。承包方應(yīng)遵守食堂的運(yùn)營管理規(guī)定，不得干涉運(yùn)營管理方的正常運(yùn)營管理。6.2運(yùn)營管理方的權(quán)利和義務(wù)運(yùn)營管理方有權(quán)按照合同約定進(jìn)行食堂的運(yùn)營管理，并按照約定獲得承包費(fèi)用。運(yùn)營管理方應(yīng)保證食堂的食品安全和服務(wù)質(zhì)量，滿足承包方的合理需求。運(yùn)營管理方應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的員工培訓(xùn)和管理，確保員工具備相應(yīng)的技能和服務(wù)態(tài)度。運(yùn)營管理方應(yīng)承擔(dān)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理責(zé)任，確保設(shè)施設(shè)備安全、正常運(yùn)行。運(yùn)營管理方應(yīng)保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生，定期進(jìn)行清潔和消毒，確保食堂環(huán)境整潔、衛(wèi)生。第七條合同的變更和終止7.1合同變更任何一方不得單方面變更合同的內(nèi)容和條款。如雙方同意變更，應(yīng)簽訂書面變更協(xié)議，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。7.2合同終止合同期滿后，如雙方不再續(xù)約，合同自行終止。7.3合同解除如一方嚴(yán)重違反合同約定，導(dǎo)致合同無法履行，另一方有權(quán)解除合同。解除合同應(yīng)當(dāng)書面通知對(duì)方，并經(jīng)雙方簽字蓋章確認(rèn)。第八條違約責(zé)任8.1承包方違約責(zé)任承包方未按照約定支付承包費(fèi)用的，應(yīng)向運(yùn)營管理方支付遲延付款的違約金，違約金計(jì)算方式為：遲延付款金額的千分之五乘以遲延付款天數(shù)。承包方干涉運(yùn)營管理方的正常運(yùn)營管理的，運(yùn)營管理方有權(quán)要求承包方停止干涉，并有權(quán)要求承包方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同金額的千分之五乘以違約天數(shù)。8.2運(yùn)營管理方違約責(zé)任運(yùn)營管理方未按照約定保證食堂的食品安全和服務(wù)質(zhì)量的，應(yīng)向承包方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同金額的千分之五乘以違約天數(shù)。運(yùn)營管理方未按照約定進(jìn)行食堂的運(yùn)營管理的，應(yīng)向承包方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同金額的千分之五乘以違約天數(shù)。運(yùn)營管理方未按照約定承擔(dān)食堂設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和管理責(zé)任的，應(yīng)向承包方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：維修費(fèi)用或合同金額的千分之五，以較高者為準(zhǔn)。運(yùn)營管理方未按照約定保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生的，應(yīng)向承包方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同金額的千分之五乘以違約天數(shù)。第九條爭議解決方式9.1協(xié)商解決合同雙方應(yīng)通過友好協(xié)商的方式解決合同履行過程中的任何爭議和糾紛。9.2調(diào)解解決如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民調(diào)解委員會(huì)申請調(diào)解。9.3仲裁解決如調(diào)解不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。9.4法律途徑解決任何一方均有權(quán)通過法律途徑解決合同爭議。第十條合同的生效、修改和解除10.1合同生效條件本合同自雙方簽字或者蓋章之日起生效。10.2合同修改合同的修改或者補(bǔ)充必須采用書面形式，經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認(rèn)。10.3合同解除合同解除必須采用書面形式，經(jīng)雙方簽字或者蓋章確認(rèn)。第十一條保密條款11.1保密內(nèi)容合同雙方應(yīng)對(duì)合同的內(nèi)容、談判過程以及與合同有關(guān)的其他信息予以保密。11.2保密期限保密期限自合同簽訂之日起算，至合同終止或解除之日起兩年內(nèi)有效。11.3違反保密條款的責(zé)任違反保密條款的，違約方應(yīng)向守約方支付違約金，違約金計(jì)算方式為：合同金額的百分之十。第十二條法律適用及爭議解決12.1法律適用本合同的簽訂、效力、解釋、履行和爭議的解決均適用中華人民共和國法律。12.2爭議解決本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭議，雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。第十三條合同附件13.1食堂平面圖13.2食堂設(shè)施設(shè)備清單13.3食材供應(yīng)商清單13.4其他相關(guān)文件第十四條其他約定14.1食堂運(yùn)營管理規(guī)范14.2食堂安全管理制度14.3食堂員工培訓(xùn)制度14.4其他相關(guān)約定第二部分：第三方介入后的修正1.第三方概念界定在本合同中，第三方指的是除甲乙方之外的自然人、法人或其他組織，包括但不限于食材供應(yīng)商、食堂設(shè)施設(shè)備供應(yīng)商、中介機(jī)構(gòu)、inspectorate機(jī)構(gòu)、金融服務(wù)供應(yīng)商等。第三方介入是指在合同履行過程中，第三方參與并提供相應(yīng)服務(wù)或商品的行為。2.第三方介入的附加說明條款2.1第三方選擇2.2第三方責(zé)任第三方供應(yīng)商在提供服務(wù)或商品過程中，應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保其服務(wù)或商品的質(zhì)量和安全。如第三方供應(yīng)商的行為導(dǎo)致甲乙方產(chǎn)生損失，甲乙方有權(quán)向第三方供應(yīng)商追償。2.3第三方支付甲乙方應(yīng)與第三方供應(yīng)商協(xié)商確定支付方式和支付時(shí)間。支付方式可以為預(yù)付款、進(jìn)度付款或驗(yàn)收合格后付款等。3.第三方介入的額外條款及說明3.1第三方供應(yīng)商的選擇和更換甲乙方應(yīng)共同協(xié)商確定第三方供應(yīng)商，并有權(quán)根據(jù)合同履行情況更換第三方供應(yīng)商。更換第三方供應(yīng)商時(shí)，甲乙方應(yīng)提前通知對(duì)方，并說明更換理由。3.2第三方供應(yīng)商的評(píng)估和監(jiān)督甲乙方應(yīng)對(duì)第三方供應(yīng)商的服務(wù)和商品進(jìn)行定期評(píng)估和監(jiān)督，確保其符合合同要求和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如第三方供應(yīng)商的服務(wù)或商品不符合要求，甲乙方有權(quán)要求第三方供應(yīng)商及時(shí)整改或更換。3.3第三方供應(yīng)